• 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-09-06 颁布
  • 2024-03-06 实施
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GB 5009.296-2023食品安全国家标准食品中维生素D的测定_第1页
GB 5009.296-2023食品安全国家标准食品中维生素D的测定_第2页
GB 5009.296-2023食品安全国家标准食品中维生素D的测定_第3页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB5009296—2023

.

食品安全国家标准

食品中维生素D的测定

2023-09-06发布2024-03-06实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB5009296—2023

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品中维生素的测定中第三法食

GB5009.82—2016《A、D、E》“

品中维生素的测定液相色谱串联质谱法和第四法食品中维生素的测定高效液相色谱法

D-”“D”。

本标准与相比主要变化如下

GB5009.82—2016,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中维生素的测定

———《D》;

增加了在线柱切换反相液相色谱法

———-;

增加了样品预制备方法

———;

修改了液相色谱串联质谱法的线性范围和仪器参考条件

———-;

修改了附录中标准校正溶液的配制方法

———。

Ⅰ

GB5009296—2023

.

食品安全国家标准

食品中维生素D的测定

1范围

本标准规定了食品中维生素的测定方法

D。

第一法正相色谱净化反相液相色谱法适用于添加了麦角钙化醇或胆钙化醇的食品中维生素和

-D2

维生素的测定

D3。

第二法在线柱切换反相液相色谱法适用于食品中维生素和维生素的测定

-D2D3。

第三法液相色谱串联质谱法适用于食品中维生素和维生素的测定

-D2D3。

第一法正相色谱净化-反相液相色谱法

2原理

试样经氢氧化钾乙醇溶液皂化液液萃取净化浓缩后用正相高效液相色谱仪通过硅胶柱将维生

,、,

素与其他杂质分离将收集的馏分浓缩后再经反相色谱柱分离维生素与维生素紫外检测器

D,,D2D3,

检测内标法或外标法定量当试样中不含维生素时可用维生素作内标测定维生素当试

,()。D2,D2D3;

样中不含维生素时可用维生素作内标测定维生素否则用外标法测定

D3,D3D2。,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311无水乙醇色谱纯

..(C2H6O):。

312抗坏血酸

..(C6H8O6)。

313二叔丁基对甲酚简称

..2,6-(C15H24O):BHT。

314α淀粉酶号中温淀粉酶来源于芽孢杆菌属酶活力

..-(CAS:9000-90-2,,):≥1.5U/mg。

315氢氧化钾

..(KOH)。

316正己烷

..(C6H14)。

317甲醇色谱纯

..(CH4O):。

318无水硫酸钠

..(Na2SO4)。

319

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