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文档简介
中秋吃什么水果
中秋吃的水果1:石榴
中秋节,逢百果上市之际,晚饭后吃着哪种水果赏月最具情趣呢?石榴自然是不二的选择。石榴因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,自古便成为桌上佳品之一,象征长寿、团聚和吉利。石榴具有美容养颜抗年轻、爱护眼睛的作用。同时,它还可以爱护心脏,调整心脏正常的运动频率,软化血管,补血养气。
许多人都认为越红的水果越甜,但这在选石榴方面并不适用。石榴品种许多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。
最终,教给大家一个石榴剥皮的小窍门:在石榴的顶端横切一刀后去顶,再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀,留意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断,抽掉中间的白心。最终轻轻一掰,石榴就“开花”了,这时很简单就能取出石榴籽。
中秋吃的水果2:梨
中秋吃梨的习俗许多人还都遵循着,梨是中秋团聚宴上必不行少的水果。中医认为,梨性凉、味甘、微酸,能生津润燥、清热化痰,是养生防燥的佳品。
梨含有丰富的维生素,它的热量和脂肪含量很低,特殊适合爱吃甜又怕胖的人食用。但是梨性寒,一次吃1—2个为宜,梨鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“自然 矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。
假如梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应当选择看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的'梨子质量较好。选择外形端正规章,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充分,香甜可口,质量也有所保证。尽量不要选择外形不规章的梨子,这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。
中秋吃的水果3:甘蔗
中秋节必吃的水果是甘蔗,甘蔗一节节,很是粗大,据老人们说,中秋那日吃甘蔗,一年到头骨骼都很牢固,身体健壮,胳膊不会骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴。
中秋吃的水果4:柿子
红艳艳的柿子因其水分充分,是秋天对抗干燥的美食之一。不过柿子好吃,可不能空腹吃,更不能与螃蟹、虾子等高蛋白食物同食哦。
中秋吃的水果5:苹果
苹果,意即平平安安,吃苹果,保平安。苹果的养分价值很高,它含有丰富的果酸,能够畅通毛孔,降低痘痘的产生,每天吃苹果也可以改善痘痘肌。苹果可以养肝气,对缓解秋燥引起的诸多病症非常有益。
拓展:
中秋节祭祀的水果
1、菱角
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪慧伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩时可当水果生食,味甘、平、无毒,皮脆肉美,也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。
2、石榴
中秋正是石榴成熟时。石榴因其颜色艳丽、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂,团聚和吉利。因此是中秋过节必备水果之一。
3、梨
中秋吃梨不分别,中秋吃梨的习俗许多人还都遵循着。梨是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是著名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有好处。
4、甘蔗
中秋节必吃的水果是甘蔗,甘蔗一节节,很是粗大,据老人们说,中秋那日吃甘蔗,一年到头骨骼都很牢固,身体健壮,胳膊不会骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴。
5、柚子
中秋节老百姓必吃柚子,柚子是圆的,象征着团聚。柚子谐音游子,中秋是团聚节,游子当然回家团聚了。另外,“柚”与“佑”谐音,也有盼望月亮保佑的意思。柚子在每年的农历八月十五前后成熟,是中秋佳节的应景水果。
6、哈密瓜
中秋,哈密瓜也很适合一家人齐共享,甜甜的哈密瓜,吃起来更美味,让中秋甜上加甜。哈蜜瓜也是一种养分极为丰富的水果,富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素等。哈密瓜还有“瓜中之王”的美称,其味甘如密,奇香袭人,享誉国内外。
7、葡萄
每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季,紫葡萄富含花青素,可以美容抗年轻。黑葡萄则滋阴养肾,黑头发的功效更为突出。红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。绿葡萄则偏重于清热解毒。白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
中秋节祭祀禁忌
1、忌用牛肉、狗肉祀神。
2、忌用鳗鱼、鳝鱼祀神。
3、忌用食用过的食物祀神。
4、忌用苦瓜、冬瓜祀神。
5、忌用蕃石榴(即芭乐)及蕃茄类等水果祀神。由于这两种水果都有种籽,人体吃完后会排泄出来,只要种籽会排泄出来的水果都不行祭祀。
6、不用“空心”的水果祭祀。
7、忌用单碗祀神。人们对于凶丧事有重单忌双的心理刚好与喜庆事重双忌单相反。由于祀神属喜庆事,行事上理当双忌单,因此祀神时可用六碗、八碗、十碗、十二碗、十四碗不等,却忌用七碗、九碗、十一碗、十叁碗等。
韩国中秋祭祀桌摆放礼仪
酒要预备清酒。食醋和酱油要装在小碗里预备。糕一般都用蒸糕。汤(羹)是鱼汤、肉汤、鸡汤等各种各样按基数敬奉,预备要用三种材料预备一次性做。煎饼是要预备肉煎饼,海鲜煎饼等。烤的东西用的是黄花鱼,牛肉,鸡等。脯预备鱼脯,肉脯等,鱼脯是背部朝上放着。甜米露是要有料在里面。蔬菜是不一样颜色的三种蔬菜方一个盘子里。泡菜是用萝卜片水泡菜。水果是预备双数。全部祭祀的食品都不用香辛料(大蒜,胡椒,辣椒粉,葱)只用酱油和盐调味。
祭桌神位在的方向是北边。祭酒在的方
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