七年级生物（人教版）第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第一节食物中的营养物质同步测试

七年级生物（人教版）第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第一节食物中的营养物质培优测验一、单选题1．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）选项ABCD物质维生素A维生素B1钙铁缺乏症夜盲症坏血病骨质疏松症贫血症A．A B．B C．C D．D2．人缺乏维生素会影响正常的生长和发育，导致患一些疾病，如患夜盲症、神经炎、佝偻病、坏血病分别是缺乏（）①维生素A②维生素B1③维生素D④维生素CA．②①③④ B．①③②④ C．①②③④ D．②①④③3．构成人体细胞结构的重要有机物是（）A．水 B．矿物质 C．蛋白质 D．淀粉4．下列几组物质中，既是人体组成物质，又是人体供能物质的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A．①④⑤ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤5．小明患了佝偻病、夜盲症，她除了多喝牛奶外，还应多食用富含哪些维生素的食物（）A．维生素C和维生素B1 B．维生素D和维生素AC．维生素D和维生素B1 D．维生素A和维生素B16．人体生命活动的主要供能物质是（）A．蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．糖类7．人体缺乏无机盐会患相应的营养素缺乏症，如果缺乏碘会患（）A．贫血 B．坏血病 C．骨质疏松症 D．地方性甲状腺肿8．小王同学长时间不吃蔬菜和水果，得了坏血病，则他身体内缺乏的维生素是（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D9．骨质疏松症患者体内缺乏的无机盐是（）A．钙 B．铁 C．碘 D．磷10．维生素和无机盐在人体内含量虽少，却起着非常重要的作用。下列物质与相应缺乏症不符的是（）A．钙——佝偻病 B．铁——贫血C．维生素D——夜盲症 D．维生素C——坏血病11．儿童缺钙易患（）A．骨质疏松症 B．佝偻病 C．贫血 D．夜盲12．将浸软的小麦种子放在酒精灯上燃烧，直到剩下灰白色的物质为止．灰白色物质的成分是（）A．水B．蛋白质C．无机盐D．淀粉13．素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能在人体内转变为维生素A。A．维生素C B．维生素D C．胡萝卜素 D．维生素B14．李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏（）A．维生素A和维生素D B．维生素B和维生素B1C．维生素D和维生素C D．维生素A和维生素C15．处于生长发育时期的青少年，应该吃下列哪一组食物（）A．含脂肪成分多的食物 B．谷类食物C．甜食 D．含蛋白质、钙、磷多的食物二、综合题16．如表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：（其中第（1）、（2）、（5）小题填字母）食物ABCDE糖类（g）5218脂肪（g）9072蛋白质（g）638656维生素A（mg）440703维生素C（mg）712101220维生素D（mg）4001400（1）根据如表可知，防治夜盲症最佳的食物是____________（选填字母序号）。（2）从补充储备能量的角度看，较合适的食物选择是____________（选填字母序号）。（3）如果有人长期以食物D作为主要食物，容易患什么疾病？____________。（4）正处于生长发育的青少年，应多食用C食物的理由是____________。（5）食物A与B比较，对小孩骨骼与牙齿的发育比较有利的食物是____________（选填字母序号）。17．小莹对自己怎么来到这世界感到困惑。请你参照下图，利用所学生物学知识帮她解惑：(1)小莹新生命的起点是②________由①__________和卵细胞在________内结合形成。(2)②通过细胞分裂和③细胞______发育成胚胎。胚胎在妈妈的_________内发育成胎儿，发育所需营养通过________和脐带从母体获得。(3)小莹挑食偏食，患有贫血症，医生要求她多吃含_________和蛋白质丰富的食物。(4)二孩政策全面实施后，独生子女小莹想要个弟弟或妹妹。这_________（填“是”或“否”）符合国家计划生育政策的。18．下图是人类生殖与发育过程的部分示意图，请分析回答：（1）图中的②表示________，是新生命的起点。正常情况下，它是由①________和卵细胞在________内结合形成的。（2）胎儿是在妈妈的________内生长发育，发育所需营养通过脐带和________从母体获得，妈妈十月怀胎期间在心理和生理各方面负担都很重，所以我们应该懂得珍爱生命，感恩父母。（3）记得小时候的自己挑食、偏食，妈妈带我去医院，结果发现自己患有贫血症。医生要求我多吃________和蛋白质丰富的食物。参考答案1．B2．C3．C4．C5．B6．D7．D8．C9．A10．C11．B12．C13．C14．D15．D16．BA佝偻病、骨质疏松、夜盲症蛋