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文档简介

第四章细胞培养与代谢调控第一页，共十三页，编辑于2023年，星期五一、细胞培养细胞培养（cellculture）是指从体内组织分离细胞，模拟体内环境，在无菌、适当条件下使其生长繁殖的一种技术。细胞培养的对象可以是单个细胞或细胞群。第二页，共十三页，编辑于2023年，星期五根据培养对象：植物细胞培养、单倍体培养、原生质体培养、愈伤组织培养、动物细胞培养等根据培养系统：液体培养、固体培养、固定化培养等。根据培养方式：分批培养、流加培养、半连续培养、连续培养、灌流培养。第三页，共十三页，编辑于2023年，星期五二、细胞培养的操作方式分批培养流加式培养单一补料反复补料半连续式培养连续式培养灌流式培养第四页，共十三页，编辑于2023年，星期五三、细胞培养动力学细胞培养动力学（dynamicsofcellcultivation）：是研究细胞生长、基质消耗以及产物生成规律的科学，包括细胞生长动力学、基质消耗动力学以及产物生成动力学。第五页，共十三页，编辑于2023年，星期五分批培养生长动力学在分批培养过程中，细胞生长过程主要包括：延迟（适应）期、指数生长期、减速期、平台期和衰退期5个阶段第六页，共十三页，编辑于2023年，星期五第七页，共十三页，编辑于2023年，星期五指数生长期第八页，共十三页，编辑于2023年，星期五减速期S:限制性基质浓度Ks:饱和常数μ:比生长速率μm:最大比生长速率第九页，共十三页，编辑于2023年，星期五平台期Xm:最大细胞浓度;Xo:接种时的细胞浓度So:限制性基质接种时的浓度;μm:最大比生长速率K:常数第十页，共十三页，编辑于2023年，星期五分批培养基质消耗与产物生成动力学第十一页，共十三页，编辑于2023年，星期五四、细胞代谢与调控代谢产物关系糖类代谢与脂肪代谢之间的关系，糖类与蛋白质代谢之间的关系，脂肪代谢与蛋白质代谢之间的关系，核酸代谢与糖、脂肪、蛋白质三者之间的关系代谢工程逆代谢工程第十二页，共十三页，编辑于2023年，星期五思考题名词：细胞培养细胞培养的操

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