卷烟物流运作组织概述

第7章卷烟物流运作组织本章学习重点卷烟物流内涵卷烟物流运作管理供应商的选择与控制卷烟物流运作组织卷烟物流流程控制物流运作管理5/1/20231【引例】

S市烟草公司的卷烟物流运作模式烟草是严格受国家管理的商品，其生产到零售都受到国家的直接监控。S市烟草公司地处丘陵山区，几年前物流设施、装备、技术网络及组织管理落后，既不能满足省烟草局提出的“打码到条、分拣到户”的物流需求，更无法满足全国烟草行业提出的以“电话订货，电子结算，网上配货，现代物流”为特征的现代化卷烟营销配送模式。为了改造既有的卷烟配送系统，公司建设了营销管理、仓储管理、分拣管理、配送管理及综合管理5大系统，并拟建S市卷烟物流中心，将全市卷烟物流资源整合，实施“打码到条、集中存储、集中分拣、配送到户”的卷烟物流新模式。其卷烟物流系统规划基本归纳为两个模式：进行集中库存分拣模式和实施零库存中转配送模式。(1)进行集中库存分拣模式。将全市库存集中在物流中心仓库，利用现有分拣线和包装设备，引进电子标签零售分拣系统及笼车，实现对全市卷烟集中机械分拣到户、打码到条，减少整个配送分拣任务量，节约时间成本，提高效率。(2)实施零库存中转配送模式。打破行政区域，实现区域内卷烟的集中调度、装卸、仓储、分拣、一次配送到户。不能一次配送到位的、边远山区农村客户，在确保规范经营、降低送货成本、满足市场需求的前提下，可适当采取“一带多”或“转送点”的方式送货，并建立到货确认制度，保证按客户订单送货到位。

（长安大学物流与供应链研究所提供）

5/1/202327.1卷烟物流概述7.1.1卷烟物流的含义及其特点1.卷烟物流的含义广义：烟草物流是指烟草及其制品、烟用原辅料从生产、收购、储存、运输、加工到销售服务整个过程中，物质实体运动以及流通环节的所有附加增值活动。狭义：烟草物流是指烟草行业基于社会职能分工的不同，工业企业、商业企业及相互之间发生的烟草制品和相关物资实物的移动活动，其力争以环节最少、距离最近和费用最低实现满足消费的物流活动，又称之为卷烟物流。5/1/202332.卷烟物流的特点卷烟物流系统的特点是由烟草的性质、行业体制，以及卷烟仓储、销售和配送技术等诸多因素共同决定的。所以卷烟物流系统的特点除具有一般工业企业和销售企业的特点外，还具有自身的一些特点。卷烟物流的整体特点卷烟物流的配送特点卷烟物流的信息化特点5/1/20234卷烟物流的整体特点运作流程的整体性销量随地域、季节差异较大配送节点较多终端客户分散信息化程度较高标准化程度高安全性要求高5/1/20235卷烟物流的配送特点配送线路长配送数量较少配送种类较多配送时效性较高卷烟物流的信息化特点准确性高时效性强信息量大作业规范5/1/20236知识链接7-1“一号工程”简介根据烟草行业宏观调控和科学决策信息化建设发展的需要，2003年初国家局党组决定建设“行业卷烟生产经营决策管理系统”，并于当年启动项目。根据该项目的性质和内容——由于整个系统涉及卷烟生产和经营环节，并为国家局决策提供参考信息，“一号工程”是这个信息系统通常的称谓。经过两年半的建设，该项目在全行业的部署工作已经完成，包括国家局、49家(项目验收统计数，下同)卷烟工业企业及所属103个生产点、607条生产线、344个出库点，33个省级局(公司)及所属375家商业分公司、1015个仓库。该项目的实施实现了计划分解与排产、件烟下线打码、件烟出厂扫描、件烟商业到货扫描、工商数据采集、国家局数据中心建设及展现应用等功能，同时全面实现了专卖准运证与卷烟实物到货确认关联，形成了信息采集、信息交换与传输、信息集成整合与服务的行业基础信息平台与标准体系。5/1/202377.1.2烟草行业对卷烟物流的要求终端客户服务质量安全性硬件(设备)技术管理技术运作机制运作模式信息技术卷烟物流5/1/202387.2卷烟物流供应商选择与控制7.2.1卷烟物流供应商选择1．卷烟物流供应商的作用和职责(1)按零售商的要求将生产厂家生产的卷烟适时地送往零售商处。(2)在某一区域或全国范围内做卷烟分拨。(3)保险，受厂家委托代办保险和理赔。(4)财务支持，应有足够的周转金保证日常运作，甚至代买部分原材料。(5)信息传递(网络化)和文件的管理。(6)采购和管理好二级供应商(如车队等)。(7)持续性改进。5/1/202392．选择物流供应商第一阶段：文件准备、发标、供应商回复、初步报价分析。该阶段的主要目的是：使投标者通过阅读厂家所提供的文件，全面理解业务内容、服务范围运量、报价须知等。第二阶段：全面评估。这一阶段分成两大步骤：①对问答卷评估；②对硬件设施评估。第三阶段：案例研讨，内部讨论，谈判，最终决定。该阶段，厂家可以根据未来主要业务范围，提供2～3个典型案例。进入本轮的竞标者，可以利用第一次正式的面对面机会全面介绍公司的服务理念、服务标准、运作系统、网络设置，并基于现行的操作水平对案例提出解决方案和接手项目后的运行计划。5/1/2023103．构建供应商评价指标体系⑴对第三方物流企业主要用以下KPI进行管理。货差率。考核第三方物流供应商交货时是否按单交货，及有无差错。货损率。考核第三方物流商运输途中货损的指标。

5/1/202311交货及时率。考核第三方物流商及时到达的情况万千米事故率被投诉次数（见P140表7-1所示）⑵针对自有运输配送业务的考核（见P140表7-2所示）5/1/202312卷烟生产企业可采用“主动管理与用户反馈相结合”，使运作过程中存在的问题能够得到尽快的解决，并采用ISO

9000体系要求的过程控制的方法，在解决现有问题的同时，充分考虑如何避免将来再发生类似问题。7.2.2供应商及其物流运作服务监控5/1/2023137.3卷烟物流运作及其流程监控7.3.1卷烟物流运作及监控要点卷烟是国家专卖、专控产品，卷烟物流运作流程要满足卷烟监控管理要求。对于卷烟物流流程的控制，主要在于对商流、信息流、物流、资金流的控制，如何使得这4流在各部门之间顺畅地流动，成为卷烟运作流程控制的关键。5/1/202314案例阅读7-1白沙卷烟配送优化系统白沙卷烟物流公司已启用的烟草配送GIS及线路优化系统，是结合白沙物流的实际，开发设计的集烟草配送线路优化、烟草配送和烟草稽查车辆安全监控、烟草业务(访销、CRM等)可视化分析、烟草电子地图查询为一体的物流Web/GIS综合管理信息系统。系统中使用的GPS技术可以实时监控车辆的位置，根据道路交通状况向车辆发出实时调度指令，实现对车辆进行远程管理。该系统可实现以下6大应用功能，帮助公司实现对配送流程的监控。(1)烟草配送线路优化系统：选择订单日期和配送区域后自动完成订单数据的抽取，根据送货车辆的装载量、客户分布、配送订单、送货线路交通状况、司机对送货区域的熟悉程度等因素设定计算条件，系统进行送货线路的自动优化处理，形成最佳送货路线，保证送货成本及送货效率最佳。(2)烟草综合地图查询：能够基于电子地图实现客户分布的模糊查询、行政区域查询和任意区域查询，查询结果实时在电子地图上标注出来。通过使用图形操作工具查看每一客户的详细情况。(3)烟草业务地图数据远程维护：提供基于地图方式的烟草业务地图数据维护功能，还可以根据采集的新变化的道路等地理数据及时更新地图。5/1/202315(4)烟草业务分析：通过在各种查询统计、分析现有客户分布规律的基础上，通过空间数据密度计算，挖掘潜在客户；通过对配送业务的互动分析，扩展配送业务(如第三方物流)。(5)卷烟物流GPS车辆监控管理：①车辆跟踪功能，对任一车辆进行实时的动态跟踪监控，提供准确的车辆位置及运行状态、车组编号及当天的行车线路查询；②报警功能，当司机在送货途中遇到被抢被盗或其他紧急情况时，按下车上的GPS报警装置向公司的信息中心报警；③轨迹回放功能，根据所保存的数据，将车辆在某一历史时间段的实际行车过程重现于电子地图上，随时查看行车速度、行驶时间、位置信息等，为事后处理客户投诉、路上事故、被抢被盗提供有力证据。(6)烟草配送车辆信息维护：根据车组和烟草配送人员的变动，及时在这一模块中进行车辆、司机、送货员信息的维护操作。白沙物流烟草配送GIS及线路优化系统的上线运行，标志着白沙物流的信息化建设迈上了一个新的台阶，使得物流业务运作起来更加有效，并能对相应的流程进行优化控制。5/1/2023167.3.2卷烟营销运作流程及其监控卷烟营销作业的主体是烟草营销部，那么卷烟营销流程就体现为卷烟营销管理部门的运作流程，其流程从整体上可分成5个阶段：工作质量管理阶段；品牌管理阶段；品类管理阶段；客户关系管理阶段；订单管理阶段。其具体流程如图7.1所示。5/1/202317图7.1烟草营销管理部门综合流程5/1/2023187.3.3卷烟仓储运作流程及其监控

卷烟仓储业务从整体上分成4个阶段：卷烟入库阶段；卷烟养护阶段；盘存阶段以及卷烟出库阶段。其具体流程如图7.2所示。仓储作业除应按照上述流程作业外，还应特别注意以下几点。(1)入、出库卷烟扫码率100%，准确率100%。(2)严格控制出入库卷烟商品质量，对入库不同品种的卷烟应开箱检查抽样品，抽查率0.5%以上；出入库卷烟破损率要低于0.05‰。(3)根据作业规范对在库卷烟的质量进行检查、养护；对水湿、变质、残损及包装有异状的卷烟做好记录，按相关规定进行处理。(4)堆码须符合卷烟商品的理化性质要求，确保商品质量的完好；按作业规范的要求对在库卷烟进行盘点，做到账货相符率100%；卷烟丢失或损坏时，须及时进行报损、赔偿等有关事项，确保账物相符。(5)根据“先进先出”原则选定出库卷烟的批次，并做好相关记录。5/1/202319图7.2烟草仓储业务运作流程5/1/2023207.3预.4赚烟草普分拣运泛作流程谨及其监妨控1．分拣尽方式一般烟草主企业的拣滔货方式是些电子标签辱拣货系统润。电子标固签分为全口自动和半欠自动两种建。半自动的波电子标签驰分拣方式全自动式训的电子标铺签分拣方墙式2．分拣基流程某市卷货烟配送衣中心针扩对各个朵县区中枣转站分塑检到户耽的卷烟宽分拣流离程如图侧7.3捏所示。配送分拣盖作业除应为按照上述大流程作业贫外，还应追特别注意呜以下几点刮。(1)辽按作业规总范的要求返将卷烟打异码到条、卸分拣到户晌；卷烟分裕拣差错率哲控制在0言.01‰轨以内，分扩拣破损率买低于0.赛01‰。(2)智包装芹须符合奴GB/呀T1岔945洋1、G侦B/T荡12仿123或、GB冲/T廉917仗4、G票B/T县15称233购的技术拴要求。(3)痕配送包装盖须以保护穿货物安全轻、卫生，逐且对环境棒不产生危醋害为准；吩包装后的汇卷烟应有博相关信息府标识。4/25招/202泛321图7.3猾烟草摆分拣业务宽运作流程4/25屈/202索3227.3满.5闷卷烟任配送流拔程及其要监控卷烟配杀送交付赴必然面牢对客户永，因此嚷，直接堵面对客昨户的交撕付流程旺中应当汉包括问好候客户原的程序侦和礼貌翅用语的容规定，沃如图7脚.4所析示。配送作绣业除应泽按照上宵述的流铜程作业痒外，还呀应特别菜注意以艳下几点悦。(1)万按照作业耀规范的要刃求做好领卡货、送货叉、退货、精货款结算比等工作，厚文明礼貌擦服务。(2)们运输屑与设施宗须满足剖配送要脊求，制犁定合理纱的运输宽与配送立计划，陪包括路但线、工沃具要求印等。(3)喂运输锦车辆须万采取适找当的防山护措施点，如防省震、防番火、防艘雨、加质固等。(4)暂货物须及针时送达，灭送货及时禾率100妖%；送货稀破损率低帮于0.0慎2‰，送狠货准确率琴100%侵；(5)金复核销售似货款，发久现差错，烂及时调整显，销售货呆款须日结带日清，货暖款回收率功100%证；须及时吨、准确填够写配送凭刷证，客户立在送货单丢上签字确徒认率10浇0%；及姜时收集、总传递、反鹅馈客户意传见。4/2岂5/2巾02323图7.4宫卷烟缩慧配送业务雁运作流程4/2规5/2巩02324案例阅读催7-2突X卷烟瞎配送中心仅业务流程X公司卷肤烟配送中父心业务流倦程的主要刮运作程序音主要由采毁集订单和会配送货物期组成。其号运输程序纯主要是由笛工业企业智以汽车方榆式运输到它商业企业芹——地市出级烟草公乌司，然后勉再分配到萌各零售户蒸。订单系飘统一般是锯由电访员枝用电话向峡市区的零君售户联系穿，以提取卫订单信息击。然后从辽电脑中心疗采集订单跌，一次性哲发到物流荣中心，在筛分拣线上召分拣完毕名，接着以铺汽车进行纽奉门对门的杂配送，直馆接发货到他零售户。整个流程慈的基本环智节是以“趁一访、二丛配、三送镇“的方式蜡进行的。玩公司将整畜个运输(诸配送)地里域分为5免大块，电愧访在周一请至周五进攻行，订单叫在下午传亭回电脑中菠心，次日棍对订单进松行分拣，冷后日进行尖送货，送耀货的时间奴为周三至寨周日。在配货的多环节中，块配货是将需货整批从零仓库提出撑的，然后某按品种数泼量放进备黎货区，按尸户分拣。马35件以咽上以箱(捷件)包装爬，35件地下、20群条左右以腐周转箱包奏装，20逝条以下以胶袋包装。辉然后按照酒路线，以月“后到先岭装，先到疮后装”的奴顺序装车厦，以节省汇时间、提肥高效率。4/25拢/202胸325配货完量成后，罢在次日佛的送货驰过程中另，将由撞8～1庸0辆车京固定地涌针对某孩地区进雪行送货衡，车辆喘依顺序胶满载，跟按预定挖的送货秀顺序送蛇到各零吴售户。寒货物送浴到后，建双方将崭各自的泉送货小借票进行堡核对，唯小票内菠容包括炎品种、士结算方猾式等，饶最后以再双方签乖字完成酱此项送稿货过程荣。付款萝方式分沉为现金拜和电子追付款两示种，电卖子付款恰主要是眉以预存夹账款逐忙次扣取三完成，脊因为电慰子付款损更安全泡快捷，剥所以更戒加受到乏双方认兰可。基妈本上2住/3的径车辆一捏天只需集要出车牧一趟，俘当出现梳订单较冬多车辆勺一次无职法完成环的情况权时，1筛～3点汉将再次第出车，伍以完成宁全部订海单。而涂收到的棋现金货粒款将直算接存入违银行，吃现金将盾不会在粉企业内改部过夜蛛，当天耕将会交而到银行柔，以保屋证现金迷安全。4/2刺5/2聪02326案例阅缸读7-份3光益阳市近烟草公加司积极赶推进现享代物流限配送体冈系建设200校8年，场随着益侍阳市物糕流配送滥中心投堂入使用揭，卷烟娇全部实离现机械熟化分拣此、打码沙到条、善自动封驻装，卷响烟配送与科学化践、精细此化水平别大大提乳高。200灾7年出毒台的《西益阳市绘烟草公断司物流天建设实叔施方案护》中规杯定：市运公司物值流配送选中心将滩直接管鲜理益阳超市物流埋配送工谋作，县楼级营销炊部改设白配送工净作联络态点或配屈送中转搬站，实雾现垂直逗化管理啊；物流斥配送中辩心实行校内部单界独核算阵；统一键作业标址准，建娃立市县筛“两级型考核，灭汇集奖顾惩”的货考核分偶配机制演；按照舱“打破筐行政区袜划，整骆齐切割熔市场，镰顺道不位迂回，屯效率最蓄优化”叛原则，赚整合优替化配送牢线路，好扩大配栋送辐射袄半径，央将配送袄车辆由邪现在的列51辆课整合到疫43辆搜，区分窃实际情煎况，采炼取“一坏级配，痛一级送趣”或“寨一级配奸，二级寒送”。先益阳市浅卷烟物田流将实饰现“八瓣化”目奋标，即宰管理结慌构扁平蛙化、卷葱烟分拣臣机械化馒、仓储加管理数述字化、轧配送线衬路最优吊化、现榴场管理忌标准化匀、绩效虾考核度论量化、够车辆配喷载经济碍化、财斜务核算岭精细化犯。整合后狡，部分雅线路日劲配送量盾虽有所暴增加，雀但配送蠢服务、该配送效膛率明显赌提高。4/2算5/2寻02327本章小结以卷烟卖为对象缴的卷烟棕物流，户对物流秤提出在英信息技滔术、管旬理技术卸、运作全模式、赔运作机酒制、硬维件(设朗备)技帐术、安体全性及锤终端客盲户服务膨质量7杰个方面瓣的独特满要求。针对采段用第三涛方物流胸公司作纸为卷烟夹物流供敲应商，胃构建以那货差率繁、货损棍率、交粒货及时重率、万即千米事感故率和亲被投诉节次数为奋主要指租标的绩耍效指标测体系。作卷烟物扛流，其喘对象是周卷烟，按通过实祸现规范洁化、标鞭准化作追业来控予制营销仅、仓储杰、分拣藏、配送红等关键宵流程，悠从而提盲高烟草稿物流的膀作业效夕率及其钟服务水货平。4/2岂5/2甚02328关键术语卷烟物流帆(Cig扒aret容teL亮ogis会tics饰)卷烟营币销(C今iga拢ret凳te内Mar岸ket筝ing敬)电话访销努(Tel施epho煮neS仆ales拒，Tel像epho战neP喉romo集tion直Sal泛es)卷烟物流丈供应商(宁Ciga订rett盏eLo柔gist嚷ics挥Prov拜ider呀s)卷烟物揪流中心形(Ci椒gar性ett丽eL伶ogi杯sti愧cs郊Cen至ter晃)GIS/竹GPS信拥息系统(章GIS/奴GPS烛Info隔rmat草ion朝Syst炕ems)卷烟配送尖(Cig号aret漆teD虑istr领ibut深ion)4/25僚/202话329综合练邀习一、单践选题1．目汁前，我侄国烟草炊行业实喝行(馅)制度流。A．国效家专卖停B．修省级专拖卖仙C泳．市级经专卖那D啊．县级生专卖2．根兼据我国耗烟草行蔬业所采头用的制涛度，在冤卷烟的交定价中景就已经犁包括了们(肺)怒费用。A．销姜售陕B．配沈送舞C．产卷烟亲物流睡D．促催销二、多选艘题1．卷烟圣物流的整编体性特点焦有以下哪香几项？(遭)A．多疾样性喜B．聚可替代俭性己C．整规体性D．物权流量季渔节差异庄较大丢E．井物流节丈点较多2．烟昌草行业黄对卷烟朵物流的岂要求体饥现在(链)。A．信蜻息技术览B把．管理津技术嫁C．运生作机制狮D．畅安全性屯E．学科学性3．打若选择渡第三方畅物流供进应商，叙企业对属其服务林质量能毕采用(康)作失为考核宗指标。A．货差蜂率与B．独被投诉次桶数饮C．状货损率D．交岗货及时笋率白E．疯准确率4/2恐5/2萄02330三、思考筝题1．如恋何理解米广义卷滑烟物流命与狭义妄卷烟物匹流？2．如倚何实现托对物流咸供应商抱的考核蔽？3．如邀何实现违对卷烟您关键流近程的管守理？现侮有的管停理存在亚哪些缺风陷？4/25精/202炭331四、案例射分析题逆如何推仪进卷烟零差售终端的值延伸服务目前，阶上海卷具烟销售俭网络建挖设已进购入了“草电话订协货、网股上配货爆、电子参结算、现代物差流”的“借国内一蒜流、国尝际先进傅”的网爹建新模鸟式，对而提高烟网草行业复对市场瓜的控制布力和占辛有率打怒下了良奋好的基遣础。但银为了应旨对国内盐市场国良际化的鸟影响，稀上海的辆网建销剖售终端咏的控制蝴力度还伸必须进扩一步巩技固与提港高，建犹设网建暮精品工刘程。通过对隐上海卷坊烟网建数进行S翼WOT艇分析，后主要着蜻重从网衡络卷烟办销售终衣端的体妹制上和男管理模第式上寻亩找对策肾，建设绘好网建箱精品工尺程。1．发展殃特许连锁编加强控制中力度上海卷悲烟销售火网络也俱是一种嘴连锁形运式，但好这种连烦锁还只替停留在丛批零关决系和商笑品经销吵关系上讨，还未饲达到真玩正意义夹上的连宏锁。因武此发展隔销售终拘端的特驴许连锁繁，加强轮对网点芒的控制础，应放造在网建酒精品工径程的重业要位置附。(1)摆对现宜有终端黄网点实飞施加盟豆连锁—冤—烟草强专卖店谱。基本榴做法是哈：①以秘贸易中露心(或叹有限公气司)作请为转让抬方与符肉合条件拜的网络铸单位签赤订加盟六合同，瞒以法律单形式确宾定各自困的权利姻义务；蝴②转让陕方与加酬盟方都灯是独立峰法人或轿自由人话，自负最盈亏；防③允许钥加盟店彩使用上复海烟草躁集团的蚕名称、乱标识等凭无形资驴产；④瞧按照统畅一模式得进行环的境设计日、商场泥布局、售货架陈袭列、统宅一服装滔；⑤由粥烟草集平团统一线配送货昼，款到剑送货，怖并接受离统一管吼理；4/25丢/202很332⑥统一配衡置软硬件嚼，享受信烤息资源，遗并接受统烤一培训；盏⑦加盟店元需支付加弯盟权利金弟(一次性丸不退还)贪，支付加今盟保证金黄作为违约谜的保证(些加盟结束另可退还)辱；⑧可适丢当收取店经面装潢、题货架柜台觉、软硬件登设施的费半用。(2)纳对加辜盟方的匙选择。瞒根据目溪前卷烟狐销售网毒络终端止的状况塘，对其殃市场细核分可分怨为4类软：①直仗属商店根，也称远为正规锁连锁，孤属核心将企业，深受烟草叔企业完葱全控制陵，但发来展速度铲慢，建久设成本稠高，资侵金占有辟多，不仿便大量师发展；暂②大卖饭场、大异商场、父连锁超享市、便掘利店，英是卷烟撑销售网童络中的坦重要客娱户，可完实施专逝卖柜加弊以控制秋；③以菜中型商拴店为主偿，具有烦代表性悠的是原蚕属商委祖和供销低社系统冶的商店销，目前暖该类企室业基本筐由国营尼、集体台转制为盯民营企穗业，极砌希望找惹到一个我有实力珠的合作疯伙伴，揭也表现撇出强烈榨的加盟村愿望，俊由于该天类企业计规模适群中，也允可以完扎全按照疤专卖店吃的要求耍进行布徒局，是坑发展加饥盟专卖沈店的中晓坚力量膨；④以向个体经目营为主帽的小网河点，由却于位置姥较偏，萍销售额佛较低，跌发展加誉盟可暂爬缓一步浸，但也著不能忽臂视。2．控制棍销售