人美版（2024）美术六年级上册第14课 家乡的小吃 教学设计

人美版（2024）美术六年级上册第14课家乡的小吃教学设计课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容人美版（2024）美术六年级上册第14课家乡的小吃

1.知识与技能：

-了解家乡小吃的文化背景和特点；

-学会运用线条、色彩、图案等手法表现家乡小吃的特色；

-培养学生的观察力、表现力和创造力。

2.过程与方法：

-通过观察、讨论、实践等环节，学习描绘家乡小吃的技巧；

-以小组合作的形式，共同完成一幅表现家乡小吃特色的美术作品；

-鼓励学生尝试运用不同的绘画工具和材料，展现个人风格。

3.情感态度与价值观：

-增强学生对家乡传统文化的了解和热爱；

-培养学生珍惜家乡特色，传承家乡文化的意识；

-培养学生的团队协作精神和审美情趣。二、核心素养目标本课旨在提升学生的美术学科核心素养，通过深入了解家乡小吃，实现以下目标：

-增强图像识读能力：培养学生观察、分析家乡小吃的外形、色彩、图案等视觉元素，提高对美术作品的欣赏和解读能力；

-提升美术表现能力：指导学生运用线条、色彩、图案等手法，创造性地表现家乡小吃的特色，展现个性风格；

-培养创意实践能力：鼓励学生在创作过程中，发挥想象力和创新精神，探索不同的绘画技法和表现形式；

-拓展文化理解视野：通过了解家乡小吃背后的文化内涵，增强学生对家乡传统文化的认识，提高文化素养；

-增进审美判断能力：引导学生从审美角度评价家乡小吃及其美术作品，培养高雅的审美情趣。三、重点难点及解决办法重点：掌握家乡小吃的外形、色彩、图案特点，并能运用绘画技巧进行表现。

难点：如何将家乡小吃的特色文化融入美术创作中，展现个人独特的审美观和创造力。

解决办法：

1.通过实物展示、图片欣赏、小组讨论等形式，帮助学生深入了解家乡小吃的外观特征和文化内涵，为创作积累素材。

2.引导学生观察、分析、实践，逐步掌握绘画技巧，如线条勾勒、色彩搭配、图案设计等，提高表现力。

3.针对不同学生的学习能力，提供个性化的辅导和指导，鼓励学生尝试不同的绘画风格和材料，突破创作难点。

4.开展小组合作，让学生相互借鉴、交流、学习，共同解决创作过程中遇到的问题，提高团队协作能力。

5.组织展示评价活动，让学生在欣赏他人作品的过程中，学习优点、发现问题、改进方法，不断提高自身创作水平。四、教学资源1.硬件资源：多媒体教学设备、实物展示台、绘画材料（画纸、画笔、颜料等）。

2.软件资源：人美版美术教材、教学PPT、相关教学视频、图片素材。

3.课程平台：校园网络教学平台、教室内部学习交流平台。

4.信息化资源：数字教育资源库、在线美术教育资源、教学APP。

5.教学手段：讲授、讨论、示范、实践、小组合作、展示评价。五、教学流程一、导入新课（5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《家乡的小吃》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们平时喜欢品尝家乡的小吃吗？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索家乡小吃的魅力。

二、新课讲授（10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解家乡小吃的基本概念和文化背景。家乡小吃是指在一定地区具有代表性的美食，它蕴含了丰富的地域文化和历史传承。了解家乡小吃有助于我们更好地传承和发扬家乡文化。

2.案例分析：接下来，我们来看一些具体的家乡小吃案例，分析它们的外观特征、色彩搭配和图案设计等方面的特点。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调线条勾勒、色彩搭配和图案设计这三个重点。对于难点部分，我会通过示范和练习来帮助大家掌握。

三、实践活动（10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个家乡小吃的特色及表现方法。

2.绘画操作：为了加深理解，我们将进行绘画实践。学生们将尝试运用所学知识，描绘出具有家乡特色的小吃。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的绘画作品，分享创作过程中的心得体会。

四、学生小组讨论（10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“如何更好地表现家乡小吃特色”这一主题展开讨论，提出自己的观点和想法。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果，为其他同学提供借鉴。

五、总结回顾（5分钟）

今天的学习，我们了解了家乡小吃的基本概念、文化背景和表现方法。通过实践活动和小组讨论，我们加深了对家乡小吃的认识。希望大家能够将这些知识运用到日常生活中，发现并传承家乡的文化魅力。如有疑问，请随时提问。六、知识点梳理1.家乡小吃的概念与特点

-家乡小吃是指在特定地区具有代表性的美食，具有独特的地方特色和文化内涵。

-家乡小吃的特点包括：食材的本土化、制作工艺的传统性、口味的独特性、文化寓意的丰富性。

2.家乡小吃的分类

-按照地域划分：如南方小吃、北方小吃等。

-按照食材划分：如米制小吃、面制小吃、豆制小吃等。

-按照制作工艺划分：如蒸制、煮制、炸制等。

3.家乡小吃的视觉元素

-外形：观察家乡小吃的外形特点，如线条、形状、结构等。

-色彩：分析家乡小吃的色彩搭配，如冷暖对比、明暗对比等。

-图案：研究家乡小吃中的图案设计，如传统图案、创新图案等。

4.美术表现手法

-线条：运用不同类型的线条表现家乡小吃的外形和质感。

-色彩：运用色彩搭配和渐变等技巧，展现家乡小吃的诱人色泽。

-图案：运用图案设计，丰富作品视觉效果，突出家乡小吃的特色。

5.创作实践

-观察与实践：通过观察实物或图片，捕捉家乡小吃的特点，并进行绘画实践。

-技巧运用：运用所学线条、色彩、图案等技巧，创作出具有家乡特色的小吃作品。

-创意发挥：在掌握基本技巧的基础上，鼓励学生发挥想象力和创造力，形成个人风格。

6.家乡小吃与文化传承

-了解家乡小吃背后的历史传承和文化故事，增强对家乡文化的认识。

-通过美术创作，传承和发扬家乡小吃文化，激发学生对家乡的热爱。

7.作品评价与欣赏

-学会从审美角度评价家乡小吃作品，提高审美能力。

-欣赏优秀作品，学习借鉴他人的表现手法，不断提高自身创作水平。

8.团队协作与交流

-在学习过程中，学会与他人合作，共同解决问题，提高团队协作能力。

-分享创作心得和经验，取长补短，相互促进，共同提高。七、内容逻辑关系①知识点阐述

-家乡小吃概念与特点：强调地方特色、文化内涵、食材本土化、制作工艺传统性。

-视觉元素：分析外形、色彩、图案，突出美术表现手法在线条、色彩、图案上的应用。

-创作实践：观察实物、运用技巧、发挥创意，将家乡小吃的特色通过绘画表现出来。

②重点词句

-“家乡小吃是地域文化的载体，反映了当地的生活习俗和风土人情。”

-“通过线条的勾勒、色彩的搭配、图案的设计，我们可以生动地描绘出家乡小吃的诱人风貌。”

-“在创作实践中，不仅要捕捉家乡小吃的外在特征，还要融入个人的情感和创造力。”

③板书设计

-板书标题：《家乡的小吃》

-板书内容：

1.家乡小吃特点：地方特色、文化内涵、本土食材、传统工艺。

2.美术表现手法：线条、色彩、图案。

3.创作实践：观察、技巧、创意。

-板书设计要求：条理清晰、重点突出、简洁明了，方便学生理解和记忆。八、课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：推荐学生阅读与家乡小吃相关的书籍、文章，如《中国小吃文化》、《家乡的味道》等，了解不同地区小吃的历史背景、制作工艺和风味特色。

-视频资源：提供与家乡小吃制作过程相关的视频，如纪录片《舌尖上的中国》中关于各地小吃的介绍，帮助学生直观感受家乡小吃的制作技艺和独特魅力。

2.拓展要求：

-鼓励学生利用课后时间，自主选择阅读材料或观看视频，加深对家乡小吃文化的理解。

-学生在阅读和观看过程中，可以做好笔记，记录下感兴趣的点和疑问，以便在课堂上与老师和同学分享、讨论。

-教师在课后为学生提供必要的指导，如推荐合适的阅读材料、解答学生在自主学习过程中遇到的问题。

-鼓励学生将所学知识运用到实际生活中，尝试制作家乡小吃，体验家乡文化的魅力。

-在下一节课前，组织学生分享课后拓展的成果，促进交流与互动，提高学生对家乡小吃文化的认识和热爱。教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生在课堂上的参与程度，如积极回答问题、认真听讲、主动提问等。

-观察学生在实践活动中的表现，如绘画技巧的掌握、创意实践的应用等。

2.小组讨论成果展示：

-每个小组对家乡小吃的研究成果，包括小吃特点、表现方法等。

-学生在小组讨论中的合作态度和交流能力。

3.随堂测试：

-对家乡小吃知识点的掌握，如小吃分类、视觉元素等。

-学生运用线条、色彩、图案等技巧进行绘画的能力。

4.课后作业：

-学生完成课后拓展的情况，如阅读材料、观看视频等。

-学生对家乡小吃文化的认识和感悟，以书面或口头形式进行分享。

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