油菜生产新技术-油菜“一种双收”栽培新技术

采薹菜用油菜“一种双收”栽培新技术油菜“一种双收”是指摘油菜苔蔬用、收油菜籽榨油食用的油菜两用栽培技术。采薹菜用油菜从菜苗至菜薹均可作蔬菜食用，味道甘美，营养丰富。尤其在春节前后摘一次油菜薹，可解决春节前后蔬菜供应相对较紧张的问题，对产量没有影响甚至有增产作用，实现一种两收，大幅度提高油菜种植经济效益。1.技术概述油菜苔营养价值高。菜苔品质达到了无公害蔬菜标准，比红菜苔营养价值高，而且口味纯正。

一菜两用摘苔后分枝情况采薹菜用油菜“一种双收”栽培新技术采用该模式每亩收获鲜菜薹在300千克的基础上，菜籽产量比未摘薹的增加1%～3％。产值一般为传统油菜种植的2倍，每亩增收500～600元。2.增产增效分析采薹菜用油菜“一种双收”栽培新技术（1）优选品种：选择生育期较早、苗期生长势旺、冬发春发能力强的双低优质油菜品种。（2）适时早播、早栽：育苗移栽以9月上中旬播种移栽为宜。直播宜9月中下旬为宜。为平衡上市，根据品种生育特性调整播种期，使优质油菜薹提早或推迟到春节前后上市。（3）合理密度：移栽密度以7000～8000株/亩为宜，过密或过稀菜薹外观及食用品质难保证。直播密度宜10000～12000株/亩为宜。（4）适当提高施肥水平：施足底肥，亩复合肥40千克(45％)、硼砂1千克，直播定苗或移栽活棵后，追施尿素4～5千克，抽薹前追施尿素4～5千克、氯化钾4～5千克、摘薹前2～3天施尿素2～3千克。（5）科学掌握摘薹标准和时期：当薹高25～30厘米时，摘薹15～20厘米，最迟摘薹期不能超过2月10日。做到“薹不等时、时过不摘”。（6）花期注意防治菌核病：摘薹后油菜分枝增多，田间通风透光稍差，菌核病可能偏重发生，应注意防治。盛花期喷施多菌灵或甲基托布津。（7）菜薹加工。双低油菜薹除做新鲜蔬菜外，亦可以通过风干、腌制等技术加工成各种风味的食品，与同类的白菜、芥菜等原料制作的食品相比具有保绿、味甜、香脆等独特风味。3.技术要点采薹菜用油菜“一种双收”栽培新技术（1）优选品种：选择生育期较早、苗期生长势旺、冬发春发能力强的双低优质油菜品种。（2）适时早播、早栽：育苗移栽以9月上中旬播种移栽为宜。直播宜9月中下旬为宜。为平衡上市，根据品种生育特性调整播种期，使优质油菜薹提早或推迟到春节前后上市。（3）合理密度：移栽密度以7000～8000株/亩为宜，过密或过稀菜薹外观及食用品质难保证。直播密度宜10000～12000株/亩为宜。（4）适当提高施肥水平：施足底肥，亩复合肥40千克(45％)、硼砂1千克，直播定苗或移栽活棵后，追施尿素4～5千克，抽薹前追施尿素4～5千克、氯化钾4～5千克、摘薹前2～3天施尿素2～3千克。（5）科学掌握摘薹标准和时期：当薹高25～30厘米时，摘薹15～20厘米，最迟摘薹期不能超过2月10日。做到“薹不等时、时过不摘”。（6）花期注意防治菌核病：摘薹后油菜分枝增多，田间通风透光稍差，菌核病可能偏重发生，应注意防治。盛花期喷施多菌灵或甲基托布津。（7）菜薹加工。双低油菜薹除做新鲜蔬菜外，亦可以通过风干、腌制等技术加工成各种风味的食品，与同类的白菜、芥菜等原料制作的食品相比具有保绿、味甜、香脆等独特风味。3.技术要点

该技术的核心是选用再生能力强，再生分枝快的早熟双低品种，配合使用秋发或超秋发栽培技术，主攻早发、早苔，适时追肥摘苔，实现菜苔、菜籽双高产。采薹菜用油菜“一种双收”栽培新技术城郊两熟制油菜产区。4.适宜区域采薹菜用油菜“一种双收”栽培新技术（1）注意选用生育期偏早，品质优良，年前发棵早、分枝强的品种。（2）掌握“薹不等时、时过不摘”的原则，摘薹最迟不能超过2月10日。（3）要掌握好摘薹时间与标准，薹高4