山东省淄博第五中学新高考生物二模试卷及答案解析

山东省淄博第五中学新高考生物二模试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．扁桃体是储存T细胞的重要场所。慢性扁桃体炎会降低患儿的细胞免疫，切除扁桃体是目前有效的治疗方式。下列有关叙述中，正确的是（）A．扁桃体、胸腺都是T细胞成熟和分布的场所B．细胞免疫中T细胞密切接触靶细胞使其裂解死亡C．扁桃体反复发炎可能使其部分组织遭到破坏，造成T细胞数量增多D．切除扁桃体可能会影响机体对病原体的防卫作用2．下列有关实验的叙述错误的是（）A．将双缩脲试剂加入含有过氧化氢酶的溶液后，溶液呈紫色B．可用同位素32P标记的磷酸盐标记DNA，以追踪根尖细胞连续分裂的过程C．对培养液中酵母菌进行计数时，先将盖玻片放在计数室上，后将培养液滴于盖玻片边缘D．显微镜下观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在质壁分离过程中，原生质层的紫色不断加深3．某植物为自花传粉闭花受粉的二倍体植物，育种工作者用适宜浓度的秋水仙素处理基因型为Aa（A对a完全显性）的该植物幼苗的芽尖，该幼苗部分细胞染色体数目加倍发育成植株（甲），从中选育出子代四倍体品系（乙）。下列相关叙述，正确的是（）A．甲植株的根尖细胞中最多含有8个染色体组B．乙植株的体细胞中最多含有8个染色休组C．秋水仙素促进着丝点断裂导致染色体加倍D．自然状态下，甲植株的子一代中隐性个体占1/364．某些效应T细胞在癌组织环境中会合成两种细胞膜蛋白（CTLA-4、PD-1），这两种膜蛋白对效应T细胞的杀伤功能具有抑制作用。2018年诺贝尔生理学或医学奖授予了两位科学家，是因为他们发现了以上两种膜蛋白的特殊抗体，并成功将其用于癌症的治疗。下列叙述正确的是（）A．人体内癌变的细胞会成为抗原，被效应T细胞攻击B．提高CTLA-4、PD-1的活性，细胞免疫功能将增强C．通过使用两种膜蛋白的特殊抗体可直接杀灭癌细胞D．癌细胞一定是诱导效应T细胞发生基因突变后合成了CTLA-4、PD-15．下列与实验有关的叙述，正确的是（）A．用吡罗红甲基绿染色剂作用于洋葱鳞片叶内表皮细胞，将DNA和RNA分别染成红色、绿色B．利用葡萄糖溶液培养酵母菌可探究细胞呼吸的方式C．制作根尖细胞有丝分裂装片时用HCl和酒精混合液漂洗根尖D．通过比较自来水和生物材料在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体维持pH稳定的机制6．某研究小组对长白山区的东北兔进行了详细的调查研究，结果见下表。下列有关叙述错误的是（）组成幼年组亚成年组成年组I成年组II小计雄性/只102710553雌性/只82010744合计/只1847201297组成百分比%18.5648.4520.6312.23100性别比（♀∶♂）1∶1.251∶1.351∶11∶0.711∶1.20A．在调查时的环境条件下，东北兔的种群数量将趋于减少B．完成本调查的关键在于年龄及性别的准确判定C．东北兔幼年组、亚成年组的雄性比例较高，成年后则相反D．东北兔的种群密度可通过标志重捕法来进行估算二、综合题：本大题共4小题7．（9分）浙江安吉的余村坚定践行从“靠山吃矿”走向“养山富山”的生态文明之路，成为中国美丽乡村的生态典范。请回答下列问题：（1）余村三面青山环抱，竹海连绵，植被覆盖率非常高，具有极佳的山地小气候，吸引了大批游客前来观光旅游，这主要体现了生物多样性的________________价值。（2）余村践行的生态文明之路实质上是群落________________的过程，通过治理，矿山变为青山，说明人类活动可以________________________________________________________________。（3）竹海中毛竹同化的能量一部分通过呼吸作用以热能形式散失，一部分用于________________，储存在有机物中。以毛竹为食的竹鼠遇到天敌无路可逃时，会前肢撑地，后腿蹬地，并露出锋利的门齿，发出警告声，借以躲避猎捕，由此说明生态系统中信息传递的作用是________________________________。（4）实践证明，余村人“养山富山”之路使当地生态系统的抵抗力稳定性不断增强，理由是________________________________________________________________________________。8．（10分）P53基因是正常细胞内重要的抑癌基因，研究表明P53基因突变可导致肝脏细胞癌变。科学家研究发现P53基因对体外培养的肝癌细胞生长有抑制作用，请回答下列问题：（1）切下新鲜的肝癌组织，在37℃下用_____消化30～40分钟，用培养液制成_____在培养箱中培养，在培养基中加入一定量的抗生素，其目的是_______________________。（2）若P53基因两侧的一段核苷酸序列是已知的，则获取P53基因的方法通常是_____。（3）将P53基因经过一系列的处理并与脂质体混合，将混合物滴加至肝癌细胞上，轻轻混匀。最后筛选出含有P53基因的肝癌细胞。脂质体在这个操作中的作用是_____。（4）为证明P53基因对肝癌细胞有抑制作用，需将两种细胞接入多孔板中，并从次日开始检测每孔的细胞总数，绘制成如图所示的生长曲线。请分析两条曲线分别是哪种细胞，曲线1是_____细胞，曲线2是_____细胞。9．（10分）如图是某池塘生态系统中部分食物网。请据图回答下列相关问题。（1）鲢鱼种群最基本的数量特征是_________________；池塘中不同的鱼类分布在不同的水层中，体现了群落的___________（填“垂直”或“水平”）结构。（2）生态系统中能量的_____________的过程，称为生态系统的能量流动。能量作为动力，使物质在_______________之间循环，物质循环中的物质是指____________________。（3）研究发现该池塘生态系统中某种浮游植物具有药用价值，这体现了生物多样性的__________价值。（4）后来，由于工厂废水排入池塘，造成该池塘水体环境严重恶化。经过一段时间，该生态系统可以恢复到原来的状态，这是由于生态系统具有__________稳定性。（5）该生态系统处于第三营养级的生物有______________________________。10．（10分）大豆油脂中的化合物种类繁多，但主要成分是甘油三酯，常温下一般为液态，不溶于水'易溶于有机溶剂，沸点较高。大豆种子中的油脂多与蛋白质结合在一起，要提取纯度较高的大豆油脂，往往需要将油脂成分与蛋白质分离．芽孢杆菌是常见的蛋白酶产生菌，广泛存在于土壤中，较易与其他细菌分离．研究人员利用芽孢杆菌分离大豆油脂与蛋白质、以及提取大豆油的流程如下图。回答下列问题：（1）从土壤中分离芽孢杆菌，需要先将土壤样品稀释后再接种到固体培养基上，稀释的目的是____，便于在平板上形成单个菌落。将接种后的平板培养一段时间后，可以根据__等菌落特征挑选出芽孢杆菌进行扩大培养。（2）将芽孢杆菌接种到含酪蛋白的固体培养基（酪蛋白使培养基呈不透明的乳白色）上，培养一段时间后，在某些菌落周围会形成透明圈，原因是__。根据_____就可筛选出比较高效的目的菌株。（3）将筛选到的目的菌株扩大培养后，接种到含有大豆原料的液体培养基中进行振荡培养，振荡的目的是____，培养过程中还需要严格控制____等条件（至少答出两点）。（4）芽孢杆菌在液体培养基中培养一段时间后，将培养液进行离心分离，在分离得到的培养液中加入乙醚完成过程①，这种提取大豆油脂的方法叫做____法。获得纯净大豆油还需要完成过程②，该过程的主要目的是__________________。11．（15分）“鱼-兔-鸭”立体养殖是在池塘上搭盖兔舍、鸭棚，兔、鸭的粪便除直接作为鲤鱼的饵料外，其中的微生物还可转化为浮游生物并为滤食性鱼类提供饵料。请回答：（1）建立生态工程要考虑投入、产出和经济效益。搭建兔舍和鸭棚，购买鱼、兔、鸭的饲料，这些投入属于该系统的实际消费；该系统对外部的物质输出，则包括____。兔、鸭的粪便作为池塘中多种鱼的饵料，减少了投入，实现了____。（2）养殖母兔若干只，每年产仔兔量主要由兔子的____（答出两点即可）决定。（3）该池塘群落的层次性主要是由光的穿透性、____决定的。浮游生物活动的主要场所是池塘的____层。（4）要估计草鱼的数量，可采用____法。农户每隔一段时间捕捞出一定量的草鱼出售并投放鱼苗，则草鱼的环境容纳量将____。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成。免疫器官有骨髓、胸腺、脾脏、扁桃体、淋巴结等。免疫细胞包括淋巴细胞和吞噬细胞。T细胞起源于骨髓中的造血干细胞，在胸腺中成熟；B细胞起源于骨髓中的造血干细胞，在骨髄中成熟。T淋巴细胞既可以参与体液免疫也可以参与细胞免疫。【详解】A、免疫器官是免疫细胞生成、成熟或分布的场所，T细胞在胸腺中成熟，扁桃体、胸腺都是T细胞分布的场所、A错误；B、细胞免疫中，T细胞增殖分化为效应T细胞，效应T细胞密切接触靶细胞使其裂解死亡，B错误；C、扁桃体反复发炎可能使部分组织遭到破坏，造成T细胞数量减少，从而降低患儿的体液免疫和细胞免疫，C错误；D、扁桃体是机体的免疫器官，分布着大量的免疫细胞和免疫活性物质，切除扁桃体可能会影响机体对病原体的防卫作用，D正确。故选D。【点睛】本题考查免疫细胞成熟的场所和作用，意在考查考生对免疫系统组成和功能的识记和理解能力。2、D【解析】

1、血细胞计数板对培养液中酵母菌计数时。先将盖玻片放在计数室上，用无菌吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘使其自行渗入并用滤纸吸去多余菌液，再进行观察计数。2、把成熟的植物细胞放置在某些对细胞无毒害的物质溶液中，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分子就透过原生质层进入到外界溶液中，使原生质层和细胞壁都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分子就通过原生质层进入到细胞液中，发生质壁分离的细胞的整个原生质层会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。【详解】A、过氧化氢酶是蛋白质，将双缩脲试剂加入过氧化氢酶溶液中，溶液呈紫色，A正确；B、DNA的元素组成是C、H、O、N、P，用同位素32P标记的磷酸盐标记DNA，以追踪根尖细胞连续分裂的过程，B正确；C、用血细胞计数板对培养液中酵母菌计数时，先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，C正确；D、原生质层是由细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质组成，而紫色存在液泡中，因此在质壁分离过程中，液泡的紫色不断加深，D错误。故选D。【点睛】熟知课本上相关实验的原理和操作要点以及相关的实验步骤是解答本题的关键，血球计数板的用法是易错点。3、B【解析】

多倍体育种：原理：染色体变异，方法：最常用的是利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗。秋水仙素能抑制有丝分裂时纺缍丝的形成，染色体不能移动，使得已经加倍的染色体无法平均分配，细胞也无法分裂。当秋水仙素的作用解除后，细胞又恢复正常的生长，然后再复制分裂，就能得到染色体数目加倍的细胞。如八倍体小黑麦的获得和无籽西瓜的培育成功都是多倍体育种取得的成就。【详解】A、被适宜浓度的秋水仙素处理的是幼苗的芽尖，甲植株根尖细胞的染色体不会加倍，处于有丝分裂后期的根细胞中染色体组数最多即含有4个染色体组，A错误；B、乙是经选育获得的四倍体品系，乙植株处于有丝分裂后期的体细胞中染色体组数最多即含有8个染色体组，B正确；C、秋水仙素抑制纺锤体的形成，纺锤体与染色体的着丝点断裂无关，与染色体向细胞两极移动有关，C错误；D、经秋水仙素处理的细胞，染色体数目加倍率不高，即甲植株多数枝条基因型为Aa，其自然状态下的子一代中隐性个体占1/4，少数枝条基因型为AAaa，其自然状态下的子一代中隐性个体占1/36，D错误。故选B。【点睛】本题主要考查育种和染色体数目变异，考查学生的理解能力和综合运用能力。4、A【解析】

免疫是指身体对抗病原体引起的疾病的能力，特异性免疫包含细胞免疫和体液免疫。细胞免疫对抗被病原体感染的细胞和癌细胞，此外也对抗移植器官的异体细胞。体液免疫为效应B细胞产生和分泌大量的抗体分子分布到血液和体液中，体液免疫的主要目标是细胞外的病原体和毒素。这些病原体和毒素在组织和体液中自由的循环流动时，抗体与这类细胞外的病原体和毒素结合，致使病毒一类的抗原失去进入寄主细胞的能力，使一些细菌产生的毒素被中和而失效，还可使一些抗原（如可溶的蛋白质）凝聚而被巨噬细胞吞噬。【详解】A、人体内癌变的细胞会成为靶细胞，被效应T细胞攻击，A正确；B、CTLA-4、PD-1这两种膜蛋白对效应T细胞的杀伤功能具有抑制作用，提高CTLA-4、PD-1的活性，细胞免疫功能将减弱，B错误；C、抗体不能直接杀灭癌细胞，C错误；D、从题干中无法看出癌细胞一定是诱导效应T细胞发生基因突变，也有可能是影响了基因选择性表达，使其合成了CTLA-4、PD-1，D错误。故选A。5、B【解析】

部分观察类实验的试剂及现象：观察内容检验试剂现象淀粉样品碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪样品苏丹III和苏丹IV脂肪变为橘黄色或红色还原糖样品斐林试剂产生砖红色沉淀蛋白质样品双缩脲试剂样品变为紫色DNA与RNA甲基绿和吡罗红混合试剂DNA变为绿色；RNA变为红色观察线粒体健那绿染液线粒体变为蓝绿色CO2的检测澄清石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液澄清石灰水变浑浊或溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄酒精的检测酸性重铬酸钾溶液酸性重铬酸钾变为灰绿色染色体的观察碱性染料：龙胆紫，醋酸洋红，改良的苯酚品红溶液染色体被碱性染料染成深色【详解】A、用植物细胞代替人口腔上皮细胞观察DNA与RNA，甲基绿将DNA染成绿色、吡罗红染色剂将RNA染成红色，A错误；B、利用葡萄糖溶液培养酵母菌可探究细胞呼吸的方式，B正确；C、制作根尖细胞有丝分裂装片时用HCL和酒精混合液解离根尖，漂洗应选用蒸馏水，C错误；D、生物机体维持pH稳定是多方因素影响，通过比较自来水和生物材料在加入酸或碱后pH的变化，不能直接推断生物体维持pH稳定的机制，D错误。故选B。【点睛】本题重点考察教材中的实验的选材和实验现象，属于基础知识记忆和运用层次的考察。选择材料和方法时应注意对实验的结果和现象的影响。6、A【解析】

1、标志重捕法（1）前提条件：标志个体与未标志个体重捕的概率相等。调查期内没有新的出生和死亡，无迁入和迁出。（2）适用范围：活动能力强和范围大的动物，如哺乳类、鸟类、爬行类、两栖类、鱼类和昆虫等动物。2、种群的最基本数量特征是种群密度，决定种群密度大小的是出生率、死亡率，迁入率和迁出率，影响种群密度大小的是年龄组成和性别比例。【详解】A、在调查时的环境条件下，东北兔幼年有：18+47=65只＞成年组有20+12=32只，属于增长型种群，故种群数量将趋于增加，A错误；B、年龄组成和性别比例是种群特征中的重要特征，故完成本调查的关键在于年龄及性别的准确判定，B正确；C、由表中数据知：东北兔雌雄比例分布情况，幼年组1∶1.25、亚成年组1∶1.35，成年组1∶0.88，C正确；D、东北兔活动能力强、活动范围大，故其种群密度可通过标志重捕法来进行估算，D正确。故选A。【点睛】本题以调查表格的形式考查了种群的特征，分析表格中的数据对种群年龄组成进行判断是本题的难点。二、综合题：本大题共4小题7、直接和间接（次生）演替改变演替的速度和方向自身生长、发育和繁殖等生命活动调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定增加生物多样性，使生态系统营养结构复杂化，自我调节能力增强【解析】

群落演替是指随着时间的推移一个群落被另一个群落代替的过程，可分为初生演替与次生演替；初生演替指在原生裸地或者原生荒原上进行的演替行为；次生演替是指原来的植物群落由于火灾、洪水、崖崩、风灾、人类活动等原因大部份消失后所发生的演替。【详解】（1）生物多样性对生态系统起到重要的调节作用，属于间接价值，对人类有食用、药用和工业原料等实用意义的，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的属于直接价值；（2）退矿还林属于群落此生演替；人类活动往往会使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行；（3）毛竹属于生产者，它同化的能量一部分通过呼吸作用以热能形式散失，一部分用于自身的生长、发育和繁殖等生命活动；以毛竹为食的竹鼠遇到天敌无路可逃时会表现出一系列行为，该实例涉及物理信息和行为信息，说明了生态系统的信息传递能够调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定；（4）“养山富山”使生物多样性增加，使生态系统营养结构更加复杂化，自我调节能力增强，抵抗力稳定性提高【点睛】本题考查群落与生态系统的相关知识。本题考查学生结合题干信息与所学知识的能力，需要学生在答题过程中刨除多于的修饰词语，找出问题实际考查的知识点来进行有针对性的回答。8、胰蛋白酶细胞悬液防止杂菌污染利用PCR人工扩增目的基因将P53（目的）基因导入肝癌细胞肝癌转入P53基因的肝癌【解析】

本题考查动物细胞培养和应用。分析曲线图：P53基因是正常细胞内重要的抑癌基因，所以导入P53基因的肝癌细胞数目会下降，即曲线2，而普通肝癌细胞能无限增殖，其数目不断上升，即曲线1。【详解】（1）动物细胞培养前需要用胰蛋白酶处理组织，使细胞分散成单个细胞。用培养液制成细胞悬液在培养箱中培养，在培养基中加入一定量的抗生素，其目的是防止其他细菌等杂菌的污染。（2）若P53基因两侧的一段核苷酸序列是已知的，则获取P53基因的方法通常是利用PCR人工扩增目的基因，在短时间内获得大量的目的基因。

（3）脂质体在这个操作中的作用是作为运载体将P53（目的）基因导入肝癌细胞。

（4）P53基因是正常细胞内重要的抑癌基因，所导入P53基因的肝癌细胞数目下降，而普通肝癌细胞能无限增殖，其数目不断上升，即曲线1是肝癌细胞，曲线2是转入P53基因的肝癌细胞。【点睛】动物细胞培养的条件：①无菌、无毒的环境：消毒、灭菌；添加一定量的抗生素；定期更换培养液，以清除代谢废物。②营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。③温度和PH．④一定的气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的PH）。9、种群密度垂直输入传递转换和散失生物群落与无机环境组成生物体的化学元素直接恢复力人、鲢鱼、鲤鱼【解析】

1、生物种群的特征包括种群密度、年龄结构、性别比例、出生率和死亡率，其中种群密度是最基本的数量特征。群落的结构有水平结构和垂直结构之分。水平结构是指在群落分布的水平方向上，常成镶嵌分布。垂直结构是指群落中各个生物种群分别占据不同的空间，生物群落结构的垂直分层与光照条件等环境因素密切相关。2、生态系统的能量流动是指能量输入、能量传递、能量散失的过程。生态系统的物质循环是指组成生物体的物质在生物与无机环境之间的往返循环。在生态系统中，组成生物体的化学元素，从无机环境开始，经生产者，消费者和分解者又回到无机环境中，完成一个循环过程。如：二氧化碳和水的循环等。3、生物多样性的价值：（1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等使用意义，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的。（2）间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值（生态功能）。（3）潜在价值：目前人类不清楚的价值。4、生物种类越多，营养结构越复杂，生态系统的抵抗力稳定性就越高；而恢复力稳定性则是生态系统被破坏后恢复原状的能力，恢复力稳定性的大小和抵抗力稳定性的大小往往存在着相反的关系。【详解】（1）鲢鱼种群最基本的数量特征是种群密度；不同的鱼类分布在不同的水层中，体现了群落的垂直结构；（2）生态系统中能量的输入、传递、转换和散失的过程，称为生态系统的能量流动。能量作为动力，使物质在生物群落与无机环境之间循环，物质循环是指C、H、O、N、P、S等元素在生物群落与无机环境之间循环，所以物质循环中的物质是指组成生物体的化学元素；（3）对人类有食用、药用和工业原料等使用意义属于生物多样性的直接价值，本题中的药用价值也是属于直接价值；（4）该生态系统已经受到损坏但其结构和功能又恢复到原来的状态，体现的是生态系统具有恢复力稳定性；（5）根据图像信息，该生态系统处于第三营养级的生物有人、鲢鱼、鲤鱼。【点睛】本题主要考查了种群和群落的特征、生态系统的结构、功能和稳定性的相关知识，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断。10、将聚集在一起的微生物分散成单个细胞颜色、形状、大小和隆起程度等芽孢杆菌产生的蛋白酶将酪蛋白分解透明圈的大小增加培养液中的溶氧量、使菌种与培养液充分接触pH、温度、培养液浓度萃取除去萃取剂（乙醚）【解析】

稀释平板计数是根据微生物在固体培养基上所形成的单个菌落，即是由一个单细胞繁殖而成这一培养特征设计的计数方法，即一个菌落代表一个单细胞。计数时，首先将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在（否则一个菌落就不只是代表一个细胞），再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。经培养后，由单个细胞生长繁殖形成菌落，统计菌落数目，即可计算出样品中的含菌数。此法所计算的菌数是培养基上长出来的菌落数，故又称活菌计数。【详解】（1）稀释的目的是将聚集在一起的微生物分散成单个细胞，便于在平板上形成单个菌落。通常是细菌在固体培养基上（内）生长发育，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团，称之为菌落。可以根据颜色、形状、大小和隆起程度等等菌落特征挑选出芽孢杆菌进行扩大培养。（2）芽孢杆菌产生的蛋白酶将酪蛋白分解，因此在芽孢杆菌周围会形成透明圈。根据透明圈的大小就可筛选出比较高效的目的菌株，透明圈大的产生的蛋白酶多，分解作用