情境一：食品添加剂的选择教学课件

情境一：食品添加剂的选择46、法律有权打破平静。——马·格林47、在一千磅法律里，没有一盎司仁爱。——英国48、法律一多，公正就少。——托·富勒49、犯罪总是以惩罚相补偿；只有处罚才能使犯罪得到偿还。——达雷尔50、弱者比强者更能得到法律的保护。——威·厄尔情境一：食品添加剂的选择情境一：食品添加剂的选择46、法律有权打破平静。——马·格林47、在一千磅法律里，没有一盎司仁爱。——英国48、法律一多，公正就少。——托·富勒49、犯罪总是以惩罚相补偿；只有处罚才能使犯罪得到偿还。——达雷尔50、弱者比强者更能得到法律的保护。——威·厄尔食品添加剂应用与检测技术应用选择温添加得评价检测吗情境一食品添加剂的选择没有食项目一食品添加剂使用标准检索就没有品现添项目二食品添加剂选用方案设计代食品业加剂吗政治课在高中课程中是公认的比较枯燥的学科，尽管新课程改革后，政治课在教学内容上作出了很大调整，教材也更加贴近生活，新课程的教学理念也推行了相当长的一段时间，但是学生不喜欢政治课的状况却没有得到根本改观，政治课教学大多数情况下还是老师一讲到底，学生一听到底，老师讲得辛苦，学生学得枯燥。我参加工作的前几年中，一直采取的都是传统授课的方式，因为身边的老师似乎都是这样在上课，而且这样上课也比较容易把握课堂，只要备课时把知识点弄清楚了，再把知识“灌输”给学生，上课其实很轻松，至于学生到底理解了多少，思考了多少则很少去关注。引起我教学观念的转变是一次偶然的机会，有一次刚上完高一政治课，我发现有几个学生在讨论最不喜欢的学科，他们告诉我，班级中有很多学生都不喜欢学政治，出于好奇我在班级做了一次问卷调查，调查的结果让我大吃一惊，全班58名学生不喜欢政治或比较不喜欢学政治的学生占了一半以上，原因主要有以下几个方面：（1）政治课讲的都是国家大事，跟我没什么关系，没意思;（2）政治课上学的很多都是理论的东西，有些政治术语我听不懂;（3）政治课就是上课老师划书，下课自己背书，跟初中一样，太枯燥。面对着调查结果，我进行了深刻的反思，我从未想过，自己教了这么多年的政治课居然给同学们带来了如此多的烦恼。怎么办？一定要改变这种状况，但是教学内容和将来的考试内容是固定的，要改就得改教学模式和教学方法，调动学生的积极性和参与度。有了这个想法和决心，第二次上课我就开始了试验。记得那一课刚好讲到了经济生活中的《股票债券和保险》，为了调动学生的积极性，我先创设了情境：一段视频介绍了重庆一位彩民小张中了500万大奖的故事，中奖之后这么多钱该怎么办？存银行利息太低，做生意又怕亏本，一筹莫展的小张决定悬赏向社会征集理财方案。根据教学要求，我把学生分为四个小组，每个小组的同学们都进行了角色转换，第一组同学是股票经纪人，第二组同学是债券经纪人，第三组同学是保险经纪人，第四组同学则作为中奖彩民小张的亲友团。前三组同学作为不同理财产品的经纪人要努力说服小张和亲友团购买自己的理财产品，因为这涉及自己的利润收入，由于小张包括亲友团都没有什么理财知识，所以，要讲清楚各种理财产品的基本情况。第四组同学则要在众多的理财产品中做出选择，帮助小张确定最佳理财方案。经过这样的情境导入和学生的角色转换，大家的热情空前高涨，都在积极看书整理知识，课堂上大家展开争论，辩论得面红耳赤，最后根据三组同学的知识讲解和推销，第四组同学形成了科学的理财方案。不知不觉中下课的铃声响了，学生都感叹，这节政治课怎么过得这么快呢！后来我又征求了学生的意见，大家都肯定了这种教学模式。我的政治课从此也逐渐变得鲜活起来。爱因斯坦说：“兴趣是最好的老师。”让每一个学生都参与到课堂活动中来，经过学生主动思考、合作探究得出的答案，往往比老师枯燥讲授获得的知识要深刻得多。让我们调动学生的积极性，把课堂更多的时间交给学生，让政治课真正变得轻松起来、愉快起来！兴趣是一个人对事物所持有的积极态度，是推动人们寻求知识和从事活动的一种精神力量。曾经有一位心理学家说过，没有兴趣，就没有发现和发明。如果学生没有兴趣学习，就会产生厌学、苦学，甚至“弃学”的情绪。在运用新课程标准改进教学方法，实现优质、高效的课堂教学的大趋势下，“兴趣教学法”是提高课堂教学效果的有效手段。笔者经过几年的教学实践，对此颇有些体会。一、情感、目标诱趣现代教育理论认为，学生是课堂学习的主体，教师是教学的设计者、组织者和引导者。在新课导入的环节中，笔者会用和蔼的神情、亲切的语言，让学生明确本节课的学习目标，触发学生思维的灵感，诱发学生学习语文的兴趣。如笔者在教学古诗时，由于小学生对古诗知识了解不多，在学习过程中会遇到不少困难。因此，笔者在教学前，就会用导入语来引发学生的兴趣：“中华民族，历史悠久；科技文化，源远流长。古诗词便是中华古典文化中的一颗璀璨夺目的明珠，大量脍炙人口的经典名作，是勤劳、智慧的祖先留给我们的文化遗产，是我们民族的瑰宝。古诗词不仅是语言艺术的精髓，而且深藏着中华民族的精神和品格。”这样，不仅使学生学习古诗的兴趣顿生，而且通过读背与评议相结合的练习形式，调动了学生朗读、背诵古诗的积极性，让学生逐渐体会到吟诵古诗词的乐趣。二、现代教育技术燃趣在课堂教学中，教师要善于用巧妙、新颖、适用的教学方式，引燃学生乐于深思的智慧火花，充分调动学生的创造性，燃起他们的学习兴趣。现代教育技术的应用，改变了以往课堂沉闷、单调、枯燥的气氛，多媒体以其丰富多彩的视觉图像和活灵活现的声听设置，使抽象的语言、单调的词汇具体化、生动化、形象化，深深地吸引了学生的注意力。如在教学《二泉映月》时，笔者给学生播放了悦耳动听的《二泉映月》；在教学《鼎湖山听泉》时，优美的画面使学生仿佛徜徉在鼎湖山的山水之中。三、成功体验延趣获得成功，是学习的目的和动力，“成功越大，兴趣越大，动力越大。”如果教师能够让学生看到学好语文的灿烂前景，亲身体验到学好语文知识的作用，享受成功的喜悦，就能较好地培养学生学好语文的兴趣。在教学过程中，教师要努力为学生创造竞争的机会，让学生从中体会成功的乐趣，哪怕是很小的一次成功，学生也会从中体会到成功的快乐，继而生出巨大的内驱力，驱使他们向着下一个目标而努力，从而形成稳定而持久的学习兴趣。笔者经常在讲完一课或一单元后，设计几组难度不一的训练题，要求不同层次的学生都参与进来。在合作学习小组中，经过学生的反复讨论，问题最终可以得到解决。这样，不同层次的学生都会从中体验到成功的愉悦，感受到学习的乐趣，不仅巩固了他们学习的兴趣，更能加强和延续他们的学习兴趣。这种良性循环彰显出“兴趣教学”在语文教学中的重要意义，这正是教师所企盼的，也是教师所追求的境界。教师以热爱学生、教书育人为天职，以教好学生为己任。在语文教学中，笔者充分激发了学生的学习兴趣，调动了学生的学习积极性、主动性、创造性，课堂教学效果显著，教学成绩始终保持较好的态势，赢得了领导和同行的好评。除了自己无私奉献、扎实工作的工作态度外，还得益于自己高度重视激发、巩固、发展学生的学习兴趣，从而使学生产生了想学、乐学、善学的意识。食品添加剂应用与检测技术应用选择温添加得评价检测吗情境一食品添加剂的选择没有食项目一食品添加剂使用标准检索就没有品现添项目二食品添加剂选用方案设计代食品业加剂吗项目一食品添加剂使用标准检索②Q食品添加剂相关法律法规GB2760-2011条文解读如何使用GB2760-2011食品中的添加剂问题吗江和我认识食品添加剂食品添加剂定义为改变食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。要求其能使得食品安全卫生无毒无害营养丰富为机体的高效工作提供保障、食用方便品种多样,色香味俱佳以提高消费者进食欲望,满足不同人群的消费電要4食品添加剂相关法律法规法律:食品安全法●法规/规章:《食品添加剂卫生管理办法》、《食品标识管理规定》、《卫生部食品添加剂申报与受理规定》《食品添加剂生产企业卫生规范》、《食品添加剂生产许可证换(发)证实施细则》、《食品卫生许可证管理办法》、《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》标准:《食品添加剂使用标准》、《食品安全性毒理学评价程序》、《食品添加剂分类和代码》、《食品用香料分类与编码》、《食品营养强化剂使用卫生标准》、《预包装食品标签通则》吗江和我一食品添加剂相关法律法规-食品安全法标签标识的要求第四十二条:标签应标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称ico添加可乐汽水配料:水食品请干用管到器哥查料可口同乐,度可口可乐、空可口可乐零度0caC、,coKE及浪落希由案育标持有人可只可副乐公司授权出品珠海市2许可证卫食证宇EO一食品添加剂相关法律法规-食品安全法标签标识不符合要求预信2008年8月被美国FDA拒绝入境的中国食品(9.3)8月份FDA拒辆入增了中国产品146,其中食品50.不合格的原因/柑数及详细资料如下含不安全的食品潹加剂/6含不安全的色素/6含人造色素徂未在标签11东莞芝麻萨其玛人造色素但未在标签上注的色素芝麻萨其玛含人造色素但未在标签上注708-2001广州冬瓜饮料含不安全的色素21-082008纽约未在食品标签上明确标识,误导消费者吗江和我一食品添加剂相关法律法规-食品安全法第四十三条到第四十八条对食品添加剂的生产实行许可制度制定食品添加剂的目录-2300多种食品安全法经过风险评估不得添加目录以外的物质食品标签列明食品中添加的物质吗案例:竹炭面包竹炭面包能排毒?添加了食品添加剂目录竹i以外的物质=违法行为吗江和我一食品添加剂相关法律法规-食品安全法《食品安全法》第四