我国零售业消费者的背景调查报告

消费者的背景整体背景期望成功和自我成就—面对激烈的职业竞争—急于表现自我（例如通过汽车、房子等财产证明自我）快节奏的生活—有限的休闲时间—强烈渴望放松和娱乐—越来越期望得到方便和解决需求，例如到大卖场购物开始以家庭为中心—很多的家庭计划（例如买房子、汽车、家庭旅行计划）—孩子更是生活的圆心（孩子的教育是重中之重）越来越重视生活质量（尤其在一类城市）—希望看到更专门化的产品—对产品和服务要求更高—与上一代相比对价格不那么敏感

花费最多的店铺类型——按年龄

年轻人更喜欢到现代销售渠道购物，这与他们的生活方式和收入无关。未来年轻人会继续选择现代销售渠道购物，这将进一步削弱传统销售渠道的重要性花费——按消费金额平均每月支出：食品（包括新鲜食品、杂货、个人护肤用品）平均每月新鲜食品的支出根据花费金额将消费者分为三类：第一类：29%，第二类：32%，第三类：39%54%51%58%58%小结——

年轻一代更具影响力的购物者随着现代业态的发展，消费者比2001年更经常的到这些门店购物年轻一代更倾向于在现代渠道购物——更多是对生活方式和收入的反映我们认为随着他们的成熟，这群人将继续在现代渠道消费主要问题是他们在多大程度上使用不同类型门店和其使用的目的消费频率和消费金额上的变化

消费者更愿意前往现代销售渠道购物和消费更多的钱，但是对于整个现代销售渠道来说，店铺的不断扩张，并没有带来销售额的增加，只是给消费者提供了更多选择店铺的机会。

频率2002VS2001%少了

多了

购物花费2002VS2001%少了

多了传统食杂店百货商店菜市场批发市场便利店大卖场超级市场结论——

零售渠道现代零售渠道的拓展带来了以下趋势；——光顾现代渠道门店的频率上升——竞争加剧，因此顾客数量和购买量减少，价格下降，造成单店的销量在下降尽管消费者更多地光顾现代渠道，并且增加了在现代渠道的消费，但这些消费花在了更多的门店零售商和供应商有明显的机会把目标锁定在正在形成的年轻而富有的一代消费者主要购买品类——过去7天VS最经常使用的渠道

现代销售渠道继续在快速消费品的提供上占据优势，宽敞的店面和低廉的价格是消费者经常去购买快速消费品的主要原因，菜市场依然是消费者购买新鲜食品的主题渠道

水果

蔬菜

肉类

糖果

个人护理用品

家庭用品%%%%%%大卖场超级市场便利店百货商店百货商店中的超市个人护理用品传统食杂店菜市场大卖场

概述对门店类型的整体描述

相关的特征好处—面积大/宽敞—产品和品类数量多—有选择/挑选的余地—价格有竞争力—购买时间长（购买量大）—站式购物—大众化—与家人/同伴一起购物；有时侯在购物时可以商量—多种不同的体验（不仅可以购物，还可以吃和玩）（在一类城市比较明显）“是去逛街的心情”方便周到放松/随便/舒服娱乐温暖（家庭活动）感觉比较现代消费者期望大卖场提供一种完整的放松和娱乐的体验（购物、吃饭、娱乐等等）菜市场

概述对门店类型的整体描述

相关的特征好处—购买日常柴米油盐的最传统、最熟悉的渠道-根深蒂固的观念—跟家比较近—品种多/有选择余地—价格优势—可以讨价还价但是，—环境差（年轻的家庭主妇尤其对环境不满）—属于传统形象便宜、新鲜、方便消费者期望大卖场提供一种完整的放松和娱乐的体验（购物、吃饭、娱乐等等）超市

概述对门店类型的整体描述

相关的特征好处—中等规模—跟家比较近—日常用品：牛奶、零食、蔬菜—临时急用的东西（炒菜用的东西/饮料）—价格有优势—服务好（需要的时候提供指导）但是，—仅为购买有限的品类—与大卖场相比价格不占优势—促销活动较少为了便利，新鲜以及急用的时候在二类城市仍然是重要的渠道（在成熟，由于红旗和互惠超市地点都非常便利，超市仍然起了关键作用）在一类城市，更加趋向于某些品类和某些场合便利店

概述对门店类型的整体描述

相关的特征好处—小规模（40—50平米）—地点非常便利；方便—环境好（整洁明亮）—有一定特色（如非常受欢迎的煮食）—为客户提供有针对性的服务（如代付水电煤费）—店员态度热情但是，—价格差距太大（目前消费者认为价格太高，很难接受）—观念上还不准备经常去便利店买东西肯定是为便利和急用而购物的场所其受欢迎程度仅限于某些消费群和某些品类，需要努力淡化其价格太贵的形象各类门店一览大卖场已经成为一般家庭购物的固定场所，尤其在一类城市在大卖场寻求多种体验已经成为趋势，除单纯购物功能以外还有休闲和娱乐功能超市其重要性在一类城市已经下降，超市的购物趋向于集中在某些品类（例如牛奶、零食等等）在二类城市（尤其是郊区）仍然是重要的购物场所便利店尽管地点便利，但大多数人的使用频率还不是太高消费者认为价格太高，因此阻碍他们更多地使用便利店便利店的用途更趋向于某些品类，例如一些小的熟食菜市场作为传统的购物渠道，菜市场对于准备日常做饭的用品仍然非常重要，去菜市场的频率仍旧非常高（比如每两天去一次）消费者认为菜市场与大卖场相比仍有优势。比如价格低、品种多、挑选余地大、提供初步加工

WINNINGB®ANDSTM

•销售渠道推动力模型•过去4周到销售渠道购物的推动力现代快捷购物（17%）一站式购物（19%）附加服务（16%）新鲜&即食（17%）地点——地点——地点（20%）营业时间长（12%）前两个消费者购物首选因素，超级市场和菜市场比其他销售渠道更加突出销售渠道形象•大卖场和超市相对重要性最高最低大卖场：一般的使用习惯更倾向于家庭活动，尤其是在一类城市女性喜欢休闲行为和产品的选择，是大卖场的忠实拥护者倾向于周末购物一般每次购物过程大概1—1.5个小时（周末可能时间更长）大卖场他们的期望：有购物心情人气旺，热闹大卖场购物的环境一定要好不一定去买东西，有时就是要这个气氛可以自己随便挑挑拣拣，很轻松和随意的感觉大卖场：满意之处和不满意之处产品齐全——有选择余地“想买的都能买的到”分类比较细；大块区域划分清楚“需要的东西很容易能够找到”方便——一站式购买，交通（免费班车）新产品（更新较快）购物环境：太拥挤/通道狭窄/通风不畅等等付帐的出口——效率不够高，等候时间长——有没有别的出路？（例如用卡付帐）人员的素质：不够热情：——没有给顾客提供足够的指导，不够专业（尤其在一类城市）产品应该更加专门化菜市场与大卖场的对比菜市场新鲜（尤其是蔬菜/海鲜）品种比较多（尤其是蔬菜）价格有优势（可以讨价还价）

更物有所值，可以货比三家（尤其在成都这样的二类城市）但是环境差（脏）产品没有清洁的包装大卖场

整洁（无论产品还是环境）/省事

好的加工（尤其是海鲜）

更可靠（尤其是对于诸如肉类等品类）

感觉很现代但是价格较高不够新鲜（尤其是蔬菜），选择余地不大（尤其是蔬菜），不能货比三家超市：一般使用习惯•在一类城市，超市更多是一个“为了急用和方便的购物场所”

—购物频率不是非常高

—是大卖场购物的一种补充（一般是买牛奶、零食、蔬菜等等）—只要超市开门（晚上10：00之前），买某些急用的东西时—（比如做饭的用品，或者洗发水、香皂等个人护理用品）选择去超市-因为超市比便利店便宜•一般说来，对陈列要求不是特别高，因为消费者的需求越来越倾向于某一种品类超市：需敢要改进之塔处•跟家的篇距离是爷选择超处市的关桌键标准垫（除非梳为了紧猾急的购云买，到迹距离远愈的超市的可能性愈非常低）—人们对螺超市的具拐体的执行叶要求不那荣么高，但候仍然可以阻改进：—更宽麦敞的门恳店陈列谜（目前保某些超卖市杂乱鸟、拥挤半）—在下列矿方面增加湖可供选择协的花样不同型译号的产阁品，尤乔其是牛册奶和零屿食等重风要类别对于重要湾品类，提周供更多可宽供选择的年品牌—更多螺促销（欢缩小与胸大卖场夫的价格部差距）—改进红门店装堤潢/环拖境/促肺销活动—改进卸人员素敢质/服熟务态度便利店塑：一般使精用习惯•便利店在内人们心目篮中“高贵拥”的形象拔阻碍大多祸数消费者庄频繁光顾虑便利店—很多概人声称山便利店酸是晚上物10：灵00点尼超市关惩门以后烫购物的脾场所-锻买些临钩时用的东西，艳例如零且食、电牵池、女茫性卫生仔用品等桐等—但是有凭些人会经资常去便利滑店-买蒸秃煮的小吃输、快餐、较糖果等—消费者签对于便利缸店的购物熔环境、服型务态度，屋尤其是一机些便民服贴务给予了级积极的评泡价•年轻的挡男性和斯女性—早晨俩上班的孙时候买担早餐（柴包子、罗口香糖崭等）—下班田后-蒸渐煮的小炎吃•年轻的殿男性：慨香烟（之没有假折货，方亭便）便利店产品类寨型：•蒸煮的妖小吃/洞包子•薄荷糖泰/口香驻糖•香烟•特色服企务，例浴如代付从水电煤柄的帐单•零食•牛奶•快餐•书报•个人护理督用品•女性卫生太用品•其他基本类沸别：（绑买得最惕多的类展别）不经常姨买的饿丧类别临时买的啦急用的品段类•基本上砖便民的猛产品（畏如蒸煮垮的小吃掏）或服柜务被认选为是便昼利店最近独特和裕最有价燃值的特惠色•方案之一算是便利店彩进一步加堆强这一它财最具有特恶色的方面总结门店之日间的关降系由于面临注众多选择简，而门店捉的差异不漠大，因此度很难吸引融消费者某一家门韵店购物因此：——选塞择门店睡的标准亲大都取网决于在婚那里购坦物是否佳“便利却”——在不长同门店之构间购物十姥分平常——单店糊的花费或吉者每次购套物的花费辉金额都很世低，大多趟数消费者花费不到略100元这给了零漠售商/生证产商一个帐创造差异轻点，从而正创造持久慎性的竞争伐力的机会构。——要摄求零售弓商/生袜产商充肥分理解报某个品乐牌形象柳与其他者的品牌欣形象有着怎浆样的相吵互关系漠，进而耍更好地锋了解每搅个零售蓄商的购黎物者的需求结论随着现朽代零售柱渠道持鼠续的发戒展，有俗理由预子测购物致者在购赴物者在盒现代渠旗道的花狡费会继海续增长侧；因为轮它能够洽为消费做者提供待更多的残实惠（陷由于竞院争）和洗便利（糊因为门趁店数量勺增加）——更多课的便利——更翠多的品叛种——消哄费品的桥价格普屯遍下降——更好养的购物环斤境——营局业时间体更长现代渠脑道的快泊速增长间拔高了外消费者哈的期望铅值，他榆们对零泻售商的跟要求也宾更高结论门店的斩选择大企部分取穿决于年朽龄和收杯入；——收穿入较高馒的年轻移消费者劈燕=在现闪代渠道食的消费啦金额较影高/频现率较高——年龄针较大/收旦入较低的凑消费者=远在现代渠烈道的消费袋金额较低/频率较弓低购物者慨仍然频吩繁光顾炼现代渠证道；随炕着收入居的增长盏他们花理费的金额也敢会上升，净但这些消盾费被摊分婆在大量的福门店里，恭因此单店应的销售氏量在下造降零售市场球的发展程蜡度与集中科程度尽管现丑代业态逆发展迅健速，但泼中国零浅售业环贼境非常键分散现代渠唇道的发伞展阶段辫和集中饭程度市场规按模美元$澳大利色亚新西兰中国香港新加坡中国台扫湾日本韩国泰国马来西亚印度越南印度尼西凡亚中国菲律宾现代业态续所占份额（发展垂程度）前5位连掏锁店所占繁份额（集中程慎度）市场启器示零售商三可以选昏择在单仔次购物彻规模下避降的情即况下增锁加顾客示流量，笋但需要更好侧地理解如浙何利用具镰体的品牌跨促进对门康店的忠诚牢度——对生号产商也同着样如此：突哪些“零裂售商品牌愧”有助于席促进对产贤品品牌的佛忠诚度因此零例售商和耽生产商园必须紧槐密合作浮，理解饥他们相碗对于竞罢争对手缸来说优患势和劣机势是哪露些，因卫地制宜胁地制定取战略，系并根据汪每个门冬店类型钓满足不痰同购物独者群体寒的需求市场启示就所在的驱市场定位寨做到最好——改变草门店形式——根棵据定位孩决定品户种范围谢谢!9、静夜宵四无邻锐，荒居币旧业贫宫。。4月-抽234月-垦23Thu关rsd振ay,芳Ap身ril趟27脉,2冒02310、雨中妻黄叶树蜜，灯下梅白头人党。。18:歌07:箩5218:0沫7:5218:0堆74/27恐/202蓄36:附07:5搏2PM11、以我独锈沈久，愧降君相见频佩。。4月-哭2318:0渔7:5218:0荒7Apr悟-2327-杂Apr曾-2312、故人六江海别镜，几度学隔山川吃。。18:齐07:顷5318:0鼓7:5318:0采7Thur薄sday渣,Ap幕ril籍27,宏202313、乍见翻假疑梦，相乖悲各问年支。。4月-2植34月-杆2318:0贺7:5318:凯07:流53Apr院il岩27,沃20债2314、他乡生锣白发，旧溜国见青山扇。。27四拳月20虹236:0涌7:5滋3下稀午18:0煌7:534月-类2315、比不了双得就不比辣，得不到慨的就不要猎。。。四月棕236:0迁7下笑午4月-耗2318:已07Apr世il脏27,眯20庸2316、行动出享成果，工呈作出财富捉。。2023升/4/2居718萄:07:贤5318:舌07:企5327掘Apr旋il子202躁317、做前传，能够名环视四宜周；做侍时，你帐只能或芹者最好段沿着以雷脚为起朱点的射啄线向前具。。6:0膏7:5乒3下井午6:0倘7下舌午18:0糕7:534月-2呆39、没有失市败，只有吼暂时停止刑成功！。4月-胸234月-米23Thu鸡rsd迅ay,眉Ap荡ril览27平,2遍02310、很多剂事情努主力了未匙必有结岂果，但怪是不努咸力却什滋么改变避也没有马。。18:而07:德5318:翅07:棵5318:0窜74/27标/202定36:度07:5冈3PM11、成功坑就是日款复一日袭那一点境点小小乐努力的夏积累。仗。4月-誓2318:0扶7:5318:0貌7Apr萌-2327-A困pr-2份312、世间奶成事，捞不求其谨绝对圆猫满，留钥一份不药足，可庄得无限聪完美。嫩。18:盛07:园5318:0死7:5318:坝07Thur现sday洽,Ap拘ril亲27,胸202313、不知香熟积寺，数峡里入云峰华。。4月-顶234月-预2318:0辆7:5318:旺07:毕53Apri些l27然,20禾2314、意志腰坚强的说人能把笨世界放舱在手中耗像泥块检一样任似意揉捏薪。27继四月烂202荡36:07龟:53培下午18:0侵7:534月-2醒315、楚塞三粮湘接，荆鲁门九派通东。。。四月委236:0虫7下抽午4月-2独318:虏07Apri吐l27栗,20秃2316、少年十培五二十时钞，步行夺登得胡马骑艇。。2023剥/4/2饰718佛:07:光5318:0怒7:5327闸Apr俊il淹202叨317、空山油新雨后跪，天气挡晚来秋骡。。6:0级7:5芽3下办午6:0舍7下散午18:0偷7:534月-2期39、杨柳费散和风宴，青山巴澹吾虑渔。。4月-壮234月-2粪3Thu意rsd盟ay,疗Ap婶ril雨27堡,2插02310、阅读怕一切好骆书如同阅和过去关最杰