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文档简介

兰州特色美食幼儿园教案课程背景在幼儿园中，通过了解本地文化，引导幼儿对本地特色文化有所认识、了解和尊重。本次课程旨在带领幼儿们了解兰州特色美食，通过活动，让幼儿们能够感受到美食和文化的融合，增强对本地文化特色的情感认同和自豪感。课程目标能够认识并说出兰州特色美食的名称、特点、历史文化底蕴；能够辨别兰州特色美食的不同；能够用简单的词汇描述自己所喜欢的兰州特色美食。教学内容第一部分：背景知识讲解在本部分中，老师将讲解兰州特色美食的名称、特点、历史文化底蕴等内容，旨在帮助幼儿初步认识兰州美食文化，并引导幼儿们感受其中的历史韵味。第二部分：品尝兰州美食在本部分中，老师将为幼儿带来各种兰州特色美食，如兰州拉面、牛肉面、葫芦鸡等。让幼儿们品尝美食，感受各种不同美食的特点。第三部分：描述美食在本部分中，老师将带领幼儿们用简单的词汇描述自己所品尝的美食，鼓励幼儿们用自己的语言表达对美食的感受，旨在培养幼儿语言能力、表达能力和感受能力。第四部分：综合评价在本部分中，老师将对幼儿们参与课堂的表现进行综合评价，旨在激励幼儿积极参与课堂活动，增强对本地文化特色的情感认同和自豪感。教学时长本次课程预计2课时，每课时50分钟。教学方法讲解、品尝、描述。小组讨论。情景模拟。教学重点和难点教学重点能够认识并说出兰州特色美食的名称、特点、历史文化底蕴；能够辨别兰州特色美食的不同。教学难点如何让幼儿感受历史文化底蕴；如何引导幼儿用简单的词汇描述自己所品尝的美食。教学评价幼儿能够体验兰州特色美食，感受其中的文化氛围；幼儿能够表达自己对兰州特色美食的理解、感受和喜好。教学资源兰州特色美食样品。PPT课件。课堂图片、视频。教学课件第一部分：背景知识介绍兰州拉面牛肉面葫芦鸡第二部分：品尝兰州美食图片展示第三部分：描述美食情景模拟第四部分：综合评价教学作业教学参考《兰州市非物质文化遗产保护

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