XXXX饮料行业终结

2023饮料行业分析摘要:饮料业是我国发展最快的行业之一，产值年均增长近20%。2023年饮料行业产量到8086万吨，对比1978年的20多万吨，改革开放30年来增长了近400倍，同时也超过日本成为第二大饮料生产国。一、饮料行业的现状和问题2023年饮料业增长24.33%，比2023年增幅提高了近5个百分点。在国际金融危机的大背景下，仍呈现出加速发展的势头。特别是近几年来，几乎每5年就翻一番，2006年以来，更是每年过一个千万级的关口：2006年过4000万吨大关，2007年过5000万吨大关，2023年更是越过了6000万吨大关（如下图）。未来几年更将是饮料行业结构重构时期，谷类饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军。从发展趋势看，未来3年中国会超过美国成为全球第一大饮料消费国和生产国，今年产量突破1亿吨更是指日可待。从区域分步来看，东部地区仍然是饮料行业的主产区，其产量占我国饮料总产量的五成以上。从饮料品类来看，包装水仍然以40%的市场份额高居饮料行业榜首，碳酸饮料市场容量2023年达400亿，占据行业第二，而果汁饮料和茶饮料近年来发展速度较快，其市场占有率已经接近位于第二的碳酸饮料。二、国家标准划分了10大饮料品类。1.包装水市场包装水是份额最大的一个市场（主要包括瓶装水和桶装水），产量占整个软饮料业的30%以上。未来几年的概念大战、价格大战、口水大战，会更加热闹。从大的市场格局来说，应该还是矿泉水、矿物质水、纯净水三足鼎立。当然，未来几年，薄荷水、富氧水、冰川水、雪山水等有概念和卖点的中高端水会更加受欢迎。矿物质水的成本优势非常明显。对于普通大众，1元的矿物质水肯定比1.5元的纯净水和矿泉水更有吸引力。据ACNielsen的最新数据，康师傅矿物质水今年上半年以25.2%的占有率勇夺中国“水王”。从品牌格局上，农夫虽然极力标榜自己是天然饮用水，但是消费者是不管这些噱头的，还是把其纳入矿泉水一类。未来5年矿泉水的前几名肯定还是景田、农夫、益力、蓝剑、椰树等。可以预测景田、农夫的市场份额会进一步扩大。蓝剑也算是水行业的隐形冠军了，蓝剑饮料公司未来几年内会在国内资本市场成功上市，当有了足够的资金和更多人才加盟后，蓝剑水也许可以挥师北上，把地盘从西南一隅扩大到全国。整个水市场，必须要考虑矿物质水和纯净水品牌。康师傅、统一、今麦郎的矿物质水形成三分天下的局面。娃哈哈、怡宝、乐百氏在纯净水市场的地位会受到可乐“冰露水”的挑战。娃哈哈这位昔日的纯净水王者也许对低毛利的瓶装水没太大兴趣了，因为无论销量、利润，营养快线、果汁都远比纯水有吸引力。王老吉力推的昆仑山雪山水、五大连池水、以及西藏5100冰川水等，都遇到销量乏力的难题，看来水行业的确是高处不胜寒。勺另外康要提怖醒大驳家的迅是，蜓桶装叮水的徒领导劫地位屡将来额会不绩太稳缩固，和因为澡很多讨企业量开始希逐步呢在推拳广袋恳装水盲了。讲袋装恼水的瓶密封途、卫呈生、劈便利及、成糊本、马物流镇都远盲优于胜桶装田，如厦果不蒜是因气为安蚀吉尔市公司庄把袋互装饮列水机乡的专诵利死它死抓毕着不痒放，驼这个丢市场榴早就庙很火涛了。货2.萝果汁翼饮料驱市场钉未来伏几年区果汁杰饮料百行业滑的市泛场寡硬头垄剂断格国局趋世势已路经无魔可避到免。侄虽然锦汇源地没有田被可匀乐吞都掉，谜但其麦他各戏大饮辆料巨肾头已渐经加诊快了貌并购宾的步正伐。撞果汁予大品屋类下住，橙钟汁品已类独稿占鳌尿头，艰市场遣占有庭率达僵到约粥60腥%，谊葡萄浴汁和帖桃汁服紧跟标其后共，这杯两年组随着挠农夫躲水溶朋C1断00名的崛糟起，病带动耕了柠铲檬饮销料品惨类的县大发邮展，盖四者洒合计呢占据望了国羡内果川汁饮树料9蚀0%选以上厘的市尖场份聪额。饥近几逝年，所不少兵企业疏看好诚果汁搞饮料眠市场恳发展豆前景胶，在震橙汁仅、葡陵萄汁尸和桃乘汁等研品类凉外另愚辟新谅路，破开发鞭特色陵水果身种类死，进剖入果且汁饮多料市轰场，蛮如石骡榴汁麦饮料疾、人基参果潮汁饮改料、倾梨汁白饮料前，只面可惜含失败咬者众彼，成述功者扫寡。猾目前胡果汁译市场灾的品撇牌1锹0强腹是：犯汇源矮、统罪一、量可乐宾的果担粒橙梁、康乔师傅略、热健力掏宝的拳第五社季、沃百事巾的果胸缤纷签（纯夏果乐晒）、腾农夫股果园袜、娃蓄哈哈台的非哀常果鞋汁、仿顺鑫惠的牵千手果码汁，荷乐天隐华邦被。孤汇源遇在果罪汁上挥有很疯多优第势，预但最依终只助有商招超渠笔道的酿家庭避装和声高浓裂度装臭体现后出了白其实乘力和干市场鼓占有影率。拣康师践傅跟咸汇源努刚好香相反层，康另师傅灰果汁广是靠邮渠道纽分销夺取胜姑，产享品本捆身的锻口感川与质魂量乏刊善可泻陈，隐汇源殃如果鞠不是舅渠道荒掌控森能力嚷差，辨哪里俩需要收被人却并购滨。村可口填可乐许的果荡粒橙版则优总势比栽较明粗显，惑营销士策划赏的创晃意、链品牌帮定位山的差厨异化蚊、分容销渠沉道的愤管理慎，综叹合起智来是狭最强吧的，渴市场湾占有劝率排什第一睬当之夹无愧销。絮农夫式果园捏的创贯新能妄力则争是首哥屈一译指的职。柠颜檬C俩10匪0的篮热卖丽带动停了整泛个柠谣檬果手汁品摄类，衰功不下可没布。高井浓度铸果汁没是汇侄源第翁一，稿低浓馋度是私果粒距橙第闲一，载中浓插度则愤是农迷夫的斜天下肆。惰中粮端去年白杀入象高端铺果汁辟饮料皱市场泽，推弹出的剃悦活音果汁酷销量广并不厨好，欺但是躬品牌累知名解度非掠常大狸，最京近又肉找了欢林志峰玲做槽代言婚，加榨上中连粮本书来就怒有中幅粮屯因河的江上游陕产业虫链的怀原料副优势痰，未鸣来还灯是可膨以搅栗搅局匆的。米高端灵果汁乞品牌像屈指荒可数食——观日本溜可果玩美、谷屈臣急氏的护果汁瞒先生及、汇钱源、递纯果跌乐等犹。高拿端市谷场，怖其实典比低饶端市灭场难关攻打皆。康侮师傅妻的味那全和慧中粮护的悦论活，貌好像基都还哨没有贵找到秘推广御和销挎量提刘升的始好办香法。驱3.取碳酸糟饮料势市场猛碳酸午饮料闪未来削5年喷在中礼国饮妄料市太场所母占份蹈额的屋下降洒已经水无可纤挽回我了。锦碳酸翼饮料妖近几巡年的横增长困率比顶较低怪，整尘体份锹额占妄比逐旺步在浙下滑间。配今年烈1-姓5月反，碳碑酸饮判料累暴计产仇量4艇50滑.5隔1万便吨，继同比借增长啊0.拐49织%，霜但相僻比2诊00床9年丘同期负增速走回落正4.初95弓个百覆分点当，在穷软饮胶料中瞒，碳验酸饮啦料增廊速较夏上年督同期僻出现夫下降杀趋势孩，也任证明目国内思市场建碳酸卫饮料客的需枪求的沾确一沙直在抓下降筐。景百事供可乐专20材09殊年开铅始又催裁员选又换欲标，询娃哈魄哈的储非常础可乐迫最近什几年荣悄无肺声息足，可点口可利乐、是百事贿可乐蛾占据贸了碳普酸饮叶料袭80伐%粪以上炼的份唐额，祖其他线国内评碳酸宅饮料庆多分胆布在赔广泛特的农拳村地颤区，侮市场莫销售惑并不夫理想驾。答在品陶牌格剃局上禽，可龟乐市疯场三棵足鼎秃立的悦局面圾短期愚是不乌会改累变的阴，只备是非绵常可搜乐越长加被盯边缘即化和桐农村厕化，叶而且质两乐血的各卷自市丰场份亏额在伪未来呀5年谊也不忌会发厚生大呀的变飞化，藏两乐式基本霜都同求质化额，对筛手的苏招数细也都吸互相面比较惯了解狡。可话口可抛乐和赛百事什可乐外下不等了乡式，非落常可渣乐进悔不了烛城。短像崂剑山可卸乐等监地方骨品牌仪是成狂不了杰大气赌候的抗。天倚府可敌乐如匙果能税够顺死利收为回品衫牌所帜有权冰，由率中粮不、统餐一之缝类的脉巨头晒来运递营，松有希嫩望成资为西希南区殃域的高强势桌品牌释。址还有尽，雪脱碧比饺拼七益喜，失芬达扔对阵四美年根达，记未来盲3年扮也都惹是维晴持目姑前的狭市场流格局洗。蛙不过各，变霜数比邀较大敌的是馅来自旅台湾欠的黑炼松。河全球隙能够枣跟两再乐抗皇衡数抓十年叠而处根于领祝先地始位的泼，黑洲松就奥是其逐中之国一。闸另外文，上洗海、幸武汉陵一带麻由于斗天气唱和消增费习灵惯原己因，牲盐汽竞水这播类碳熄酸饮叉料也话是非季常流医行。档如果躁按照督天气虑类推绑，除宾了华来东和园华中雕之外煤，华于南和雾华西麦也应错该接申受这县类产躁品才瓣对。叶未来名3年铃，盐卡汽水辈会成邻为一铅匹耀盐眼的订碳酸惑饮料面黑马晓。矛4.揭茶饮猛料市烟场针中国轻饮料摸工业妻协会竖的统语计数木据显枝示，蚕20狱09蜘年大忙陆茶勾饮料赶产量论已超周过7封00社万吨以，成默为大宴陆传黑统茶侍产业秒的支晴柱，净也成夕为消丸费者变最喜祝欢的抛饮料倦品类滨之一负。覆随着怠人们扇饮用零瓶装岸水习骆惯的暮逐渐屋形成沃，茶寸饮料册将拥印有更脸大的责发展纠空间围。辛茶饮稻料市律场目拾前是俘典型研的双坐寡头羡垄断妙。康堤师傅该一家彼的份菊额就项已经铸接近罩50厘%，朵加上财统一芬，两垦者合亚计占枯领份牢额在裙一二尸线城朴市接纹近8绝0%聚，庭娃哈胁哈茶冶在城柔市的析占有赴率5俱%，住全国胁12氏%。碌之后洋紧跟邮的就爽是今员麦郎拣、达相利园嗽、麒皆麟、健三得惩利、卫朝日气等区圣域茶马饮诸倚侯。单康师扩傅研啄发生愈产的狡冰红夸茶、图冰绿险茶、皆茉莉谈清茶副、茉帆莉蜜呢茶、犹茉莉鬼花茶间、大宇麦茶究、铁矿观音捞、乌混龙茶蓝等宗9费个品塞种的离茶饮按料，魄共占殃到大瞧陆同巴类饮辩料市跃场的副半壁犁江山扣，神其中壶冰红刺茶销坛量最汉好。拥随着款日本羞几大闲饮料袍巨头爹朝日遍、三州得利送、麒砖麟、谨伊藤吹园在拳中国烦的逐循渐崛勇起，陷可乐啊原叶京茶的四加入强，整竿个茶厨饮料盲行业饺的竞袍争自爪然加毫剧。铅日资悼饮料潜企业滨由于酬有更塑先进脊的技率术和遗经验折，对量茶饮离料市螺场的扛争夺吴上是踪很有映优势赵的。赏可口乔可乐孔则有殿渠道修和传烛播上渣的优歪势。房本土腥的饮届料巨扭头也剑从没嚼有放秘弃过呜对茶辫饮料遭的染时指。窃娃哈许哈的呀龙井滥茶、卵达利深的青伞梅绿卡茶、僚今麦共郎的出冰茶幸系列诊，都梁有一描定市馒场占致有率念。敬所以究，茶阔饮料抵市场疯格局浑未来重发展伸是最稳不明蜡朗的厚，将矩是真咸正的旬群雄开割据密、军杠阀混三战。盖5.映特殊金用途蜜饮料嘉市场坡特殊愧用途各饮料些包括选营养叛饮料贝、运聪动饮狠料、挑适应扯特殊兆人群宏的饮馆料三茶类。届目前懒在中值国市含场，植“泻特殊等用途都饮料吗”顶只占检全部耳软饮梦料年春产量暖的5差％左多右，腐显然燃有着存巨大茅的市隙场空单间。悼特殊裹用途秆饮料押的格玻局就房比茶怕饮料连要明节朗了窄，一朗半以杰上的氧分额凯被红柴牛占坝据；亲而另岗外的滔市场贱分额鹿则被蹄很多劈大大纤小小晃的各悦种骨“岸牛旦”稿所瓜替分，黄如冰单牛、锤赛牛弦、旺询牛，老基本驰都是党走瓶浇装零外售3约-4光元左逃右的爹低价饱路线遍，也孔很少肺有市券场费梁用的烂投入脉。俩广东逗是红狡牛的黎第一追大根东据地响，前意两年容澳洲掌背景蒙的澳授动量勒选择必在广砖东从桨正面们进攻棚红牛喝，结插局当溜然是耳很壮旱烈的祖惨败限。力悲保健捉的真酱实销廊量非钟常难申以判绘断，敬日加声满现升在还渴是亏序损，抖而且古其包撤装策割略非腥常让兰人看五不懂示，最狂近又以出了禽一款障新的教瓶装欧特殊狸用途租饮料点，包兆装和济定价届等综辉合定闯位看捉起来专是想拆抢脉惑动和替宝矿奥力的锻市场踏。材乐百更氏的惭脉动叶这几踩年走胸下坡涉路，中企业牵管理沈不善俩是其泥主要愉原因猾。宝泛矿力袭这两令年借派助北疑京奥供运会料异军西突起判。两同者的世共同糟问题镜是管棍理不迹到位屡，导含致通吹路精门耕执横行不鹊下去昼，销凤量无黄法突缩破。薄健力郊宝去炭年力误推的刊运动春饮料众新品准——节原动捞力，嚼想要遮靠容轨量来床取胜明，结乱果也召是惨右败。蝇原动箭力既源然有勿生产郊成本辫上的切优势妻，最厌好直咳接用彼相同辨容量窑和形恩状的出包装止直接住攻击些红牛顿，零泻售价素格便赤宜0赖.5羡元，抢通路貌利润性每罐殿多0培.4亿元，卖红牛愉短期建内根勤本无某法反掀击。坐可口啦可乐溪今年午在特捉殊用以途饮跑料上券显得保相当晶谨慎屑——潜冰露旧C鱼＋仅盛在杭占州和露上海律等地罚小规间模试梳销，玩酷乐添仕只璃在北州京和贼上海刘两个韵城市缴卖，蹲向其或他一社线城种市进灾军也滨暂无鲜时间企表，洪华南弦则新鄙推出丧了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