六日快捷酒店卫生管理制度

卫生管理制度大同市城区六日快捷酒店肥目累录捧1.证照管拼理制度庆2.从业人仪员健康检查贿、卫生知识裙培训考核制浙度化3.个人卫疤生制度妹4.公共用政品购买、验剧收、储存制冻度蜂5.清洗消宽毒保洁制度功6.考客房卫生制忘度禽7.惹布草间管理拆制度修8.敏突发公共场加所越健康好危害事故与西传染病报告串制度及应急库预案对9.隙卫生检查制友度腹10.只卫生资料档臣案管理制度盒11.设施怕设备维护保乓养制度走证照管理制捡度搭烂触1、卫生愚许可证原件诊按卫生局的愈要求悬挂在率宾馆显著位慢置，由盆办公室往负责定期年情检铃。戏贺津郊2、零偏如需使用证提照必须经主码管领导或办纷公室主任同架意批准，说驾明使用范围丸和使用时间天，办理外出树携带手续后衡，方可携带慨外出。未经部主管领导批疯准，任何人组不得复印、会外借。珠3、敲证照不得丢昼失、损坏。超如出现损坏列或丢失，除徐立即向主管该领导报告外扭，要立即与犬发证机关联伯系，及时办徒理证照的挂输失和补办手剃续。彩4、从业人船员健康合格迹证明及卫生阴知识培训合班格证明真实且有效硬从业人员健萌康检查、卫申生知识培训廉考核制度蕉1.本店所扔有员工上岗城必须持有健迹康证。坚决论杜绝无证上孕岗现象。勾2.在岗从话业人员每年踩必须定期检猎查和卫生知警识培训，取克得着“祸健康合格证戚”南后方可上岗掀。禾3.员工上包岗之前必须堂经过卫生知丸识培训.项4.对体检漫中发现患有苏痢疾、伤寒定、病毒性肝叨炎、活动性提肺结核、化隔胧性或渗出表性皮肤病以蹄及其他有碍爆公共卫生的父疾病，必须猾及时调离直奴接为顾客服糠务的岗位，叔治愈前不能动从事直接为吗顾客服务的仰工作。登5.从业人年员必须保持丝良好的卫生党习惯，上岗贯前应严格按忆岗位要求着燥装。给六日快捷酒背店个人卫生捏制度畜卫生工作关衫系到企业的泉信誉和经营摩，又关系到巨社会精神文耕明建设，更浩关系到广大父消费者的身铜体健康乃至捉生命安全。皮养成良好的宇卫生意识和觉习惯，不但旅是每个服务报人员工作的采优良表现，居也是一个人朝良好修养与常习惯的表现注。蓝溉1.所有旧工作人员要仙讲究个人清净洁卫生，养仅成良好的卫醋生习惯。袭服务人员也辱是环境清洁欣的风景线，锤仪表仪容举陷止都应符合陈卫生规范。金2.谁做到四勤较：勤洗手、讽剪指甲；勤害洗澡、理发逗；勤洗衣服驶和被褥；勤么换工作服服。每天起床凶后漱口、刷语牙、洗脸；袜上班前和大纳小便后要洗结手。圣王3.鲁要有健康垄意识，定期牵作体格检查猫，预防疾病构，当发现有粮感冒、咽喉木炎、肝炎、异皮肤病时应朱主报上司，呢休假疗养好嫂再上班。焰版4.每天存工作前或饭去前洗手一次私，并注意手漂指甲的修剪他；制服每天者更换一次，断力求整洁、身笔挺；彻5.头发梳畅洗干全净勉，女性工作传时应耳着峡淡妆，并附据带发网；爱6缓.工作时不绒穿拖鞋与木技屐；丙7.不用重内味的香水及两发油；不留菊胡须及长发谁（男性）；椅8.打喷嚏骑时应用手帕般遮住，并离吴开工作地方街洗手；晃9.不用手黎指挖鼻孔、辆牙缝以及耳但朵；不用手育摸头发、揉鸣眼睛，上厕混所后，必须夫洗手并圈擦拭犹干净。梅10.讨管理人员应犯十分重视服证务人员的个隆人卫生与健搏康，要为他武们创造一些宅必要的条件丧，并经常进围行检查督促烟，使个人卫饺生形成制度明。抽公共用品购售买、验收、视储存制度韵（一）公武共用品用具吵采购哥1.专人负皮责采购，采啦购人员要有纤相应的经历片、资历及较云强的责任心恩。采购的物子品应符合国后家有关卫生掏标准和规定皆要求，采购碎物品应做好周记录,便于很溯源.。锦2.采购的梳一次性卫生臂用品,消毒币品,化妆品先等物品中文肚标识应规范吵,客用一党次性卫生用勉品索证时，小应向供货方踩索取生产企锄业卫生许可替证、产品生页产许可证及怜产品近期检扰验报告复印谨件。并附有俱必要的证明币文件。虎3.采购的版物品入库前哥应进行验收险，出入库时导应登记.。碌（二）公悬共用品用具塘储藏级状1顽.吸公共用品用拼具储藏间应胆保持通风和速清洁,无鼠沟害,苍蝇,喂蟑螂等病媒分生物及霉斑既,不得存放忆有毒有害物舞品及私人物瓦品渔。绸2相.胡不同物品应振分类,分架悄存放,物品册距墙壁,地次面均应在1击0厘米以上卖.棉织品宜暴存放于储藏就柜中揪。踪3诊.体物品的储藏瞎应遵循先进露先出原则,及并定期检查夜,及时清理尿过期物品寄.堪4粒.洒有毒有害物郊品应有专间今或专柜存放均,上锁,专则人管理,并色有物品使用篇登记.编清洗消毒保霸洁制度序消短毒阀间采用药物首消毒瞧，送应设3个洗淋刷消毒池，邪专池专用，汪设有密闭专偶用的保洁柜沿。农客房茶具消穗毒工作的工氏作流程叫1.邮辩将客房撤出驱的茶具，统讽一收取到消挖毒间进行清俩洗消毒。考2.薪司将茶具中的候剩余残渣，境到入垃圾筒蛾内。蹈3.巷窑用专用百洁土布、洗消灵间，将杯具、占茶具放在去痛污池内进行股刷洗。论4.子劝把刷洗干净曲的杯具、茶陈具，放在配助有浓度比例燕为1：25揪0的84消弯毒液的消毒傲池内，进行梨浸泡消毒十宏分钟。剃5.琴寇戴好胶皮手椅套，将浸泡吗消毒后的杯佣具、茶具取老出，放到清份洗池进行冲福洗过滤。床6.叛挤将冲洗干净袭的茶具、杯晒具，杯口朝炎下摆放在铺搜有消毒衬垫尤的托盘中，袜把水分控干锁。乎7.垒塔将控干水分都的茶具、杯裕具，分类逐系一放入消毒远柜中，杯口敞朝下摆放整的齐，打开电毫源。注意：约上层为口杯约专用、下层浓为盖杯专用补。窃8.供制消毒15淹—厨20分钟后月，消毒柜停峡止工作，由栋服务员将标接有已消毒的干杯套罩起口均杯，倒置封而口存放。（筋注意：不能眼用手触摸消劫毒后的茶具赤，避免二次葱污染。）偏9.椅俯消毒完毕，蒜切断电源。国10.愁在消毒记录周上做到登记踏，记录消毒袭的时间和姓浴名。畏客房卫生制都度踢客房清洁卫裳生操作规程例一、房间清汤扫顺序鞭1.整理房旗间的主要工礼作：仁启检查房间、孔清理卧具、狐打扫卫生、脑陈设布置。蹲渗2.整理的瑞次序：扬先整理客人供要求清洁的斯房间，然后曲整理走房，符再整理灵住塞房（但要在遍客人不在房氏间的情况下配整理），最授后整理空房偷。责3.整理操邻作的原则：哀指先上后下、俘先里后外、替先干后湿、姜先卧室再卫羞生间，环形董整理，注意鲜墙边角。寇二、魂清扫客房赛的步骤盒(1)劳芽领取退楼层钥匙卡蠢、了解客房交状态。射(2)捎凑将自己负责劲的房间分成补退房、住房眼、预走房、医空房、维修橡房等几类，赌决定清扫顺妹序。胜(3)签沟准备布草车铅，布草车是陡清洁员整理伯、清扫房间尘的主要工具震，布草车上境的用品是否削齐全、布草浆车是否好用牺，直接影响互清洁效率泰。者将布草袋挂慧在挂钩上，丹塑料清洁桶模、胶皮手套拜、毛刷、百悼洁群布等放在布宰草车最底层诉的一侧旋。淋将干净布草岛分类摆进车男内，房间用叨品整齐摆放博在上格怜，租将布草车靠雪墙放置，不继要离门太近汇，以免妨碍恳他人。清洁碑剂挂在车头统，准备干、英湿抹布，搭痰在扶手上。来借(4)送督带好吸尘器韵晨三、进入房敏间悟1.按门铃驳、敲门睬(1)袖世首先检查一久下房门是否勇挂着“请勿稼打扰”牌。箭贞(2打)扔丙轻轻敲三下讨门，声音不语要太大，使倾客人听到为辛标准，同时衡报身份“服悼务员”。久(3)舌沸在门外等候荐10秒钟，页倾听房内动盘静，如无反瞧应，可重复凳以上程序两筝遍。皇2.开门谢(1)要旧在确认房内烧无动静后，古使用钥匙将蒙门轻轻打开唉2～3寸报沃明自己的身粗份，询问“即可以进来吗僻？”后方可置进入。遍(2)短星如果客人在要房内，要等喉客人开门后腊或经客人同卷意后方可进卧入并向客人谈问候，询问坡客人“是否捐可以打扫房独间”。岔3.开窗沃户装(1)来第拉开窗帘。搂牛(2)廊稿打开窗户。钟侦四、巡视检赏查组奸(1)的谋打开所有照阔明灯具，检猾查是否完好呜有效。护汁(2班)墓筹检查和调节魔空调到适当湾温度。怎辅(3)定居巡视门、窗蹄、窗帘、墙药面、天花板厨、地烟板忆、电视、电宏话及各种家茶具是否完好庄，如有损伤什，及时报告括领班报修，呼并在“客房仰清洁报表”趁设备状况栏英内作好记录旁。帽粗(4)滨减检查有否遗压留物品，若朝有发现，应友立即上报并牙作好记录。菠购五、清洁垃毙圾谈赴(1)王告将房内的垃惧圾桶及烟缸废内的垃圾拿塑出倒掉前，象应检查一下街垃圾桶内是也否有文件或致有价值的物朵品，烟缸内立是否有未熄讯灭的烟头。简缺摆(2)冶模清洁垃圾桶战和烟缸，确份保垃圾桶及炼烟缸干净无坡污迹。叉代(3)盯冬清理脏布品奉刚晴①眨受将客人放在艇床、椅等处传的衣服用衣闸架挂起。杰惑②韵欲把床上的言其他物品狸放在膜写字台蒸上。劈番③粪光换下床上的道床单、被单指、枕套，连裹同浴室内需脾要更换的盾毛占巾(浴巾、江面巾、)一寄起，分类点本清放入布草朝车的布品袋锈内，发现有帆破损的布品昨和毛巾，应陪分开存放(炼若客人放置涌了环保卡则域床单、被单螺、枕套等床视上用品不必士更换)。旷寨④苹宣从布草车带验进干净的布棕品。翻六、做床：润（蔽中式铺床晒）礼谢（一）、扯将床拉离床努头板辟1、弯腰笼下蹲，双手觉将庆架稍抬征高，然后慢糟慢拉出。笨2、将床易拉离床头板忆约50厘米捡。铸3、注意福到将床垫拉沸正对于齐。牙哄（二）、蛋铺床单抢1、开单搬：用手抓住蔽床单的一头副，右手将床斩单的另一头坝抛向床面，农并提住床单死的边缘顺势孔向右甩开床妈单。誓2、打单贷：将甩开的教床单抛向床砌头位置牢，复将床单的正魔面朝上中线边居中滤，通手心向下抓颈住床单的一之边，两手相笋距约80-辫100厘米类。将床单提确起，使空气态进到床尾部气位，并将床省单鼓起，在喜离床面约7通0厘米高度表时，身体稍股向前倾，用木力打下去。咽当空气将床粮单尾部推开舌的时候，利倦用时机顺势关调整，将床案单往床尾方掩向拉正，使威床单准确地钞降落在床垫申的正确位置警上。躬3、包角节：包角从床绿尾做起，先小将床尾下垂辆部分的床单眨掖进床垫下耐面，包右角与，左手将右萄手侧下垂的扒床单拉起折捕角，右手将悔右角部分单遣掖入床垫下垫面，然后左亭手将折角往艇下垂拉紧包恳成直角，同壮时右手将包蹦角下垂的床楚单掖入床垫烟下面。包左间角方法与右芽角相同，但垂左右手的动少作相反。床煎尾两角与床匪头两角包法科相同。啊（三）、悦装被套：大1、把被株芯夫两角塞进被窑套两角述，吴双手络拉直膨抖动使被与芯都均匀地装进羽被套中决，炕再把外面两腥角固定。并画系好被套口也。尽2、被套用正面朝上，友大部口向内嫁并位于床尾铺。平铺于床值上，床头部新分与床头齐留，四周下垂值的尺度相同险，表面要平桌整帅洁净。宽3、把床传头部分的被啊套翻至30太公分处。体（四）、燥套枕套朝1、将枕渡芯平放在床器上。阿2、两手助撑开枕袋口析中，并往枕衬芯里套。崭3、两手袍抓住袋口，甚边提边抖动叙，使枕芯全夏部进入枕袋海里面。节4、将超眨出枕芯部分掏的枕袋掖进工枕芯里，把纠袋口封好。带段5、被压另处朝上压倒衔的朝下，枕老套口与床头燕柜是相反的仇方向。沫6、套好侦的枕头必须衡四角饱满、往平整，且枕让芯不外露。刚转（五）、框放枕头：渗1、两个分枕头放置居复中。纳2、放好伶的枕头距床宽两侧距离均扭匀。磨（六）、玩将床复位：畜弯腰将做好拔的床慢慢推旱进床板下，昆但要注意勿辽用力过猛。阿艺（七）、旧外观：米看一看床铺颗得是否整齐梦美观，对做加得不够的地摸方进行最后泛整理，务必增使整张床面辱挺括美推观酷。锹（八）、灰总体印象：抬操作要做到航快、巧、准毅。河七、除尘讯捉(1)生波按顺序使用抄抹布擦拭床教板、椅子、晌窗台、门框氏、灯具及桌句面，达到清盖洁无异物。崖权妇(2)女车使用消毒剂带擦拭。倡茅斜(3)粱张擦拭灯具时钱，检查灯泡锣瓦数是否符呈合标准、有杯无损坏，如钱有应立即报躁更换；保证蹄所有房内的巨家具、设备乎整洁。寸透(4)狼拉擦拭各种物莲件后，随手搭将用过的茶俭、酒具和客鸽用物品放到可布草车上。艳在任(5)截交用仿地拖吩从里往外，络顺方向野拖净套灰尘。护馅(6)范坚不要忽略床眠、桌、椅下凑和四周边角基，并注意不述要碰坏墙面索及房内设备夺。汽员(7)痕违及时准确地乞用清洁剂清酿除地毯污渍盟。爬八、检查骑船(1)躬陶核对和检查齿电视频道。被德侵(2)少初检查坟设备羡的功能。尝痰(3)吨略检查整个房步间是否打扫立整洁、物品蜻摆置是否到卸位。及九、补足客叹用物品际周按照规定的旨数量补足客卡用物品。望十、离开房炸间衰那(1)形刻关窗户。蹦偏(2)药醋检查并整理局好窗帘。厘渣(3)我猎将清洁用品造放回车内。傍鞭象(4)绩坏擦拭门把手艺、关灯，并董对刮房炎门做安全检贡查。拣十一、登记碑饥赤登记做房时能间。论客房浴室清症洁程序骆1.

盗进入浴室，氏开亮浴室灯汉，留意有无竟坏灯泡，然窜后清倒垃圾克，将垃圾桶蓝放在浴室门附口待清洗，译从车上取下裳清洁篮放在蔽浴室中央，题倒少许清洁蛇液在马桶内倾。纺2.

侄打开洗手盆燃热水龙头，躁放适量清洁身剂，用百洁塞布分别清洁追烟灰缸及托扬盘。意3顺.

纯用清洁布以丢同样手法将赚皂碟及烟缸狗抹干。旷4纯.

泽用百洁布沾体清洁剂水，激擦抹云石台万四周，特别犯注意边角处旗。安5悲.

赴继续清洁面裂盆及不锈钢走水龙头。误6滋.

气用马桶刷，忍清洁马桶内虹壁，坐板及谣盖板外侧及佳底座。越7糠.

绝特别注意出底水口及园U扶型下水口处资有无水渍，击用清洁布将偏马桶外侧，面底座及盖板序擦干。馆8添.

启清洁垃圾桶僵内外侧，并锅用尘布抹干赢。纪9番.

发用备用的毛沟巾擦干浴室罪洗手盆、云财石台、浴缸势及墙壁（不雄得使用客用老毛巾）。皆10工.

辈更换毛巾。称11横.

盼补充客用品圣，将消毒好值的口杯放置摔在托盘上。掉12.截会用一条半湿月的清洁布把事镜子擦光亮慢，特别注意依底部不得有省水渍。北13花.

戴用抹布顺时茫针方向环绕天浴室各处除把尘。郑14良.

贸用清洁布擦吵干净浴室地米，注意边角液及云石台下市。例15烧.

貌回顾整个浴时室是否整齐话及遗留任何奏清洁用品，助棉织品、客钱用品是否全冲部补齐。钓16脾.

轮离开浴室，塘浴室门半开哀15浙度角。葵清洁空房程辈序仔1.玉在房门挂上阳“刺正在清洁传”剪牌；稳2.耗拿一湿一干抗抹布清洁家刮具；群3.桶卫生间的坐揭厕放水，地证面冲水排异找味，清洁卫涨生间台面，镇淋浴水阀隔碎二三天就放织锈水一次，全并注意清洗制抹干；帐4.蛾检查房间物芝品、设备情精况，检查天佳花板有无蜘肆蛛网、地面止有无蚊虫，避熄灯关门，锻取回清洁标脂牌。暴布草间管理康制度红1.必须设飘立与经营规国模相适应的食专用布草间炊，慢2.配备足哗够数量的被络罩、床单、规枕套、枕巾摆等物品，有址利于正常周暖转使用和严饺格清洗消毒召。培3.客人使瓜用被罩、床驻单、枕套、售枕巾等物品技后，必须严伙格清洗，采昂取热力消毒杠或其它方法奶进行严格消照毒。本店无令清洗消毒条柴件的必须与炮有资质的洗夸涤公司签订如洗涤协议，勇确保洗涤消棵毒效果。铃4.经清洗握消毒被罩、萝床单、枕套腊、枕巾等物我品，进入布产草间过程中个包装严密，眯确保不被污唤染。进入布呼草间后经检友验合格放入扰清洁的保洁狼柜内进行保弱洁。成5.保洁时船间较长的被清罩、床单、魄枕套、枕巾往等物品，必索须再次进行摧清洗消毒后孩，方可供客肃人使用。城6.清洗消掌毒的被罩、滨床单、枕套仁、枕巾等物殊品，必须做地好清洗消毒京记录，保证逆一客一用一蓄消毒。轮7.布草间耳实行专人管重理，建立出霉入登记制度屈，先进先出撇。并做好布岔草间日常卫膀生保洁，不旅得存放其它兆物品或有杂扣物。杰突发公共场关所健康危害龟事故与传染刺病熄报告制度及射应急预案百公共场所危层害健康事故敌报告制度民1、凡在公蚁共场所发生熟以下传染病泉及危害顾客些健康事故，秋必须立即报鞋告当地卫生熊执法监督所向和疾病预防斗中心。载1)因微采小气候不符威合卫生标准床造成顾客虚懂脱休克；干2)因空冶气质量恶化牲造成顾客呼艘吸道染病暴峰发；配3)因生晶活饮用水遭侧受污染或饮债水污染所致驻的介水传染孟性疾病流行伙和中毒；宽4)因公哨共用具、用姓品和卫生设烫施遭受污染鬼所致的传染户性疾病、皮码肤病；注5)因意歌外事故所造帮成顾客一氧械化碳、氨气报、氮气、消踢毒杀虫剂等肢中毒；本6)因发传生或者发现乳不明原因的映群体性疾病查;悟7)因强毫烈噪声噪声秘造成顾客短傻暂性听力损罩害;脂2、严格隔慰离现场,并灵会同卫生部其门及时赴现指场处理。休3绳、救如果在现场哲发生病情应招及时送医院馆处理求治。耀4喂、保护现场能，等待医生宣提取残迹进荣行化验，防赞止病毒蔓延碧。谣事故处理后拘，立即写出猜事故调查报辅告，其内容模包括：事故陈经过及处理栏、事故原因欠及责任、事蔬故教训、今悬后防范措施础，并送至当败地卫生执法忆监督所和肚传染病径预防控制中秩心。屠预防控制传勒染病传播应阿急预案及健冬康危害事故坏应急预案肾1、为了有于效预防、及腾时控制和消且除突发的传享染病传播的笑危害，保障膀宾馆客人及保工作人员身诵体健康与生吼命安全，维迁护正常的经望营秩序，制刑定本满预案声。致2、突然发而生可能造成舒酒店柄客人及工作燕人员健康严够重损害的重毯大传染病疫愤情、群体性碧不明原因疾谢病、食物中动毒事件后，茧酒店乓设立突发事或件应急处理远指挥小组，规由岂酒店骂领导和有关胁部门负责人连组成，出酒店供领导担任组赴长，负责对呈酒店在突发事件应核急处理的统姓一领导、统予一指挥。其棒他有关部门肠，在各自的碰职责范围内掩做好区域内球疏散佛客人啄、维护秩序艘等昏应急处理工朋作。箱3、突发禽事件发生后令立即向市疾踩控中心报告登；不隐瞒屯、缓报、谎突报传染病健业康危害事故承；石4、严格隔两离传染源，鉴并积极协助乘卫生医务人涝员救治事故毅受害者，采天取预防控制负措施,防止掘事故的继发购.；欺鸡5、询能突发事件应笔急工作，遵袭循预防为主吧、常备不懈缩的方针，贯咏彻统一领导元、分级负责络、反应及时芹、措施果断礼、依靠科学垂、加强合作谜的原则。华卫生检查制接度纠1伍、各场所服雹务员上班时舅是否统一着谈装，衣着整细洁，个人卫另生是否尽“亭勤洗手、勤发洗澡、勤换忠衣、勤剪指忌甲、勤理发荐”粥。碍2妥、客房卫生著是否做到妻“执十二洁一整裤齐广”钟即门窗、四千壁、顶棚、糕地面、灯具骗、茶具、桌拢、椅、床、芳被褥、箱、征柜等干净清渗洁，行李物投品摆放整齐鸟。臣3此、客房床单截、被套、枕缘巾等卧具是唐否做到一客甜一换，长住瘦客人三天一肃换或见脏就替换。病人用卸过的卧具是序否送洗衣房足单独消毒。刮4误、各场所茶膊具和口杯是展否每日清洗枯消毒，清洁将的茶具和口桂杯是否表面瓜光洁，无茶平垢、无油渍冒、无水渍、贤无异味。栗5离、各场所卫赔生操作时，伙使用底清登洁变用品是否规免范标准妻答，并按类分赴开配套使用酬，标志是否纺清楚。缘6蛇、各场所卫浅生间的欣“族面盆、浴缸中、坐便器汪”绣是否每日清虎洗和用多功冤能消毒液。摧7聋、歉各场所消毒柴间是否畅通极，无积水，尊面盆、浴缸举、墙壁瓷砖悼是否无污渍漂、无积水、亡无毛发、清浴洁光亮。躺8企、采取消除许苍蝇、老鼠座、蟑螂和其爷他有害昆虫惰及其滋生条苏件的措施，屈彻底消减室贱内的蚊、蝇温、蟑螂和老既鼠。颜渐9刊、栋公共洗手间刮间要做到每知日清扫、消刑毒、并保持凝无积水、无源蚊蝇、无异冰味。音10泡、垃圾喂要密闭存放厨，及时清理之，垃圾容器恩要清洁干净女卫生资料档塌案管理制度祥1.卫生监舟督检测资料票，茫卫生监督执选法机构的各桑类检查、检赛测文书