冬至风俗习惯

冬至的风俗习惯【篇一：冬至简介中国传统节日之冬至节的来历介绍】冬至简介中国传统节日之冬至节的来历介绍冬至简介：冬至，是我国阴历中一个特别重要的节气，也是一个传统节日，到现在仍有许多地方有过冬至节的风俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观察太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制定出的一个。时间在每年的公历12月22日或许23日之间。冬至是北半球整年中白日最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白日就会一每日变长。先人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至事后，各地天气都进入一个最严寒的阶段，也就是人们常说的“进九”，我公民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白日最短，黑夜最长，这日以后，太阳又渐渐北移。在我国古代对冬至很重视，冬至被看作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，并且有庆祝冬至的风俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，日间一天比一天长，阳气上升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应当庆祝。《晋书》上记录有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺??其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。此刻，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地域有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地域在这天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地域在冬至这天还有祭天祭祖的风俗。天文学上把冬至作为冬天的开始，这关于我国多半地域来说，明显偏迟。冬至时期，西北高原均匀气温广泛在0℃以下，南方地域也只有6℃至8℃左右。可是，西南低海拔河谷地域，即便在当地最冷的1月上旬，均匀气温仍旧在10℃以上，真堪称秋去春平，整年无冬。中国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍旧十分富强，土中的蚯蚓仍旧蜷曲着身体；糜与鹿同科，却阴阳不一样，先人认为糜的角朝后生，所认为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；因为阳气初生，所以此时山中的泉水能够流动并且温热。【篇二：福州冬至风俗】搓lsquo;米时rsquo;搓搓，依奶疼依哥，依哥讨妻子，依弟只身一人哥。这是一首福州儿童过冬至经常唱的民谣。歌谣中的米时就是福州冬至时必吃特点食品。但是，冬至前夜，记者却发现，许多福州人误把糍粑当作米时。一些朋友在买米时的时候，因为不太熟习它的读音，就喊买糍粑，因为糍粑也是用糯米做成的，圆乎乎的，和米时形状相像。读者朱小姐说自己去买米时，不论是喊买糍粑仍是喊买米时，店老板给的都是同同样东西。甚至，许多卖米时的商贩与一部分榕城市民也认为，糍粑就是米时。在福州传统小吃名店安泰楼，一位做小吃的师傅说，米时和糍粑都是福建冬至节的特别食品，做法上有点差异，可是口味差不多。糍粑是米蒸熟了用石舀捣成糊状的，这类做法在闽北一带比较流行，叫糍粑。而福州一般用米浆直接搓，就叫米时。福州风俗专家方炳桂说，米时与糍粑实际上是差异挺大的两种食品。并且在冬至节的风俗内涵上米时也要比糍粑更丰富。米时与糍粑的一大差异在制作流程上，米时是将生糯米用磨盘磨成米浆，而糍粑是用熟糯米放到石舀、石槽里捣成糊状，而后制作而成，颗粒略粗。此外，从前福州人搓米时不必定要搓成球形的，还能够搓成动物、元宝等各样形状，这也能够算是与糍粑的不一样点之一。从风俗内涵上，米时也比糍粑更切近冬至节。方炳桂说，过去有个传说，有位男子上山砍柴，被母猩猩抓走结婚，以后还生了一个儿子。一天，男子趁母猩猩不在，带着儿子逃回山下，母猩猩悲哀欲绝，孩子也哭闹着要妈妈。当日是冬至节，男子便用煮熟的米时粘在门板上，那是母猩猩喜爱的食品，它循着米时的香气而来，最后终于找到了儿子。方炳桂说，他年青时，还看到福州人过冬至节会把熟米时粘上门板。为何许多人会把二者混作一谈呢?方老认为，这可能是一些人不太认识福州风俗文化，所以才以谣传讹。冬至风俗你知道吗?在福州，过传统的冬至节有哪些风俗?我们请风俗专家方老来说一说。冬至节前一晚，全家要围坐搓米时，还要唱民谣。所以冬至节也成了团聚节。搓米不时，桌上要放福橘，象征祥瑞如意;还要摆上一对胖乎乎的小泥人，寓意回进宝。冬至节当日，出嫁的女儿要连忙做好热乎乎的米时送给父亲母亲，略表孝心。【篇三：陕西榆林人冬至日风俗】陕西榆林人冬至日风俗冬至日：民众有熬冬和炒冬的风俗。谚云“冬至熬一熬，来年好一好；冬至炒一炒，来年好一好。”熬冬一般是把羊头、羊蹄或猪头、猪蹄等煮在锅里，掌灯时分，家人聚会，啃食猪羊骨头，别有一番情味