《有机化学基础》教学疑难问题探讨课件

《有机化学基础》教学疑难问题探讨元济高级中学：李金玲《有机化学基础》教学疑难问题探讨元济1在09年浙江省理综试卷中化学部分的总分是100分，在其中有机占了20%（一道选择题、一道有机推断题），这是非常重要的一部分。在09年浙江省理综试卷中化学部分的总分是100分，在2一、对教材有机知识编排体系的认识高中有机化学知识由两部分组成，

必修2和《有机化学基础》一、对教材有机知识编排体系的认识高中有机化学知识由两部分组成3《化学2》了解了有机物分子的碳键类型、结构特点、同分异构现象．认识了与化石燃料、食品、合成材料有密切关系的几种有机化合物甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、油脂、葡萄糖的结构与性质特点，了解了氨基酸结构特点、蛋白质性质特点．了解了有机高分子结构特点、有机合成基本思路与加聚反应等知识．《化学2》了解了有机物分子的碳键类型、结构特点、同分异构现象4先综述再分述。简要综述有机原理知识，在此基础上，在已有知识基础上，从自然、生产、生活中常见的有机物为例，介绍各类有机物的结构、性质特点和应用。《有机化学基础》从知识难易程度上看，从必修2到选修5体现了新教材编排思想——螺旋式上升。先综述再分述。简要综述有机原理知识，在此基础上，在已有知识基5但必修2中的有机化学知识没有系统性，是以常识性知识和典型代表物性质为主，类的概念几乎没有出现。且和无机知识编排在一起，课时紧张，我们在教必修2的有机知识时感觉只是点到为止，学生学习这部分知识往往是靠死记硬背，缺少应变能力和迁移能力。不利于有机知识的传授和学习方法的指导，并且很容易遗忘。但必修2中的有机化学知识没有系统性，是以常识性知识和典型代表6我们在必修5的教学中要注意将必修2与选修5相关知识进行衔接，既要避免重复，又让学生能在原来的基础上得到提升。建议：最好把必修2的有机知识与《有机化学基础》整合到一起来传授给学生。我们在必修5的教学中要注意将必修2与选修5相关知识进行衔接，7二、与原教材相比变化的内容如何教学1、与原教材知识点的比较新增内容：新教材新增内容专题1第二单元科学家怎样研究有机物李比希元素分析法、钠熔法、铜丝法、元素分析仪核磁共振谱、红外、质谱、紫外光谱甲烷氯代反应机理、手性分子（资料卡）、不对称合成（拓展视野）、专题2第一单元有机化合物的结构s,p,d亚层和杂化轨道理论（拓展视野）立体异构：顺反异构、光学异构（拓展视野）键线式楔形式二、与原教材相比变化的内容如何教学1、与原教材知识点的比较8新教材新增内容专题2第二单元有机化合物的分类和命名含官能团有机物的命名、环状化合物的命名专题3第一单元脂肪烃烯烃的不对称加成（马氏规则）（拓展视野）二烯烃的加成和加聚氯乙烯的生产工艺（拓展视野）新教材新增内容专题2第二单元有机化合物的分类和命名含官能团有9新教材新增内容专题3第二单元芳香烃

苯的大π键（拓展视野）制溴苯、硝基苯的实验苯的同系物氧化后的产物多环芳烃：联苯、萘、蒽结构乙苯、异丙苯的制取专题4第一单元卤代烃溴乙烷的消去反应实验卤代烃消去的机理（脱去β位的H）（拓展视野）格氏试剂在有机合成中应用（拓展视野）新教材新增内容专题3第二单元芳香烃苯的大π键（拓展视野）制溴10新教材新增内容专题4第二单元醇

酚乙醇与HBr(NaBr+浓硫酸)的实验乙醇与石棉绒的反应实验含酚废水的处理（拓展视野）基团间的相互影响专题4第三单元醛

羧酸甲醛、乙醛的核磁共振谱、乙醛与氢氧化铜反应式的改变酚醛树脂的结构和制取实验酮的介绍、丙酮的核磁共振谱（拓展视野）亚油酸、甲酸的结构二元酸和二元醇的缩聚新教材新增内容专题4第二单元醇

酚乙醇与HBr(NaBr+11新教材（苏教版）新增内容专题5第一单元糖类

油脂葡萄糖的环状结构，单糖的立体异构，甲壳素、壳聚糖结构（拓展视野）纤维素与铜氨溶液的反应人体必需的脂肪酸专题5第二单元氨基酸蛋白质核

酸氨基酸的命名、20种氨基酸的结构（要求4种氨基酸）氨基酸的内盐存在形式、氨基酸的两性、缩合反应氨基酸与茚三酮的反应新教材（苏教版）新增内容专题5第一单元糖类

油脂葡萄糖的环12新教材（苏教版）新增内容专题5第二单元氨基酸蛋白质核

酸蛋白质与茚三酮、双缩脲的反应蛋白质的四级结构酶的催化实验（H2O2酶）核酸新教材（苏教版）新增内容专题5蛋白质与茚三酮、双缩脲的反应蛋13在今年高考考题中新增内容得到了体现如今年高考理综的29题有机推断就涉及了1H核磁共振谱的知识对于此部分知识还是主要依据《学科指导意见》和《考试说明》来确定教还是不教，若要教应把握怎样的深度。（1）对新增内容知识点如何把握在今年高考考题中新增内容得到了体现如今年高考理综的29题有机14如1：1H核磁共振谱的知识在《学科指导意见》中要求：能根据1H核磁共振谱确定有机化合物的分子结构；《考试说明》中要求：了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。如1：1H核磁共振谱的知识15如2：基团之间的相互影响的知识点在《学科指导意见》中要求：了解有机分子中基团之间的相互影响《考试说明》中要求：要求是能列举事实说明

有机分子中基团之间的相互影响。如3：有机物的键线式教学，要求学生能根据结构简式写键线式，更重要的是根据键线式写出分子式或结构简式，而楔形式可做简单介绍不要求学生会写。如2：基团之间的相互影响的知识点如3：有机物的键线式教学，要16如4：在《考试说明》和《指导意见》中明确立体异构不作要求，所以这部分知识只做简单介绍。如5：二元酸和二元醇的缩聚，《指导意见》中是理解缩聚反应的特点，能正确书写常见的缩聚反应的化学方程式，《考试说明》中是了解缩聚反应的特点，明显看出这部分的重要性，我们在教学中要重点讲解反应的原理，并强化练习缩聚反应的化学方程式的书写。如4：在《考试说明》和《指导意见》中明确立体异构不作要求，所17（2）对拓展视野里的知识如何处理教材中《拓宽视野》栏目（编者的意图是给不同能力倾向的学生提供学习的选择空间，使他们获取各自发展所需要的知识、技能和能力，培养学生的社会责任感、参与意识和决策能力。）我们认为这些内容应不是教学的重点，也不会是考试的热点。（2）对拓展视野里的知识如何处理教材中《拓宽视野》栏目（编者18我们在具体教学时进行了区别对待：我们在教学中只简单介绍了：如烯烃的不对称加成、酮的性质（酮与氢气的加成反应）、乙苯的用途等比较简单直观、学生容易理解的内容，而对于如不对称合成、杂化轨道理论、蚕蛾信息素顺式、反式结构、视黄醛的顺式、反式结构单糖的立体异构，甲壳素、壳聚糖结构等较抽象的内容，未做统一的要求，讲了会白白浪费了时间并给学生带来一定的负担，我们只鼓励有该方面能力倾向的学生去学习。我们在具体教学时进行了区别对待：我们在教学中只简单介绍了：如19（3）对新增实验如何处理与原教材相比有机化学基础还有一个明显的特点，就是实验多了。对于新增的实验我们在教学中给与一定的重视。

如：苯与溴的取代反应的实验，我们要和学生一起分析出新装置优点，了解反应后加氢氧化钠溶液的目的，但会有什么缺陷，应怎样改进等。（3）对新增实验如何处理与原教材相比有机化学基础还有一个明显20又如：溴乙烷与NaOH乙醇溶液消去反应的实验教学时可提出一些递进的问题让学生分析这个实验（1）为什么要在气体通入KMnO4酸性溶液前加一个盛有水的试管？起什么作用？（2）除KMnO4酸性溶液外还可以用什么方法检验乙烯？此时还有必要将气体先通入水中吗？这些探究性问题解决后学生自然理解了该实验的目的和原理。又如：溴乙烷与NaOH乙醇溶液消去反应的实验212、与原教材知识点的比较删减内容的教学处理未提到乙烯的实验室制法（有相应的实验和反应，把浓硫酸改成了石棉绒）；乙炔的实验室制法；删去酯的内容；葡萄糖与银氨溶液和新制氢氧化铜反应的方程式；蛋白质的燃烧等。教学处理：对于删减的知识我们不能因为教材中没有变进去就不讲了，我们还是要选择性的教学。2、与原教材知识点的比较删减内容的教学处理未提到乙烯的实验室22三、教学中如何理解《学科指导意见》新课程教学把握知识传授深浅的重要参考工具实际教学中也不是完全依赖学科指导意见如：指导意见上要求了解不饱和烃与氢气、水、卤化氢的加成反应，可我们在平时教学中不只是了解吧。三、教学中如何理解《学科指导意见》新课程教学把握知识传授深浅23当指导意见与考试说明中要求不一致时，我们如何处理如：对乙醇、苯酚的性质要求，指导意见上是理解，而考试说明中是了解，我们知道乙醇、苯酚是醇和酚的代表物是了解醇、酚性质的关键，所以我们教学时也是重点内容，学生不仅是理解还要掌握。又如：指导意见中对加成反应的要求是理解，而考试说明中是了解，我们在教学中要把握的是理解。当指导意见与考试说明中要求不一致时，我们如何处理如：对乙醇24四、建议把有机教学与《实验化学》中的内容整合起来我们的《实验化学》是在高二下的期中考试后进行学习的，这模块所用时间近两个月，教起来的感觉是备课困难，学生学起来觉得很难，有些学生因为它对化学失去信心，我的建议是将实验化学的知识分散到其他模块中进行教学，也就是集中的难点分散开。在有机化学基础的醇、酚教学后插入实验化学中专题2的课题2乙醇和苯酚的性质，在讲完重要有机之间的相互转化后插入专题7的课题2阿司匹林的合成。四、建议把有机教学与《实验化学》中的内容我们的《实25我们将《实验化学》相关的课题插入有机化学基础来讲，既缓解了我们实验化学的教学压力又对刚刚学过的有机知识的理解、巩固、和应用，同时减轻实验室的压力。并让学生感受到化学实验这本书体现的实验思想。我们将《实验化学》相关的课题插入有机化学基础来讲，既缓解了我26五、如何处理基础性学习与学生知识提高的矛盾有机化学的零碎知识较多，如果只是无条理地堆积，那么堆积的知识越多，头绪就越乱，也越不利于运用所学知识去解决问题。对零碎的知识进行归纳，使之条理化、纲领化，不仅能帮助学生记忆，也有利于学生建立牢固的知识结构。所谓读书要“从厚到薄”，就是强调归纳总结的重要性。教学生会对有机知识