适用于新高考新教材浙江专版2025届高考生物一轮总复习第1单元细胞的分子组成与结构作业2蛋白质与核酸浙科版

作业2蛋白质与核酸A组基础达标1.(2024浙江稽阳联谊学校联考)烟草和烟草花叶病毒相比,共有物质是()A.DNA B.多糖C.蛋白质 D.磷脂2.不同的脱氧核苷酸之间,存在差异的部分是()A.碱基 B.脱氧核糖C.核糖 D.磷酸基团3.(2024浙江9+1联盟)下列关于核酸的相关叙述,错误的是()A.原核生物的遗传物质是DNAB.将DNA与RNA彻底水解后,最多可得到8种产物C.核酸的组成元素与磷脂分子基本相同D.核酸是生物体进行生命活动的主要承载者4.(2023浙江义乌适应性考试)下列关于鸡蛋清溶液被高温加热处理后的叙述,错误的是()A.高温没有破坏蛋白质的肽键B.处理后蛋白质的氨基酸数量不变C.高温会破坏蛋白质的空间结构D.高温处理后加入双缩脲试剂后无紫色反应5.(2024浙里卷天下百校联考)下列关于生物体中有机物的叙述,正确的是()A.每一种蛋白质都有其独特的三维立体结构B.磷脂分子有亲水性的尾部和疏水性的头部C.本尼迪特试剂加入糖原中,经热水浴出现红黄色沉淀D.RNA中的一个核苷酸的磷酸与另一个核苷酸的含氮碱基之间通过共价键连接6.(2022浙江Z20名校联盟第三次联考)下列关于细胞中各种有机化合物的叙述,正确的是()A.酶、抗体都是由氨基酸通过肽键连接而成的B.蛋白质和核酸在细胞内合成时都需要模板、能量和酶C.糖原、脂质、核酸都是以碳链为骨架的生物大分子D.细胞中运输各种离子和氨基酸的物质都是蛋白质7.(2023浙江绍兴一模)下列关于组成生物体化合物的叙述,正确的是()A.人体内的无机盐不能以稳定的化合物形式存在B.ATP、油脂共有的组成元素是C、H、O、N、PC.蓝细菌等原核生物的遗传物质可能是RNAD.氨基酸可以被细胞中的蛋白质和核酸所转运8.将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后,过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀,下列有关实验现象及结论的叙述,正确的是()A.加入碘-碘化钾溶液,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有淀粉B.加入本尼迪特试剂并热水浴加热,溶液呈红黄色,说明发芽的大麦中含有麦芽糖C.加入苏丹Ⅲ染液,溶液呈红色,证明发芽的大麦中含有油脂D.加入双缩脲试剂,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有蛋白质9.(2023浙江金丽衢十二校第二次联考)关于下列几类物质的叙述,正确的是()A.糖皮质激素属于固醇类B.dATP和ATP彻底水解的产物相同C.酵母菌细胞产生ATP的过程中一定有[H]的合成D.RNA聚合酶、核酶、DNA连接酶、TaqDNA聚合酶的元素组成都是C、H、O、N10.2024年4月,中国科学家在努力下实现了以钢厂尾气中的一氧化碳为碳源、氨水为氮源,并可以实现快速转化,人工利用乙醇梭菌大规模生物合成蛋白质也变为现实。下列相关叙述正确的是()A.组成蛋白质的元素主要是C、H、O、N、SB.碳是生命的核心元素,蛋白质是生命活动的唯一承载者C.人体细胞合成蛋白质、乙醇梭菌合成蛋白质都只以氨基酸为原料D.利用一氧化碳等人工合成蛋白质,有利于降低工业尾气的排放,减少环境污染B组素能培优11.某蛋白质由51个氨基酸、2条肽链构成,结构图中—S—S—由两个—SH形成。下列相关说法正确的是()A.在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有51种不同的R基团B.形成过程中消耗掉的氨基数和羧基数分别是50个和50个C.该蛋白质分子中至少含有游离氨基和羧基数分别是2个和2个D.若氨基酸的平均相对分子质量为100,则该蛋白质的相对分子质量是421812.对蛋清溶液做如下两种方式的处理:蛋清溶液有蛋白质析出蛋白质溶解,得到甲溶液蛋清溶液有蛋白块析出蛋白质溶解,得到乙溶液下列有关分析错误的是()A.经①②过程处理,蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏B.经③④过程处理,分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键C.经处理后乙溶液中的肽链数目增多,甲溶液中不变D.向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂,甲变紫乙不变紫13.绿色荧光蛋白(GFP)由一条含有238个氨基酸的多肽链折叠而成,在氧化状态下能发出荧光,强还原剂能使GFP转变为非荧光形式,但一旦重新暴露在空气或氧气中,荧光便立即得到恢复。下列叙述合理的是()A.用双缩脲试剂检测GFP,会发生紫色反应B.强还原剂能破坏GFP的结构从而导致其失活C.氨基酸通过脱水缩合合成一个GFP的过程中共失去238个水分子D.高温和重金属离子可破坏GFP的肽键进而影响其功能14.乙酰六胜肽为人体内源性生物活性物质,是一种具有穿透细胞膜能力的小分子链状六肽,由于能够阻断神经肌肉间的信息传导,避免肌肉过度收缩,减少了动态纹的发生,还能有效重组胶原蛋白,增加弹力蛋白活性,多用于化妆品内作为抗皱成分。下列相关叙述正确的是()A.乙酰六胜肽可与双缩脲试剂发生橙黄色反应B.乙酰六胜肽进入细胞充分体现了细胞膜的结构特点C.氨基酸的种类和数量就决定了该小分子多肽的功能D.该多肽由6个氨基酸通过5个肽键相连15.德国生物化学家科赛尔首次采用水解法研究DNA的化学组分,用甲酸进行密封加热可以使DNA完全水解,研究成果如图所示。下列有关叙述错误的是()A.DNA的元素组成为C、H、O、N、PB.DNA的基本单位是脱氧核苷酸C.98%甲酸、175℃条件下DNA水解产生3种有机小分子D.180℃条件下DNA水解产物中含有4种脱氧核糖核苷16.细菌内环状肽的形成一般是先合成线性的肽链,再由多肽连接酶催化肽链首尾相连形成。下图是某种细菌内形成30环肽的部分过程示意图,下列相关叙述正确的是()A.肽链一形成肽链二的过程中有水的消耗B.多肽连接酶催化形成的30环肽中有29个肽键C.环肽形成于细菌的核糖体上并在内质网中加工D.环肽中氨基酸的种类、排列顺序不会影响其功能(2024浙江嘉兴基础测试)阅读下列材料,完成第17、18题。环孢素A是从某白倭菌中提取的环状十一肽,由环孢素合成酶催化合成。环孢素A能够抑制T淋巴细胞的活力,对造血干细胞、巨噬细胞、B淋巴细胞的影响较小,是一种高效、低毒的抗排异药物。17.环孢素A中含有的氨基酸和肽键数目分别是()A.12、11 B.11、12C.11、11 D.11、1018.除同卵双胞胎以外,异体器官移植通常会发生不同程度的排异反应。糖皮质激素和环孢素A等药物可以减弱排异反应。下列叙述错误的是()A.排异反应是因为外来器官细胞表面的MHC分子成为免疫细胞识别的抗原B.受体和供体的组织相容性抗原基因的差异越大,器官移植的排异反应越强C.在进行异体器官移植前后使用糖皮质激素,可以增强受体免疫系统的功能D.与环孢素A相比,具有骨髓抑制作用的抗排异药更易使受体出现严重感染答案：1.C烟草花叶病毒由RNA(不含DNA)和蛋白质组成,而烟草属于真核生物,具有两种核酸(DNA和RNA)、蛋白质、多糖和磷脂等,故烟草和烟草花叶病毒相比,共有物质是蛋白质。2.A每个脱氧核苷酸分子都是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成的,不同的脱氧核苷酸之间的差异在于碱基的种类不同,有A、T、G、C四种碱基。3.D蛋白质是生物体进行生命活动的主要承载者,D项错误。4.D高温只破坏蛋白质的空间结构,不破坏肽键,故变性的蛋白质仍然可以与双缩脲试剂发生紫色反应,D项错误。5.A每一种蛋白质都有其独特的空间结构,正确的三维结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的,A项正确;磷脂分子有亲水性的头部和疏水性的尾部,B项错误;本尼迪特试剂用于鉴定还原糖,经热水浴出现红黄色沉淀,糖原不属于还原糖,C项错误;RNA中的一个核苷酸的磷酸与另一个核苷酸的含氮碱基之间通过核糖-磷酸-核糖连接,D项错误。6.B绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,因此酶不一定是由氨基酸通过肽键连接而成的,而抗体的化学本质是蛋白质,是由氨基酸经过脱水缩合产生的,A项错误。蛋白质是通过转录、翻译过程合成的,该过程需要模板、能量、原料和酶;核酸在细胞中有两类——DNA和RNA,细胞中的DNA是通过复制产生的,而RNA是通过转录过程产生的,无论复制过程还是转录过程,在细胞内发生时都需要模板、能量和酶,B项正确。糖原、核酸都是以碳链为骨架的生物大分子,而脂质不是生物大分子,C项错误。细胞中运输各种离子的物质都是蛋白质,而运输氨基酸的物质不都是蛋白质,例如在翻译过程中运送氨基酸的是tRNA,D项错误。7.D人体内的无机盐能以稳定的化合物形式存在,如牙齿、骨骼中的碳酸钙,A项错误;油脂仅含C、H、O,因此ATP、油脂共有的元素是C、H、O,B项错误;蓝细菌有细胞结构,遗传物质是DNA,C项错误;氨基酸可以被细胞中的蛋白质(载体蛋白)和核酸(tRNA)所转运,D项正确。8.A淀粉遇碘-碘化钾溶液变蓝,因此加入碘-碘化钾溶液,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有淀粉,A项正确;加入本尼迪特试剂并热水浴加热,溶液呈红黄色,说明发芽的大麦中含有还原糖,但不一定是麦芽糖,B项错误;苏丹Ⅲ染液能将油脂染成橙黄色,而不是红色,C项错误;加入双缩脲试剂,溶液呈紫色,说明发芽的大麦中含有蛋白质,D项错误。9.A肾上腺皮质可分泌糖皮质激素,该激素属于固醇类,A项正确;dATP中“d”的意思是“脱氧”,因此其彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和腺嘌呤,而ATP彻底水解的产物是磷酸、核糖和腺嘌呤,B项错误;酵母菌细胞需氧呼吸的前两个阶段和厌氧呼吸的第一阶段都能产生ATP并合成[H],但需氧呼吸第三阶段产生ATP时,没有[H]的合成,C项错误;RNA聚合酶、DNA连接酶、TaqDNA聚合酶的化学本质都是蛋白质,元素组成是C、H、O、N,但核酶的化学本质是RNA,元素组成为C、H、O、N、P,D项错误。10.D组成蛋白质的主要元素是C、H、O、N,A项错误。蛋白质是生命活动的主要承载者,不是唯一承载者,细胞内还含有脂质、糖类等,它们也能承担某些生命活动,B项错误。人体细胞合成蛋白质只能在体内完成,故只能以氨基酸为原料;题干中人工利用乙醇梭菌以一氧化碳、氨水为氮源实现快速转化,大规模合成蛋白质,C项错误。一氧化碳为有毒气体,利用其合成蛋白质能够降低工业尾气的排放,减少环境污染,D项正确。11.C该蛋白质由51个氨基酸构成,则在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有20种不同的R基团,A项错误;该蛋白质由51个氨基酸、2条肽链构成,则形成的肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数=51-2=49(个),即形成过程中消耗掉的氨基数和羧基数分别是49个和49个,B项错误;该蛋白质含有2条肽链,每条肽链中至少含有1个—NH2和1个—COOH,因此该蛋白质分子中至少含有游离氨基和羧基数分别是2个和2个,C项正确;由51个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质的过程中脱去的水分子数目=氨基酸数-肽链数=51-2=49(个),此过程中还形成3个二硫键(二硫键由两个—SH各脱掉一个H连接而成),即又脱去6个H,所以该蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18-形成3个二硫键脱去的H的相对分子质量=51×100-49×18-3×2=4212,D项错误。12.D①②过程分别属于蛋白质的盐析和溶解,是物理变化,不会破坏蛋白质的空间结构及肽键,A项正确。③过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性,但不破坏肽键;④过程蛋白质经蛋白酶水解为多肽和某些氨基酸,破坏了肽键,B项正确。①②过程都是物理变化,对肽链数目不会有影响,因此经处理后甲溶液中的肽链数目不变;④过程加入了蛋白酶,蛋白酶是蛋白质,其中含有肽链,因此经处理后乙溶液中的肽链数目增多,C项正确。甲、乙两种溶液中均有肽键存在(乙中含蛋白酶,蛋白酶是蛋白质,含有肽键),向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂,甲溶液变紫色,乙溶液也会变紫色,D项错误。13.A蛋白质可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,A项正确;强还原剂能改变GFP的结构从而导致其荧光消失,但重新暴露在空气或氧气中,荧光又恢复,所以蛋白质没有失活,B项错误;由题意可知,GFP由一条肽链组成,所以238个氨基酸脱水缩合生成GFP的过程中脱去了238-1=237(个)水分子,C项错误;高温和重金属离子可破坏GFP的空间结构进而影响其功能,但不会破坏肽键(能够破坏蛋白质中肽键的通常是蛋白酶),D项错误。14.D乙酰六胜肽可与双缩脲试剂发生紫色反应,A项错误;由题意可知,乙酰六胜肽是一种具有穿透细胞膜能力的小分子,其进入细胞体现了细胞膜的功能特点——选择透过性,B项错误;除了氨基酸的种类和数量决定该小分子多肽的功能,氨基酸的排列顺序也决定该多肽的功能,C项错误;由题意可知,该多肽是链状六肽,因此该多肽由6个氨基酸通过5个肽键(肽键数=氨基酸数-肽链数)相连,D项正确。15.C98%甲酸、175℃条件下DNA完全水解,产物为5种有机小分子(4种碱基+脱氧核糖),磷酸是无机物,C项错误。16.A肽链一到肽链二水解掉A1、A2、A3三个氨基酸,是水解肽键的过程,因此有水的消耗,A项正确;30环肽中含有30个肽键,B项错误;细菌是原核生物,没有内质网,C项错误;蛋白质的结构和功能与氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的空间结构有关,D项错误。17.C对于环肽而言,氨基酸个数=肽键数=脱去水分子数,结合题干“环孢素A是从某白倭