2024年大学试题(农学)-农业微生物学历年高频考点试卷专家荟萃含答案

2024年大学试题(农学)-农业微生物学历年高频考点试卷专家荟萃含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共25题)1.为什么在相同温度条件下，湿热灭菌效率比干热灭菌高？2.举例说明营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌的生活史。3.人类认识微生物世界的主要障碍是什么？在微生物学发展早期，学者们是如何逐一克服的？4.在基因突变中，DNA链中的一个嘌呤或嘧啶被另一个嘧啶或嘌呤置换，这种置换称（）；若一个嘌呤或嘧啶被另一个嘌呤或嘧啶置换，这种置换称（）。5.根瘤菌与宿主的共生特性主要是？6.下列哪项不是根霉菌孢子囊的构造（）。A、囊轴B、囊托C、孢囊孢子D、孢囊梗7.在完全培养基中能生长，而在基本培养基中不能生长的微生物是营养缺陷型。8.ED途径是细菌把葡萄糖生转化成（）与（）。9.限制性内切酶10.何谓杀虫抗生素？杀虫农用抗生素有哪几种？11.核型多角体病毒离开宿主就失活12.子囊菌亚门和担子菌亚门真菌的特征是什么？13.稳定期有何特点？稳定期到来的原因是什么？14.大型真菌15.真菌孢子与细菌芽孢的比较。16.何谓完全缺陷噬菌体？何谓部分缺陷噬菌体？它们各自是如何形成的？在转导中各起什么作用？17.自然水域是微生物栖息的第二个天然场所。18.论述微生物与绿色农业的关系19.为什么16S（18S）rRNA目前被挑选作为研究微生物进化的主要对象？20.化疗21.下列属于微生物生长对数期的特点是（）A、细胞数目以等比数列的形式增加B、大量积累代谢产物C、细菌代谢活跃，体积增长较快D、个体的形态和生理特性比较稳定22.何谓质粒？试述其特点及其在基因工程中的作用。23.举例说明营养体既可是单售体又可是二倍体的酵母菌的生活史。24.何谓科赫法则（Koch￠sPostulates）？25.朊病毒第2卷一.参考题库(共25题)1.个体形态与群体的相关性2.比较放线菌与细菌的特点。3.何谓细菌细胞壁？证明其存在的方法有哪些？4.超高温瞬时消毒5.色素6.微生物的寄生培养7.酵母菌的菌落类似于哪种菌的菌落（）。A、霉菌B、链霉菌C、细菌D、放线菌8.人体的正常微生物菌群有哪些？9.木耳属10.何谓抗生菌肥料？11.芽孢12.肽聚糖13.大多数革兰氏阳性菌能产生外毒素，大多数革兰氏阴性菌产生内毒素。14.简答培养基凝固剂所具备的条件。15.科赫学派在微生物学发展中有何重大贡献？16.简答细菌对人类社会生活的影响。17.寄生（parastism）18.原生质球或球状体19.卡尔斯伯酵母20.氨化作用21.何谓转化？细菌进行转化的必要条件是什么？22.论述氮素循环途径及微生物在氮素循环中的作用23.在微生物中，冷藏温度多指0~5℃。24.生防微生物其杀菌的作用能够稳定遗传给后代。25.真菌是一类什么样的生物？第3卷一.参考题库(共25题)1.简述藻类的繁殖2.何谓共生关系？请以反刍动物与瘤胃微生物为例说明微生物与动物间的共生关系。3.营养物质及其功能4.微生物杀虫剂的微生物类型包括（）、（）、（）、（）等4种。5.动物病毒都是DNA病毒。6.热灭菌法主要有哪些7.菌落8.试述蓝细菌的生物学意义。9.专性厌样养微生物也可以进行呼吸作用。10.菌落特征11.试比较E.coli的F+、F-、Hfr和F′菌株的异同，并图示四者的关系。12.菌根菌和植物间在共生作用中是如何分工的？13.基团转位14.HFT（高频转导）裂解物是如何形成的？15.简述霉菌与人类的关系。16.能用作产甲烷菌生成CH4的底物有：（）A、纤维素B、乙酸C、C1化合物D、D.C17.根瘤菌必须侵入豆科植物根内形成共生根瘤后才能固定氮气。18.富营养型细菌19.细菌培养中，细胞形态最多的时期是（）A、调整期B、对数期C、稳定期D、衰亡期20.菌核（scleraotium）21.白僵菌是一种细菌，它能用于防治松毛虫。22.微生物是食物链的（）、（）、地球上（）和（）的保存者。23.生长因子24.微生物与生物环境之间的关系包括哪些？25.发光细菌第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案: 湿热利用空气和水蒸汽的作用，导热快，穿透力强，能透入菌体，使菌体胞膜膨胀破裂，原浆流出，受热凝固变性。同时蒸汽具有潜热，能迅速提高灭菌物品的温度，加强灭菌效果。而干热是相对湿度在20%以下的高热，由空气导热，速度较慢，必须提高温度和适当延长消毒时间，才能达到灭菌目的。所以在同一温度条件下湿热较干热灭菌效果好。2.参考答案:八孢裂酵母生活史全过程：单倍体以裂殖方式进行无性繁殖；二倍体形成，两单倍体接合，质配之后核配，形成二倍体细胞；子囊孢子形成：二倍体核经三次分裂（其中一次为减数分裂）形成8个单倍体子囊孢子。子囊孢子释放：子囊成熟，释放子囊孢子。（也可用图示法解答）3.参考答案: 个体微小：列文虎克利用其自制的显微镜，克服了肉眼的局限性，首次观察到多种微生物的个体形态；外貌不显：主要由科赫学派克服的，他们创立了许多显微镜技术，染色技术、悬滴培养技术和显微摄影技术，使人们对细菌等的外貌能清楚地观察到了；杂居混生：由科赫等人发明的明胶和琼脂平板分离微生物纯种的方法，克服了微生物在自然界中的杂居混生状态，从而进入了研究微生物纯培养阶段；因果难联：把微生物作用的因果联系起来的学者很多，如巴斯德提出了活的微生物是传染病、发酵和腐败的真正原因；科赫提出了证明某病的病原菌的“科赫法则”等。4.参考答案:转换;颠换5.参考答案: 侵染性、专一性和有效性。侵染性：根瘤菌能进入豆科植物根内，在其中繁殖，并形成根瘤。专一性：根瘤菌的各个种和菌株只能感染一定的豆科植物种类。有效性：（类菌体）的高效的固氮能力。但并不是能够结瘤的菌株都能固氮，据它们在根瘤中是否固氮而分为有效菌株和无效菌株，它们形成的根瘤分别称为有效根瘤和无效根瘤。许多无效根瘤的结瘤能力比有效根瘤强。6.参考答案:C7.参考答案:错误8.参考答案:丙酮酸;3-磷酸甘油醛9.参考答案: 是一类能够识别双链DNA分子的特定序列，并能在识别位点内部或附近进行切割的内切酶。10.参考答案: 杀虫抗生素是一类由各类微生物产生的具有杀死某些危害农作物的有害生物的次级代谢产物。杀虫农用抗生素有阿维菌素、浏阳霉素、华光霉素、桔霉素、多杀霉素、虫螨霉素、杀蚜素、南昌霉素、梅岭霉素、韶关霉素等。这些杀虫抗生素对多个目的昆虫有毒杀作用，特别是对蚜虫、螨类、植物线虫和球虫等毒杀作用更强。11.参考答案:正确12.参考答案: 子囊菌亚门真菌大多数种类形成菌丝，菌丝有隔膜。无性繁殖主要是产生分生孢子，而酵母菌则以芽殖、裂殖，有性繁殖产生单倍体的子囊孢子，子囊孢子产生于子囊内。典型的子囊，内有8个子囊孢子。担子菌亚门的真菌的菌丝分枝有隔膜。大多数担子菌的无性过程不发达或不发生，有性反之产生单倍体的担孢子。13.参考答案: 特点：（1）是生长速率常数等于0，即处于新繁殖的细胞数与衰亡数相等，或正生长与负生长相等的动态平衡之中。（2）这时菌体产量达到了最高点，而且菌体产量和营养物质的消耗呈现出一定的比例关系，称生长得率（生长产量常数），＜100%。（3）细胞开始贮存糖原，异染颗粒和脂肪等。（4）多数芽孢杆菌开始形成芽孢。（5）有些微生物开始合成次生代谢产物——抗生素。 稳定期到来的原因：由于对数期细菌活跃生长引起周围环境条件发生了一系列变化：（1）营养物，尤其是限制性因子耗尽；（2）营养比例失调，例C/N不适等；（3）酸、醇、毒素或H2O2等有害代谢产物积累；（4）pH、Eh的等理化条件越来越不适等。限制了菌体细胞继续以高速度进行生长和分裂。14.参考答案:能形成大型肉质子实体的真菌。15.参考答案: 如图：16.参考答案: 完全缺陷噬菌体： 含义：一个完全不含噬菌体本身DNA的假噬菌体。 形成：噬菌体在供体菌内增殖时，极少数噬菌体的衣壳误包了一段与它本身大小相似的供体菌DNA。在转导中作用：这种完全缺陷噬菌体感染受体菌时导入的供体菌DNA片段可与受体菌染色体同源区配对、交换并整合到受体菌染色体上，形成普遍转导子。 部分缺陷噬菌体： 含义：噬菌体衣壳内所含的噬菌体DNA，既缺失部分噬菌体基因又连上少数宿主基因。形成：它是由于溶源菌或双重溶源菌被诱导裂解时因发生不正常切离而形成。 在转导中作用：当它感染宿主细胞并整合在受体菌核基因组上时，可使受体菌成为一个局限性转导子。17.参考答案:正确18.参考答案: 微生物学促进了农业的进步，微生物在农业生产中有多方面的应用，从而促进了大农业（农、林、牧、副、渔）的发展，如以菌治虫，以菌治病，以菌治草（微生物治草剂）；以菌增肥，以菌促长（如赤霉素等促进植物生长）；以菌当饲料；以菌当药物（药用真菌）；以菌当蔬菜（食用菌）；以及以菌产沼气等。19.参考答案: （1）16S（18S）rRNA基因在生物中具有高度的稳定性； （2）在不同的生物中16S（18S）rRNA以不同的速率发生变化，这样可以测定生物的进化距离； （3）16S（18S）rRNA基因分子大小适中； （4）16S（18S）rRNA可以进行序列测定与分析； （5）16S（18S）rRNA在生物细胞中的含量高，约占细胞中RNA的90%，而且很容易分离纯化。20.参考答案: 是化学治疗的简称。指利用具有高选择毒力即对病原菌具高度毒力而对其宿主基本无害的化学物质来抑制或杀死宿主体内病原微生物，借以达到治疗传染病的一种措施。21.参考答案:A,D22.参考答案:质粒：游离于核染色体外，具有独立复制能力的环状DNA。特点：质粒是一个复制子；携带细菌某些非必需基因；某些质粒可在不同菌株间转移；质粒可以消除；某些质粒具有与核染色体整合和脱离功能；具有重组功能。在基因工程中的作用：可用为基因工程载体。将外源DNA插入到质粒中，构成重组质粒并导入细菌或酵母等受体细胞中。23.参考答案:如酿酒酵母：子囊孢子萌发成单倍体营养体细胞，单倍体营养体出芽繁殖；两个单倍细胞结合，质配，核配成二倍体细胞，二倍体营养体出芽繁殖；在特定条件下，二倍体减数分裂形成4个子囊孢子的子囊，子囊成熟，破裂，释放子囊孢子。（也可用图示法回答）24.参考答案: 一个用以证明某微生物确系某传染病病原体的一个原则。具体内容为：病原菌只在患病个体上发现；病原菌可离开患病动物体，并得到纯种培养物；这种纯种培养物接种到敏感动物上后，出现特有病症；自此患病动物中可重新分离到病原菌，它的实验室纯种应与原始病原菌相同。25.参考答案: 朊病毒是一类能引起哺乳动物的亚急性海绵样脑病的病因子，是一种具有感染性的蛋白质因子。第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案: ①无鞭毛、不运动的细菌：较小、厚、边缘整齐的半球状菌落。 ②有鞭毛、运动强的菌：大、扁平、边缘多缺刻、不规则菌落。 ③有糖被的菌：大、透明、蛋清状菌落。 ④有芽孢的菌：粗糙、不透明、多褶的菌落。2.参考答案: （1）放线菌：一类有分枝状的菌丝体，以孢子进行繁殖的丝状细菌。放线菌属于原核生物：菌丝体为单细胞；无核膜，核仁和线粒体等；细胞壁含胞壁酸，二氨基庚二酸；环境pH值要求中性或微偏碱；凡能抑制细菌的抗生素也能抑制放线菌；对溶菌酶敏感。放线菌的繁殖：无性孢子，菌丝断裂。 （2）细菌：一类细胞细短，结构简单，细胞壁坚韧，以二分裂方式繁殖，水生性较强的原核生物，种类繁杂，数量巨大。有特殊结构：荚膜，鞭毛，菌毛，芽孢等。3.参考答案:位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜、较为坚韧的一层较厚实的外被。主要由肽聚糖组成，具有固定细胞外形和保护细胞等多种生理功能，是细菌的基本结构之一。①证明其存在的方法有：光学显微镜观察；细胞壁染色：A.单宁酸（媒染），后加结晶紫染色，壁呈紫色；B.磷钼酸（媒染），甲基绿染色，壁为绿色；质壁分离（大型细菌采用）；制备原生质体。②电子显微镜观察4.参考答案: 牛乳先经75～85℃预热4～6min，接着通过130～150℃的高温2～3s。5.参考答案: 许多微生物能产生各种有色物质。如黏质赛氏杆菌产生的灵菌红素。6.参考答案:病毒、衣原体、立克次氏体等专性活细胞寄生微生物，须将他们接种在获得动植物体内、组织、细胞内进行培养。7.参考答案:C8.参考答案: 人体的正常菌群皮肤：金黄色萄萄球菌、表皮葡萄球菌、类白喉杆菌等. 腋窝：球菌、类白喉杆菌。 肠道：拟杆菌、双歧杆菌。 口腔：唾液链球菌、乳杆菌、芽孢杆菌、螺旋体。 鼻咽腔：葡萄球菌、肺炎链球菌、类白喉杆菌、奈氏球菌属等。9.参考答案: 担子果呈杯状、耳状或叶状，全部胶质或仅子实层胶质。子实层平滑，有皱褶或网格，担子圆柱形，由三个横隔形成四个细胞，每个细胞上面产生一个小凸起，每个细胞中有一个核，核进入小凸起，形成孢子。常见菌有木耳，我们也称它为黑木耳，黑木耳具有很好的药用价值，是保健食品。10.参考答案:指用分泌抗生物质和刺激素的微生物制成的肥料产品，使用菌种通常是放线菌，如细黄链霉菌（Streptomycesjingyangesis）。我国应用多年的“5406”即属此类，应用后不仅有肥效作用而且能抑制一些作物病害，刺激和调节作物生长。11.参考答案: 是某些细菌在其生长发育后期，在菌体内形成的一种折光性强，具有抗逆性的休眠体。12.参考答案: 是真细菌细胞壁的特有成分，由大量肽聚糖单体以网状形式交联而成。肽聚糖单体含肽与聚糖两种成分，其中的肽为四肽尾和肽桥，聚糖则由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸以β-1，4-糖苷键相互交联而成。G+细菌和G-细菌的肽聚糖结构稍有不同。13.参考答案:正确14.参考答案: （1）不被所培养微生物分解利用 （2）在微生物生长温度范围内保持固态 （3）凝固点温度不能太低，否则不利于微生物生长 （4）对所培养的微生物无毒害作用 （5）在灭菌过程中不会被破坏 （6）透明度好，粘着力强 （7）配制方便，价格低廉15.参考答案: 建立了研究微生物的一系列重要方法，如用明胶、琼脂平板分离微生物纯培养和显微镜技术（染色、悬滴培养、显微摄影）等；分离到多种重要病原细菌，如炭疽病菌，结核杆菌，链球菌和霍乱弧菌等；提出了证实某微生物确为某病的病原菌的“科赫法则”。所以，科赫是细菌学的奠基人。16.参考答案: （1）有害影响：动植物致病菌引起食物和物品腐烂变质 （2）有益作用：发酵产品、杀虫菌剂、细菌肥料、细菌侵染、微生物制剂、污水处理17.参考答案: 一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内或体表，从中取得营养和进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至被杀死的现象。18.参考答案: 指用溶菌酶EDTA（乙二胺四乙酸）处理细胞时，可得到残留了部分细胞壁的原生质体，也叫球状体。通常由G-细菌形成。19.参考答案: 因丹麦卡尔斯伯(Carlsberg)地方而得名，是啤酒酿造业中的典型的下面酵母，俗称卡氏酵母。卡氏酵母细胞呈椭圆形或卵形，（3～5）μm×（7～10）μm。在麦芽汁琼脂斜面培养基上，菌落呈浅黄色，软质，具光泽，产生微细的皱纹，边缘产生细的锯齿状，孢子形成困难。能发酵葡萄糖、蔗糖、半乳糖、麦芽糖及棉子糖。卡氏酵母除了用于酿造啤酒外，还可做食用、药用和饲料酵母。麦角固醇含量较高，也可用于泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等维生素的测定。20.参考答案: 就是微生物将有机氮化物转化成氨的过程。21.参考答案:转化：受体菌直接吸收外源DNA片段，通过交换，并把它整合到自己基因组中，再经复制就使自已变成一个转化子。转化的必要条件：外源DNA：一般分子量为1106。呈质粒形式DNA转化率最高。受体菌必须处于感受态，例如利用CaCl2处理E.coli，即可使其呈感受态。22.参考答案: 自然界中氮的三种形态在不断的转化，构成了自然界生物氮素循环，微生物在这个循环中起重要作用。 ⑴微生物在生命活动中将氨态氮、硝态氮转化为有机态氮。 ⑵有机氮化物经微生物的作用，产生氨，即氨化作用。 ⑶氨态氮在有氧条件下，经硝化细菌作用氧化为亚硝酸，再氧化为硝酸，即硝化作用。 ⑷在缺氧条件下，经反硝化细菌的作用将硝态氮转化为亚硝酸、氨态氮或氮气，即反硝化作用。 ⑸空气中的分子态氮经固氮微生物的作用转化成氨，在合成有机氮化物，即生物固氮。23.参考答案:错误24.参考答案:错误25.参考答案: 真菌属低等植物，种类繁多，形态、大小各异，包括酵母菌、霉菌及各种伞菌。真菌属真核微生物，有单细胞和多细胞之分。真菌有5个特点：（1）有发育完善的细胞核；（2）不含叶绿素，不能进行光合作用，营养方式为异养型（3）除酵母菌为单细胞外，一般具有发达的菌丝体；（4）以产生大量孢子进行繁殖；（5）陆生性较强。第3卷参考答案一.参考题库1.参考答案: 藻类的繁殖包括无性繁殖和有性繁殖。一般单细胞藻类以无性方式繁殖，以这种方式繁殖时，配子并不融合形成合子。藻类有3种基本的无性繁殖类型：断裂、产生孢子和二分裂。在断裂生殖中，原植体断裂，每个片段长成一个新的原植体。孢子或是在普通的营养细胞内形成，或是在称为孢子囊的特殊结构内形成。某些单细胞藻类以二分裂方式繁殖。有些藻类以有性生殖方式繁殖。卵子在藏卵器内形成，藏卵器是相对而言没有变化的营养细胞，其功能相当于雌性生殖结构；精子在称为雄器的特殊雄性生殖结构内产生。当进行有性生殖时，两种配子融合产生双倍体合子。2.参考答案: 共生：两种生物生活在一起，分工协作，互相取利，甚至达到难分难解、合二为一的种间相互关系。 举例：反刍动物与瘤胃微生物之间的共生关系。前者为后者提供丰富的营养（纤维素、水分、无机盐）和适宜的环境条件（pH、温度、厌氧），后者为前者提供纤维素的分解产物及菌体蛋白、维生素等。3.参考答案: 从元素成分看，需要最多的是：C、H、O、N、P、K、Ga、Mg、S、Fe等10种，且C、H、O、N、S、P还是碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸的成分。4.参考答案:细菌类；病毒类；真菌类；抗生素类5.参考答案:错误6.参考答案: （1）干热灭菌法①火焰灭菌法：方法：将被灭菌物品在火焰中燃烧，使所有的生物质碳化。适用范围：接种工具和污染物品。②干热灭菌法：方法：在干燥箱中利用热空气进行灭菌。通常160℃-170℃处理1-2小时可达到灭菌的目的。适用范围：玻璃器皿、金属用具等耐热物品。⑵湿热灭菌法【湿热灭菌效果>干热灭菌】①煮沸消毒法方法：物品在水中100℃煮沸15分钟以上。适用范围：注射器、解剖用具等的消毒。②巴氏灭菌：方法：灭菌的温度一般在60-85℃处理15-30分钟。适用范围：不适于高温灭菌的食品，如牛乳等，其主要目的是杀死其中无芽孢的病原菌，而又不影响它们的风味。③超高温瞬时灭菌法：方法：灭菌的温度在135-137℃，维持3-5秒。适用范围：广泛用于各种果汁、牛乳、花生乳、酱油等液态食品的杀菌。④高压蒸汽灭菌法：方法：一般采用9.8×104Pa的压力，121.1℃处理15-30分钟。适用范围：实验室（培养基、各种缓冲液、玻璃器皿及工作服）和罐头工业中⑤间歇灭菌法：方法：用流通蒸汽反复灭菌的方法，常常温度不超过100℃，每次灭菌后，将灭菌的物品在（28-37℃）培养，促使芽孢发育成为繁殖体，以便在连续灭菌中将其杀死。适用范围：不耐高温的物品灭菌。缺点是麻烦、费时。7.参考答案: 在固体培养基上，由一个细菌或孢子生长繁殖形成肉眼可见的群体8.参考答案: （1）在生物进化史上的作用：蓝细菌是池塘、湖泊、河流及海洋等水中好氧菌，种类庞杂，古老的原核生物，在地球发展史上，使地球大气由无氧状态变为有氧状态。 （2）有经济价值的蓝细菌：发菜念珠蓝细菌、地耳、盘状螺旋蓝细菌。 （3）有的蓝细菌是污染湖泊中发生赤潮、水华的原凶。9.参考答案:正确10.参考答案: 细菌在一定条件下形成的菌落，具有稳定性和专一性的特征11.参考答案