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文档简介

作物生产技术专业/教学资源库

农产品质量安全课程建设团队黄彦芳北京农业职业学院马长路北京农业职业学院黄广学北京农业职业学院王辉北京农业职业学院第五章

绿色食品认证绿色食品发展历程（1990年～1993年）农垦系统启动的基础建设阶段（1994年～1996年）向全社会推进的加速阶段（1997～至今稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向全面推进阶段。第一阶段第二阶段第三阶段作物生产技术专业/教学资源库绿色食品发展历程第一阶段（1990年～1993年），农垦系统启动的基础建设阶段实验阶段①成立机构——在农业部设立绿色食品专门机构即中国绿色食品发展中心（1992年11月5日，国家人事部批准）。在全国省级农垦管理部门成立了相应的机构。②建立起绿色食品产品质量监测系统③制定了一系列技术标准，颁布了《绿色食品标志管理办法》等有关规定。④对绿色食品进行商标注册。⑤加入“国际有机农业运动联盟”组织。

1993年全国绿色食品发展出现第一个高峰，当年有217个绿色食品注册。作物生产技术专业/教学资源库第二阶段（1994年～1996年）

向全社会推进的加速阶段推广阶段绿色食品发展呈现出五个特点：①产品数量连续两年增长。

1995年263个，1996年达289个。②农业种植规模迅速扩大。

1995年种植面积1700万亩，1996年扩大到3200万亩，增长88.7%。③产量增加超过产品个数。

1995年主要产品产量210万吨，比上年增长203％，超过产品个数增长率4.9个百分点；1996年产量360万吨，比上年增长71.4％，超过产品个数增长率61.5个百分点；④产品结构趋向居民日常消费结构。⑤县城开发逐步展开。作物生产技术专业/教学资源库第三阶段（1997～至今），稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进快速发展向社会化加快——政府部门进一步重视；消费者对绿色食品认知度越来越高，新闻媒体主动宣传、报道绿色食品；理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。向市场化加快——市场环境越来越好；市场覆盖面越来越大；企业生产的产品陆续出口到日本、美国、欧洲等国家；绿色食品在国际市场显示出强大的竞争力。向国际化推进——绿色食品与国际接轨工作迅速启动；绿色食品标志商标在日本、香港相继注册；大批绿色食

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