《设施番茄越冬一大茬水肥一体化栽培技术规程编制说明》征求意见稿

《设施番茄越冬一大茬水肥一体化栽培技术规程》

地方标准编制说明

一、编制的目的和意义

番茄适应范围广，营养丰富，用途广泛，不仅作为蔬菜、

水果，还可以加工成多种罐头制品。尤其是番茄果实内所含

的番茄红素具有突出的抗氧化能力。番茄不仅是世界上重要

蔬菜，还是我国主要蔬菜之一，在农业产业结构调整中占有

重要地位，目前，我国番茄种植面积约为1627万亩，总产

量达5,695万吨，占全国蔬菜总产量的7.1%，其中保护地占

43%左右，在农业产业化结构调整中占有重要的地位。同时，

番茄又是我国发展外向型农业出口的主要产品(包括番茄制

品),远销东南亚、中东、俄罗斯等国家。设施番茄越冬一大

茬栽培较其他茬口栽培技术性较强，效益高，是发展地方蔬

菜产业的重要平台和抓手。目前生产上由于茬口或播期不

当，栽培管理技术落后，造成减产或绝收。实施设施番茄越

冬一大茬栽培的标准化，是产业振兴和乡村振兴的需要。

该项标准的应用，可以较传统的大水漫灌栽培节水70%

以上，比传统的施肥方式减肥30%，通过水肥一体化技术应

用，提高肥效50%以上，减少化学农药30%以上，节约浇水、

施肥等管理用工70%以上，提高种植户的效益，同时产品质

量提高，达到绿色食品要求。

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二、任务来源及编制原则和依据

（一）任务来源

根据《2021年驻马店市地方标准立项指南》文件通知，

2021年8月，驻马店市农业科学院向驻马店市地方标准公共

服务平台网站上传了《设施番茄越冬一大茬水肥一体化栽培

技术规程》。经驻马店市市场监督管理局组织专家严格审核，

下发了《2021年第三批驻马店市地方标准制修订项目计划》

文件通知并获立项批准。

（二）编制原则和依据

《设施番茄越冬一大茬水肥一体化栽培技术规程》的编

制，首先要根据我市的设施番茄生产实际和现状，研究、引

进和总结先进的栽培技术模式，在2014年以来试验、示范、

推广的的基础上，制定一个能够具有先进性、实用性、可推

广的地方技术标准，为我市产业扶贫和乡村振兴的实施做出

贡献。

我市的番茄主要以设施内越冬一大茬栽培为主，但由于

栽培技术落后，大量的用工和水肥的浪费增加了种植户的层

本，且番茄的品质和商品性差，经济效益不高，制定《设施

番茄越冬一大茬水肥一体化栽培技术规程》地方标准可有效

解决这些生产当中的实际问题，实现节本增效和产业振兴。

2021年农业农村部办公厅印发了《关于农产品“三品

一标”提升行动实施方案》的通知（农办规【2021】1号），

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通知指出，为深入贯彻落实中央农村工作会议、2021年中

央一号文件精神，我部决定实施农业生产“三品一标”提升

行动，推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，

引领农业绿色发展，提升农业质量效益和竞争力；制定《设

施番茄越冬一大茬水肥一体化栽培技术规程》地方标准，也

是我市番茄栽培提质增效，增加农民收入，助力乡村振兴的

需要。

三、编制过程

（一）工作分工及起草阶段

自2021年7月驻马店市市场监督管理局制定的《2021

年第三批驻马店市地方标准制修订项目计划》通知下达前

后，为做好《设施番茄越冬一大茬水肥一体化栽培技术规程》

驻马店市地方标准的编制工作，标准起草由驻马店市农业科

学院、正阳县兰青乡农业农村服务中心，上蔡县植保植检站，

正阳县园艺站，驻马店市土壤肥料技术服务站等有关技术人

员组成起草工作小组，具体承担标准的草拟工作，并同时开

展资料收集、调研、试验总结等工作。

（二）讨论稿阶段

标准起草小组组织驻马店市农业科学院、正阳县兰青乡

农业农村服务中心，上蔡县植保植检站，正阳县园艺站，驻

马店市土壤肥料技术服务站等。以及市属县级有关技术专家

召开标准讨论会，针对标准制定的必要性、标准要求、重点

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内容以及编写参考依据等进行了咨询和研讨。对会议上提出

的问题，再次进行研究讨论，根据生产实际对标准草稿进行

多次修改，最终形成《设施番茄越冬一大茬水肥一体化栽培

技术规程》讨论稿。

（三）征求意见稿阶段

《设施番茄越冬一大茬水肥一体化栽培技术规程》地方

标准制定立项通过后，标准起草小组深入高校、科研单位、

公司、种植基地、农户调研，听取食用菌专家、生产企业、

基层技术人员、种植户、经销商的意见，经过多次电话咨询、

基地走访调查和与市场经销商对接，并查阅大量文献资料，

根据生产实际进行了多次修改，最终形成《设施番茄越冬一

大茬水肥一体化栽培技术规程》征求意见稿。

四、主要内容的确定

（一）规范性引用文件

引用国标7项，中华人民共和国国家计量技术规范1

项，农业行业标准7项，引用技术规程1项。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管理标准

（试行）

GB16715.3-2010瓜菜作物种子第3部分茄果类

GB/T13663.2给水用聚乙烯（PE）管道系统管材

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GB/T19812.3塑料节水灌溉器材内镶式滴灌管及滴带

GB/T50485微灌工程技术规范

CJJ101埋地塑料给水管道工程技术规程

NY/T525有机肥料

NY/T1106含腐殖酸水溶肥

NY/T1107-2010大量元素水溶肥料标准

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

NY/T2118-2012蔬菜育苗基质

DB4117/T230-2019蔬菜有机质穴盘育苗技术规程

（二）术语与定义

水肥一体化、滴灌系统、田间管理、病害防治4个定义

均来于百度；越冬一大茬是蔬菜栽培的一种栽培茬口，番茄

是一种蔬菜的名称，均来自于蔬菜栽培学。

（三）产地环境条件

设施内土壤质量应符合GB15618的规定，空气质量应符

合GB3095的规定，灌溉水质应符合GB5084的规定。

（四）滴灌系统

选用潜水泵和恒压变频控制装置作为供水控制装置。可

选用重力施肥罐、压差式施肥罐等。水源处一级过滤宜选用

离心式和筛网式过滤器组合过滤，施肥罐（器）出口处二级

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过滤宜选用120目～200目叠片或筛网式过滤器，过滤器的选

择按GB/T50485的规定执行。主管采用塑料给水管，管材选

择应符合CJJ101的规定，应埋在地下，埋深应结合土壤冻

层深度、地面荷载、机耕深度确定，支管采用聚乙烯（PE）

管，管材选择应符合GB/T13663.2的规定，壁厚2.0mm～2.5

mm,管径32mm～50mm，应铺在地面，滴灌带应符合GB/T

19812.3的规定，壁厚0.2mm～0.5mm,管径10mm～16mm，

滴头间距30cm～40cm，应布置在畦面植株根部附近，与畦

长相同。安装包含控制阀、水表、压力表等配件，配件的选

择按GB/T50485的规定执行。滴灌系统安装施工及运行应符

合GB/T50485的规定，定期检测使用得安全性。

（五）品种选择与整地施肥

选择本区域适应性广、抗病、优质、抗逆性好、商品性

好、连续坐果能力强、耐低温弱光的品种。种子质量应符合

GB16715.3-2010中要求。

应提前10d～15d深犁晒田，耙平整碎土块。每667m2

施充分腐熟的有机肥3000kg～4000kg，硫基三元复合肥50

kg、生物菌肥40kg，结合深翻施入土壤。靶平，做垄，铺

设滴灌带（管），可覆地膜。有机肥使用应符合NY/T525的

规定，肥料使用应符合NY/T496-2010的规定。

（六）育苗与定制

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日光温室或有加温设备的连栋温室内基质穴盘育苗，并

对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条

件。穴盘育苗基质宜选用质轻、保水透气性好，含有较多的

营养物质（有机物质和矿质元素）的材料配制。基质配方按

草炭：蛭石：珍珠岩例3:1:1的体积比混匀，也可使用配制

好的商品育苗基质，质量应符合NY/T2118-2012的要求。种

子在容器内用50℃～55℃水浸种，搅拌至30℃后浸泡3h～

4h，然后将种子捞至清水中，反复搓洗去掉种皮上的粘液。

将浸好的种子捞出放在湿纱布中，过滤掉多余的水分，放置

在25℃～28℃的条件下进行催芽，每隔6h～8h进行翻动

检查，以便通风透气，约60%的种子破口露白尖时即可播种。

7月初～7月中旬播种育苗。播种时间是我们近年来通过

试验研究结合实际生产调查总结的结果。

蔬菜育苗基质应符合NY/T2118-2012的规定。将基质加

水搅拌，掌握用手轻握成团，指缝间有水渗出且不下滴即可，

盖薄膜闷10h。穴盘以72孔或105孔为宜，播种深度在0.8

cm～1.0cm，播后覆盖，播种后穴盘上覆盖地膜保湿。夏季

育苗在保证秧苗健壮的前提下，尽量覆盖遮阳网，早盖晚揭，

防止秧苗徒长。视番茄苗长势和苗床墒情适当浇水，切要适

当浇小水。苗期要注意预防猝倒病和立枯病。应覆盖防虫网

减少病虫害发生。农药使用应严格按照NY/T1276-2007的规

定执行。

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（七）田间管理

施肥前后，把滴灌系统支管的控制阀门完全打开，滴清

水15min～20min,冲洗管道。根据施肥方案将定量的肥料

溶于水中，用纱布（网）过滤后倒入施肥罐（器），打开控

制阀进行施肥。

7.1水肥一体化技术

定植期：充足灌水1次，水量7m3/667m2～8m3/667m2；

缓苗期：宜在定植后3d的晴天上午灌水1次，水量7

m3/667m2～8m3/667m2，追施含腐殖酸水溶肥料；

开花期：灌水1次～2次，水量3m3/667m2～5m3/667m2；

坐果期：5d～6d灌1次水，水量10m3/667m2～12m3/667

m2，追施1次磷钾肥；

采收期：5d～6d灌1次水，水量10m3/667m2～12m3/667

m2，每间隔10d追肥1次，腐殖酸水溶肥、大量元素水溶肥交

替施用。

所用水溶性肥料、含腐殖酸水溶肥料应符合NY1106的

规定，大量元素水溶肥料应符合NY1107-2010的规定，肥料

使用应符合NY/T496-2010的规定。

7.2温度指标

定植后缓苗时白天适温25℃～28℃，夜间适温15℃～

20℃；开花坐果期白天适温25℃～28℃，夜间适温12℃～

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15℃；果实膨大期白天适温28℃～30℃，夜间适温15℃～

17℃。

7.3光照要求

夏秋季节白天高温天气，要进行适当遮荫。

7.4中耕除草

及时清除沟边杂草，结合除草疏松土壤，防止土壤板结。

定植穴周围的杂草用手拔除。

7.5搭架整枝

宜采用单干整枝，及时整枝、抹杈，吊秧绑蔓防倒伏，

当株高20cm～25cm,，用塑料绳吊蔓，间隔5d绕蔓1次。

老叶、黄叶、病叶及时摘除，改善通风透光条件。

7.6保花蔬果

在晴天上午8时～11时用竹竿或木棍轻轻敲打吊绳来促

进授粉或采用药剂蘸花辅助坐果。第一穗果坐果后，应及时

适当疏花疏果，每个果穗留3～4个果。

（八）病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，针对不同防治

对象及其发生情况，根据番茄生育期，分阶段进行综合防治，

优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化

学防治。

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设施番茄重茬后土传病害严重，夏季对棚室高温消毒或

进行合理轮作，精细整地，实施播种，科学管理，适时采收

和销售。

农用链霉素是治疗细菌性病害的常用药，由于对人体有

害，现已禁用，《设施番茄越冬一大茬水肥一体化栽培技术

规程》细菌性病害防治使用噻菌铜取代。

农药使用应严格按照NY/T1276-2007、NY/T393农药

安全使用规范。

（九）适时收获