食品销售制度

食品销售制度----------------------------------作者大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版制度食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索要制度》作出规定。从“总经销”、《总代理》供货商采购食品标明食品名称、配料清单、配料定量、将含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在。⑤食品是否符合产品说明书的质量情况。.⑥是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格⑦进口食品是否用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商格才能上市销售。.及时报告当地工商行政管理部门。.实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和管理制度查染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版第四条从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查第五条从业人员必须具有良好的卫生习惯，并做到食品。安全追溯体系制度目的范围品所需原辅材料、食品添加剂、食品相关食品的索证质量合格证明文件的有效性及查验或职责质检科负责原辅材料、食品添加剂、食品相关食品的查验，负责产品质量检验工作等，同供销科销售人员负责对客户所有信息进行记录，做好不合格产品召回工作。定义 产品标识：是识别产品特定特性或状态的标志或标记，包括生产产品和运作过程中的采购产品的测量状态(待检、合格、不合格、待判定)及加工状态(已加工、待加工)所作的标识。 工作程序产品标识及产品的状态标识产品属性(原辅材料、食品添加剂、食品相关食品)：品名、规格型号、编号、生产日期、保质 公司可追溯的标识分为三个环节进行，原材料的标识统一称为“原材料批号”；过程采购品的标识谢谢大厦白蚁预防工程承包合同奮合同签订版O配合进行产品标识，标识内容包括：批次厂家等。不合格品按《不合格品控制程进行“不合格”标识，分区域存放、处冒动冒动一.生产过程半成品标识：按《生产作业指导书》和《产品检验指导书》要求进行生产食品安全自检自查与报告制度一、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。.组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部.管理制度，并用《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查。.划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监操作程序和操作规范。.画、食品安全管理组织及食品安全管理员每周一市省次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。.遍、在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。.查验记录制度益，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。.第二条.食品经营者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品必须遵守本制度。.留载有上述信息的进货据票。统一使用“一票通”.(原“三单合一”)票据，将其“客户联”按大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版、食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址；是否在包装上显著位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在显 、经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其、食品是否符合产品说明书的质量情况。、是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格期、腐烂变质的食品，不得进入库，并立即停止销售，并进行无害化处理。第六条食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者误导宣传的内容，否则，不得销应管理制度一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。安全管理员制度全管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版、每年负责安排企业经营人员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品质量的问题管理制度相关产品贮存管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、二、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。四、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜(不得超过经营过程与控制制度的生产经营与控制。 、营业部应严格执行“进、销、存”的相关规定，在进货环节配合收货部严格执行《进货查验和制。制度二、适用范围：本制度适用于本商场设备设施的维护保养工作。谢谢大厦白蚁预防工程承包合同奮合同签订版O场工程部门负责对全商场各设备设施维护保养工作进行检查、监督、考评与管理。...一、对所有的设备设施都要实行以操作人员为主，机、电、仪维修人员相结合的包机包修制。用部门应按规程严格执行，不得擅自改变。如需更改，必须报工程部门批准备案。.备设施的操作人员，要求做到相对稳定。.故障要及时反映。在紧急情况下奮如有特殊声响、强烈振动、有爆炸、着火危险时O，应采取果目启动，并将故障做好交班记录。.质、定量、定时。三级过滤：油桶、油壶、注油点，每倒换一次容器，都必须进行过滤。.做到沟见底、轴见光、设备设施见本色。环境干净、整齐、无杂物，搞好文明生产。.人员清除。...冒动画.严格执行设备设施运行状态记录，记录内容包括：奮一O、设备设施运行情况。Z动一.定时对分管设备设施进行巡回检查奮每日一”省次O，主动向操作人员了解设备..Z动省指导和监督操作人员正确使用和维护设备设施，检查设备设施润滑情况，发现违章操作应..Z动冒设备设施维修人员定期对电器仪表及配电进行清扫，保证电器仪表灵敏可靠。...Z动劊按时、按质、按量完成维修任务。...一、检查制度的实施情况和设备设施实际保养状况。.还画大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版处置制度、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收、餐厨废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽；情况，并定期向餐饮服务监督管理部门及环保部门报告；食品安全突发事件应急处置制度除餐饮消费环节突发事故的危害，为提高保障本企业食品卫生安全和处置突发事件的应急能力，二、成立食品卫生安全突发事件应急预案处置小组，负责本企业食品安全突发事件应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作：救助、原因分析、责任追警，对可能引发的重大食品安全事故，做到早发现、早报告、早遍大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版一、公司与供货商的交易，应当索取供货商相应的证照，即：营业执照、生产许可证、食品流通许可证、进货发票、出厂合格证等证件的复印件(复印件必须要加盖供应商的公章及联系电，并每年核对一次。二、公司对购进的食品应当按批次向供货商索取食品质量检验证明、合格证和检疫证明(复印件必须要加盖供应商的公章)，一