《公共卫生学》课程教学大纲

“公共卫生学”课程教学大纲英文名称：PublicHealth课程编号：PUBH301641学时：40（理论学时：24实验学时：16）学分：2适用对象：：临床医学5+3一体化、五年制临床医学专业、五年制法医学专业、五年制口腔医学专业、五年制基础医学专业。先修课程：人体解剖学、组织学与胚胎学、生物化学、生理学、病原生物学、免疫学、病理学、药理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学。使用教材及参考书：朱启星，卫生学.第八版.北京：人民卫生出版社，2013.一、课程性质和目的性质：专业基础目的：通过学习，认识环境-人群-健康的关系，树立环境、群体、预防的观念，掌握预防医学的基本知识和技能，培养开展卫生服务的工作能力，为以后运用公共卫生的思维方法，开展医疗卫生服务打下基础。二、课程内容简介公共卫生学是研究环境因素对健康的影响规律，制定防治疾病、提高生命质量对策和措施的一门学科。它以现代医学模式和整体健康观为指导思想，通过课堂讲授、讨论、实习等方式进行教学。内容主要包括预防为主的基本理论，影响人群健康的化学、物理、生物和社会等环境因素以及预防医学的一些基本方法和实践。通过学习，使学生了解随着社会经济的发展影响人类健康的环境因素，树立预防为主的观念，为今后在工作中开展预防保健奠定基础。三、教学基本要求1.树立大卫生的观点。2.掌握公共卫生的基本理论知识和技能。3.能理论联系实际，具备一定的分析和解决实际公共卫生问题的能力。四、教学内容及安排第一章人类和环境第一节人类的环境一、环境及其基本构成二、生态系统与生态平衡三、人类与环境的关系第二节环境污染及对健康的影响一、环境污染物及其来源二、环境污染物的迁移与自净三、环境污染物的吸收、分布、代谢和排泄四、环境污染物的常用毒性参数及安全限值五、环境污染对人类健康的影响六、环境污染物对健康损害的影响因素第三节环境污染的防治一、组织措施二、规划措施三、技术措施教学安排及教学方式教学环节学时分配课后环节（请打”√”）章节数授课实验上机讨论作业自学综合大作业其他1.111.20.51.30.5第二章生活环境和健康第一节空气一、空气的物理化学性状及其卫生学意义二、大气污染与疾病三、室内空气污染与健康四、空气污染的防护措施第二节水一、水源的种类及其卫生学特征二、生活饮用水水质标准三、水体污染与疾病四、改良饮用水水质的卫生对策第三节地质环境和土壤一、地质环境与疾病二、土壤污染和疾病教学安排及教学方式教学环节学时分配课后环节（请打”√”）章节数授课实验上机讨论作业自学综合大作业其他2.122.222.32第三章

食物与健康第一节人体营养需要和能量平衡一、营养素二、人体需要的主要营养素三、能量平衡与健康体重第二节合理营养一、合理营养的基本要求二、食物的营养价值三、膳食结构四、膳食指南和膳食宝塔五、营养调查及其评价第三节特殊人群的营养一、孕妇及乳母营养二、婴幼儿营养三、儿童青少年营养四、老年人营养第四节营养相关疾病一、蛋白质-热能营养不良二、营养与代谢性疾病三、营养与心血管疾病四、营养与肿瘤第五节临床营养一、医院临床营养工作内容二、营养风险及其筛查三、医院膳食四、营养支持第六节食品安全一、食品污染二、食品添加剂及其安全性第七节食源性疾病一、概述二、细菌性食物中毒三、真菌毒素和霉变性食物中毒四、动植物性食物中毒五、化学性食物中毒六、其他食源性疾病教学安排及教学方式教学环节学时分配课后环节（请打”√”）章节数授课实验上机讨论作业自学综合大作业其他3.113.20.53.30.53.41.53.50.53.623.72

第四章

职业环境与健康第一节职业性有害因素与职业性损害一、职业性有害因素二、职业性损害三、职业病的预防与控制第二节生产性毒物和职业中毒一、铅二、汞三、其他金属四、有机溶剂五、苯的氨基和硝基化学物六、刺激性气体七、窒息性气体八、农药九、职业中的预防第三节生产性粉尘与职业性肺部疾患一、生产性粉尘的健康危害及其控制二、矽肺三、煤工尘肺四、硅酸尘肺五、有机粉尘所致肺部疾患第四节物理因素及其危害一、高温二、振动三、噪声四、射频辐射五、电离辐射教学安排及教学方式教学环节学时分配课后环节（请打”√”）章节数授课实验上机讨论作业自学综合大作业其他4.114.234.324.42五、实践环节（每次实验4学时，共16学时）1.水质指