山东省新泰二中、泰安三中、宁阳二中2023年高二生物第二学期期末学业水平测试试题含解析

2022-2023学年高二下生物期末模拟试卷注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列有关实验操作流程的表述中，步骤不完善的是A．制作果醋：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵→果醋B．制作腐乳：让豆腐长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制→腐乳C．提取玫瑰精油：鲜玫瑰花→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→玫瑰油D．提取胡萝卜素：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素2．骨架或支架在细胞的分子组成或者结构中可起支撑作用。下列有关叙述错误的是A．内膜折叠成为线粒体骨架B．磷酸和脱氧核糖交替连接形成DNA分子的基本骨架C．碳链构成生物大分子的骨架D．蛋白质纤维组成的网架结构形成了细胞骨架3．蛙类的坐骨神经既有传入神经纤维，又有传出神经纤维，是混合神经。实验人员做脊蛙（无头蛙）反射实验时，将麻醉药处理左腿的坐骨神经，在不同条件下分别刺激左趾尖和右趾间，观察刺激反应，实验结果如下表。（“+”表示发生缩腿反射，“-”表示不发生缩腿反射）。下列叙述正确的是用药前用药后5分钟用药后10分钟用药后15分钟左腿右腿左腿右腿左腿右腿左腿右腿刺激左趾尖++++-+--刺激右趾尖++++-+-+A．脊蛙没有大脑皮层，缩腿反射的中枢受到破坏B．该麻醉药对传出神经的起效比对传入神经快C．用药后10分钟，左腿的传入神经已经被麻醉D．用药后15分钟，右腿的传出神经已经被麻醉4．探究不同情况下加酶洗衣粉的洗涤效果。下列叙述中正确的是A．水温越高洗涤效果越好B．在不同温度下洗涤被不同污渍污染的白布C．加酶洗衣粉主要添加了酸性蛋白酶和酸性纤维素酶D．在探究不同温度下某种加酶洗衣粉的洗涤效果时,洗涤时间要相同5．提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时采用水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时可以用直接加热法，其原因是A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水6．关于单克隆抗体制备与植物体细胞杂交的说法中正确的是()A．单克隆抗体制备与植物体细胞杂交的基本原理相同B．单克隆抗体制备与植物体细胞杂交诱导细胞融合的方法相同C．单克隆抗体制备与植物体细胞杂交在细胞融合前处理过程相同D．单克隆抗体制备与植物体细胞杂交都需要筛选且筛选目的相同7．下列关于生命科学实验的描述中，正确的是A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时需要加热至沸腾才能观察到颜色变化B．用洋葱鳞片叶表皮和动物膀胱作实验材料能成功完成质壁分离实验C．溴麝香草酚蓝遇二氧化碳成灰绿色，酒精遇重铬酸钾由蓝变绿再变黄D．用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的色素带距离滤液细线最远8．（10分）当一只狼捕食了一只野兔后，从生态学角度看，下列叙述正确的是A．完成了物质循环 B．狼破坏了生态平衡C．野兔不能适应环境 D．野兔的能量流向了狼二、非选择题9．（10分）如图为植物体细胞杂交过程示意图，据图回答：（1）步骤①是_____________，最常用的方法是__________。（2）步骤②采用的化学试剂是__________（中文名称），目的是________________。（3）在利用杂种细胞培育成为杂种植株的过程中，运用的技术手段是__________，其中步骤⑤是________过程。（4）植物体细胞杂交的目的是获得新的杂种植株，这项研究对于培养作物新品种的重大意义在于_____________________________________________________________。（5）利用植物体细胞杂交的方法培育作物新品种的过程中，遗传物质的传递是否遵循孟德尔的遗传规律？________。为什么？__________________________。10．（14分）下图甲表示洋葱根尖的不同区域，图乙表示洋葱根尖处于有丝分裂染色体（质）形态的变化，图丙为显微镜下观察到的显微照片，图丁为每条染色体上DNA数目。请分析回答下列问题：（1）图甲中①②③④细胞形态不同的根本原因是______________，进行实验获得图乙结果时，应选择区域________________（填序号），在显微镜下寻找该区域的依据是______________。（2）有丝分裂间期的物质变化是_______________________________。（3）请用图乙的字母和箭头表示一个完整的细胞周期：______________。（4）在观察细胞有丝分裂的实验中，我们发现即使操作正确，也难以看到很多处于分裂期的细胞，主要原因是_______________________________。（5）图丙中B细胞对应图丁的_______________区段。11．（14分）回答下列与传统发酵食品制作有关的问题：（1）制作酸菜所利用的微生物为_____，制作酸菜时容器需要密封的原因是_____。（2）利用苹果进行深加工，制成了风味独特的苹果酒，利用苹果酒可以进一步酿制苹果醋，这是因为____________。某同学用新鲜的苹果醋为实验材料分离纯化其中的发酵菌，为了保证能获得单菌落，要先对苹果醋______。计划统计苹果醋中某发酵菌的总数，他选用10-4、10-5、10-6稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了3个培养皿。从对照的角度看，还应设置的一组对照组是_____，设置对照组的目的是________________。（3）制作腐乳时需要加盐腌制，加盐腌制的目的是_______________；在腐乳的制作中，配制卤汤时应将酒的含量控制在______左右，加酒的目的是______。12．某种雌雄异株的二倍体高等植物（性染色体为XY型），其花色（A、a）和叶型（B、b）性状是独立遗传的，其中一对等位基因位于X染色体上。下面是两个杂交组合的亲本性状及子代表现型与比例，回答下列问题：杂交组合亲代子代♂♀甲红花宽叶♂X白花宽叶♀1/4红花宽叶1/4红花窄叶1/4白花宽叶1/4白花窄叶1/2红花宽叶1/2白花宽叶乙白花窄叶♂X红花宽叶♀1/2红花宽叶1/2红花窄叶无雌性个体（1）根据杂交组合______可判定控制_______性状的基因位于X染色体上且______是显性性状。（2）杂交组合乙的后代没有雌性个体，其可能的原因有：一是基因b使雄配子致死；二是基因_____________使雄配子致死。若欲通过杂交实验进一步确定原因到底是哪种，请以题干中子代为亲本设计杂交方案，并预期结果得出结论。杂交方案：______。预期结果及结论：①若子代_____，则是原因一；②若子代_____，则是原因二。（3）若是第二种原因成立，让组合乙中子代的红花窄叶雄株与组合甲中子代的红花宽叶雌株交配，后代表现型及比例为______。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】

制作果酒和果醋的流程是挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵→果酒；腐乳的制作流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制→腐乳；提取玫瑰精油常用的方法是水蒸汽蒸馏法，实验流程是：鲜玫瑰花瓣+清水→水蒸汽蒸馏→获得油水混合物→分离油层→除水→玫瑰精油；提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。【详解】A、通过果酒发酵制作果醋的步骤：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵→果醋，A正确；B、腐乳的制作流程为：让豆腐长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制→腐乳，B正确；C、提取玫瑰精油：鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水→玫瑰油，C错误；D、提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素，D正确。故选C。2、A【解析】

本题主要考查高中生物涉及的骨架或支架的相关知识，主要包括生物大分子以碳链为骨架，真核生物的细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网状结构，生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，DNA分子的基本骨架是磷酸和脱氧核糖交替连接排列在外侧。【详解】A.线粒体是由双层膜构成的细胞器，其双层膜都是主要由蛋白质和磷脂两种物质构成的，其中磷脂以双分子层的形式构成了膜的基本骨架，A错误；B.DNA分子的磷酸和脱氧核糖交替连接排列在外侧，构成DNA分子的基本骨架，B正确；C.生物大分子有蛋白质、核酸、多糖，都是由相应单体聚合而成，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，所以生物大分子以碳链为骨架，C正确；D.真核细胞中普遍存在细胞骨架，是由蛋白质纤维构成的网架体系，D正确。故选A。3、B【解析】

结合题干信息和表格内容可知，用药10分钟后，刺激左趾尖，左腿无反应，右腿仍有反应，说明左腿的传出神经已被麻醉，但左腿传入神经未被麻醉；用药15分钟后，刺激右趾尖，左腿无反应，右腿有反应，说明右腿的传入神经已被麻醉，但传出神经未被麻醉。【详解】缩腿反射的神经中枢在脊髓，所以脊蛙没有大脑皮层，但缩腿反射的中枢未受到破坏，A错误；根据题干，麻醉药处理左腿的坐骨神经，表格中左腿先失去反应，刺激右趾尖，右腿在用药后15分钟仍有反应，说明该麻醉药对传出神经的起效比对传入神经快，B正确；根据表格数据分析可知，用药后10min，刺激左趾尖，右腿仍有反应，说明左腿的传入神经纤维未被麻醉，C错误；用药后15分钟，刺激右趾尖，右腿仍有反应，说明右腿的传出神经未被麻醉，D错误；【点睛】本题解题关键是根据反射弧的组成，根据表格内容分析用药的不同时间，麻醉药所起作用部位。4、D【解析】

1、探究实验需要遵循对照原则和单一变量原则，为了能均衡无关变量，实验中最好用洗涤相同污渍的白布作对照进行洗涤，这样可以更好地控制水量、洗涤时间、洗涤力度等无关变量。2、影响加酶洗衣粉活性的条件：温度、pH和水量。3、影响加酶洗衣粉的效果的因素：水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质地、大小、浸泡和洗涤的时间。【详解】选择水温时，应考虑衣物的承受能力，防止衣物被损坏，同时温度过高会破坏加酶洗衣粉中的酶活性，影响洗涤效果，A错误；探究实验需要遵循对照原则和单一变量原则，“在不同温度下洗涤被不同污渍污染的白布”有2个变量，即温度和污渍，不符合单一变量原则，B错误；加酶洗衣粉主要添加了碱性蛋白酶和碱性脂肪酶，C错误；探究不同温度下某种加酶洗衣粉的洗涤效果时，实验的自变量为温度，因变量为洗涤效果，因此其他均属于无关变量，而无关变量要保持相同且适宜，如水量、水质、洗衣粉用量、衣物的面料、大小、浸泡时间、洗涤方式和时间等，D正确。5、D【解析】

1、萃取法提取胡萝卜素的原理是胡萝卜素不溶于水，易溶于石油醚等有机溶剂，且化学性质稳定，将干燥、粉碎的胡萝卜用石油醚等有机溶剂浸泡，使胡萝卜素溶解于有机溶剂中，然后蒸发出有机溶剂而获得胡萝卜素。

2、水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的原理是：玫瑰油化学性质稳定，难溶于水，能同水一同蒸馏，玫瑰油被蒸馏水提携出来，形成油水混合物，然后分离出油层，除去油层中的水分获得玫瑰油。【详解】用萃取法提取胡萝卜素时用到有机溶剂，有机溶剂具有沸点和燃点都低的特点，因此加热促进胡萝卜素溶解时要水浴加热；水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油是用高温形成的水蒸气将玫瑰油提携出来，因此加热过程不需要水浴加热，应该直接加热。

故选D。6、D【解析】

1、单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。2、两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群。3、诱导动物细胞融合的方法有：物理法（离心、振动）、化学法（聚乙二醇）、生物法（灭活的病毒）。4、植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株。在进行植物体细胞杂交时需要使用纤维素酶和果胶酶去掉植物细胞的细胞壁，使用化学方法（聚乙二醇）或物理方法诱导原生质体融合，不能用灭活的病毒诱导。可根据植物细胞的质壁分离和复原鉴定杂种细胞是否再生细胞壁，从而确定原生质体融合是否完成。【详解】A、单克隆抗体制备所用技术手段是动物细胞融合、动物细胞培养，原理是细胞膜的流动性、细胞的增殖，植物体细胞杂交的所用技术手段是植物原生质体融合、植物组织培养，原理是细胞膜的流动性、细胞的全能性，A错误；B、诱导动物细胞融合的方法有：物理法（离心、振动）、化学法（聚乙二醇）、生物法（灭活的病毒），而诱导植物原生质体融合，使用化学方法（聚乙二醇）或物理方法诱导原生质体融合，不能用灭活的病毒诱导，B错误；C、植物细胞有细胞壁，诱导植物细胞融合前要去除细胞壁，诱导动物细胞融合则不需要，C错误；D、将鼠的骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，考虑两两融合，形成的杂种细胞有三种，骨髓瘤细胞自身融合的细胞、B淋巴细胞自身融合的细胞、杂交瘤细胞，需要筛选出能产生抗体的杂交瘤细胞，制备单克隆抗体，植物体细胞杂交技术形成的杂种细胞也是三种，需要筛选培符合要求的细胞，D正确。故选D。7、D【解析】用双缩脲试剂鉴定蛋白质时不需要加热即可观察到颜色变化，A项错误；动物细胞没有细胞壁，不能用作实验材料进行质壁分离实验，B项错误；二氧化碳可用溴麝香草酚蓝水溶液检测，该溶液会由蓝变绿再变黄。检测酒精是在酸性条件下，酒精与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，故C项错误；用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的胡萝卜素色素带距离所画滤液细线最远，D项正确。【点睛】本题考查课本基础实验的原理和选材的相关知识。考生对于这些实验的原理、步骤、结果以及注意事项要进行全面的分析和整理，形成网络。然后再根据题意结合所学知识进行分析判断。8、D【解析】

能量流动指生态系统中能量的输入、传递、转化和散失的过程。【详解】A、物质循环具有全球性，狼捕食兔子后未完成物质循环，A错误；B、狼捕食兔子是正常的种间关系，未破坏生态平衡，B错误；C、狼捕食兔子是正常的捕食，不能说明野兔不能适应环境，C错误；D、狼捕食兔子后，野兔的一部分能量流向了狼，D正确。故选D。二、非选择题9、去除细胞壁酶解法聚乙二醇诱导（植物体细胞的）原生质体融合植物组织培养再分化克服远缘杂交不亲和的障碍不遵循只有在生物进行有性生殖过程中才遵循孟德尔的遗传定律，而植物体细胞杂交育种不属于有性生殖【解析】

分析题图：图示为植物体细胞杂交过程示意图，其中①表示去掉细胞壁获取原生质体的过程；②表示人工诱导原生质体融合；③表示再生出新细胞壁的过程；④表示脱分化过程；⑤表示再分化过程。【详解】（1）步骤①是去掉细胞壁，分离出有活力的原生质体，常用酶解法壁，即用纤维素酶和果胶酶处理。（2）步骤②是人工诱导原生质体融合的过程，常用的化学试剂是聚乙二醇（PEG），其目的是诱导（植物体细胞的）原生质体融合。（3）将杂种细胞培养成杂种植株需要采用植物组织培养技术，该技术包括脱分化和再分化两个过程，步骤⑤相当于再分化过程。（4）植物体细胞杂交的目的是获得新的杂种植株，这项研究对于培养作物新品种的重大意义在于克服远缘杂交不亲和的障碍，以实现跨物种间基因交流。（5）只有在生物进行有性生殖过程中才遵循孟德尔的遗传定律，而植物体细胞杂交育种不属于有性生殖。【点睛】本题结合植物体细胞杂交过程示意图，考查植物体细胞杂交的相关知识，要求考生识记植物体细胞杂交的原理、具体过程及意义，能准确判断图中各步骤的名称，再结合所学的知识答题。10、基因选择性表达③细胞呈正方形，排列紧密，有些细胞处于分裂状态DNA复制，蛋白质合成d→e→a→b→c→d（d→d）分裂期时间远短于分裂间期时间BC【解析】

分析甲图：图甲表示洋葱根尖的不同区域，其中①为成熟区；②为伸长区；③为分生区；④为根冠。

分析乙图：d→e表示分裂间期；a表示分裂前期；b表示分裂中期；c表示分裂后期；c→d表示分裂末期。分析丙图：A处于分裂前期；B表示有丝分裂中期；C表示有丝分裂后期。分析丁图：甲图中AB段形成的原因是DNA分子的复制；BC段表示有丝分裂前期和中期；CD段形成的原因是着丝点分裂；DE段表示有丝分裂后期和末期。【详解】（1）图甲中①②③④细胞形态不同的根本原因是基因的选择性表达；进行实验获得图乙结果时，应选择区域③分生区的细胞；在显微镜下寻找该区域的依据是细胞呈正方形，排列紧密，有些细胞处于分裂状态。（2）有丝分裂间期的物质变化是DNA复制，蛋白质合成。（3）请用图乙的字母和箭头表示一个完整的细胞周期：d→e→a→b→c→d（d→d）。（4）在观察细胞有丝分裂的实验中，我们发现即使操作正确，也难以看到很多处于分裂期的细胞，主要原因是分裂期时间远短于分裂间期时间。（5）图丙中B细胞对应图丁的BC区段。【点睛】本题结合图解，考查细胞的有丝分裂，要求考生识记细胞有丝分裂不同时期的特点，掌握有丝分裂过程中染色体和DNA含量变化规律，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题。11、乳酸菌乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵（乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型或者乳酸菌进行无氧呼吸）在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸用无菌水进行梯度稀释不接种的空白培养基证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底）析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐烂变质12%抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味（风味）【解析】

1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。【详解】（1）制作酸菜所利用的微生物为乳酸菌，制作酸菜时容器需要密封的原因是：乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵。（2）利用苹果酒可以进一步酿制苹果醋，这是因为在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸；为获得发酵菌的单菌落，要先对苹果醋用无菌水进行梯度稀释；对照组的设置方法是：不接种的空白培养基，其设置目的为:证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底）。（3）制作腐乳时加盐腌制的目的是：析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐烂变质；在腐乳的制作中，配制卤汤时应将酒的含量控制在12%左右，加酒的目的是：抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味（风味）。【点睛】本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等知识，要求考生识记参与果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的原理及条件，能结合所学的知识准确答题。12、甲叶型（宽叶和窄叶）宽叶a和b共同作用选子代中红花窄叶雄株与白花宽叶（或红花宽叶）雌株进行杂交，观察后代雌雄比例(或性状表现）若后代全是雄株若后代雌雄株都有（雌