7 《闻和尝》 教学设计-2024-2025学年科学一年级上册青岛版

7《闻和尝》教学设计-2024-2025学年科学一年级上册青岛版授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容《闻和尝》为2024-2025学年科学一年级上册青岛版第七章节。本章节内容主要包括：1.嗅觉和味觉的基本概念；2.介绍常见的气味和味道；3.嗅觉和味觉在生活中的应用；4.培养学生对气味和味道的观察与描述能力。通过本章节的学习，使学生了解人类嗅觉和味觉的基本功能，培养学生的感官观察力和表达能力，提高学生对生活中科学现象的认知。核心素养目标培养学生科学探究能力，提升实践与创新意识：

1.通过观察和体验，掌握嗅觉和味觉的基本概念，增强感官知觉的认知。

2.培养学生运用科学方法描述和记录身边气味和味道的能力，激发观察与思考的习惯。

3.激发学生运用嗅觉和味觉解决实际问题的兴趣，提高实践操作能力和创新思维。

4.增进学生对科学现象的好奇心与探索欲望，培养科学精神与科学态度。学情分析一年级学生处于好奇心强、活泼好动的年龄阶段，他们对周围世界充满探索欲望。在知识层面，学生对嗅觉和味觉有一定的直观体验，但缺乏系统性的认识和科学描述能力。在能力方面，学生观察力和动手操作能力有待提高，需要通过实践操作来加强感官知觉的训练。素质方面，学生普遍具有表现欲和分享欲，有利于开展小组合作与交流。

此外，学生在行为习惯上可能存在注意力分散、自我控制能力较弱等问题，这会对课程学习产生影响。针对这些特点，教学中应采用生动有趣的方式，结合生活实例，激发学生学习兴趣，提高专注力。同时，注重培养良好的观察与思考习惯，引导学生运用科学方法进行探索，增强学生对课程内容的理解和记忆。教学资源1.硬件资源：嗅觉和味道体验盒、实验材料（如不同香料、调味品等）、白板、投影仪。

2.软件资源：教学PPT、课程相关图片和视频、嗅觉和味觉学习手册。

3.课程平台：学校局域网学习平台，用于分享课程资料和学生学习成果。

4.信息化资源：数字化教学资源库，包括教学动画、互动游戏等。

5.教学手段：小组合作、实验探究、课堂讨论、情境模拟、互动问答。教学过程设计总用时：45分钟

1.导入环节（5分钟）

创设情境：教师展示一个神秘的盒子，提出问题：“同学们，你们知道盒子里装的是什么吗？我们可以通过什么方式来认识它？”引发学生对嗅觉和味觉的好奇心和探索欲望。

2.讲授新课（15分钟）

a.嗅觉和味觉的基本概念（5分钟）

教师简要介绍嗅觉和味觉的定义，引导学生了解人体的这两种感官功能。

b.嗅觉和味道的体验（5分钟）

学生分组进行实验，体验不同的香料和调味品，观察和描述它们的气味和味道。

c.嗅觉和味觉在生活中的应用（5分钟）

教师通过实例讲解，展示嗅觉和味觉在日常生活中的重要性，如辨别食物新鲜程度、品尝美食等。

3.巩固练习（10分钟）

a.小组讨论：学生分组讨论实验中的发现，总结嗅觉和味觉的特点。

b.课堂提问：教师随机提问，检验学生对嗅觉和味觉概念的理解。

c.创新思维：教师提出问题，引导学生思考如何运用嗅觉和味觉解决实际问题，如设计一款有助于识别气味的装置。

4.课堂小结（5分钟）

教师总结本节课的重点内容，强调嗅觉和味觉在生活中的重要作用。

5.师生互动环节（5分钟）

a.学生分享：邀请学生分享自己在实验过程中的观察和感受。

b.教师点评：教师针对学生的分享进行点评，给予鼓励和指导。

c.拓展问题：教师提出拓展性问题，如“除了嗅觉和味觉，我们还可以通过哪些感官来认识世界？”引导学生思考和探索。

6.作业布置（5分钟）

教师布置课后作业，要求学生观察生活中的气味和味道，并尝试用所学知识进行描述。

教学过程中，教师应密切关注学生的学习情况，针对不同学生的需求进行个性化指导，确保教学效果。同时，注重培养学生的观察、思考、表达和创新能力，提高学生的科学素养。拓展与延伸1.拓展阅读材料：

-《我们的感官世界》：介绍人类五官的基本功能和相互关系。

-《生活中的科学》：收录了与嗅觉和味觉相关的生活实例，帮助学生更好地理解这两感官在实际中的应用。

-《有趣的气味和味道》：介绍各种奇特气味和味道的科学知识，拓宽学生的视野。

2.课后自主学习和探究：

-观察家庭中的食物和日常用品，尝试用本节课所学的知识描述它们的气味和味道。

-学生可以设计简单的实验，探究不同温度、湿度等条件下，气味和味道的变化。

-鼓励学生查阅资料，了解嗅觉和味觉在其他生物中的应用，如动物的嗅觉如何帮助它们寻找食物或避免危险。

-学生可以尝试制作一份关于嗅觉和味觉的手抄报，分享给家人和同学，提高科普宣传能力。作业布置与反馈1.作业布置：

-完成课后练习册中与嗅觉和味觉相关的习题，巩固课堂所学知识。

-设计一个简单的嗅觉或味觉实验，记录实验过程和结果，要求至少包含三种不同的气味或味道。

-写一篇关于本节课学习的反思日记，描述自己在实验中的发现，以及嗅觉和味觉在日常生活中的应用。

-家长参与作业：与家长一起进行家庭嗅觉和味觉小游戏，记录体验过程，增进家庭亲子互动。

2.作业反馈：

-教师在收到作业后，应及时批改并对每位学生的作业给出个性化反馈。

-指出学生在实验设计、观察记录、反思日记中存在的问题，如实验设计是否合理、观察是否细致、描述是否准确等。

-对于作业完成情况良好的学生，给予表扬和鼓励，提高学生的自信心。

-对于作业完成有困难的学生，给出具体的改进建议，帮助他们找到提高的方向和方法。

-教师应定期收集学生的作业反馈，分析教学效果，根据学生实际情况调整教学策略，以提高教学质量。教学反思在本次《闻和尝》的教学中，我尝试了多种教学方法和手段，旨在让学生更好地理解和掌握嗅觉与味觉的知识。从学生的课堂反应和作业完成情况来看，有一些值得反思的地方。

首先，我发现通过创设情境的方式导入新课，学生的兴趣和好奇心得到了很好的激发。他们对于神秘的气味盒子充满了期待，这为后续的教学奠定了良好的基础。但在实际操作中，我意识到对于一年级的学生来说，实验操作的引导还需要更加具体和明确，以避免他们在实验过程中出现注意力分散的情况。

其次，小组合作的学习模式让学生有了更多的交流和分享机会，他们在讨论中互相学习，共同进步。不过，我也注意到小组内部分学生的参与度不高，需要在今后的教学中加强对这些学生的关注和引导，确保每个学生都能在小组活动中得到锻炼和提高。

在讲授新课的过程中，我尝试用生动的实例和生活化的语言来解释抽象的科学概念，学生普遍反馈容易理解。但我也发现，对于一些理解能力较弱的学生，可能还需要通过更多的重复和巩固来帮助他们彻底掌握。

作业布置方面，我发现学生对于实验设计和反思日记的完成情况较好，能够体现出他们对课堂所学知识的理解