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文档简介
2021年中国番茄加工制品发展现状分析（冠农股份VS中粮糖业）一、番茄加工产品进出口情况
加工番茄是普通番茄中的一种栽培类型，高度在30厘米至90厘米之间。在我国主要集中在新疆，逐渐发展到内蒙、甘肃、宁夏等地，主要用途是送入加工厂加工处理，处理产品主要是番茄酱，另有番茄干、番茄粉、番茄红素等产品。
其中2021年中国番茄罐头进口数量为7170687千克，同比增长6.8%；进口金额为5912447美元，同比增长21.3%。2021年中国番茄罐头出口数量为4978927千克，同比增长2.7%；出口金额为3687760美元，同比增长3.8%。
2021年中国番茄汁进口数量为391106千克，同比下降38.8%；进口金额为461843美元，同比下降49.9%。2021年中国番茄汁出口数量为20047千克，同比下降96.5%；出口金额为59357美元，同比下降94.2%。
2021年中国番茄沙司进口数量为7847901千克，同比增长6%；进口金额为13685991美元，同比下降4.2%。2021年中国番茄沙司出口数量为40687770千克，同比增长9.1%；出口金额为35583928美元，同比增长25.1%。
二、番茄加工企业对比
鲜番茄经各种技术处理制成番茄浆、番茄浓缩浆、番茄酱、番茄沙司、原汁和罐头番茄等的过程。我国主要番茄加工企业有中粮糖业及冠农股份等。
我国番茄产业克服国际政治环境及疫情、国家粮食政策等导致的原料涨价、供料不足、产量同比下降等影响,各项能耗指标均稳定控制在考核指标之内,实现良好收益。
其中2021年冠农股份番茄制品生产量为84262.1吨，同比下降31.1%；销售量为101472.29吨，同比下降3.9%；库存量为34785.95吨，同比下降34.2%。
其中2021年中粮糖业番茄酱生产量为22.1万吨，同比下降12.8%；销售量为23.23万吨，同比下降4.8%；库存量为17.37万吨，同比下降6.1%。
中粮糖业番茄大包装酱累计销量23.23万吨,小包装酱、番茄丁等番茄制品等高附加值产品累计销量2.3万吨,内销比例进一步提升,销售结构更趋合理。2021年中粮糖业番茄制品营业收入为15.24亿元，占收入比例的6.06%；冠农股份番茄制品营业收入为7.05亿元，占收入比例的16.24%。
其中2021年冠农股份番茄制品营业成本为5.854亿元，同比下降4%；中粮糖业番茄制品营业成本为11.24亿元，同比增长4.9%。
其中2021年冠农股份番茄制品主营利润为1.192亿元，占利润比例的41.02%；2021年中粮糖业番茄制品主营利润为3.995亿元，占利
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