初中生物-人的生活需要营养教学课件设计

人的生活需要营养学习目标1、我能准确说出食物中的营养成分；糖类、脂肪和蛋白质的食物来源和作用；几种主要的维生素和无机盐的食物来源、缺乏症；2、通过观察消化系统模式图，我能准确说出消化系统的组成和功能；淀粉、脂肪、蛋白质的消化部位和消化过程；3、小组合作，学会探究、比较和总结。4、提高倾听、提问和赞扬的合作学习技术今天中午饭你吃的是什么？是否满足了需要的营养物质？糖类、脂肪、蛋白质维生素、水、无机盐一、六大营养物质直击中考考点：1：食物所含有的六大营养物质中，

哪些能提供能量？糖类、脂肪、蛋白质2：糖类、脂肪、蛋白质都能提

供能量，他们的作用有什么区别？糖类：是主要的供能物质脂肪：是储备能源物质蛋白质:是构成细胞的基本物质

3：六大营养物质中哪是有机物，哪是无机物？有机物：糖类、脂肪、蛋白质和维生素无机物：水和无机盐

维生素和无机盐科学选择食物今天中午饭你吃的是什么？是否满足了需要的营养物质？口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺二、消化系统的组成肝脏和胰腺----和小肠相连的消化腺胰腺外分泌部：分泌胰液，流入小肠中，内分泌部（胰岛）：分泌胰岛素，

进入周围的毛细血管唾液腺口腔食道肝脏胃胰腺大肠小肠1：2：3：4：5：67：8：巩固练习

消化腺含有的消化液消化酶消化的物质大消化腺唾液腺

初步消化

肝脏

不含消化酶乳化

胰腺

含消化糖类、脂肪、蛋白质的消化酶消化

小腺体胃腺

含有胃蛋白酶初步消化

肠腺

含消化糖类、脂肪、蛋白质的消化酶消化

三、消化腺唾液唾液淀粉酶淀粉胆汁脂肪胰液胃液肠液糖类、脂肪、蛋白质蛋白质糖类、脂肪、蛋白质请将人体消化系统图中标注的结构与其功能对应起来，并将对应字母填在空白处。A．消化和吸收的主要场所B．可初步消化蛋白质C．能初步消化淀粉D．能分泌胆汁E．能分泌胰液F．能分泌唾液[1]

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。链接中考CFDBEA角色扮演：淀粉（或脂肪、蛋白质）历险记1、要求：小组内讨论编排表演剧，以一定的形式表现淀粉（或脂肪、蛋白质）在消化道中的消化过程。2、道具自制，语言生动，符合生物科学规范，小组合作完成。3、表演时间2分钟。四、消化过程四、消化过程小肠淀粉酶葡萄糖胆汁小肠胃小肠氨基酸链接中考下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。请据图回答A：B：C：D：X：Y：口腔咽\食道胃小肠淀粉脂肪五、营养物质的吸收少量水和无机盐水、无机盐、维生素葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸少量水和无机盐和部分维生素小肠皱襞和小肠绒毛资料延伸1986年上海某女士因病切除全部小肠，成为“无肠女”。它每天完全依靠静脉滴注2000毫升营养液生活，不仅身体健康，而且生下了一个女儿，创造了奇迹。你认为她滴注的营养液的主要成分有哪些？总结：（1）小肠适于消化的特点有三个：1、小肠是消化道

2、有

和

，扩大了表面积3、小肠中含有

(2)小肠适于吸收

的特点有三个：1、小肠是消化道

2、有

和

，扩大了表面积3、小肠绒毛的壁只由

小肠绒毛中含有丰富的

，最长的一段小肠皱襞小肠绒毛多种消化液最长的一段小肠皱襞小肠绒毛一层上皮细胞构成毛细血管用思维导图将你的知识串起来人的生活需要营养无机物水无机盐糖类、脂肪、蛋白质维生素有机物提供能量糖类、脂肪、蛋白质水、无机盐维生素不提供能量消化道物理性消化口腔咽食道胃小肠大肠只消化不吸收唾液淀粉酶的消化消化腺唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺口腔：初步消化淀粉咽和食道：基本无消化功能胃：初步消化蛋白质小肠：消化的主要场所口腔既消化又吸收胃和小