7《我们的衣食之源》-《白白的大米哪里来》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

7《我们的衣食之源》——《白白的大米哪里来》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容《我们的衣食之源》单元中的《白白的大米哪里来》章节，主要内容为介绍大米从种植、收割到加工成我们餐桌上的食物的全过程。具体包括：1.大米的种植：介绍水稻的种植环境、播种、田间管理；2.大米的收割：讲解收割工具、方法及收割过程中的注意事项；3.大米的加工：阐述大米从稻谷到精米的加工过程；4.大米的知识：普及不同品种的大米及其特点；5.珍惜粮食：强调粮食的重要性，倡导节约粮食、反对浪费。通过本章节的学习，使学生了解我国农业发展和大米生产的艰辛，培养他们珍惜粮食、感恩农民的情感。二、核心素养目标分析《白白的大米哪里来》章节的核心素养目标旨在培养学生以下几方面的能力与素养：1.了解和尊重农耕文化，增强对传统文化的认识与传承意识；2.培养学生的观察能力与实证意识，通过学习水稻种植过程，理解农业科技的重要性；3.增进学生对生产劳动的尊重，提高实践与创新素养，体会劳动成果的来之不易；4.培育节约资源、保护环境的意识，引导学生形成绿色生活方式；5.增强学生的社会责任感，通过反思粮食浪费现象，培养其公民责任和道德品质。通过本章学习，让学生在实践中提升个人素养，培养社会主义核心价值观。三、重点难点及解决办法重点：大米从种植到加工的全过程及其对粮食珍惜的认识。

难点：理解水稻种植技术与环境保护的关系，以及如何在生活中实践节约粮食。

解决办法及突破策略：

1.采用图文并茂的教材和多媒体教学资源，直观展示水稻种植、收割、加工过程，帮助学生形象理解。

2.设计课堂互动环节，如小组讨论、角色扮演等，让学生在参与中深入体会农业劳动的艰辛和粮食的珍贵。

3.引导学生开展实地观察或校外实践活动，如参观农场，增强对农业科技和粮食生产的直观感受。

4.通过案例分析和情景模拟，让学生探讨粮食浪费的后果，引导他们提出减少浪费的实际措施。

5.结合课程内容，布置相关的家庭作业，如“我的节约粮食计划”，鼓励学生在家庭中实践节约，将学习成果转化为生活行为。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《道德与法治》四年级下册教材，提前布置学生预习《我们的衣食之源》单元相关内容。

2.辅助材料：准备水稻种植、收割、加工过程的相关图片、视频资料，以及展示不同品种大米的图片和介绍。

3.实验器材：准备种子、模拟稻田模型等实验器材，用于课堂演示和实践活动。

4.教室布置：设置小组讨论区，便于学生进行合作学习；布置展示区，用于展示学生作品和实验结果；确保多媒体设备正常运行，以便展示教学资源。五、教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过学校在线平台，发布关于水稻种植和粮食加工的预习资料，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“白白的大米哪里来”，设计问题，如“水稻是如何生长的？”、“大米加工需要哪些步骤？”。

-监控预习进度：通过平台数据，了解学生的预习情况，及时给予指导。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照要求阅读资料，了解水稻和大米的基本知识。

-思考预习问题：学生对问题进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习笔记或问题通过平台提交。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台共享预习资源。

作用与目的：

-帮助学生提前接触课程内容，为课堂学习打下基础。

-培养学生的独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过播放水稻生长的视频，引出本节课主题。

-讲解知识点：详细讲解水稻的种植、收割、加工过程，强调粮食的来之不易。

-组织课堂活动：设计小组讨论“如何节约粮食”，并进行角色扮演，模拟农民耕作的场景。

-解答疑问：针对学生的疑问，进行解答和引导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：在小组讨论中积极发言，通过角色扮演体验农民的辛劳。

-提问与讨论：对于不理解的问题，勇于提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：确保学生掌握水稻和大米的相关知识。

-实践活动法：通过角色扮演等活动，加深学生对粮食生产的理解。

-合作学习法：培养学生的团队合作和沟通能力。

作用与目的：

-加深学生对重点难点的理解。

-通过实践活动，提高学生的实践操作能力和问题解决能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据课程内容，布置“我的节约粮食计划”作业。

-提供拓展资源：推荐相关书籍和网站，供学生深入了解粮食问题。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈。

学生活动：

-完成作业：认真制定并执行节约粮食计划。

-拓展学习：利用拓展资源，深入了解粮食生产与消费的问题。

-反思总结：对自己的学习过程和作业进行反思，提出改进措施。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：帮助学生认识到自己的学习成效，促进自我提升。

作用与目的：

-巩固课堂所学知识，将学习成果应用到实际生活中。

-培养学生的自主学习和反思能力，提升核心素养。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-与水稻种植相关的农业科普书籍，如《水稻的一生》、《现代农业技术》等，了解水稻种植技术的发展和现代农业的种植方式。

-探索中国传统农耕文化的资料，包括二十四节气与农耕的关系、传统农具的使用等，加深对中国农耕文化的认识。

-纪录片《粮食的故事》，通过真实案例展现粮食生产的不易和全球粮食问题。

-关于粮食节约和反对浪费的公益广告，激发学生节约粮食的意识。

-介绍不同地区粮食作物的科普资料，了解我国及世界各地的粮食种植情况。

2.拓展建议：

-鼓励学生阅读农业科普书籍，了解水稻种植技术的发展，撰写读书笔记，分享自己的学习心得。

-组织学生参观农场或农业科技馆，实地了解现代农业技术和粮食生产过程，感受农耕文化。

-观看纪录片《粮食的故事》，引导学生关注全球粮食问题，培养他们的国际视野和责任感。

-让学生收集关于粮食节约的公益广告，开展班级讨论，探讨如何在生活中践行节约粮食。

-布置研究性学习任务，让学生调查不同地区的粮食作物和种植特点，撰写调查报告，增强对粮食作物的认识。七、课后作业1.思考题：描述水稻从种子到成熟植株的生长过程，并说明这个过程中需要哪些条件。

答案示例：

水稻生长过程包括：播种、发芽、苗期、分蘖期、拔节期、抽穗期、灌浆期和成熟期。这个过程中需要充足的阳光、适量的雨水、适宜的温度和肥沃的土壤等条件。

2.讨论题：和家人一起讨论如何在日常生活中节约粮食，至少提出三种具体的做法。

答案示例：

-定量做饭，避免剩饭剩菜。

-储存粮食时注意防潮防虫，减少粮食损耗。

-在外就餐时，根据食量点餐，剩余食物打包带走。

3.实践题：设计一份关于“珍惜粮食”的海报，内容包括口号、原因和具体行动。

答案示例：

口号：一粥一饭，当思来之不易。

原因：粮食是农民辛勤劳动的结晶，浪费粮食等于浪费资源。

具体行动：

-倡导光盘行动，减少餐桌浪费。

-合理规划饮食，避免购买过多食物。

-宣传粮食节约，提高人们的节约意识。

4.分析题：以水稻为例，分析农业生产与环境保护之间的关系。

答案示例：

水稻生产与环境保护之间的关系表现在：

-水稻种植需要大量的水资源，合理利用水资源，提高灌溉效率，可以减少对水资源的浪费。

-合理施肥和农药使用，可以减少对土壤和水源的污染。

-采取生态农业和有机农业的方式，可以保护生态环境，提高农产品质量。

5.研究性学习报告：选择一种粮食作物，调查了解其种植、加工和消费过程，并分析如何在这个过程中实现可持续发展。

答案示例：

选择作物：小麦

调查内容：

-种植过程：播种、施肥、浇水、除草、防治病虫害、收割等。

-加工过程：清洗、磨粉、筛理、包装等。

-消费过程：食品加工、餐饮、家庭消费等。

可持续发展策略：

-种植环节：采用节水灌溉、测土配方施肥、病虫害综合治理等方法，减少资源消耗和环境污染。

-加工环节：优化加工工艺，提高资源利用率，减少废弃物排放。

-消费环节：倡导合理消费，减少浪费，提高粮食利用率。八、课堂-通过提问了解学生对水稻种植和加工过程的掌握情况，观察学生在课堂讨论和实践活动中的参与度和表现，以及测试学生对节约粮食重要性的理解。

-及时发现学生在学习过程中存在的问题，如对农业科技的理解不足、对粮食浪费现象的认识不深刻等，并给予针对性的指导和解答。

-鼓励学生积极参与课堂活动，通过表扬和肯定学生的表现，激发学生的学习兴趣和积极性。

2.作业评价：

-对学生的课后作业进行认真批改，包括思考题、讨论题、实践题等，检查学生对课堂知识的理解和应用能力。

-及时反馈学生的学习效果，指出作业中的优点和需要改进的地方，鼓励学生继续努力，提高学习成果。

-对学生的作业进行点评，分享优秀作业案例，激发学生的学习动力和创造力。教学反思与总结回顾本节课的教学过程，我意识到在教学方法上，采用多媒体教学资源和实践活动相结合的方式，有助于提高学生的学习兴趣和参与度。例如，通过播放水稻生长的视频，学生能够直观地了解水稻的种植过程，而角色扮演活动则让学生更深入地体会到农民的辛勤劳动。这些方法有效地帮助学生理解了粮食的来之不易，增强了他们的节约意识。

在教学策略上，我注重引导学生进行自主学习和合作学习。通过发布预习任务和设计预习问题，我鼓励学生在课前进行自主学习，培养了他们的独立思考能力。而在课堂上，组织小组讨论和实践活动，我则旨在培养学生的团队合作意识和沟通能力。这种策略的实施，不仅提高了学生的学习效果，也促进了他们综合素质的提升。

然而，在教学管理上，我发现自己在监控学生预习进度方面还存在不足。虽然我通过在线平台了解学生的预习情况，但仍有部分学生的预习效果不理想。这提示我今后需要更加关注学生的学习过程，及时给予他们指导和帮助，确保每个学生都能充分准备并参与到课堂学习中。

在教学效果上，我对