酒吧储备干部培训管理实旆细则

华世海天集团酒吧事业部管理培训生指导实施细则第一章总则第一条目的为进一步储备和培养合格全方位的管理人才，根据集团人资中心关于“集团管理培训生”实施方案，规范培训生指导安排衔接流程，保证管理培训生有人指导、有人管理、有人关心、明确培训生具体培训要求和目标，以提高培训质量。职责（一）人资行政部：负责与集团人资中心招聘部负责开展校园招聘及人员面试安排、入职、培训计划安排、思想辅导组织、协助考核及集团其他部门沟通等工作。（二）导师：由各部门负责人担任，负责对培训生在本部门培训期间的学习计划安排、营运管理介绍（含营运模式、管理规定、工作流程、作业规范等）、培训生日常思想辅导，及时关心和跟进培训生的培训状态和学习成果，对不足之处给予提出改进建议，并不定时与人资行政部和相关部门保持交流。（三）门店总经理及以上高管人员有责任监督导师对培训生引导情况，并承担相应责任。（四）如因导师工作疏忽、未认真做好引导工作而导致培训生离职的，将追究各高管和导师责任。第二章培训生安排管理第三条晋升方向设定（拟招聘人数15人左右）（一）营销类：营运总监助理、门店总经理助理、营销经理（二）职能类：人资副经理第四条培训时间、内容安排（一）培训期共一年，即12个月。1、入职培训：由集团培训部统一入职培训，时间安排为0.5个月（两周）。2、轮训前培训：转入酒吧轮训前培训，时间安排为1天，由人资行政部负责，培训内容为酒吧基本制度、酒吧行业介绍、酒吧管理框架、部门岗位设定和功能、实习指南和要求。3、轮训：门店各部门各岗位轮训，时间共为9个月，分两轮进行。4、定位培训：时间为2.5个月，明确晋升定位，并安排跟随某管理层岗位人员进行专项带训辅导，帮助或参与各项工作开展和学习；采用半功半读、集中辅导培训方式进行。（二）其他培训安排1、集团培训部统一安排的思想沟通会议、营销知识、管理技能辅导培训。2、座谈会于每周六下午16点-18点举办。参加人员为培训生、人资行政负责人、酒吧事业部负责人及其他部门相关人员。第五条轮训要求（一）培训期间统一佩戴集团总部发放工作牌。（二）按时间上下班，不迟到、不早退。（三）培训时间须带笔记本和笔。（四）遵守公司有关制度和门店现场管理规定。第六条培训生日常管理（一）出勤要求1、出勤时间与轮训部门作息时间一致，参加该部门的班前会和班后会议；2、周一至周六为培训时间，周日休息。3、临时安排调整的按实际情况作业。（二）请假特殊情况必须要请假的，须提前征求导师、人资行政部负责人同意批准并办理请假手续后，方可离开培训岗位，否则视为旷工。（三）离职因培训生个人原因无法适应本工作或表现欠佳被辞退的，经人资行政部面谈同意和相关负责人批准后，方可办理离职手续。第三章轮训方式和要求第七条轮训方式（一）营销类人员：采用单店各部门轮训和跨门店学习方式进行，职能类人员由集团统一安排采用本事业部学习与跨事业部、跨部门学习方式进行。（二）为提高培训质量和方便管理，原则上是分散福州分部三家门店轮训、轮流跨区域学习，每个导师同一时间内只安排一名培训生，按叉开轮流方式进行；第八条轮训时间计划、学习目标（一）培训时间：1、营销部：4周2、客服部：4周3、演艺部：3周4、跟厢部：3周5、舞台部：2周6、现场服务部：3周7、吧台部：1周8、迎宾部：1周9、消安部、收银：1周10、人资行政部：1周11、其他门店：4周（两家店各两周）12、泉州分部：2周（二）学习方向和目标：详见附件一《酒吧实习指南和目标》。（三）培训生入职后由人资行政部统一发放《培训生实习计划表》（详见附件二），所有培训生按此表计划进行实习，不得私自调整计划。（四）导师在接到培训生时，应在第一时间内制订出《培训生实习安排表》（详见附件三）。（四）每一阶段实习结束后，培训生与导师交接后，第一时间回到人资行政部报到，由人资行政部专人带引与下一阶段导师见面并进行交接。（五）轮训前面3天至7天内，集团人资中心与酒吧事业部人资行政部应安排专人现场跟进引导。第四章考核方式第九条日常考核（一）工作总结每一阶段轮训结束后，培训生须于次日内向人资行政部提交《实习总结报告》（详见附件四），须经导师、门