如何理性看待餐饮创业 渠道网让它变得很简单

渠道建设全营销地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：有人说傻子和疯子是不一样的，请叫我疯子。但是在渠道网小编看来，疯子也是不可取的，因为疯子就是你不理性看待事物所产生的后果。如何理性看待餐饮加盟创业?因为本来就是一个争相风投的时间，如果你看待错误了就成了“疯投”!我们可以用冷眼看八卦，但是一定要用热眼看商机才可以的。接下来就让渠道网让它变得简单些，教你如何开餐饮加盟店。冷眼旁观当今的餐饮行业，用一个词来形容非常恰当，就是“浮躁”。很多年轻创业者的成功、跨界者的大胜、互联网+的崛起案例、以及被描述得天花乱坠的加盟优势让众多手里有所积蓄的创业者投身到餐饮行业中，凭着对餐饮行业的一知半解去追寻虚无缥缈的成功之路，其结果可想而知。那么如何评判餐饮商机的优劣?评估创业项目的生命周期就创业项目的角度来说，只有“第一”好“唯一”是有价值的，比如叫个鸭子做特色烤鸭、甜心摇滚沙拉做蔬菜水果沙拉，还有伏牛堂、西少爷等耳熟能详的创业品牌，这些创业者选择新的产品切入都拿到了融资，而往后的模仿者却泯然众人，只能在同质化竞争中挣扎。这就要说到创业项目的生命周期问题，一般来讲主要分为四个阶段，创业的第一阶段进入，缺乏市场调研和用户习惯的培养可能成为炮灰，但也可能走出来;第二个阶段相对成熟，有一些前车之鉴也是可以进入市场的;到了第三阶段行业内已经有相同品类遥遥领先了则不宜进入领域，进行拼死抵抗;第四阶段，则是烂大街阶段，可能相关企业还会有衰退的迹象，则表示风口彻底过去，创业者则需要避免走进雷区。所以创业者在投资餐饮行业之前，要仔细估量自己准备从事的项目处于什么阶段，冷静看待商机。评估开店地理位置很多创业者都容易忽视掉地理位置对于餐厅经营的重要性，并不是越繁华越好，或者听从加盟品牌的“忽悠”认为知名品牌就在任何地段都能混得风生水起日进斗金。如何开餐饮加盟店?餐饮行业的选址有两个重要考察元素，第一个是城市的消费能力、顾客偏好、口味等各项条件，结合当地人的口味，东北尚咸、西北尚辛、西南尚辣、京津地区兼容并蓄这些都是常识中的常识，在结合当地口味的基础上进行改良和创新方能获得当地食客的喜爱。另外一个元素就是店面的具体位置选择，通过商圈调查，可以预估餐饮店坐落地点，可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额;通过实地评估，就店铺地理位臵的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等，判断该点是否适合开店，这样才不致因为盲从而冒然开店。这需要专人花时间做具体考察，草率决定则得不偿失。冷眼旁观当今的餐饮行业，用一个词来形容非常恰当，就是“浮躁”。很多年轻创业者的成功、跨界者的大胜、互联网+的崛起案例、以及被描述得天花乱坠的加盟优势让众多手里有所积蓄的创业者投身到餐饮行业中，凭着对餐饮行业的一知半解去追寻虚无缥缈的成功之路，其结果可想而知。那么如何评判餐饮商机的优劣，让“风投”不至于成为“疯投”呢?评估创业项目的生命周期如何开餐饮加盟店?就创业项目的角度来说，只有“第一”好“唯一”是有价值的，比如叫个鸭子做特色烤鸭、甜心摇滚沙拉做蔬菜水果沙拉，还有伏牛堂、西少爷等耳熟能详的创业品牌，这些创业者选择新的产品切入都拿到了融资，而往后的模仿者却泯然众人，只能在同质化竞争中挣扎。这就要说到创业项目的生命周期问题，一般来讲主要分为四个阶段，创业的第一阶段进入，缺乏市场调研和用户习惯的培养可能成为炮灰，但也可能走出来;第二个阶段相对成熟，有一些前车之鉴也是可以进入市场的;到了第三阶段行业内已经有相同品类遥遥领先了则不宜进入领域，进行拼死抵抗;第四阶段，则是烂大街阶段，可能相关企业还会有衰退的迹象，则表示风口彻底过去，创业者则需要避免走进雷区。所以创业者在投资餐饮行业之前，要仔细估量自己准备从事的项目处于什么阶段，冷静看待商机。评