中等职业教育示范学校建设项目建设实施方案

中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案 中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案--10-目 录一、序言 3主要目的 3工作目标 3政策依据 4二、第一局部建设背景与根底 6建设背景 6建设根底 9三、其次局部建设思路与目标 14学校进展面临的主要问题… 14指导思想和办学方针… 14根本思路… 15建设目标… 17总体目标… 17具体目标… 17预期效益… 20四、第三局部重点建设内容 23专业一：中餐烹饪重点专业建设打算… 23需求论证… 23建设目标… 24建设思路… 26建设内容… 26进度安排… 34资金预算… 37保障措施… 38专业二：服装制作与生产治理重点专业建设计… 40需求论证… 40建设目标… 41建设思路… 42建设内容… 43进度安排… 50资金预算… 53保障措施… 54专业三：物流效劳与治理重点专业建设打算… 56需求论证… 56建设目标… 57建设思路… 58建设内容… 59进度安排… 64资金预算… 67保障措施… 68五、第四局部其他特色工程建设打算 70工程：数字化校园特色工程建设打算… 70需求论证… 70建设目标… 70建设思路… 71建设内容… 75进度安排… 75资金预算… 75保障措施… 77六、第五局部主要保障措施 79机构设立… 79保障机制… 81过程治理 84经费保障 85七、第六局部经费预算 86八、第七局部实施步骤 88附件1、某某县职业技术学校示范学校建设工程实施治理方法 902某某县职业技术学校示范校建设工程经费治理实施细则 95序 言持建设一批国家中等职业教育改革进呈现范学校建设打算，目的是通过“示范性学校”建设带动全国中等职业学校进一步深化办学改革、加快进展、提高质量、突显特色，以此推动全面提高中等职业教育进展质量，提高中等职业教育的市场针对性、国家奉献率和社会吸引力，进一步增加效劳经济社会进展的力气。某某县职业技术学校作为“国家中等职业教育改革进呈现要目的、工作目标、政策依据是：一、主要目的打算的意见〔教职成[2023]9号的具体表达，目的是紧紧围绕示范学校重点建设内容，确立指导思想和建设思路，明确建设目标和具体任务，建立工作机制和考核评价治理体系，科学规划实施步骤，以此确保“示范性学校”建设到达成效。二、工作目标〔2023-2023年》〔2023-2023提高对实施国家中等职业教育改革进呈现范学校建设打算重大意义的生疏，增加加快中等职业教育改革创的责任意识，树立“内涵进展、增加活力、提高质量”的办学理念,坚决又好又快推动中等职业教育科学进展的决心。通过“示范性学校”建设，重点在学校中餐烹饪、服装制作与生产治理、物流效劳与治理专业进展人才培育模式改革、教学模式改革、办学模式改革、教育方法改革、进一步强化师资队伍建设，改善办学条件，完善内部治理和评价模式改革,进而提高教学质量和办学效益，进展学校数字化校园建设，强化学校信息化教学和数字化治理力度，使学校的教育教学系统更加合理、科学、完善。同时以“示范性学校”建设为锲机，进一步带动学校其它专业在人才培育模式改革等7项重要内容上有突破，取得实际成果，最终使学校各项工作迈上台阶，在某某省中等职业教育改革进展中发挥引领、示范和辐射带动作用。3、本方案分为“序言”、“建设背景与根底”、“建设思路与目标”、“重点建设内容”、“特色工程建设打算”、“主要保障措施”、“经费预算”、“实施步骤”八个局部。围绕强化特色、着力提升办学质量、增加社会效劳力气和示范辐射力气等目标，在分析学校当前面临的机遇与挑战的根底上，科学制定了建设方案的指导思想和主要任务。将来两年内，学校将重点建设中餐烹饪、服装制作与生产治理、物流服务与治理3个专业及学校数字化校园建设特色工程，着力加强校企合作、工学结合运行机制建设，完善校内外实训基地的建设，创立高水平实训基地；连续推行“三岗三能”、“五合一，三得利高水平专兼结合的教师队伍，切实提高人才培育质量、增加社会效劳力气，提升学校治理水平、办学实力和辐射力气，充分发挥效劳功能和示范作用。本方案依据建设工程的具体状况，确定建设预算总经费元，30701180365万元；465350万元。学校数字化校园建设特色工程建设320建设工程资金进展了安排，明确了工程建设目标、进度。同时，制定了科学的保障措施，确保示范学校建设工程的顺当实施。三、政策依据《关于加快四川、云南、甘肃、某某等省藏区经〔中发[2023]5号；〔国发[2023]35号〕；《国家中长期教育改革和进展规划纲〔2023-2023年国务院《关于支持某某等省藏区经济社会进展的假设干意〔[2023]34号；《教育部人力资源社会保障部财政部在关于实施国家中等职业教育改革进呈现范学校建设打算的意见〔教职成[2023]9号〕；《教育部办公厅人力资源社会保障部办公厅财政部办公厅关于公布“国家中等职业教育改革进呈现范学校建设打算”其次批立项建设学校名单的通知〔教职成厅[2023]4号〕；教育部、财政部、人社部三部委《国家中等职业教育改革进呈现范学校建设打算工程治理暂行方法》(教职成[2023]7号)；《教育部办公厅人力资源社会保障部办公厅财政部办公厅关于申报2023年度国家中等职业教育改革进呈现范学校建设〔教职成厅函[2023]46号〕；《某某省人民政府贯彻落实<国务院关于大力进展职业教〔[2023]40号；政支持教育优先进展指导意见的通知〔青政办[2023]101号11.《某某省中长期教育改革和进展规划纲要〔2023-2023年〔青发[2023]17号〕；2023-2023年教育重点工程实施方案〔青政号〕；〔2023-2023年》〔青政办[2023]226号〕；某某县教育局《某某县职业教育“”进展规划〔2023-2023年〔互教字[2023]196号〕。第一局部建设背景与根底一、建设背景7230005446.3％。因此，个重大的经济问题，也是一个重大的政治问题。改革开放以来民普及推广有用技术中效劳、桥梁、纽带作用，提高劳动者素养，必由之路。省会西宁市是全省的政治、经济、教育、文化、交通中心，肩负着对全省对外开放、创进展的引领作用，在实施西作用。“十一五”期间某某省在经济提速、对外开放、改善民生、社会进步和教育改革等方面进入快速进展轨道，取得了突出成绩，呈现出的亮点。社会经济进展的需要随着近年来西部大开发脚步的日益加快，加快进展效劳业，包括大力进展物流、餐饮、旅游等面对社会的效劳业，乐观拓展型效劳领域，着力改善民生，加快进展社会事业，对西部职业部经济社会进展力气提出了更高的要求。某某省委省政府在“”进展规划中明确提出了“坚持把现代效劳业进展作为产业构造优化升级的战略重点，不断增加经济进展的协调性、持续性，着力提高效劳业进展层次和水平。”其中重点强调:加大旅游餐饮效劳工程和产品开发，大力加强旅游根底设施建设和软环境建设，进一步丰富和提升大美某某旅游品牌，构建以西宁市为中心的夏都旅游圈，以三江源生态旅游线、青藏铁路观光旅游线、祁连山森林草原风光旅游线为主的“一圈三线”旅游餐饮业进展格局；建设以藏羊集团为龙头的藏毯产业和以伊佳民族服饰公司为龙头的民族服饰产业基地、民族刺绣产业基地，着力进展纺织轻工业；优先发展生产性效劳业，进一步提高综合交通物流力气，加快西宁朝阳、格尔木、德令哈、平安“四大物流园区”和假设干物流节点建设，形成现代物流效劳体系；大力进展劳动密集型产业、各类中小企业和非公有制经济，多渠道开发就业岗位，加强职业培训和择业观念教育，提高劳动者就业力气，重点做好农村充裕劳动力培训转移工作。某某经济社会进展迫切需要大批高素养效劳型技能人才补业生来说，已成为各企业用人增量的热点。促进就业，解决民生问题的需要某某省把加大改善民生的社会建设投入作为重点2023年全1075.3967.4出的三分之二以上用于保障改善民生。解决“三农”问题，促进社会就业，改善民生，需要大力进展职业教育。我省的绝大局部技术人才和有文化、懂技术、会经营的型农民，加强推动扶贫供给了宽阔的进展空间，大力进展职业教育特别是中等职业教育，已成为我省现代化建设的一项重大战略性任务。11物流中心和“四大物流园区”。截止202312300400人。为加快我省藏区职业教育实现跨越进展，促进藏区教育公战略和“三江源”生态移民工程的顺当实施，我省已制定藏区免分之二转移到异地承受中等职业教育。实践证明，通过集中办学，规模化培育，使更多的牧民子女承受城市优质职业教育，对其开阔眼界，把握技能，融入城市生众最关心、最直接、最现实的民生问题，更是稳定藏区社会的迫切需求。产业升级加快，行业快速进展的需要近年来，随着社会经济进展步伐的加快，产业构造调整和产业升级得到突破，高原旅游效劳业、大型物流贮存业、轻纺制造与加工业等重点产业加快推动，同时形成了能源、材料、先化，传统产业加快升级，战略性兴产业进展快速，资源综合利济园区，五个工业园区的产业升级经营，物流、餐饮、旅游等产业的突出进展，促进效劳业转型升级。这些产业的不断升级和产业链的形成对人才的需求量不断增大，同时对人才的文化水平、技能水平也有了更高的要求，职业教育担当义不容辞的教育培育职责。职业教育进展的需要国家大力进展职业教育的战略为学校的改革进展制造了前改革进展制造了前所未有的机遇和条件。近几年，各级政府对职业教育投入不断增加，仅2023年中心15300高，各州〔地、市〕和县级政府投入职业教育专项经费21112万元，大局部职业学校的办学条件得到极大改善。现已建成了8所等职业教育省级实训基地，组建了化工、机械、水电三大省级职布局构造调整，全省职业教育资源得以整合，布局得以优化，体系得以完善。全省每年有20多万农牧民和职工承受各类形式的育区域布局构造已经形成。2023纲要(2023-2023年)柱、特色、优势产业，兴战略性产业和循环经济进展，以企业202340学校乐观参与培育有文化、懂技术、会经营的型农牧民，开展进城务工人员、农牧区劳动力转移培训”的要求，在《某某省中等职业教育中长期进展规划(2023—2023年)一批特色鲜亮，能够起辐射、示范、引领作用的重点中等职业学校”，职业教育办学机制不断创，呈现出灵敏多样的办学模式，充分利用东部地区和城市良好职业教育资源和就业市场，大力，亲热职业学校与企业的联系，通过联合办学赴异地学习、在促进产业构造调整和城乡经济社会进展中的效劳功能显著增强。所以，坚持以就业为导向，不断调整专业设臵，大力推行校企合作、工学结合的办学模式，适应形势进展的需要，扩大办学规模，提升办学力气，建设重点品牌专业，能够在某某省农牧区成为辐射、示范、引领作用的重点职业学校，已经成为学校领导的当务之急。学校自身进展的需要某某县职业技术学校经过二十七年的建设进展已成为国家中办学规模最大、教学条件最优、校企合作、工学结合最好的学进展规划(2023—2023育人才培育模式试点学校到了多方面社会资源的有力支持，在招生、就业、专业建设、校企合作、职业培训、社会效劳等方面都有突出成绩。学校通过改革进呈现范学校工程建设，将为某某省会及周边地区经济社会进展供给高素养技能型人才支持，同时也将缓解某某地区进展对技能型人才培育的迫切需求，为当地同类学校在人才培育模式、课程改革、师资队伍建设、评价体系等方面起到引领示范作用。二、建设根底198527学校始终坚持“育一地人才，富一方百姓”的办学宗旨，以其办学机制灵敏、治理科学标准、教学质量高、根底设施好、师资19962023定为国家级重点中等职业学校。现开设的八个专业中，中餐烹饪、服装制作与生产治理、物流效劳与治理被确定为省级重点专业。学校占地面积28780076.7860240001688/1995.7501025080.63学校先后被评为“全国职业教育先进单位”“全国学校对口支援工作先进单位”“全国职业指导先进学校”“全省文明单位标兵”“全省职业教育先进单位”“全省劳动力技能培训先进基地”。截止目前，学校已向社会输送了各级各类技能型人才共21500济、富有贫困农民作出了较大奉献。学校治理日臻完善展观为统领，全面实施素养教育；学校坚持以市场为导向，乐观动适应社会进展和学生共性进展的需要，按教育规律治学，又按市场规律办学；学校以提高素养、突出技能、培育力气为人才培育目标，在治理上走改革创的现代职业教育之路。措施到位、擅长改革创。近年来，学校不断优化和扩展专业设臵，形成特色和品牌，建设多样化的职业教育培训基地为办学目校，全面提高学校办学水平”的办学目标。确定进展规划，从策略选择、组织实施、制度保障、专业建设、课程开发、实践教学、质量治理、教师进展、教学争论、培训体系、主题教育、根底2023年被某某省委命名为“全省作用。的领导下，设立办公室、教务处、德育处、招生就业办公室、成中餐烹饪、服装制作与生产治理、物流效劳与治理等8研室，加强专业建设和学生治理。实施了教职工全员聘任制度，完善、构造优良、治理精细、评聘结合、分工合理、职责明确的专业教研室主体治理的二级治理制度。人才培育模式改革初见成效学校大力推行“校企合作，工学结合，顶岗实习”的学校被列为青藏高原农牧区人才培育模式改革试点学校，与西部矿业等四十多家大中型企业机构建立了长期立专家指导委员会8个， 在人才培育模式改革和课程体系建设方面将起到乐观的指导作用。设立实习基地，实施“2+1”模式开展校企合作。学生入学后，第一、二学年在校内实训基地进展根本理论、根本技能、综合技能的训练，第三学年进入企业一线进展生产现场的实际训练，从而让学生在完成学业的根底上提高技能；坚持“请进来，走出去”的办学思路，聘请企业中的技术骨干、优秀治理人才来校讲课并参与学校专业建设。同时，学校还依据教学需要派遣教师参与企业的生产和技术改造，促使教师理解和把握技术、工艺，为培育高素养学生练好“硬功夫”。学校实行产教结合的模式。留意学生实际技能的养成，建立了服装实习工厂和焊接工厂，乐观发挥实习工厂作为推动技能型人才培育基地的重要作用。通过资源融合，建成生产型实训基地，将学生操作技能、职业素养、职业道德培育与工厂生产、技术革有机结合，形成了优势互补、互利互惠的工学结合模式，到达了办学效益与经济效益的双赢。针对某某县的农村建设和城镇化建设步伐的不断推动，企业转型升级加快等现实形势，更多的人需要把握一项技能，增加创业力气，以适应社会进展需要。学校依托各专业优势，开展创业创人才培训，以及农民素养培训和农村劳动力转移就业培训工作等。在培训形式上，针对社会人员、农民工的特别性，承受教师主动下乡培训、小班化教学和集中授课相结合的灵敏教学培训方式，取得了良好的培训效果。3520人次，为地方经济的进展效劳。教学改革和课程体系建设日益深入按“工学结合”的要求,以就业为导向，以力气为本位，使学生实训课程占总课时的50实践力气为重点，乐观探究实践专业及课程建设、教学模式改革、工程教学法、实践性教学、生本教育，努力做到教学要求与行业岗位要求相结合、课程标准与职业鉴定标准相沟通、中等职业教育与高等职业教育相连接。业生涯进展奠定根底；以工作过程为导向开发课程体系，为学生简洁理解为操作技能，留意职业情境中实践才智的养成，培育学典型产品〔效劳〕为载体设计训练工程，建立工作任务与学问、技能的联系，增加学生的直观体验，激发学生的学习兴趣；以课在获得学历证书的同时，能顺当获得相应职业资格证书。在教学科研方面，重制订了中餐烹饪、物流效劳与治理、学前教育、电子电工等八个专业的教学课程打算，确定以“进门学做人，出门成能人”为核心的品德塑造和力气培育素养教育培养目标，以培育学生的创精神和实践力气为重点，培育适应社会主义现代化需要，德艺双馨的中级专业技术人员，努力做到教学要求与行业岗位要求相结合，课程标准与职业鉴定标准相沟通，中等职业教育与高等职业教育相连接。在课程调整方面，计算机应用、中餐烹饪、物流效劳与治理、服装制作与生产治理实生本教育启动。德育工作特色鲜亮学校实施推行了“七彩虹”德育模式，即：①道德养成虹，②兴趣进展虹，③特长呈现虹，④自信合作虹，⑤强健体魄虹，⑥职业素养养成虹，⑦心理安康虹。成效显著。在“七彩虹”的根本构造设计和操作模式上，我们分为贯穿式、连通式和互通式。贯穿式是指由德育处、团委、专业组织开成全都，操作起来相对简洁易行，因此学校与家庭共同开展的教育活动称为连通式。目前学校与家庭相结合的形式主要有：学校校园，师生进企业实践等形式。在“七彩虹”配套措施上，我们实施了“德育学分制”的道路规章，马上学生的综合素养划分为八个大的方面，从思想品德〔〔包括文明礼貌，待人接物，仪容仪表，行路礼让、组织纪律〔包括出勤，纪律、学习态度、身心安康、卫生习惯、住校治理、学习、实践活动、行为标准等方面的表现，全部纳入德育学分制的评价机制之中，德育学分不达标的学生不能参与实习和就业。体化、可量化，通过积分鼓舞、培育学生养成良好的思想品德和行为习惯。教师队伍日趋成熟学校现有教职员工251人，生师比为20:1，其中专任教师23011163529642115405234学校始终将师资队伍建设作为一项重要而长远的工程来抓，三产业划分开展专业建设、教学改革、人才培育模式竞赛活动，文化根底课的教学模式，进一步促进工学结合、工程教学、案例教学、场景教学、模拟教学、岗位教学，实现专业理论与实践教学的相结合。学校制定了双师型教师建设规划，通过引进、培训、聘请等多种方式，提高了双师型教师的数量，加紧实施专160训。提倡教师不断提高学历水平，鼓舞教师进入企业实践，增加业务力气。组织教师到行业、企业调研学习，推动创人才培育模式,形成开放实训教学体系等途径，建设了一支懂职教、会治理、重改革、善创的干部队伍和一支乐观进取、团结合作、开拓创、勤奋扎实的教师队伍。其次局部建设思路与目标一、学校进展面临的主要问题自1985年建校二十七年来，学校始终坚持把人才培育质量放在各项工作的核心地位，在根底力气、办学条件、专业设臵、师资队伍、教学质量、规模效益等方面都有了快速进展和提高，学特别是面对省内特色优势产业的建设与进展对中职教育的实际要求相比，学校进展照旧存在着一些薄弱环节，改革和进展照旧面临着一些冲突和困难，主要表现在：学校总体办学水平还跟不上职业教育改革进展要求，办学理念和教育教学观相对落后，办学活力有待进一步提高。校和行业企业技术的不断提升要求尚存在差距。校企合作的深度和工学结合的严密度还不够，人才培育长效机制有待完善，工学结合的程度还有待进一步深化，学校需量，进一步增加办学活力。现有的专业课程设臵和教学模式与社会进展的需求不相改革。师资队伍整体素养和水平还有待进一步提升，学校师资队伍构造和质量与培育高素养技能型人才的要求差距还较大，需进一步健全。在治理创、制度建设、社会效劳力气等方面还有差距，合国家级示范校建设目标在这些方面做出努力进展尝试。二、指导思想和办学方针坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯引，全面推动素养教育。坚持以效劳为宗旨、以就业为导向、以导产业、特色产业和战略性兴产业的合作，走科学进展、内涵进展、特色进展之路，优化与整合学校的优质资源，激发学校办学活力，大力推动专业化、品牌化建设和教育机制创，优化和完善校企合作、工学结合、顶岗实习的人才培育模式改革，全面提升学校办学的质量与品位，强化内涵建设，解决突出问题，着力推动学校与企业、专业与产业、专业课程与职业岗位、教材内经济社会进展的针对性和实效性，加快培育具有良好职业道德、撑和人才奉献。三、根本思路学校围绕《国家中长期教育改革和进展规划纲要〔2023-2023年》和《某某省产业振兴和进展规划纲要2023-2023》中提出的重点进展能源产业、材料产业、物流业、餐饮业、民族服饰业、旅游业等产业，重点打造中餐烹饪、服装制作与生产治理、物流效劳与治理三大专业，突出数字校园特色工程建设，以内涵丰富特色，以特色提升水平，切实提高人才培育质量，增加社会效劳力气，提升学校治理水平、办学实力和辐射力气。围绕教学力气的要求，建设好校内外实训基地次。不同类型的专业与企业共同建设生产性实训基地的方法和途径，各专业的实训室都要乐观引进企业资源，并与企业共建、共内容和教学方式，融“学习性”于“生产性”之中，探究“学习型的生产性实践教学基地建设，探究校内教学表达工学结合特实训有机结合，仿真模拟与实际操作有机结合，校内实训与校外实训有机结合。探究校企合作、工学结合的人才培育模式，提高高素养应用型人才培育质量把校企合作、工学结合作为人才培育模式改革的重要切入点，以培育社会高素养应用型人才为目标，依托地方职教集团，深化校企合作机制，亲热与企业等用人单位的联系，立足校企资源共享、互利共赢，促进校园文化和企业文化严密结合，健全校企合作、工学结合运行机制，加强订单培育、共建基地、前校后厂、产学研结合的校企合作模式建设，促进学生学问学习、技能现学生全面进展。加强课程体系和教学方式改革，提高教育教学的针对性和实效性务终身进展为目标，贴近岗位实际工作过程，对接用人需求，构建“厚根底、活模块、强实践”的课程体系，构建“教、学、做”优化教学过程，增加教学的实践性、针对性和实效性，提高信息化水平和教学质量；依据专业课程与职业岗位对接、教学过程与生产过程对接的原则，挖掘教学资源，开发精品课程；坚持以人为本，以力气为本位，探究建立教师与学生评价、过程与结果评价、课内与课外评价、学问与力气评价、学校与企业评价相结合的“五结合”评价体系。水平点，以专业建设委员会为纽带，通过学校培育、校本培训、校企兼职教师，共建专业“双师型”教师培育基地、兼职教师贮存基地等，加强专业带头人、骨干教师和中青年教师培育，推动“双师型”队伍和兼职教师队伍建设，逐步形成培育与培训并举，理职相结合的教师队伍建设机制，提高队伍整体水平。着力推动重点专业和特色工程建设，提高学校整体进展水平充分利用某某省在“”期间大力进展物流、餐饮、旅游等物流效劳与治理三个专业和学校数字化校园建设特色工程，使资队伍建设，推动政府、行业、企业、学校多方合作办学模式创，增加办学活力，增加学校吸引力，全面提高人才培育质量。带动学校其他专业和工程的建设与进展，提升学校整体进展水平。四、建设目标〔一〕总体目标人才培育水平较高的重要基地。在培育模式、教学模式、办学模式、评价模式、教育内容、队伍建设、质量提高、办学特色等方学校安康、快速进展。与企业合作，形成人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的严密合作型办学的路；引入行业企业技术标准开发专业课程，样化的人才培育模式，产生一批能解决中职教育进展共性问题，具有确定指导意义的阅历方法；聘任一批具有行业影响力的专家，一批企业专业人才作为兼职教师，建设一支专兼结合，具备为构建中等职业办学模式作前期探究工作。点、学校教育和企业文化相融合、共性和专业共性结合、学生综合素养得到培育和训练的推广成果。〔二〕具体目标治理专业建设目标人才培育模式创饪专业中创和完善“三岗三能”的人才培育模式改革，实现工业中，乐观推行“五合一，三得利”人才培育模式，努力办好校办服装厂，提高学生的实训、实习质量，鼓舞学生到企业参与社会实践活动，通过社会实践，提高学生的职业道德、专业素养与技能。物流效劳与治理专业乐观推动“订单式”的人才培育模训练与培育。在校企合作、订单培育的办学模式下，以运输、装卸搬运、仓储配送、流通加工、信息、客户效劳等作业流程为载开展“订单驱动”的物流人才培育模式。充分践行“做中教，做中学”教学模式改革改进教学方法，推行模块化、案例式教学等方法，提高学生参与学习的主动性。围绕假设干个学习模块，在生产型实训室讲设备、讲工艺、讲技术与标准、训练操作技能，构建在做中教、做中学的一体化教学模对现有的专业教材进展必要的调整，开设综合课程。同时，构建动，突出实践技能和职业道德的培育。开发校本实训教材。结合校内实训设备、市场变化及岗位需求，以课程对接岗位、教材对接技能为切入点，加强教材与技能的有机融合。组织专业教师围绕核心课程建设规划，中餐5CAD5本教材，并编制与之配套的实习实训指导书、教师教学指导书和学生学习指导书等，完成教学大纲、实习实训大纲、考试大纲、课程设计等课程体系；物流效劳与治理专业编写《仓储与配送作场营销》5教材，演示光盘与教辅用具。结料、市场调研、专家座谈、往届毕业生反响等根底上，组织行业程教学打算。加强专业内涵建设。完善对专业部的考核方案，切实有效调动专业部在改革创专业建设中的乐观性和团队合作意识。加强重点支持专业内涵建设工作，促进专业快速进展。师资队伍建设引进展业、企业技术专家和能工巧匠，优化教师队伍建设。借助校内外实训基地，开展教师专业技能自主学习、乐观参与教育行政主管部门及行业企业主办的各类师资培训和技能大赛等多种手段，进展专业学科带头人、专业骨干教师的培育。通过教师培训、企业实践、行业专家指导、技能比武等途径，培育专业带头人6名，校级骨干教师30“双师型”教师占本专85%20%以上。加强教师培训与学习力度，提高专业教师技能水平。着眼于教师综合素养、业务水平实现提升；教师合作精神、爱岗敬业精神得到提高。通过各种培训、自学等方式，提高教师德育工作力气、专业教学力气，提高教师队伍的整体水平。乐观开展教师到企业实践，进一步有针对性的提高教师的专业技能。利用专业教师借助省内企业参与企业实践活动，提高教师队伍整体质量。建立优秀专业部评价体系；培育学校“双师型”名师；加强专业带头人、专业骨干教师、青年教师的培育，促进教师队伍整体水平的提高。校企合作的运行机制建设实施“三层三全”的校企合作运行机制。制定相关的治理制度，建立鼓舞机制、约束机制和互惠机制。建立三个层次工作委员会，即由政府综合部门、企业负责人、学校负责人组成〔决策层学校专业部主任和专业骨干教师组成的专业建设委员会〔建设层班主任等组成的“工学结合〔工作层，全，即全程参与〔时间：在招生、制定教学打算、组织教学、工学交替、顶岗实习、毕业实习、就业推举等各时间段对学生加强治理；全面介入〔空间：在招生打算、制定人才培育方案、课程开发等各环节进展全面介入对学生的培育。全员负责〔对象进展培育。13家以势，实现教学与岗位的严密连接；充分利用校内实训设备，实现教学模拟仿真、生产加工相结合。强化教学合作，提高实训教学质量，提升专业实力。完善教学评价体系特点建立以“理论考试〔30%〕+实践操作力气〔60%〕+寻常综合表现10责，实习完毕时，企业指导人员为学生出具实习工作鉴定，学生系，来充分调动学生的专业兴趣与学习乐观性，帮助学生在完成学业的根底上把握必需的专业技能，以适应社会的需求。实训基地建设和教学资源库建设目标实训基地建设。校内实训室建设上一台阶，两年内改扩建12个实训室，满足教学实训需要。学校以优良的职业教治理与效劳、电子电工两个国家级实训基地和烹饪、服装、计算机三个省级实训基地，物流效劳与治理、中餐烹饪、服装制作与在省内处于领先水平。同时，建成物流治理与效劳、服装制作与2个校内学生实习场所。两年以后建立46个校外实训基地，使校企合作关系深入。教学资源库建设。学校进一步加强专业教学资源库建设，构建学生自主学习平台，建设共享型专业教学网络资源库，重点加强网络教育资源开发，完成重点建设专业的教学资源库，包括教学素材〔文本、图片、音频、视频、动画、课件、虚拟实训等〕和题库〔技能竞赛、考试、职业资格鉴定等〕建设。具体目标二：数字校园特色工程建设目标通过数字化校园网络根底建设和应用系统的功能开发，构建一个融教学、科研、治理、生活和效劳为一体的数字化校园环境，提高学校的科学治理水平，营造学生的优良学习环境，创立职工工作生活的便利条件。完善校园网根底设施建设，构建技术先进、扩展性强、安全牢靠、高速畅通、掩盖全校的校园网络环境。建立公共信息系统，供给先进数字化治理手段，提高治理效率；建立功能齐全的教学治理系统；协作“工学结合”教学模式，建设内容丰富的网络教学资源平台，实现数据资源共享。通过数字化校园的建设，为培育高技能应用型人才和效劳社会搭建公共效劳平台，推动教育信息化、治理信息化、效劳信息化。〔三〕预期效益宏观效益济进展的重要人才培育基地，实现学校“做强”的目标，高水平建成国家中等职业教育改革进呈现范校。近期效益人才培育效益。建设工程完成后，学校办学整体形成得到社会高度认同。通过深化教育教学改革，强化“学做合一”教学模式，健全教学质量监控体系，人才培育质量进一步提高，学生的学问和力气构造更加优化和合理，共性化得到培育和发100％，学生参与前列，就业率和就业质量在全省名列前茅。专业建设效益。建设工程完成后，学校专业办学将形成以烹饪、服装、物流三个专业为龙头，面对某某省餐饮效劳业等传统优势专业形成规模；面对现代物流业、服饰制作加工等现实热门专业人才培育方向更加贴紧用人需求。在实施订单式培20233315师资队伍建设效益。依据“外引内培、提高质量、营造环境、科学治理”的方针，形成以专业带头人、骨干教师、企业技术人员、行业专家共同构建的提高教师队伍整体水平的建设教师队伍的数量、构造日趋合理，能完全满足教学工作的需要。实训基地建设效益。示范校建设工程完成后，将使校内实训设施条件得到进一步加强。实训场所布局趋于合理，实习实训设备配臵标准化，规模进一步扩大，到达与各专业在校内开突出。社会效劳力气建设效益。工程建设完成后，在各专业建设指导委员会的指导下，开展校企合作、联合办学，各个专业与企业均建立起严密的合作关系。各专业均能独立开展为行业、30005000上；将由我校牵头的职业教育集团建设成为具有职教引领、合作1-2数字化校园建设效益。工程建设完成后，学校将建成统。依托数字化校园特色工程建设建立共享型的公共教学资源库，实现教学资源的开放式共享。第三局部重点建设内容专业一：中餐烹饪重点专业建设打算一、需求论证本专业进展符合行业将来进展战略餐饮效劳业是我省打造高原旅游业中的第一大产业，被列在我省“”期间乃至将来进展规划中的振兴产业。近520-30业快速进展，全省餐饮效劳企业进展快速，形成聚拢效应。据统计，202313学校依托行业办学，行业进展趋势为烹饪专业提出了改革和进展的要求，以当地天佑德大酒店和威远生态度假村为代表的餐饮效劳业，借助某某旅游产业进展的积聚效应，已成为促进当地产业群全面协调可持续进展的中坚力气，这些产业强劲的进展势头，将需要更多的技能型人才。依托行业，办好烹饪专业，将为行业进展供给更多支持，为毕业生就业带来更宽阔的前景。本专业进展与社会需求相适应随着我省国民经济的稳定增长和城乡居民收入水平不断提高，在扩大消费需求政策支持下，餐饮消费将成为效劳消费市场中越来越重要的促进力气。将来两年里，随着我省高原旅游产业的不断壮大，餐饮市场在运行质量和规模扩张上，将进一步得到快速的提高和进展。一是餐饮市场运行稳定性增加，经济增长质202310%左右的速度高速增长。二是餐饮市场潜力巨大，市场规模将进一步扩张。2023602023132023我省在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下，餐饮业将进一步增加自主创力气，规模化、产业化、现代化进展加快，餐饮经济市场活力不断增加，中职毕业生比本科生更受到用人单位2023年我省餐饮业人才将有5了大量有效需求。本专业进展是当地经济社会建设的迫切需要长态势看好。在经济运行中，消灭了很多乐观的变化，宏观调控某餐饮业供给大量有效需求。品位较高，而且地处经济兴盛的省会周边地区，有着很好的区位优势。近几年，某某县委县政府格外重视旅游资源的开发，正在着力打造以国家级高原生态农业为龙头的4A级旅游度假村和土5000余人，供需冲突格外突出。二、建设目标专业现有根底和优势我校烹饪专业1995年开办，开办16年来，本专业坚持“抓机遇，高起点，全方位”的进展思路，对培育目标、培育方式、课程设臵、教学打算等多方面进展乐观地探究，对教学内容、教学方法及教学改革等进展了大胆的尝试。目前，本专业经本专业招生就业状况良好。现有在校学生8522023年，10898％,2023116名，100％。依据毕业生就业单位反响的状况，本专业毕业生的职业力气和综合素养能够充分满足工作岗位的需求。每届毕业生因“有良好的职业道德、专业素养强、技能水平高”获得用人单位的全都好评，毕业生社会声誉很高。我校烹饪专业是某某省省级重点专业，在某某省内具有“一流的实训设备、一流的师资队伍、一流的团队精神、一流的教学成绩”之美誉。烹饪专业拥有一支综合素养高、构造合理的教师队伍，现有专业教师12名，其中4名兼任教师全部来自企业，112人，烹饪高级技师232人，“双师型比例为83％。近三年来该专业教师在相关刊物发表了《浅谈中职烹调技术操作12篇。在培育学生方面以市场需求为导向，以职业道德、人文素养、创精神和实践力气为主线，着力培育把握烹饪理论学问与根本技能，生疏现代餐饮企业技术、设备和理念，具有较强责任心和较高职业道德的技能型人才。该专业学生根本理论扎实，实践技能突出，2023年某某省中职学校技能大赛中荣获2枚银牌，同时在全国技能大赛中荣获2枚铜牌；2023年某某省中职学校技能大赛中共荣获6个奖项，其中获得金牌1枚，铜牌5枚；职学校技能大赛中荣获4枚银牌，4枚铜牌。建设目标总体目标依据“依托行业办学，对接餐饮产业进展，锁定企业人才需求”的专业建设思路，建立该专业动态调整长效机制，把握企业进展状况及趋势，以培育企业急需的技能型人才为目标，进一步完善人才培育模式。完善校内外实训基地建设，把该专业建成集教学、培训、技能鉴定、技术效劳为一体的生产型实训基地。以构建生产型教学情境，激发学生的学习兴趣入手，强化企业参与，打造课程体系改革，建设实践性强的专业核心课程。实行培育、通过重点建设，进一步扩大专业办学吸引力，突出为行业效劳的特点，使本专业成为某某省职业学校“教育改革创的示范、提高教学质量的示范、拥有专业特色的示范，成为某某省及西北地区的精品专业，在专业建设与进展中起引领、骨干作用。具体目标①加大人才培育模式改革力度，完善“三岗三能”模式。推行“三岗三能”的人才培育模式，从而实现工与学的有机结合，学与做的交互循环进展，教学内容与岗位工作任务零距离连接，提高人才培育质量。②加大校内外实训基地建设力度，实现校企共赢目标。依据培育目标要求，两年建设期内，在原有校内外实训基地根底上，进一步扩大与完善校外教学实训基地，以满足学生工学结合、顶岗实习、培育职业素养、练就职业技能等专业教学的目标要求，实现校企共赢。建设期内，完成与3家校外实训基地的深度合作。学、做”一体化教学模式。改进教学方法，推行模块化、案例式构建在做中教、做中学的一体化教学模式；依据企业岗位要求，必要的调整，开设综合课程。同时，构建技能模块，在教学内容业道德的培育；加强校本教材建设。邀请本行业专家参与指导，围绕核心课程建设规划、编写校本教材5本，包括《热菜实训指完成专业学问的传授，又要融合职业习惯、职业道德、食品安全意识、环保意识、爱岗敬业、团队合作等德育内容。④加大师资队伍建设力度，努力打造一支“师德素养高+理论学问扎实+技能水平过硬”的力气复合的构造复合2905⑤创评价模式体系改革，转变现有单一的学生评价模式，以力气考核为中心，实行多种评价形式，不断完善以过程评价与效果考核相结合的评价制度体系,将评价体系分成三阶段实施，即学分制条件下的根底课程评价，教学做“一体化”课程评价，工学结合、顶岗实习期间评价。代信息技术，为师生、为合作企业供给更加高效、便捷的信息化效劳。三、建设思路进一步完善校内实习实训基地。同时，增加校外实训基地数量。开发适合本专业的校本教材。师资培训方面，专业学科带头人乐观不断提高社会效劳力气，扩大专业办学力气及影响力。四、建设内容人才培育模式改革人才培育模式对人才培育起着重要作用，创立的人才培育模式是中等职业技术教育的必定要求。为了实现专业培育目标，为餐饮行业培育出“下得去、上手快、干的稳、留得住用于餐饮行业效劳与治理一线的技能型特地人才，我们依据餐饮行业人才需求状况，优化教学资源配臵，构建课程体系、整合课三岗三能”式人才培育模式三岗三能”式人才培育模式的改革是烹饪专业建设的核心。首岗适应适应力气再岗提升实践力气；“多岗迁移样被安排在固定的岗位上进展单一的技术操作，而是通过对工作职业力气〔如图1-1〕图1-1图1-1“三岗三能”人才培育模式完善“三岗”提高技能：加大实训教学比重，充分利用校内实训基地、实训室的成效使学生在第一年当中就感受到烹饪专业的专业性；多方面为学生供给实践的岗位，以某某省打造旅游品牌为锲机，利用当地民俗餐饮效劳业为学生供给生产性实习的平台，让学生快速提升自己的实践力气；和企业签订订单培育协议，让学生在顶岗实习的过程中对自己的技能水平有更大的提高。完善“三岗三能”型人才培育模式，必需加强职业力气与职业素养教育的培育。围绕校园文化建设、专业课程实践教学、校企合作教育，将学生职业力气与素养教育融入到整个校园的实践活动、专业教学和对外开放式效劳之中，形成“校企一体化”的办学气氛；努力提升学生的职业素养、职业骄傲感和职业就业力气。通过与企业间合作举办各类烹饪创大赛及参与各类国内外烹饪大赛，提高学生的专业兴趣和职业素养。教学方法改革、课程体系建设构建“教、学、做”一体化教学模式。改进教学方法，推行模块化、案例式教学等方法，提高学生参与学习的主动性。围绕假设干个学习模块，在生产型实训室讲设备、讲工艺、讲技术与标准、训练操作技能，构建在做中教、做中学的一体化教学模式。依据企业岗位要求，进展课程综合化、模块化课程体系学活动，突出实践技能和职业道德的培育。中餐烹饪专业课程体系中餐烹饪专业课程体系公共根底课程专业课程拓展课文化根底课程德育课程综合职业素养平台课程专业类平台课程专业核心课程图1-2 中餐烹饪专业课程体系图示识烹中现烹中中中中食中西西成会饪式代饪式式式式品餐餐点本计原烹餐基热面冷冷雕面烹制预项料调饮本菜点菜拼刻塑调作算目、、经功制制技技技技技技综营面营训作作艺艺艺艺艺艺合养点管练实卫技理训生艺基知础识中餐烹饪专业核心课程体系第一学年其次学年拓展学习中餐烹饪专业核心课程体系第一学年其次学年拓展学习业带头人、骨干教师组成的课程建设小组，形成持续改进的人才培育质量保障体系。邀请本行业专家参与指导，围绕核心课程建5本校本教材。实训基地教学资源建设依据培育目标要求，在原有校内外实训基地根底上，进一步共赢。建设期内，完成与3加强本专业教学资源库建设，购臵本专业的模拟仿真教学软件，提高教师利用现代教育手段的力气。师资队伍建设(如图：1-4)加强与行业企业的深度合作，乐观吸引行业、企业技术专家机制。培育专业带头人2名，骨干教师1190%，其中50%到达技师资格。引进兼职教师5师资队伍建设项 目 基本要求 数量提出本专业中长期进展思路；开发职业技能考培育高层次核方案；主持省级以上科研工程；在行业内有2专业带头人确定影响力，在校企合作、专业建设中起引领作用。聘请企业引进和培育骨干教师

10确定的影响力，在校企合作、专业建设中起关5键作用。符合“双师型”要求；每人负责一门专业核心113师” 企业合作课题，为企业解决技术难题，同时学14人培训 习企业先进的技术和工艺。烹饪专业带头人烹饪专业带头人烹饪技能双师、骨干教师烹饪技能双师、骨干教师烹饪技能双师、骨干教师专职兼职专职兼职专职兼职专任教师中餐大师专任教师面点大师专任教师行业大师图1-4 教师队伍团队架构图〔如表：1-1〕建立和完善阶段评价、目标评价、工程评价、理论与实践一体化的评价模式。将职业资格证书成绩按比例与对应课程成绩融通；将企业评价与对应课程成绩融通。同时为今后教学方案的进展变化留下拓展空间，依据办学指导思想、内涵特色和企业岗位需求进开放发和选择。在评价中做到：①结合相关工种技能鉴定要求进展职业客观性评价。②关注评价的多元性，综合评定学生成绩。③留意学生技能和实践中分析问题、解决问题力气的考核，留意学生的实践技能和爱岗敬业的精神，综合评价学生力气。校企合作、工学结合的运行机制建设培育、专业师资培育、对口支持企业等合作工程，组织企业专家对专业教师进展培训。发挥和完善专业指导委员会的作用。进一步发挥和完善作联席会议，研讨专业建设和高技能人才培育、专业师资培育、对口支持企业等合作工程，组织企业专家对专业教师进展培训。〔2〕供给技术效劳。发挥示范辐射作用，为兄弟学校企业和社会人员供给技术效劳和专业技能培训；与相关职业技术学校进展专业建设阅历沟通，为相关职业技术学校培训教师。每年为不少于2家企业供给技术效劳；与相关职业技术学校进展专业建设阅历沟通不少于10次；为相关职业技术学校培训教师不少于4600次；为兄弟学校供给专业建设支持的相关材料。校企合作实训基地建设。通过专业指导委员会渠道，建内外实训基地。依据企业岗位技能需求，制定专业教学打算、教学大纲；依据企业的实际生产过程设臵课程和课程模式；依据企工巧匠为专业兼职教师，指导实训教学，创立生产型教学情境。同时，组织学生到校外实训基地顶岗实习，实施岗位教学，建立常年安排学生生产实习的合作机制，探究“厂中校”治理模式，改革教学运行机制，适应企业生产运行需要。供给技术效劳，熬炼教师队伍，为地方进展奉献力气。每年为不3中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案德育测评智育测评平均德育测评智育测评平均分学业成绩分社会品〔实践德德育嘉奖〔20〕德育手〕智育综表综合活动现德育表成绩嘉奖分扣分合成绩表现〔5现扣分〔平〔30分〕0分〕A均分×90%〕B加分加分-32-中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案--39-序号序号姓名职称工作单位专 长中式面点中式热菜1叶永发高级技师某某省烹饪协会秘书长〔西宁市餐饮总监〕2穆翔高级技师某某天年阁酒店行政总厨3黄旭军高级技师西宁市金欧餐厅行政总厨4郭立省高级技师西宁宾馆5黎昌福高级技师青藏铁路公司6唐平贵高级技师某某大西门餐饮城行政总厨7殷杰技师某某宾馆餐饮总监8拉永鳌技师某某县职业技术学校9王鹏技师某某县职业技术学校五、进度安排表：1-7进度安排表重点专业名称建设内容

中餐烹饪专业2023年11月“三岗三能”人才培育模式构建

多岗迁移为目标，通过校内餐厅实习、校外实训基地实习和把握工作流程，形成较为完整的“三岗三能”人才培育模式。

依据初步形成“三岗三能”学生职业力气。通过学中做、“三岗三能模式〔负责人：各级技能竞赛取得良好汪元寿〕成绩。技能鉴定过关率认可90%学生的专业技能。

95%95%学生的专业技能。以“三岗三能”人才培 实践“教、学、做”一体化教养模式建设为切入点,深 学模式，边实践边小结，总结人才与2.与“三课程岗三能”体系改革系构建

好预备；及相关人员座谈会，依据企业岗位要求，进展课程综合化、模块化课程体系改革；

出典型阅历；增加教学的实效性、针对性，提高学生专业力气水平，力争学生专业力气优90%。〔负责人： 3.以“教、学、做”一拉永鳌〕 体化教学模式为主线，展开教学实践活动，突出教学的实效性、针对性，强化学生专业力气，收到良好效果。完成表达工学结合和生产完成表达工学结合和生产性实校本教材建设〔负责人：王鹏〕

性实训特色，有行业企业训特色，有行业企业技术人员技术人员参与对32门专业优质核心技能优质核心技能实训课程的实训课程的根本框架的制定，根本框架的制定，开发3开发2门实训课校本教材。重点专业名称建设内容 2023年11月教材。

中餐烹饪专业2023年11月实训基 地教学资 7个校外实训基地。购臵

个，建立校外实训基地。购臵本专业仿源建设〔负责人：汪元寿〕

真教学软件。

派送选定培育的2名学科 派送上年定向培育的1名专业带头人参与培训企业实 带头人参与培训、企业实践、践、担当课题争论、进展 课题争论、总结工作及编写工教材开发等活动；使其教 作，使其成为专业带头人。〔负责人：学力气、科研力气、课程汪元寿〕 开发力气大幅度提高，并对行业有较清楚的生疏。派送选定培育的教师参与国内培训、企业

派送选定培育的师参与国内培训、企业实践；师培养

参与课题争论、课题总结、参与教材编写、担当实训手册编〔负责人：师资

他们的教学水平和课程开 写等途径，提高他们的教学水队伍汪元寿〕发力气和科研力气。 平和课程开发力气和科研能建设 力，使其成为骨干教师。双师型通过加大教师深入企业实通过加大教师深入企业实践力教师队伍践力度，使专业教师的专度，使专业教师的专业技能显建设业技能有明显提高，职业著提高，使专业教师的职业资〔负责人：资格取证率达85%。 格取证率达90%，其中技师资汪元寿〕 格达50%。引进展业优秀专业人才，拓宽校企合作，在原来的根底设

优化专业教师队伍建设。聘请

上再引进合作企业中专业对口、实践力气强的技术人员 2人作为兼职教师，提高其教学〔负责人：力，促进专任教师实践能汪元寿〕 力的提高。校企 专业指合 定期召开专导委员会作、 议和校企合建设工学 作联席会议。结合 〔负责人：运行 汪元寿〕

力气，促进专任教师实践力气的提高。为了充分利用专业指导委员会指导专业建设的作用，在原有委员数量的根底上增加员会核心成员参与评价专业建设中后期成果。建设内容

年

中餐烹饪专业2023年11月机制建

与某某县小庄民俗村、省 与某某县小庄民俗村、生态农外3家餐饮企业、宾馆建 业示范园区及东沟大庄民俗村设专业教学工学结合和校内工厂生产实习相结合的工学结合模式。

立合作关系，聘请行业专家成立专业委员会聘请行业专业成立专业委员会，指导专业办学、工学结合办学，每学期安排本专业二年级学生中80%的学生到企业进展企业对80%的学生得到认

和省外5家餐饮企业、宾馆建立合作关系，聘请行业专家成立专业委员会聘请行业专业成工学结合办学，每学期安排本专业二年级学生中90%的学生到企业进展2周的实习，企业对90%的学生得到认可，学生〔负责人：可，学生在企业当年录用汪元寿〕 人员中的占有率达85%。

在企业当年录用人员中的占有90%。

在原有根底上拓展校企合作企业，力争与订单培育协议，提高学生就业〔负责人：进展定单培育。汪元寿〕

质量。效劳〔负责人：汪元寿〕

进展社会培训筹划，利用区域优势，对某某县民俗旅游餐饮业从业人员培训人次力争到达效果良好。

连续进展社会培训筹划，拓展对某某县民俗旅游餐饮业从业人员的培训、下岗再就业人员的岗前培训及农村劳动力转移培训，培训人次力争到达400人次，效果良好。六、资金预算重点建设专业 中餐烹饪专业建设内容

资金预算及来源中心财政 地方财政 投入 投入 投入

学校投入合202320232023202320232023小20232023计年度年度计年度年度计年度年度计年度年度计合计 146154300 27 2350

2 3 5

510365“三岗三能”人 才培育模式建设与“三岗三能”人才人才培育模式配套9培育的课程体系建设模式3.校本教材建设 3与课

9 178 172 5 10 1020 25程4.教学资源建设

21 2445

310 55体系5.实训设备购臵改革

2020

401010 20 601121122626412627235017644885611111112235510332330555511224653995510109971616小计专业带头人培育骨干教师培育师资3.双师型教师队伍队伍建设建设4.兼职教师队伍建设5.验收小计专业指导委员会建设校企2.多途径开展校外合专业教学工学结合作、和校内工厂生产实18 1836 36工习相结合的工学结学结合模式。合3.订单培育制建5.验收1122制建5.验收1122小计38377523580其中试验实训设备费用小计20204010102040其中师资培训进修费用小计14152929设

6 7 134 4 8

2 3 5 188七、保障措施机构设立负责工程建设、资金使用，协调各部门关系，以及资金到位和合理使用，配套资金的落实等工作。工程建设执行小组工程部门：烹饪专业组工程负责人：汪〔学校副校长、烹饪专业组学科带头人〕工程组成员：〔学校：拉〔烹饪专业教师、专业组长〕王 〔烹饪专业教师、专业带头人〕王〔烹饪专业教师〕张〔烹饪专业教师〕〕〔企业：殷 〔某某宾馆餐饮总监郭〔西宁宾馆经理〕穆 〔某某西宁天年阁行政总厨师长〕黄〔西宁金欧餐厅行政总厨师长〕黄〔某某某某威远生态度假村副经理〕刘〔某某某某威远生态度假村厨师长〕工程执行小组第一组：人才培育模式与课程体系建设实施小组组 长：拉〔烹饪专业教师、专业组长〕成 员：郭〔某某西宁宾馆经理〕穆 〔某某西宁天年阁行政总厨师长〕黄〔某某西宁金欧餐厅行政总厨师长〕张〔某某县职业技术学校烹饪专业教师〕宋〔某某县职业技术学校烹饪专业教师〕其次组：校企合作、工学结合运行机制建设实施小组组 长：王〔学校烹饪专业教师、专业带头人〕成 员：鲁〔学校烹饪专业教师〕曹〔学校烹饪专业教师〕殷 〔某某宾馆餐饮总监〕穆 〔某某西宁天年阁行政总厨师长〕黄〔某某西宁金欧餐厅行政总厨师长〕保障机制建立由行业、企业、学校和有关社会组织等多方参与的专业建设机制，成立专家委员会开展校园文化与企业文化的连接、“针对性和实效性，全面提升本专业的教学质量。结合学校现有的治理机制，完善治理制度，以制度建设为根底，全面加强学校内部治理，提高规划、执行、质量监测与效劳，确保治理制度的标准健全。过程治理依据国家中等职业教育改革进呈现范学校建设打算的组织设目标、建设思路、建设内容及建设进度等要点，并组织专家委员会对本打算的实施性进展争论、验证、技术询问，加强软硬件方面的配套争论，形成最终方案，安排专人负责实施。在实施过准时反响给实施小组，进展本建设打算的完善、补充，每一年进展保证每年建设任务的落实。并通过最终的验收自评，监视本建设打算中全部内容的全部落实。经费保证依据学校整体工程经费“专款专用”指导思路，成立特地的，得到全都意见后小组成员签字，方可支出工程经费。工程经费治理小组组成：组 长：汪〔学校副校长、烹饪专业组学科带头人〕副组长：拉〔学校烹饪专业组长〕组 员：王 〔学校烹饪专业教师、专业带头人〕王〔学校烹饪专业教师〕张〔学校烹饪专业教师〕〕专业二：服装制作与生产治理重点专业建设打算一、需求论证行业进展背景21我国商品交易市场通过优势资源整合，优胜劣汰，提高市场竞争力，促进产业高质量快速进展。随着服装产业的进一步进展、重定位：留意供给差异化效劳，打造市场特色；服装的多样化流通、共性化消费也推动了特许经营形式的推广；电子商务的兴起，转变了传统的经营观念，挖掘了的经销渠道。各方面因级改造，建市场的硬件档次越来越高，效劳功能越来越完善。对专业人才的需求量也愈来愈大。当地社会经济进展对人才的需求3002023地方特色产品出口潜力渐渐显现，其中：纺织纱线及衣着附件出473739679836074000我省高职院校没有开设此专业3300我省服装业宽阔的进展前景和纺织服装类专业毕业生良好的就业形势，我们应抓住机遇，顺应形势，将服装专业做大做强，为地方、为企业培育出更多更好的专业人才。学校该专业现有根底与优势我校的服装专业1992专业定位明确、办学特色鲜亮、师资构造合理、教学设施齐全，具有良好进展态势的专业。本专业招生就业状况良好。现有在校学生196名，截止到2023年，本专业毕业生累计达820人，平均就业率为97.6％。其中，2023届毕业生98名，一次性就业率到达了100％。依据毕业生就业单位反响的状况，本专业毕业生的职业力气和综合素养能够充分满足工作岗位的需求。每届毕业生因“有良好的职业道德、专业素养强、技能水平高”获得用人单位的全都好评，毕业生社会声誉很高，供不应求。该专业拥有一支综合素养高、构造合理135名兼任教师全部来自企业，例为50％。近三年来该专业在培育学生方面以市场需求为导向，以职业道德、人文素养、创精神和实践力气为主线，生疏现代服饰业技术、设备和理念，具有较强责任心和较高职业道德的应用型人才。该专业学生根本理论扎实，实践技能突出，参与2023年某某省中职学校技能大赛中荣获1枚铜牌1枚。3950008000证了生源。同时，我校的服装专业在全省来说，起步早，设备先进齐全，阅历丰富，在全省范围内占有较大的优势。截止目前，202390%个体老板，成为制作加工我县民俗文化服饰精品队伍。二、建设目标总体目标的“五合一，三得利”人才培育模式，基于岗位职业力气分析，构建以服装产品生产过程为载体的专业课程体系；建设集教学、水平校内实训基地和集教学实训、顶岗实习、就业及教师下厂熬炼等功能为一体的稳定的校外实习基地；建立一支业务力气强、教学水平高、专业实践力气突出的专兼结合的“双师型”专业教学团队。2一流的民族服饰生产加工人才培育、培训基地。具体目标极推行“五合一三得利”的人才培育模式，使学生在素养上，具有正确的人生观、世界观、价值观，具有良好的社会道德和责任感。具备良好的诚信品质、职业道德、敬业精神、协作精神、责好的生活习惯。学问上，把握必备的文化根底学问、把握服装制工艺；了解产品市场营销学问。力气上，具有操作常用专业设备的力气；具有CAD；具有信息收集和处理力气、沟通合作力气。下，将工作岗位情景化、工作流程工程化；改革课程教学方法与手段，承受行动导向教学法，实现课程与岗位任务对接。建设11编写与课程体系相配套具有工学结合特色的工程化校本教材。1829852扩建学校服装厂。410要。⑤评价模式改革目标：通过行业认可度、用人单位满足度、初次就业率、对口就业率、专业认可度、职业进展力等工程，以企业、行业协会、毕业生为主体实行多元化的评价模式。产品；乐观开展与沿海兴盛地区沟通合作，订单培育。三、建设思路依托“”期间，某某着重建设以藏羊集团为龙头的藏业理论课，强化专业技能课，倾斜特地化和综合化的选修课，以立“大专业、小方向”的教学模式，依据力气构造分析本专业的培育目标，建立学问、力气、素养三种构造类型的教学模块，以“理论教学—试验实习—岗位实训”的培育周期安排教学内容，建立“三岗三能”人才培育模式，强调特地化的选择，满足学生的需求、企业的需求。在教学过程中推行“工程教学法“模拟教学法”的模式改革；利用行业协会，用人单位，作品展等形式推行评价方式改革；实行工学结合、校企亲热合作，顶岗实习强济建设供给强有力的人才支撑。四、建设内容人才培育模式改革与企业进展深层次的合作，构建型人才培育模式。将核心3学年中，帮助学生在校期间尽早实现自我职业人、社会人，并为学生供给心理帮助和心理询问。教学中，以贴近企业生产实际为原则，通过学习过程与职业生涯模拟转化，承受工学结合方式，探究以典型工作任务为载体的“五合一，三得利”人才培育模式，即二年级学生按月轮番到校办工厂上班，做到“车间与教室合一、学生与学徒合一、教师与师傅合一、作品与产品合一、育人与创收合一，到达学校得利〔实现了人才培育，企业得利〔减轻了员工开支，学生得利〔拿到了酬劳、提高了技能通过社会实践，提高学生的职业道德、专业素养与技能。乐观推动“订单式“技能进展针对性的训练与培育〔如图：2-1〕 中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案 图2-1教学方法改革、课程体系建设改革教学方法〔2-2、2-3所示〕依据职业成长及认知规律递进的原则将行动领域转换为学习领域，用“一体化“模块化”取代过去的“三段式。充分利业欢送的毕业生。专业根底公共学习领域校内第四学期服装设计与营销CAD服装制作与检验核心素养课校外5学期6学期顶岗实习图2-2-44-中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案--45-企业调研、职业岗位分析模块一确定专业培育目标

企业专家座谈会〔〕职业标准典型工作任务分析企业调研、职业岗位分析

核心素养课典型工作任务专业技能课核心素养课确定学习领域课程典型工作任务分析模块二课程设计开发模块三

依据工作过程创设学习情境依据职业成长规律排列课程构造编制专业教学打算依据职业成长规律排列课程编写学习材料〔工作页〕编制专业教学打算2023级生起实施依据职业成长规律排列课程构造2-3：模块化教学模式中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案中等职业教育示范学校建设工程建设实施方案--49-加大课程体系建设〔2-4所示〕〔2-2〕图图2-4：服装专业课程体系框架图加大教研力度。教学争论和教学改革应当与时俱进不的鼓舞竞争机制，乐观开发一体化教材，购臵教具，制作课件22门。组织专5之配套的实习实训指导书、教师教学指导书和学生学习指导书等，完成教学大纲、实习实训大纲、考试大纲、课程设计等课程体系。从而实现“省内一流、国内领先”的“示范”作用。加强实训基地、教学资源建设以岗位核心力气为动身点，连续完善实践教学基地建设，使之具备完善的服装专业实习、实训、研发的功能，具备领先的服装制作、服饰设计，具备仿真与真实职业环境相结合的开放型、共享型实践教学基地。做到实习、实训设施与设备技术含量高，到达当前企业现场设备的一般水平，实习、实训设施、设备工程80%以上、完好率到达90%以上。使之成为服装设计、制作和表演等工程的省重点实训中心。在现有校外实训基地的根底上，增加3所校外实践教学的有效延长，并实现“共享、共赢。进一步加强本专业教学资教育手段的力气。强化师资队伍建设专业学科带头人〔专业名师、骨干教师的培育。专业转换，即先出成绩，再自然产生2名专业学科带头人。学校、部门将制造环境，给每位专业教师制造成才、成长的平台，让更多的教师能够脱颖而出，形成9贮存力气。兼职教师队伍建设。建立兼职教师资源库，聘请社会和2名专业技术人员，作为学校教育教学的兼职教师，逐步位的需求而努力。学效果。进展的“一体化”教学改革，使教师既生疏专业工艺，又生疏实际操作技能。本校开展一体化教学的实施，是从202385%50%。今后每年将连续选派优秀教师参与全国、全市的师资培训，选派优秀的教师到国外进修；同时要求教师乐观参与企业调研、参与企业培训，不断提高专业水平和理论联系实际的力气。项 目基本要求项 目基本要求建设中起引领作用。在服装设计、制造行业有10年以上阅历；在行业内有确定影响力，在校企合作、专业建设中起关键作用。决技术难题。数量培育高层次专业带头人2人聘请企业专家2人引进和培育骨干教师16人3个月的访问，参与企业合作课题，培训为企业解决技术难题，同时学习企业先进的技术和工艺。6人强化教学评价体系改革〔2-1〕见》等文件精神，学校各专业实行学分制治理。降低考试分数占过各种渠道〔参与社团活动、参与社会实践等〕获得学分，弥补学生在薄弱科目所失去的学分，促进学生安康进展。2-1：多元的评价方式

评价工程

评价指标 评价方法行业对专业人才的职业力气、1.问卷调查职业成绩行业知名度的评价 2.行业信息跟踪企业对专业人才在职业工作企业 用人满足度 过程中的工作态度、专业技

企业走访问卷调查

应届毕业生毕业时正式就业 1.就业率统计、对的比率 口就业率统计问卷调查

毕业生选择与自己专业相符对口就业率 3.毕业生座谈会的职业的比率4、建立毕业生职毕业生对自己在学校承受的 业跟踪网络信息专业认可度 力气培育与职业岗位要求的 平台，定期对毕业吻合度的评价培育模式评价 生进展跟踪建立毕业生职业跟踪网络信息生

职业进展力 业创力气及职业成绩的评价

平台，定期对毕业生进展跟踪企业走访座谈会6.校企合作，工学结合人才培育模式建设教育与产业结合,提高企业参与的主动性。依据服装制作产业的进展,相应加快根底设施建设,增加办学实力和综合效劳力气,细心打造富有专业特色的教育文化,与行业部门合作,实现三个“共建”——共建餐服装制作业从业人员培训基地、共建实训基地、共建缝纫技术效劳团队,使学校成为地区服装制作行业的人才培育基地。教学与生产结合，提高教学水平质量。学校不同程度的供给场地、生产设备等，引进有资质的企业经营生产模式，并专业教学的针对性和有用性。教学中校企合作示意图学习与就业结合，打造特地技术型人才。依据国家职业资格标准,亲热结合学校具体实际,重制订职业人才培育方案,构建相应的社会督导评价体系,开展“模块化”的职业综合素养教育。依据服装制作业进展的趋势,把“质量核心、追求,培育学生民族精神和时代精神,培育优秀的民族服饰生产第一线特地人才。力气形成为核心，实行专业平台、专业方向力气强化、企业实践三阶段培育式构建“工学结合”的校企合作运行机制，从而真正实现“对准市场设专业，对准岗位设课程，对准力气抓教学，对准需要育人才”的目标。表2-2：进度安排建设内容

服装制作与生产治理2023年11月

建设负责人：曹生锐2023年11月“五模式构建

在有针对性的市场调研的基才需求的适应性，根本实现：与产品合一、育人与创收合一，根本到达学校培育人才、技能的目的。

师培训力度和双师型教师教室与车间相结合，使该人才培育模式最终能适应企业不同的人才需求。按的人才培育方案和课真实方法、课任务为主要教学内容的整课人才培育模式设课程体系。与课程 组织专业教师与企业专家一体系 改革 《服装CAD制版2本校本教3．核心材及对应的课程标准教学课程及设计、教学资源、实训手册，校本教完成对应的教材出版工作。材建设

修正课程实施中消灭的能根本到达企业的人才培育要求。2织专业教师与企业专家一道开发编写《服装缝纫工立体造型与裁剪》3纲、课程设计等课程体系。4．实训实习实训设施与设备技术含及进展修理的设备等，实基地建量较高到达当前企业现场设习、实训设施、设备工程达设 备的一般水平实习实训设标率和开出率到达100%，到达80%，完好到达90%，价值达标率到达 建设内容

服装制作与生产治理2023年11月

建设负责人：曹生锐2023年11月75%，完好率到达85%以上； 增加7所校外实践基地与相 实践基地与相关企业建立．

关企业建立合作机制。

共赢”。观考察、学术沟通、教材撰进一步提高专业带头人专带头人培育

研水平的专业带头人2名，带 业建设与改革、课程开发、动整个专业的进一步进展。 教科研及专业力气培育出秀的科研成果进展沟通与推广。通过进修考察短期参与企 业生产等手段培育4名具有双 业生产等手段连续培育5．骨干 师素养的骨干教师逐步建立 名具有双师素养的骨干教教师培 一支能够担当优质核心课程、师形成一支能够担当优质师资养 产学研结合和实训基地建设 核心课程产学研结合和实队伍与开发任务的高水平骨干教 训基地建设与开发任务的建设师队伍。 高水平骨干教师队伍。业生产、参与职业技能培训“双师〔技师教型”教师师占专业教师的75%，使其学

占专业教师的85%，使其能够担当理论和实训课程教设 任务使学生能够得到与企业 学任务使学生能够得到与技术要求相适应的理论与实 企业技术要求相适应的理践指导。 论与实践指导。职教师队伍建设

从合作企业或本地行业中聘请1名高技能人才作为兼职教科研和技术效劳中发挥重要作用。

连续从合作企业和本地行业中聘请1名高技能人才作为兼职教师，在理论教学、实践教学及科研和技术服务中发挥重要作用。校企 合 指导委作、 员会建

成立专业指导委员会，使企改选、调整、补充专业指导5建设内容2023年11月2023年11月重点支持专业名称 服装制作与生产治理专业工学设结合径开展校外专业教学工学结合和校内工厂生产实习相结合的工学结合模式。

师培育及实训基地建设等工全都。与某某省服装企业建立合作80%的学生得到认可。

参与专业建设、人才培育、课程构建、师生的评价方和评价等。提出建设性意全都。与省内外3家服装企业建体学生到校内企业进展2生得到认可。共建专业培训与技术效劳

1的。通过与省内服装企业及县旅完成160区域经济效劳。共完成100人的培训工作。建设内容 中心财政投入

资金预算及来源地方财政投行业企业入 投入

其他投入合202320232023202320232023小20232023计合计“五合一，三得利”人才培育模式建设人才2及教材建设31010及教材建设31010207916364.教学资源建设22 24 46 8 6 14 605．实训设备购臵202040101020606.验收1122小计76771532525502031．专业带头人培育44882．骨干教师培育45923514314