甜菜制种基本知识

大田作物制种技术主讲：杨惠

甜菜制种基本知识

学习内容1.我国及新疆甜菜制种的生产现状及发展趋势；2.制种甜菜的生育特性及采种株形态特征；3.甜菜阶段发育规律；4.制种甜菜对环境条件的要求及甜菜制种隔离条件。学习目标21.了解甜菜制种技术现状及发展趋势；2.掌握甜菜采种生育特性及种株形态特征。3.掌握甜菜阶段发育规律及其在制种中的运用；4.掌握甜菜制种对环境条件的要求及制种隔离条件要求。。教学目标教学重点甜菜阶段发育规律及其在制种中的运用;甜菜制种对环境条件的要求及制种隔离条件要求。教学难点甜菜阶段发育规律及其在制种中的运用。根据甜菜春化阶段、光照阶段的发育规律，掌握甜菜制种中母根窖藏温度、母根栽植时气温要求等。

3一、甜菜制种的生产现状及发展趋势

我国甜菜面积变化呈单峰曲线。1949年至1991年甜菜种植面积呈增长趋势，最高年份面积达到78.35万公顷，年增长速度为建国初期的近50倍；1991年以后面积逐年下降，2008年降至到24万公顷，平均年递减率12.5%；建国后60年间，我国甜菜单产逐渐提高，已由初期的12吨/公顷。增加到2008年的40.8吨/公顷，增加了240%，年增加率为4%。

3一、甜菜制种的生产现状及发展趋势

3我国甜菜优势产区东北甜菜产区：以黑龙江为主，包括吉林、辽宁和内蒙古的东部区。旱作农业、垄作栽培。2008年种植面积99.5万公顷，单产29.3吨/公顷；华北甜菜产区：以内蒙古的中西部为主，包括河北、山西的部分地区。旱作农业为主，小垄作栽培，部分地区有灌溉农业。2008年种植面积70.8万公顷，单产35.71吨/公顷；西北甜菜产区：以新疆面积最大，包括甘肃、宁夏等甜菜产区，灌溉农业，甜菜以平作栽培为主。2008年种植面积75.7万公顷，单产60.52吨/公顷。一、甜菜制种的生产现状及发展趋势甜菜优势发展区域甜菜的种植区域也在向优势化、集约化和规模化方向发展。目前，黑龙江、新疆和内蒙古已成为我国甜菜生产的三大优势区，三省（区）的甜菜种植面积已占全国总面积的85%。甜菜种植优势区域分布图（2007）一、甜菜制种的生产现状及发展趋势

3一、甜菜制种的生产现状及发展趋势

我国甜菜面积变化呈单峰曲线。1949年至1991年甜菜种植面积呈增长趋势，最高年份面积达到78.35万公顷，年增长速度为建国初期的近50倍；1991年以后面积逐年下降，2008年降至到24万公顷，平均年递减率12.5%；建国后60年间，我国甜菜单产逐渐提高，已由初期的12吨/公顷。增加到2008年的40.8吨/公顷，增加了240%，年增加率为4%。

一、甜菜制种的生产现状及发展趋势

（一）新疆甜菜生产概况

甜菜是新疆重要的经济作物，甜菜生产对新疆经济的发展和农民收入的提高曾经起到过十分显著的作用。新疆是全国重要的甜菜生产基地，具有适合甜菜生产的得天独厚的地理环境和气候条件，具有悠久的甜菜栽培历史和丰富的栽培经验，甜菜的面积和单产曾一度在全国甚至世界上达到领先水平。

新疆的甜菜主要分布在北疆的石河子地区、伊犁地区、塔城地区及额敏地区、阿勒泰地区、奇台地区和南疆的焉耆、阿克苏地区。新疆2000年甜菜播种面积是55.7khm²，总产量是2650kt，平均单产是47.58t/hm2；2005年播种面积69.9khm2，总产量4191kt，单产59.96t/hm2。一、甜菜制种的生产现状及发展趋势

3一、甜菜制种的生产现状及发展趋势

近年来，新疆甜菜产业得到快速发展，主要得益于新品种的引进和栽培技术的进一步优化，使甜菜生产有了大幅度提高。从德国KWS公司引进种植KW系列新品种，以及华西种业引进的华丹2号，中国自育品种ZD204、206等品种的种植情况来看，普遍表现生长势强、抗病，根形光滑整齐、产量高、根头小，利于收获和加工。

3一、甜菜制种的生产现状及发展趋势

（二）甜菜制种现状中国：种子需求1.6万t/年，国外进口占一半。良繁面积7.5万亩/年。成立国家糖料改良中心。新疆：良繁面积1.5万亩（占1/4），单粒型种子产量150kg/亩，多粒型种子产量200—300kg/亩。我国良繁技术体系不健全，良繁技术落后。技术人才匮乏产学研缺乏整体协调我国长期缺少对甜菜技术研发的经费支持，政策调整频繁，从事甜菜研究的科技人员较少且分散，多集中在研究所或大学，专业搭配不合理，后继人员匮乏。从事甜菜病虫害、生产机械、加工工艺等专业的研究人员更是不足。生产企业中缺少专门的技术人员，一些先进的生产技术难以推广落实。在我国现行的农技研究与推广体系中，甜菜生产却游离在这个体系之外，甜菜加工企业在甜菜生产管理上也是自成体系，配备农务人员推广生产技术、管理所辖区的甜菜生产。专业技术人员企业缺乏统一的组织协调。甜菜生产存在的主要问题

3一、甜菜制种的生产现状及发展趋势

（三）.我国甜菜制种技术的发展1.我国甜菜制种技术与西欧发达国家甜菜制种的比较。（1）国外转基因技术、抗性育种、杂交育种技术先进。（2）种子生产机械化水平高。（3）遗传单粒育种，种子包衣技术先进。

德国KWS、瑞士诺华、荷兰安地三大集团公司，KWS系列、华单系列、ADV系列种子生产销售占世界市场80%。2.新疆甜菜制种技术发展。新甜系列KWS系列先正达系列

2005年调查结果，我国甜菜产区主栽品种为国外种子公司进口甜菜品种（KWS公司、安地公司、先正达公司、Beta公司等），比例占80%以上。

新疆甜菜含糖率曾高达17.88％，是全国的甜菜高糖区，近年甜菜含糖率一路滑坡，已下降至14.56％左右。含糖率为17.88％的甜菜，生产1吨白砂糖平均要用6.7吨甜菜，而现在生产1吨白砂糖需要9.12吨甜菜，相比吨糖所用原料增加2.42吨。甜菜生产存在的主要问题比利时甜菜种子加工（丸衣化）甜菜制种基本知识甜菜制种基本知识甜菜制种基本知识甜菜包衣单粒种

二、甜菜制种基本知识(一）采种株形态特征1.根系块根与侧根组成入土1.2-1.5m甜菜制种基本知识

甜菜的块根问题：什么是母根?

2.株型（1）单枝型：在采种株的根头部只抽出一个花枝，其上又产生第一次分枝，在第一次分枝上有产生第二次分枝。（2）多枝型：在采种株的根头部抽出多个花枝，这些花枝的形态差异不大，没有明显的中央花枝。每个花枝上基本不产生分枝。（3）混合型：在采种株的根头部抽出多个花枝，且有一个明显的中央花枝，其上产生第一次和第二次分枝。二、甜菜制种基本知识

3.花：甜菜的花

（可育型）甜菜散粉的花甜菜的花（不育型）甜菜制种基本知识上午6时开始开花，6-10时是一天中开花的高峰期，16-19时开花最弱。甜菜的花序甜菜制种基本知识左：簇生花右：单花

讨论：根据甜菜开花习性，甜菜制种中如何保纯？二、甜菜制种基本知识

讨论：

甜菜是异花传粉植物极容易杂交，为了保持纯度，在杂交制种时应注意隔离。种植不同品种应设1000m以上隔离区，在糖用甜菜与饲用甜菜或食用甜菜混种区，隔离区要求达10000m。为了提高杂交率，应注意母本和授粉株的比例，必要时进行人工辅助授粉。二、甜菜制种基本知识单粒种多粒种4.种球与种子甜菜制种基本知识甜菜一生营养生长年苗期叶丛期繁茂期块根增长期糖分积累期生殖生长年叶丛期抽薹期开花期成熟期（二）甜菜生育阶段划分甜菜制种基本知识

二、甜菜制种基本知识（1）叶丛期。指从根头开始长新叶至抽苔前的20-30天时间。（2）抽苔期。从叶丛中心叶腋开始抽苔，孕蕾至第一朵花开放时的20-30天。（3）开花期。甜菜为无限花序、孕蕾、开花，授粉交错进行，将第一朵花开花（50％植株开第一朵花）起的25-30天称作开花期。（4）成熟期。指植株种子开始乳熟至大部分种子黄熟的15-25天。（三）甜菜的阶段发育阶段发育春化阶段光周期现象甜菜制种基本知识

一般3-5℃最有利于通过春化，春化期要求39天以上。甜菜母根在1-3℃条件下，窖藏最适宜。未通过春化阶段的植株，移植后光长叶不抽苔。要求长日照，通过春化阶段的母根移植后在叶丛出现的情况下25-28℃的温度经历20-40天，每天12小时左右的长日照即可通过光照阶段，就能正常开花结实否则只抽苔不开花结实。

当年抽薹

春季抽薹甜菜制种基本知识

阶段发育种子繁育中的应用1.窖藏温度：1—3℃2.母根栽植时气温：早3.当年抽薹：去除二、甜菜制种基本知识

（四）制