酒店员工守则和规章制度(7篇)

第页共页酒店员工守那么和规章制度(7篇)酒店员工守那么和规章制度篇一1、员工因公使用本部门，要求简洁明了，一般不超过三分钟，制止公话私用。2、接听要使用酒店统一用语：“您好，滨河绿洲__部。”3、来电铃响三声之内须接听。并做好来电记录，如重要事情要及时上报相关领导。4、为便于管理，各部门费实行金额固定、部门领导责任制，超出局部由部门领导自付。酒店员工守那么和规章制度篇二一、人事培训部根据宾馆的实际管理情况，培训工作可分为二大内容：人事培训部负责营业部标准效劳常语以及公司意识方面培训，而各营业部门负责实际操作方面培训。二、培训考勤考核制度1、培训课时，不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分，缺席一次扣罚20分，早退一次扣罚10分，连续三次缺席作辞退处理。2、有事请假，必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处，否那么，一律以迟到、缺席处理。3、培训课期间，严禁开小差，无理取闹或未经答应私自分开者扣罚10—20分。4、新入职员工培训期完毕，经过培训部理论〔培训内容〕和实际操作考核，合格者通知部门试用，不合格者给予辞退。5、培训部在各部门检查员工工作表现时，发现不合格者，经培训部进展再培训，如还是达不到要求和标准，培训部向部门主管提出辞退建议。6、对于员工在工作中，发现没有按要求为客人提供效劳，培训部按宾馆有关规定，给予处分。三、部门效劳质量监视制度培训部负责宾馆所有部门的效劳质量监视。培训部不定时下各部门检查效劳质量，部门主管应积极给予配合工作。部门应抽出专门负责效劳质量管理人员配合培训部培训和检查跟进工作。部门效劳质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训，部门主管应通知培训部进展培训。部门效劳质量不合格，经培训部再培训，第三次培训同一内容时，部门主管必须亲自一同参加培训。效劳要求达不到标准，如属部门主管在详细的工作中出现催促和跟进不到位，如礼貌意识：不主动向客人，上级领导问好，培训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报，给予部门主管扣罚50—100元。培训部培训完毕，把所培训的内容通知到部门，部门应根据培训内容及时跟进和催促。培训部在安排部门培训时，提早一天通知部门，部门如有特殊情况不能进展培训，应提早半天通知培训部，便于培训部工作安排。以上效劳质量监视制度从__月__日起全面实行。酒店员工守那么和规章制度篇三第1章总那么第1条为了进步酒店员工的平安意识，深化落实酒店的平安管理工作，特制定本制度。第2章保安员守那么第2条保安部值班实行轮班制，保安员的休息时间由保安主管根据工作需要统筹安排。第3条各岗位保安员上班前要整理好仪容仪表，提早10分钟到达值班室签到、集队，承受当天的工作任务，领取警械器具和对讲机等工作用具。第4条在做好接班准备工作后，保安员应提早五分钟从值班室列队前往工作岗位接班。第5条交接班时，交班保安员和接班保安员要认真检查岗位范围内的情况，发现问题及时在登记本和“交接班情况登记表”上作好记录，由交接班双方签名确认，并向主管报告情况。不能因交接班影响保安效劳质量。第6条接班20分钟后发现的问题，原那么上由当班保安员负责。第7条保安员对当班期间发生的问题应立即在当值登记本上作好记录，不能在下班时补登记录，以免遗漏或拖延交接班时间。第8条当班期间不能擅自分开工作岗位，如需分开，必须报告主管，在主管安排人员顶岗前方能分开工作岗位。返回工作岗位后，须向主管报告。第9条部门经理、主管等管理人员到岗位巡查时，保安员要在当值登记本上作好记录。第10条做好对老、弱、病、残、幼和孕妇等客人的扶助工作。1、主动询问这类客人有什么困难、需要什么帮助，假如客人需要轮椅车，可与前厅部联络，尽量满足客人酌要求。2、对没有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，与其他岗位的保安员保持沟通，给予相应的协助。3、主动帮助这类客人乘坐电梯和上、下楼梯，如需乘出租车离店，可安排其优先乘车，并向其他排队候车的客人做好解释工作。第11条熟悉岗位范围内各类设备、物品摆放的位置，发现设备、物品被挪动等可疑情况，要立即报告主管并迅速查明原因。第12条在岗位上要注意观察来往人员的情况及其携带的物品，发现可疑的人和物品要选择适当的位置进展监视，并报告监控中心协助监控和录像。当可疑人员分开本岗位监控范围时，要及时通知相关岗位的保安员继续跟进。假如发现可疑人员施行犯罪活动时，应立即设法将其擒获。假如发现可疑人员是精神病患者，应尽快将其劝离酒店。第13条对酗酒客人要做好跟控工作，及时通知监控中心进展录像，尽量依靠酗酒客酒店员工守那么和规章制度篇四酒店员工食堂作为员工用餐的场所，为了标准食堂管理，特制定以下用餐管理规定：一、开餐时间：午餐：10：30―12：00晚餐：16：00―17：00二、用餐需知：1、员工根据自己的食量打饭，杜绝浪费，发现有倒饭行为将给予罚款20元。2、自觉排队等候取菜，非酒店人员凭餐票用餐，否那么员工食堂工作人员有权回绝其用餐。3、员工用餐正餐标准为：四菜一汤〔根据当日所提供的食品而定〕，确定好菜肴品种后告知员工食堂工作人员，由工作人员打菜。4、用餐时应自觉维持食堂的清洁卫生，严禁乱吐、乱倒饭菜残渣，用餐过程中，饭菜残渣放于桌上，用餐完毕，应将桌面清理干净。将剩菜或残渣倒入指定的泔水桶中，其余垃圾及饮料盒放于门口垃圾桶中，餐具放于下栏框中并摆放整齐。三、用餐纪律：1、用餐时，严禁所有员工在食堂内吸烟。假设有违者将根据规定处分。2、用餐时，严禁在食堂内大声喧哗，严禁用餐具敲打餐盘，违者罚款。3、打菜时请自觉排队，否那么员工食堂工作人员有权回绝为其打菜。对于没有按规定排队强行用餐者，将根据情节轻重给予警告或处分。4、根据酒店员工用餐规定,用餐时间为30分钟，员工用餐完毕后，不得无故在员工食堂逗留。酒店员工守那么和规章制度篇五一、就餐人员为楼面经理级(含)以上。二、一日三餐标准：四菜一汤，每餐最少有一道晋菜。每天每桌150元早：50元/桌午：70元/桌晚：30元/桌三、就餐时间：上午：10：10—10：40下午：16：30—17：00晚：21：30—22：00四、经理餐由晋菜厨师长负责1、保证饭菜干净卫生。2、不允许出现食物中毒情况。3、利用好边角料。4、每周提早确定食谱报王主任审批后施行。此规定从4月1日起执行。酒店员工守那么和规章制度篇六1、检查班前车辆状况，做好出车准备。2、本着努力为公司节省费用的原那么，凡属于自行保养的要自行做好。3、定期地车辆进展清洁、维护和保养，及时发现并解决问题，保持车辆的良好状态。4、平安驾车不违章、无事故，如发生交通平安事故，及时如实报告;严格执行交通平安法规和有关条例，确保平安行车。5、优质高效完成出车任务，为公司和员工提供平安可靠的效劳。6、每次出车时必须有上级领导的派车单，并做好行车记录。7、配合采购员将货物按时完好运抵公司或指定地点。8、合理选择运输道路，节约用油，降低出车本钱。9、完成上级领导交办的其它运输任务。任职条件：个人素质：热爱本职工作，擅长与人相处，工作上热情周到、业务纯熟，思维敏捷，有高度的责任感;遵守交通法规，反响机敏，技术纯熟，平安意识强，对企业有忠诚度和认同感。酒