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文档简介
幼儿园大班教案《小熊的点心店》含反思一、教学目标认识做点心的食材和器具；培养幼儿集体合作和个人创造力；提高幼儿动手能力和想象力；延伸幼儿口语表达能力。二、教学环节与重难点教学环节导入：老师出示做点心图片和相关食材、器具以及点心店装饰品，向幼儿介绍当前主题；欣赏：播放与点心相关的动画片和歌曲，培养幼儿兴趣；学习：介绍由点心材料和器具可制作出的各种点心，如饼干、蛋糕等；组织活动：以小组为单位，让每个幼儿建立一个点心店，分工合作，准备自己的特色点心；展示：将小组点心店装饰、点心和点心包装展示出来，幼儿可以自由品尝；反思：幼儿回顾自己制作点心的过程，分享自己的收获和困难。重难点能否掌握做点心的基本流程和技巧；能否充分发挥个人和团队创造力；能否积极表达并分享自己的想法和经历。三、教材准备点心材料：面粉、糖、动物形状切割模具等；点心相关器具：烤炉、搅拌器、擀面杖等；点心店装饰：招牌、橱窗、餐具、纸盘等；相关教具：动画片、歌曲、幼儿绘画纸和笔等。四、教学过程及评价教学过程导入：老师出示做点心图片和相关食材、器具以及点心店装饰品，向幼儿介绍当前主题。欣赏：播放与点心相关的动画片和歌曲，培养幼儿兴趣。学习：介绍点心制作基本流程和技巧，并指导幼儿自主操作。组织活动：以小组为单位，让每个幼儿建立一个点心店，分工合作，准备自己的特色点心。展示：将小组点心店装饰、点心和点心包装展示出来，幼儿可以自由品尝。反思：幼儿回顾自己制作点心的过程，分享自己的收获和困难。教学评价幼儿在制作点心过程中是否能够熟练运用相关器具；幼儿制作的点心是否具备正确的形状、味道和质量；幼儿是否能根据团队分工，合作完成点心制作和装饰；幼儿在学习和制作过程中，是否积极表达自己的想法和经历；幼儿在回忆和分享自己的制作过程时，是否能清晰表述。五、教学反思教学效果通过本次课程设计，幼儿根据教师的指导，学习了如何制作点心，了解了点心材料和器具，提高了动手能力和想象力。他们在小组合作中，加强了合作精神和沟通能力。在展示和品尝点心时，幼儿感受到了制作的成就感和满足感。教学不足在教学中，我发现有些幼儿涉及制作点心的操作和技巧还不是很熟练，需要更多的练习和指导，同时有些幼儿的合作意识和团队精神还需要进一步加强。教学改进在教学前，老师应该提前与家长沟通，让家长带来适合的点心材料和器具，增加幼儿的参与度；对于操作和技巧不熟练的幼儿，老师应该加强指导，增加训练次数，让他们更好
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