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文档简介
《微项目黑木耳中铁元素的检验与测定》教学设计识；铁单质及其常见化合物的性质，铁盐、亚铁盐的检验与转化。教材在“研究与实践”活动中安排了“检验检测黑木耳中是否真的含有铁元素以及提取液中铁元素提问：如何检验溶液中的Fe3+、Fe2+？如何将黑木耳中的铁元素提取到溶液中？你观察到了怎样的实际需要选择最合适的检验方案；能根据实验现象提出问题设计实验方案定量测定黑木存在哪些干扰因素？测定值与实际值相差过大的可利用色度传感器法，数码成像比色法定量测定黑木耳中度传感器法量测定黑木耳中的含铁量的实验，正确计算黑能根据实验原理提出实验方案，独立完成实验，收集实验[教师]如何检验溶液中的Fe3+、Fe适用于溶液中微量铁的检验，因此今天的实验中我们选择KSCN溶液、铁氰化[学生]滴加KSCN溶液，无明显现象；滴加铁不含Fe3+、Fe2+。4.教学环节四色度传感器测定黑木耳中的含铁量成正比。我们可以先配制一定浓度梯度的Fe2(S中加入合适的氧化剂，将其中的Fe2+全部转化为[教师]我们用到这种方法称为目视比色法，这种方法的局限在于，人眼对颜色的分辨能力有限，所以（2）测定黑木耳中的含铁量：测定待测液的吸[教师]使用色度传感器进行测量既快速又准确。但传感器的数量在实验室是有限的，能不能利用我日常生活中的工具来进行测定。下面老师为大家介绍数码成像比色法测定黑木（2）在读取灰度值时尽量选择颜色均匀的区域，[教师]实验测得的数据网络数据差异大，查阅专业文献资料发现，不同品种黑木耳中总铁含量差异非含量最高的为东北秋木耳(Aa7)：mg/100g；含量最低的为福建导学生大胆思考新的定量方法。色度传感器法和数码成像比色法极大地提高了分析结果的精确度，增强了[学生3]在设计方案时我们要考虑实际实验条件和体系中其他物质的干扰，对不同方案进行分析和评PPT资料展示：食物中的铁分为非血红素铁和血红素铁。其中非血红素铁主要存在于植物性的食物当过本节课从黑木耳中有机铁转化为无机铁出发，考虑真实复杂的体系，紧扣二价铁、三价铁的三大性质成本低廉。该方法作为一种简单新型的分析技术可广泛地运用于高中阶段开展课外兴趣小组在部分班级实际教学中发现，学生在设计定量测定黑木耳中含铁量的方案时存在一定的困难。教师可以充分利用价类二维图，引导学生将物质的性质与测量方法关联起来，面对学生可能提出的不同方案要做好课【任务2】设计实验方案：测定黑木耳的含铁量A=lg（A越大，表明物质对光的吸收越强）A：吸光度K：吸光系数b：溶液层厚度c：溶液的浓度【任务4】数码成像比色法测定黑木耳的含铁量拍照→灰度处理→读取标准溶液的灰度值→绘制“灰度值~浓度”标准曲线→读取→在标准曲线上查到对应浓度c(Fe3+)=mo三、如何科学补铁再与标准比色液对比，应加入的试剂是()【参考答案】2.答案D4.答案（1
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