第三节化学与农业生产

在希望的田野上在希望的田野上第三节化学与农业生产

作物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种，即：碳、氧、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、硼、锌、钼、氯。以碳、氧、氢三种元素需要量最大，其来源是空气和水。其次，作物需要量较大的是氮、磷、钾等，则需从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素往往难以满足作物的需要，因此还需要靠化学肥料来补充。一、化肥——农作物的重要食粮1、农作物所需营养元素的来源：一部分空气水土壤C、OH、ON、P、K、Ca、Mg、S等自然界另一部分化学肥料氮肥磷肥钾肥复合肥微肥肥料农家肥CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4钙和镁的磷酸盐K2SO4KClKNO32、氮肥（1）种类：尿素[CO(NH2)2

]氨水

（NH3.H2O）铵盐（NH4HCO3

和NH4Cl）硝酸盐（NH4NO3

和NaNO3）（含氮化合物）（含氮量最高）(2)氮肥作用:促使作物的茎,叶生长茂盛.

氮肥的种类（2）农作物缺氮的表现：叶片绿色减淡做一做，探究铵盐的有关性质（3）NH4+（或铵盐）的检验取样品于研钵中，加入适量熟石灰，研磨，若有刺激性气味的气体生成，且该气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，则证明含有NH4+（为铵盐）方法：2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2H2O+2NH3↑(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH3↑铵态氮肥不宜和碱性物质混合施用!铵盐跟碱起反应，生成氨气，使肥料失效。例如铵态氮肥不宜和草木灰(K2CO3)混合施用.(4)NH4HCO3受热分解白色固体逐渐消失，试管内壁有水滴出现，有刺激性气味气体产生。原理：铵态氮肥不稳定，受热易分解放出氨气。NH4HCO3=H2O+CO2+NH3现象：结论：碳酸氢铵说明书名称：简称：化学式：含氮：物化性质：包装：储存：用法：①必须深施，并立即盖土。②不能和碱性肥料如草木灰等一起施用。③用作追肥或基肥，不宜作种肥。碳铵NH4HCO3≥17.2％本品为白色结晶，易溶于水，有氨味；不稳定，极易分解；与碱性物质反应放出氨气。外用塑料编织袋，内衬聚乙烯薄膜袋的双层包装袋。①注意防潮、防雨、密封、防晒并存放在干燥、阴凉处。②严禁与碱性物质混合堆放。碳酸氢铵3、磷肥（1）种类：磷矿粉[

Ca3(PO4)2

]钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐

）过磷酸钙[Ca(H2PO4)2

和CaSO4的混合物]（含磷化合物）Ca(H2PO4)2和CaSO4钙和镁的磷酸盐磷肥的种类说明：

磷是植物体内蛋白质，核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。（2）作用：增强抗寒、抗旱能力（3）缺磷：

茎细、叶片小、易老化4、钾肥（1）种类：硫酸钾

（K2SO4

）氯化钾（KCl）碳酸钾（K2CO3

，草木灰，显碱性)（含钾化合物）K2SO4KCl钾肥的种类说明：钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。（2）作用：增强抗虫害、抗倒伏能力（3）缺钾：表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉坏死、脱落。叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。以上各化肥营养元素比较单一，为作物均匀地吸收营养成分，人工合成了一些含多种营养元素的复合肥料。例如：硝酸钾、磷酸铵。5、复合肥（1）种类：硝酸钾（KNO3

）磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4

]磷酸二氢铵（NH4H2PO4

）（2）作用：同时提供多种营养素（含N、P、K两种或三种元素的化肥）

(NH4)2HPO4KNO3复合肥的种类缺乏复合肥议一议？氮肥、钾肥、磷肥、复合肥料的作用是什么？我能使作物枝叶茂盛、叶色浓绿、还能提高产量。作物根系发达、耐寒耐旱，那是我的功劳！没有我，作物就会得“软骨病”，易倒伏，常受病菌害虫的欺负。你们只能提供一种养分，而我能提供两种以上的养分，给作物以多种养分1、某星期天，小明同学回家发现自家田里的小麦出现大面积倒伏现象，就向其父母提出了一条合理化建议：明年应在小麦生长期增施抗倒伏的化肥，你认为增施的化肥是（）A．NH4NO3B．CO（NH2）2

C．Ca（H2PO4）2D．KCl2、林强家种的花出现叶子发黄的现象，老师告诉他需要施氮肥，他应该施用以下肥料中的（）A、NH4HCO3B、Ca3(PO4)2

C、KClD、K2SO43、下列化学肥料属于复合肥的是（）A．氯化钾B．尿素C．碳酸氢铵D．硝酸钾DAD活动与探究6、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法(1)看状态：氨水为液态，其余都是固态(2)比较颜色：氮肥：白色晶体磷肥：灰色固体钾肥：白色固体(3)闻气味：碳酸氢铵有强烈的氨味(4)与熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是铵态氮肥。8、微肥

微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用的量很少。植物缺乏这些微量元素，就会影响生长发育，减弱抗病能力。9、对比化学肥料和农家肥料的一些特点二、农药——作物生长的卫士1、常用的农药绝大多数都是用化学方法合成或配制如：波尔多液的配制：CuSO4+Ca（OH）2——Cu（OH）2+CaSO4——2、科学合理的使用化肥和农药，开发研制与推广新型高效、低毒、低残留肥料的农药，是实现农业良好发展的需要。除了化肥之外，农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。

化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时不当使用也对人类健康和生态环境产生危害。科学在创造美好生活的同时,会带来一些新问题,而要解决这些新问题仍然依赖科学的发展进步。人类就是在征服一个又一个困难中不断发展和超越自己。小结

1、植物在缺氮的情况下，生长迟缓，叶色发黄，这时需施用的化肥是（）A、NH4HCO3B、KClC、K2CO3D、Ca(H2PO4)22、下列化肥中属于氮肥的是（）A、K2SO4B、CO(NH2)2

C、KClD、Ca3(PO4)2

AB达标检测3、小红发现庭院所种植的植物许多倒伏了，并伴有叶色发黄、植株矮小的现象。他应该选下列哪种复合肥料来进行施用（）A、NH4ClB、CO(NH2)2

C、NaClD、KNO3

D4、下列各组物质，二者都属于混合物的是（）A、干冰、碳酸氢铵B、海水、大理石C、氢气、沼气D、小苏打、铝粉5、分类法是化学学习和研究的重要方法之一。下列分类正确的是（）A、非金属元素：Mg、F、Si

B、盐：纯碱、小苏打、硫酸铝C、混合物：空气、石油、冰水共存物D、金属材料：铜、不锈钢、木炭BB6、植物的生长需要营养元素，右图表示了土壤的pH和植物吸收这些元素的关系。栅栏越宽，营养元素的吸收率越高。

（2）如果施用一种能使作物根系发达，耐寒耐旱的肥料，当土壤的pH在______时，作物的吸收率高。（3）如果施用由硝酸钾和和磷酸二氢铵组成的复合肥料，为了使营养元素能最大限度被吸收，土壤的pH应该控制在______。

5.7~7（1）在pH=4的土壤中植物往往不能正常地生长，这是因为____________。6~7土壤酸性较强时，氮、磷、钾的吸收率低正方观点：化肥的使用是利大于弊辩论的题目：化肥的使用是利大还是弊大反方观点：化肥的使用是弊大于利

利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题。如土壤污染、水污染、大气污染。氮肥尿素(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4N