2023年秋分养生食材(八篇)

第页共页2023年秋分养生食材精选(八篇)秋分养生食材篇一秋分养生食材篇二芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素c10毫克，维生素b10.09毫克，维生素b20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供应人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等成效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。其维生素c的含量是西红柿的`3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，非常有利于儿童生长发育。其多量维生素c能增强肌体抗癌才能。萝卜含有较多的水分、维生素c，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。秋分养生食材篇三二十四节1气之中的秋分节气逐渐到来，而在这即将到来的秋分节气中，我们应该怎样进展养生呢？秋分节气的饮食非常关键，那么我们在秋分中应该怎样对食物进展选择呢？今天，小便就来和大家聊聊这个话题。秋季三个月的饮食总原那么：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准那么与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以稳固摄人体内的正气。由于天气枯燥、凉快变化不同，饮食原那么可根据节气的变化相应调节。补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候枯燥对人所产生的直接伤害;另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的根底上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。在秋分节气中，因为气候逐渐转冷的缘故，所以大家最好不要再吃寒冷的食物，比方冰饮，西瓜等等。尽量地多去吃一些温热的食物，对我们的身体很有好处。同样，在食物的选择上也要注意，无论什么东西一定要是新颖的，不然就会很容易吃坏肚子。1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪进犯人体。2、秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季枯燥的特性。3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大局部水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉快口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用成效。但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。4：秋季忌食用肥甘食品：在秋分节气中，因为温差较大的原因，所以在这个节气中我们需要进展养肺。而且秋季还有个很明显的特点：秋燥。秋燥会让人易伤津液，喉咙疼痛，所以在饮食上，我们最好不要再吃肥甘食品。原料：炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克，蜂蜜500克。制作：将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁，将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。成效：补肾益肺，止咳平喘，润燥。原料：小墨鱼(乌贼)2个，鲜瘦猪肉250克，食盐3克。制作：将墨鱼、猪肉洗净后同炖，烂熟后加食盐。成效：滋阴补阳，强筋健骨。在这里顺便提一下，墨鱼对女性来说有着宏大的好处。无论女性是在经期孕期还是产期，吃墨鱼对身体都很有好处，所以墨鱼就是女性的最正确保健食品。女性朋友们可以回家试一下，相信会很有效果的。原料：泥鳅300克，黑豆50克，黑芝麻50克。制作：将黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内，加盖加热烫死，洗净，干水后下油起锅稍煎黄，铲起。然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味食用，每日1次。药用价值：补肾健脾，养血生发。用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱之面色萎黄;或肾虚之阳痿、消渴、便秘;或湿盛疮癣瘙痒等。原料：当归30克，子母鸡1只。制作：将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹，放入砂锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至烂熟。成效：补血益气，和胃止痛。原料：黄精15～30克(或鲜黄精30～60克)，粳米60克，白糖适量。制作：黄精切片，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加白糖适量即可食。每日1剂。成效：滋阴润肺，平咳去痰。禁忌：脾虚有湿，咳嗽痰多而稀白者，不可食用。秋分是一个非常特殊的节气，在这个节气中，饮食对于我们尤为重要。在秋分中，我们要很清楚的知道自己可以吃什么，不可以吃什么，吃什么比拟养生等等。希望大家在秋分节气中可以安康平安的进展饮食，能有一个安康的身心。秋分养生食材篇四“燕将明日去，秋向此时分。9月22日是第16个节气――秋分，秋分一到，就意味着夏天和秋天彻底的分手了，气候开场真正变冷，早晚温差也会越来越大。秋分养生就要按照秋天的规格来，饮食调养应遵循“养阴防燥”的原那么，饮食宜养阴，滋润多汁。那吃什么好？推荐3款汤。材料：莲藕、猪排骨，黄酒、生姜、葱、盐少许。做法：猪排骨切段，飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。成效：熟藕性味甘温，可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的成效，此汤可帮助人们缓解秋燥。材料：干银耳20克、百合干20克、虾仁60克、盐3克、白糖8克、白醋3克、鸡精4克、料酒2ml、胡椒粉2ml、淀粉5ml、葱花适量。做法：银耳和百合用温水浸泡3小时，百合干泡略软，银耳泡发大。银耳用剪子或者小刀去根。用手把银耳撕成小朵。锅里水烧开，放入银耳和百合焯大约2分钟断生。银耳和百合焯熟，捞出控水备用。虾仁参加料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。用手抓均匀腌制10分钟。锅里倒油烧至7成热，下入银耳和百合翻炒半分钟。参加糖，盐，醋，鸡精调味。倒入虾仁翻炒均匀。剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里大火翻炒。撒上葱花。大火翻炒收汁变得浓稠即可。成效：银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。营养价值很高，对人体安康非常有益。自古以来，银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。百合也是很好的食材。吃惯了银耳汤，炒银耳也不错。材料：芋头、排骨、粉蒸肉酱包调料、粉蒸肉粉包。做法：排骨洗净，加少许水〔500克排骨约加20克水〕，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时。芋头去皮切片，铺入碗底；腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上；放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。成效：芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的'病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，可以降血压。至于枸杞茶那么具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，假设是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新颖菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75%以上。其维生素c的含量更为突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3倍至4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。银耳价值堪比燕窝，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之成效。银耳中富含天然植物性胶质，具有很好的润肤成效，再加上它的滋阴作用，确为秋季润燥的绝佳补养品。秋天是一年中最正确的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素c，而维生素c是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以复原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。葡萄从表皮、果肉到种子，蕴含满满的养分，不仅含有大量的葡萄糖、果糖，还包含氨基酸、维生素c、钙、铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化作用，比维生素c高出18倍，保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。秋分养生食材篇五“斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。”太阳黄经为180度，阳历时间为每年的九月二十二至二十四日。按旧历说，秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样，阳光几乎直射赤道，昼夜时间的长短再次相等，可以说秋分是一个相当特殊的日子。从这一天起，阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球开场昼短夜长。《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”在天文学上，那么把秋分作为夏季的完毕和秋季的开场。每年的9月23日前后，太阳到达黄经180度时，进入“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露・阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二：一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开场划分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。二是此时一天24小时昼夜均分，各12小时。此日同“春分”日一样，“秋分”日，阳光几乎直射赤道，此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。秋分是中国传统节日二十四节气之一，在每年9月23日或24日，此时太阳到达黄经180度。秋分的含义《月令七十二候集解》：“八月中……解见春分”。“分”是昼夜平分之意，同春分一样，此日阳光直射地球赤道，昼夜相等。此后，阳光直射位置更向南移，北半球渐趋昼短夜长，气温降低，在全国具有普遍意义。百合百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究说明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，进步淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的`生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。大枣据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之成效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血缺乏、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反响。红薯我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进展调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘非常有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。枸杞枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，可以降血压。至于枸杞茶那么具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，假设是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。防秋燥在风多枯燥的秋季，燥邪入侵会使人得病，常称为“秋燥”。假如不注意养生，当温度和湿度发生较大变化时，人体的抵抗力就会下降，最常见的就是感冒、咳嗽病人增多。除此之外，秋燥又可分为“温燥”和“凉燥”，容易出现皮肤枯燥等病症，并伤及人体肺部。其病症主要表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或出带血的痰等一系列类似上呼吸道感染的“枯燥症”。需要提醒大家的是，秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物。防秋凉“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分节气开场，气温可能会下降的特别快，这个时候要做好保暖工作。一方面要注意添加衣物，这其实是最有效的暖身方法。希望大家能随时关注所在地区的气温变化，一旦发现即将要降温，就赶紧多穿几件衣服。另一方面养成早睡早起的好习惯，防止寒气入体。防秋乏秋分降临，更应该多运动，尤其是做伸展运动，加强血液循环，舒展身体，收敛心神，防止劳累疲惫。但早晚天冷，尽量选择在室内运动。防秋郁“自古逢秋悲寂寥”，秋天万物枯败，一片昏黄，易使情绪受到消极影响。而忧思多虑，必伤肝脾，致使百病纵生。应注意调养脾胃，多晒太阳，多补充富含维生素b的食物，有助于改善情绪。秋分养生食材篇六1、梨雪梨是寒性水果，有润燥降火之成效。秋燥之时，吃梨是上佳之选。梨素有"百果之宗"的美誉。秋季气候枯燥，人们常感口鼻枯燥、皮肤瘙痒，容易产生干咳少痰等不适，此时每天吃一两个梨那么可以有效缓解秋燥，有益身体安康。生吃梨有助于缓解上呼吸道感染患者所出现的咽干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘、尿赤等病症。梨可以榨成梨汁，或参加冰糖、川贝、陈皮、枸杞等煮熟饮用，对口鼻枯燥、喉炎干涩、体质火旺者具有补充津液、润肺滋阴润燥的成效。2、甘蔗甘蔗性有清热润燥，生津止渴，解毒透疹的成效，秋季阴虚肺燥导致咳嗽，吃点甘蔗最合适不过。甘蔗浆汁甜美，为果中佳品，据分析^p，甘蔗的果汁约占70%，其中糖含量可达17%，因此有"糖水仓库"之誉，其所含的糖大局部是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。除含糖外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种维生素，同时还含有多种氨基酸、有机酸等，多达30馀种。这些物质除给人以甜美的享受外，还可增加人体能量及热量。近来研究发现，甘蔗渣中的多糖类还有抑制癌细胞和肉瘤的作用。3、鲜枣秋天是一年中最正确的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素c，而维生素c是对抗自由基、对抗衰老的.最好武器，可以复原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，进步免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。4、葡萄葡萄其色美、气香，鲜食酸甜可口，开胃消食，是人们很喜欢的一种水果，同时葡萄从表皮、果肉到种子，蕴含满满的养分，不仅含有大量的葡萄糖、果糖外，还包含氨基酸、维生素c、钙、铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化，比维生素c高出18倍，保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水，否那么容易引发腹泻。此外，糖尿病人应忌吃葡萄。5、荸荠荸荠又叫马蹄，有"地下雪梨"的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等成效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田，皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。6、柠檬中医认为，柠檬味酸、微甘，性微寒，入肺、胃经。而营养学认为，柠檬含糖类、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸、钙、磷、铁等。柠檬可清热解暑、生津止渴、化痰止咳。需要注意的是，柠檬因太酸而不合适直接食用，可以用来配菜、榨汁。胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。7、山楂山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的"小能手"。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的成效，减肥的人可以多吃。长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。8、石榴石榴不仅美味，营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化。石榴籽富含大量维生素c、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。不过，石榴虽好，却不能过多食用，否那么可能引发急性直肠炎、损伤牙齿，吃后赶快漱口，局部人群还应忌食石榴。9、板栗中医认为，板栗是"肾之果"，补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析^p，板栗中含有大量的淀粉和糖，同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素，有"千果之王"的美誉。板栗的吃法可谓五花八门，北方人爱吃糖炒板栗，而南方人喜欢生吃板栗。再好的东西也要适量的吃，板栗亦如此。板栗淀粉含量很高，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗凉了之后淀粉会老化，更不容易吸收，因此吃板栗要尽量趁热。10、柚子柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等成效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。11、柿子秋季是柿子成熟的季节，作为应季水果，柿子非常合适在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素a、c和鞣酸，可以起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等成效。但由于在柿子中含有大量的柿胶酚和果胶，进入人体后会与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，从而导致出现胃脘疼痛、消化不良等情况。所以在吃柿子的时候千万不要空腹，并且也不要与螃蟹、山芋等食物一块食用。12、柑橘柑橘含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的成效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。秋分养生食材篇七秋分，为中国传统节日中的二十四节气之一，农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22或23日。南方的气候由这一节气起才始入秋。一是太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时;全球无极昼极夜现象。我国古代将秋分分为三候：“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。秋分之后，北极附近极夜范围渐大，南极附近极昼范围渐大。《月令七十二候集解》中说：“八月中，解见春分”、“分者平也，此当九十日之半，故谓之分。”秋分时节，我国大局部地区已经进入凉快的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样，到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。此时，南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”那么反映出江南地区播种水稻的时间。此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。秋季降温快的特点使秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得格外紧张。据考证，我国很早就以“秋分”作为耕种的标志了。汉末崔��在《四民月令》中写到：“凡种大小麦得白露节可中薄田，秋分中中田，后十日中美田。”秋分，正是收获的大好时节。农民朋友们要及时抢收秋收作物，免遭受早霜冻和连阴雨的危害;还要适时早播冬作物，为来年丰产奠定根底。百合百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究说明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，进步淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的`活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。大枣据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之成效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血缺乏、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反响。红薯我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进展调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘非常有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。枸杞枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，可以降血压。至于枸杞茶那么具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，假设是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。1、江淮、广西忌不下雨秋分之日，江淮地区的人们最希望能下雨，倘假设天晴将会发生旱情，有民谣“秋分天晴必久旱”。在广西一带也有秋分祈盼下雨的习惯，民间有一句谚语说的是：“秋分夜冷天气旱。”显然是说秋分之日夜里寒冷，将会发生旱情，危害农作物生长发育。2、华北平原忌刮东风秋分时节，在华北平原最忌讳刮东风，有读语云：“秋分东风来年旱。”假设秋分时节刮起了东风，那么第二年会发生干旱，影响农作物生长发育。3、秋分忌讳电闪雷鸣秋分之日民间忌讳电闪雷鸣。有谤语云：“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何。”据说秋分之日要是遇到电闪雷鸣，那么就会影响到秋天庄稼的正常生长发育，导致农作物减产，稻米的价格就会飞涨，因此要提早做好预防自然灾害的准备工作。秋分养生食材篇八酸味食物假如说到秋天，大家都会用金秋来形容，在秋天的时候合适养肺了，那么养肺还是以酸性物质为主，辛味发散泻肺。所以说在秋分时节应该多吃一些水果蔬菜等酸味食物,减少吃葱姜等辛味食物。这样才是正确的秋分养生法。润肺食物秋天，天气变得越来越凉快了，但是却开场变得枯燥起来，所以秋天特别容易引起大便枯燥、便秘,口干舌燥,皮肤枯燥等情况，这都是因为秋燥的原因，那么如何去燥呢，想要滋阴润燥，不妨就多吃一点银耳、百合、淮山、芝麻、鸭肉等食物。青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、无花果白鲫汤等汤类,可以很好地补充身体所需的水分。养胃食物秋天虽然是秋高气爽的但同时也是胃肠病高发的季节。所以在这个紧要关头尽量要少吃生冷、辛辣、烧烤等刺激性的食品,反而要多吃一些比拟温和的食品。还可以喝一些红茶,以到达暖胃的成效。除此之外,还可以养神。秋分已经是秋天，为了防秋燥，应该多吃一些润燥的食物，比方百合清肺润燥。百合百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究说明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，进步淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。大枣据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之成效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血缺乏、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿