餐饮酒店装饰工程标准要求(范本模板)

餐饮酒店装饰装修工程标准要求第一章酒店装饰装修的意义供优质服务、树立企业品牌、反映企业文化、实现企业经济效益、承担第二章酒店装饰装修工程的内容及范围采暖通风工程(包括中央空调工程)，消防工程，楼体亮化工程，电气工程(包括强电工程、网络工程、有线电视、电话、卫星电视、第三章酒店装饰装修工程的功能分区接待大堂(设接待前台)、宴会大厅(散台区)、客人休息区、。库、米面调料库.保安室(防盗监控、煤气监控、检斤)、办公室(工程部、财务室)、男女员工更衣室、员工食堂(洗碗洗涤间、宴会用品库房.化粪池、隔油池、停车场、室外亮化、室外给、排水(污水、第四章酒店装饰工程的标准和要求及内外线电话,墙面、客用楼梯均为米黄理石贴面,地面采用米黄系列瓷砖或花式地毯4)主墙面为壁纸并配饰(画类、镜类)，墙内预埋承载背板,框体采用雕花理石或纯实木线条.5)灯光控制：根据各种会议模式要求，需要对光源进行控制，满足日挂灯配件1)备餐间或备餐台：设置带抽屉的备餐柜并在柜内预留毛巾柜、餐微波炉、加湿器、热水加热壶的位置(品控部门提供设备尺寸),按人数多少配置一般包房面积条件允许，就餐区与休息区分设面压光后上铺地毯背板直纹泰釉木及红花梨面板为主10)天棚采用可上人轻钢龙骨双层石膏板，设备检修口采用成品铝质在备餐台上方，底边距台面300MM;卫生间照明开关及排气扇开M1)地面采用理石及地砖，建筑柱子采用(雕花)理石或饰面板踢脚线采用浅色理石5)防火门采用无下槛款式,采用双面开启式把手门锁.灯控制开关在走廊就近处.。砖膏板和涂料、排水点位1)具备传输条件及观感要求(专业设计单位配合)。管道合流。海水循环泵、制冷机、气体加压泵、室外挂机应选用系统类，洗菜间：3)天棚采用条形不锈钢板或铝单板吊棚(局部安装孔板，减少空间采用白钢踢脚线及墙边护角塑系列材料加工6)提供设备动力电源及照明电源(参考厨房专业设计)，灯具安装应7)提供给、排水系统(由厨房设计部门提出点位)8)提供天然气源(由厨房设计部门提出点位)9)提供新风、排风系统(管道布置需考虑天花标高问题)2、凉菜间、刺身间、果吧间:天棚采用条形不锈钢板或铝单板吊棚各种电源,满足照明要求系统白乳胶漆，其他房间均为瓷砖天花采用矿棉板或铝板吊棚大白乳胶漆天花采用矿棉板或石膏板大白乳胶漆1)配备独立付餐区，餐具洗涤区(提供给排水系统),员工就餐区及员工就餐桌椅、员工餐具存放柜.采用相同色系瓷砖或广西白理石,墙面采用白色瓷砖,4)天花采用矿棉板或铝板吊棚.1)预留更衣柜位置(规格由品控部门提供)系瓷砖4)墙面、天棚采用石膏板大白乳胶漆洗手盆,镜子,统4)墙面、天花采用石膏板大白乳胶漆米/秒(五层以上建筑采用1.6米/秒)，梯门选用900MM双向对瓷砖石膏板大白乳胶漆污水)箱变、煤气外网、弱电外网、垃圾房:符合相关主管部门的审沥青路面.5)满足照明要求.1)配电间：地面铺绝缘橡胶垫，要有防水要求，禁止水管经过，配有应急照明,采用甲级外开式防火门.3)照明灯具选用：除特殊地点要求艺术效果以外,照明灯具均选用LED节能产品，灯光选用暖色调，由甲方控制品牌.4)应急照明及疏散指示：按消防要求设计，各通道、公共区域等相列横平竖直,按五常法要求印有使用标志。PDA收银台、鲍鱼卤菜话线可根据店面规模,点位对应相应增加,其中超五类网线和电话面安装防静电地板，根据店面大小、监控头数量相应选取监视墙尼芯片，监控头数量以店面安防无死角为原则，硬盘录像机及硬录制内容保持一个月为准。4)电话交换机:按酒店的规模及点位需求选用可升级的程控交换机5)电视机安装：位置应就近对应餐桌为宜，电视机安装位置墙体有宜，信号源插座距电源插座宜30CM距离，插座排列横平6)卫星电视工程：除各省会城市卫星频道、当地新闻频道及我店固有国外时装频道外，还应有我店生日祝福频道，通过此频道及前端接口能实现现场音频视频转播功能，把信号源通过前端送到各7)喊麦系统：果吧、面点间、凉菜间、烧腊间、刺身间、厨房粗加工间的扬声器的点位依现场而定，功放及前置放在传菜间，并留装修工程封棚前做各移动信号覆盖主系统。9)紫外线消毒灯、灭蝇灯：凉菜间、刺身间、果吧、员工食堂要配1)包房卫生间、公共客用卫生间:设置给水(冷、热)、排水管道.手头,不设置地漏。道直径比正常大一号.3)厨房排水管宜采用离心铸铁管道，因厨房排水有油易堵，所以排水管径比正常理论计算大一倍为宜。隔油池、化粪池采用抗渗混4)厨房排水沟便于清扫和疏通,应加盖不锈钢篦子,设杂物过滤装置.5)所有室内消火栓按消防标准安装，必须有明显标志.应设置在相应区域内3)包房和走廊的新风和排风宜设热交换器进行热交换。冬