无公害西芹免耕标准化栽培技术

无公害西芹免耕标准化栽培技术王家国德阳市政府蔬菜办公室

主任科员德阳市蔬菜行业联合会

秘书长

中国管理科学研究院

特约研究员

中国园艺学会

会员

中国人事部《中国专家大辞典》

入典专家

中国农学会《中国当代农业高级专家库》

入库专家四川省政府采购评标专家库

入库专家二○一三年十月无公害西芹免耕标准化栽培技术在德阳市推广、使用的西芹品种介绍百利牌（犹它52—70）植株健壮，株高70厘米，叶柄扁阔肥厚，浅青绿色，叶柄实心，脆嫩，定植后生长速度快，亩产5000公斤左右。该品种在我市栽培面积最大，达2万亩以上。百利牌西芹文图拉西芹该品种植株生长旺盛，株高80厘米，叶色翠绿，抱合紧凑，有光泽，无空心，脆嫩，定植后生长快，抗病性强，亩产4000公斤左右，主要作早西芹栽培，销重庆和省内市场。该品种在我市栽培面积逐年减少。台湾千芳：该品种植株健壮粗大，叶柄扁阔肥厚，浅青绿色，叶柄实心，抗病性特强，前期生长势比百利长势快，植株收棵好，耐储运，产量比百利高，是取代百利西芹的最佳品种，亩产5000-6000公斤。该品种在我市面积逐年扩大，目前面积达数千亩。千芳单株照片

千芳大田栽培情况

凯迪西芹法国进口西芹品种，中早熟，耐低温，抗病性强，色泽淡黄绿色，光泽度好，不空心，纤维少，商品性好，高产，株形紧凑，株高80-90厘米，叶柄长30-35厘米，单株重500-1000克，保护地及露地优秀西芹品种。该品种目前在德阳地区栽培面积2000亩以上。凯迪西芹

用清水浸泡18～26时，中间换水1－2次，将种子淘洗干净，晾去表面浮水，用毛巾或纱布包裹好置于15～20℃的环境中催芽，7月份育苗，高温不利于催芽，可将包好的种子放在布袋中挂在阴凉处，或将种子吊于深井内水面以上0.5米处催芽，每天用清水淘洗1次，一般第3天开始发芽，当种子露白达60～70％时即可播种

。无公害西芹免耕标准化栽培技术

──浸

种、催

芽

苗床高出地面15－20厘米，并杀虫杀菌。西芹的种子较小，每平方米苗床播1克种子即可，为使种子撒匀可掺少许细砂。先将苗床浇足底水，水渗下后在苗床撒厚约0.3厘米干土，然后撒种，最后再覆一层0.3～0.5厘米厚掺有多菌灵的干土，播种后注意遮荫，用遮光率60％的遮阳网效果较好。提倡避雨育苗。无公害西芹免耕标准化栽培技术

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播种遮阳网覆盖育苗小拱架遮阳网覆盖育苗──避雨育苗、栽培现场出苗后注意防病虫害，晴天遮荫，风雨天防风雨。在两片真叶期适当间苗，保持苗距2厘米左右。若进行分苗应在二叶一心至三叶一心时进行，株行距5～6厘米，分苗应在下午3点以后进行，分苗后应立即浇水并遮荫，定植前10天撤去遮荫设备。苗期应注意预防疫病，在二叶一心后每隔5～7天喷一次普力克或杜邦克露。定植前一天一定要喷药预防病虫害。

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苗期管理

水稻收获后灌浅水，并按每亩泼施1500公斤人畜粪尿及撒施50公斤过磷酸钙、硫酸钾复合肥20～30公斤，让其自然溶解于所灌的浅水中，在水逐渐下渗的过程中，所施的肥料也就随水下渗，并分布于整个耕作层中。施底肥后将田块四周挖30厘米以上的排水沟，厢宽一般为3～4米，厢沟深20厘米，厢沟宽20厘米，挖沟取出的泥土均匀铺于厢面上。由于采用免耕技术，因此作厢时对土地不必翻挖或耕耙。无公害西芹免耕标准化栽培技术

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重施底肥，深沟高厢

定植前几天按每亩用200毫升克芜踪灭生性除草剂兑水普遍喷雾，可基本杀灭已出土的杂草植株和防治再生稻秧萌发。无公害西芹免耕标准化栽培技术

──定植前化学除草制作打孔器:用厚4毫米、宽40毫米、长1260毫米的扁钢焊接成圆形钢圈，并在钢圈外端焊接8个锥形打孔齿(使地上定植孔间距基本达到20厘米的要求)，打孔齿由直径2.5厘米的螺纹钢打磨成锥形，打孔齿长10厘米，钢圈中部设一滚动轴承，在轴承与钢圈之间焊接4～6根等距钢条，通过轴承处连接一手柄，用于推动带齿的钢圈在地上滚动打孔。为了解决部分地块较干燥影响打孔深度的问题，可在钢圈两侧近轴承处各焊1个载物匡(或载物平台)，载物匡中可加石块等物增加重量，确保打孔深度(见图)。

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──制作打孔器

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──打孔器

利用打孔器打孔较用锄挖定植穴可提高效率20倍以上。当土壤较湿润时，利用打孔器在厢的垂直方向推动或拉动打孔，使定植行的方向与厢长的方向垂直，行距15cm，即定植孔的行株距为15×20cm。如果打孔时土壤太干，打孔困难，则在施除草剂克芜踪前应适当灌水。

9月上中旬定植，在定植孔中栽植健壮西芹苗，应打孔1厢定植1厢，以免定植孔水分蒸发影响成活率。定植时先将幼苗根系垂直放入定孔中，然后用少量湿润泥土覆盖根系，并轻压使泥土与根系紧密接触，再淋施定根水(不加任何肥料)。无公害西芹免耕标准化栽培技术

──打定植孔

定植成活后至植株封行前一般追肥3～4次肥，腐熟干粪渣可与复合肥或复混肥混合均匀施于行间，也可用腐熟人畜粪水加复合肥或复混肥混匀淋施于行间，施肥后漫灌浅水，使肥料能均水渗入土中，一般施一次肥需灌一次水，施肥后遇中到大雨则毋需灌溉。追肥应掌握前轻后重的原则，前1～2次追肥不超过总追肥量的20%，第3～4次追肥则应达到总追肥量的70%，植株封行后可施一次速效肥，用量占总追肥量的10%。农家肥的总追肥量每亩达3000～4000公斤，氮磷钾复合肥或复混肥的总追肥量每亩可达50～75公斤。在植株生长中后期进行2～3次叶面追肥，可选用叶霸、绿叶大王、磷酸二氢钾、硼肥等，在收获前15天左右也可选用九二0水剂喷雾1次，使用浓度为20PPM，但应注意西芹茎杆空心和脱肥现象发生，更需注意加强肥水管理。

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──适施追肥虽然定植前施用了除草剂，但对定植后重新生长的杂草并无后续杀灭作用，如麦麦草、看麦娘等往住危害较为严重，因此，西芹定植成活后应根据杂草生长情况及时使用除草剂喷雾，实践证明，每亩用75克扑草净加45毫升盖草能兑水全田喷雾，对西芹十分安全且除草效果良好。无公害西芹免耕标准化栽培技术

──田间除草虫害：蚜虫、斑潜蝇、根结线虫等病害：猝倒病、叶枯病、叶斑病、病毒病

缺素：缺硼、缺钙无公害西芹免耕标准化栽培技术

──病虫防治无公害西芹免耕标准化栽培技术

──病虫防治蚜虫蚜虫的化学防治方法

1、菜苗移栽前3天，喷施噻虫嗪（阿克泰）7500倍液，带药移栽，一个月内可有效控制白粉虱等危害

2、生长中后期，叶面喷施阿克泰7500－10000倍液持效期可达一个月

3、黄板诱蚜黄板诱蚜黄板诱蚜黄板诱蚜无公害西芹免耕标准化栽培技术

──病虫防治斑潜蝇危害症状无公害西芹免耕标准化栽培技术

──病虫防治斑潜蝇防治斑潜蝇、潜叶蝇可选用阿维菌素、潜克、敌灭灵、康福多、农地乐雌虫雄虫黄瓜根结线虫病无公害西芹免耕标准化栽培技术

——根结线虫西芹根结线虫病不可使用的杀线剂：氯化苦溴甲烷涕灭威苯线磷（粒满库）甲基异柳磷可使用的杀线剂：丙线磷（益收宝）棉隆爱福丁及类似产品丁硫克百威安棉特线净颗粒剂无公害西芹免耕标准化栽培技术

——防治根结线虫常用农药无公害西芹免耕标准化栽培技术

──西芹病毒病症状无公害西芹免耕标准化栽培技术

──西芹病毒病症状1、因地制宜选种抗病耐热品种，并注意适期播种，密切临视苗期病情，及时拔除重病苗，以减少侵染源。2、加强肥水管理。合理施肥，适时喷施叶面肥；高温季节及时浇水防旱，雨天注意防涝，提高植株抗耐病性。3、抓好防蚜，减少虫媒传病(播种或定植时施用防蚜颗粒剂或定期喷施杀蚜剂。4、发病初期喷施20％病毒A可湿粉500倍液，或1.5％植病灵乳剂1000倍液，或5％菌毒清300～500倍液，2～3次，隔7～15天1次，前密后疏。另外喷施70％乙酸钠盐(5毫克/千克)2～3次，隔10～15天1次，对提高植株抗耐病能力有较好作用。5、喷施酸败的牛奶。

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——西芹病毒病的防治蔬菜新品种、先进技术简介及答疑

──“芹菜喂牛奶”防治病毒病无公害西芹免耕标准化栽培技术

──西芹斑枯病症状

病害症状：叶片发病，病斑边缘黄褐色，中央黄白色至灰白色，散生很多黑色小粒点，病斑外围有黄色晕环。叶柄和茎部受害，病斑褐色长椭圆形，稍凹陷，边缘明显，中央色淡，斑面密生黑色小粒点。

发生规律：

病菌以菌丝在种子内、或在病残体上越冬。借风、雨或灌溉水传播。阴雨、湿度大温度忽高忽低，发病重。

农业防治：合理密植，合理施肥，注意磷、钾肥的配合；清除病残体。

化学防治：喷施75％百菌清可湿性粉剂600倍液，64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液。无公害西芹免耕标准化栽培技术

——西芹斑枯病的防治无公害西芹免耕标准化栽培技术

──西芹叶斑病症状

症状：芹菜叶斑病又称早疫病，主要为害叶片。叶上初呈黄绿色水渍状斑，后发展为圆形或不规则形，大小４~１０毫米，病斑灰褐色，边缘色稍深不明晰，严重时病斑扩大汇合成斑块，终致叶片枯死。茎或叶柄上病斑椭圆形，４~８毫米，灰褐色，稍凹陷。发病严重的全株倒伏。高湿时，上述各病部均长出灰白色霉层。

传播途径：病菌以菌丝体附着在种子或病残体上及病株上越冬。春季条件适宜，产生分生孢子，通过雨水飞溅，风及农具操作传播，从气孔或表皮直接侵入。

发病条件：此菌发育适温２５~４０℃。尤其缺水、缺肥、灌水过多或植株生长不良发病重。

防治方法：合理密植，科学灌溉，防止田间湿度过高。病初期喷洒５０％多菌灵可湿性粉剂８００倍液，或５０％甲基硫菌灵可湿性粉剂５００倍液、８８％可杀得可湿性粉剂５００倍液。无公害西芹免耕标准化栽培技术

——西芹叶斑病的防治无公害西芹免耕标准化栽培技术

──西芹缺硼症状

症状特点：茎和叶柄基部出现裂缝，呈直或波浪状爆裂，植株外叶易黄化。

病原及发病特点：本病属生理性障碍，由缺硼引起。土壤过酸，硼易流失；土壤过碱，或土壤干旱，或水分供应不均匀，或氮钾过多，硼不易被吸收利用，也易诱发缺硼。

防治方法：喷施0.2％～0.3％硼酸或硼砂水。宜偏少不宜偏多，过多易引起硼过剩症，表现为心叶叶柄变黑褐色，柄内侧龟裂。无公害西芹免耕标准化栽培技术

——西芹缺硼的防治无公害西芹免耕标准化栽培技术

──西芹缺钙症状

1、症状：先从中心叶的叶缘部变为褐色，数日后变黑，继而腐败，严重的植株根尖死亡。

2、发生原因：钙元素的缺乏或吸收不良是决定性原因；氮肥施用过量；土壤中的钙元素为难溶解性状态；天旱高温影响对钙的吸收。3矫治技术

3、防治措施：应急措施：中心叶缘若开始黄化，马上进行叶面喷洒0.50%～1%的氯化钙溶液，隔3～5天喷1次，可收到良好的防效。

增施有机肥，有目的多施钙肥。

矫正土壤酸碱度：调整土壤pH值，使其接近7。加强预防措施：不施用过剩的氮、钾、铁、镁、铝等肥，避免对钙的吸收产生拮抗作用。干旱时浇好水，保持土壤湿润。无公害西芹免耕标准化栽培技术

——西芹缺钙的防治（烧心、烂心、心腐病）无公害西芹免耕标准化栽培技术

——采收一般西芹外调都从10月下旬开始陆续开始，西芹在销售时一定要保持叶色青秀，无病斑、黄叶。如果到销售季节尚未达到收购标准，可提前使用“481”、“920”等进行面喷施提苗，但不能过早使用，否则到销售时叶色易变黄、杆易空心影响品质。提供一些实用信息国内实用蔬菜期刊

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