南开18秋学期1703酒店收益管理在线作业

L8o期座网www.vu8D.————————————————————————（单选题）1：收益管理系统的数据和信息来源于饭店管理信息系统和中央预订系统。要提高工作效率、收益管理系统应该与饭店管理信息系统和中央预订系统（）。A:兼容，实现双向沟通，甚至一体化B:兼容，实现定向沟通，集成化C:兼容，实现双向沟通，集约化D:兼容，实现定向沟通，甚至一体化正确答案：（单选题）2:Hip-Hop酒店正期待的一大流行歌星及她的随行人员的到来，而她在附近的一个场地要开三场音乐会。她的安全团队一直与酒店管理团队一起合作以确保她们在不采用大堂接待的情况下能够登记入住。他们还要了一系列其它房间，这将让全体工作人员为她们的入住忙碌一天，问Hip-Hop酒店会采用什么类型的住宿控制策略？minimum-stayrequirementslength-of-stayrequirementsstaythroughclosetoarrival正确答案：（单选题）3:在自由竞争的没有限价规定的环境中，价格是经常变动的。调节价格变动的“看不见的手”是（）。价格既是一个杠杆，平衡供求关系，同时也是一道门槛，邀请或限制某类客人使用自己的某类产品。A:价格规律B:价值规律C:供求关系D:供需关系正确答案：（单选题）4:客房是饭店行业的主要产品。客房销售是饭店的主要收入来源，饭店（）。另外，还可以根据消费者心理需要的不同进行细分，如楼层的高低、门或窗的朝向和景观的不同进行细分。A:可根据客房的使用价值的不同把它划分为不同类型B:可根据客房的物理特性的不同把它划分为不同C:可根据客房的物理特性和使用价值的不同把它划分为不同类型D:可根据客房的特性和价值的不同把它划分为不同类型正确答案：（单选题）5:根据预定进度来预测的方法和根据（）来预测的方法是常用的预测方法。A:细分市场产品销售数量和平均价格B:产品销售数量和平均价格产品销售数量和价格细分市场产品销售数量和价格正确答案：（单选题）6:以下关于收益经理的观点哪个是错误的？A:收入管理者必须善于处理数字。B:一个收入经理的工作通常仅限于处理数字和生成报表。C:收益管理人员必须愿意承担在帮助建立致力于实现收入目标强队中发挥领导作用。D:收入经理需要沟通收益管理举措，所有酒店的工作人员的。正确答案：（单选题）7:收益管理人员的选拔、招聘和任用对收益管理工作是否能富有成效地开展至关重要。饭店要根据收益管理人员的（）要求严格挑选。A:岗位和职责B:职责和资格C:职责和学历D:职责和资历正确答案：（单选题）8:下面（）关于竞争力的语句是错误的。A:竞争力的集可以用新的所有权或环境的变化发生改变。B:它通常是更容易，更便宜的低端市场的属性，而不是进行一次大修。C:大多数互联网搜索是有机与完全相关的搜索标准基础的结果。L8o题位网www.vu8D.————————————————————————D:品牌隶属关系可以帮助酒店物业与客户联系。正确答案：（单选题）9:（）是收益管理的四大要素和研究核心。A:产品、价格、时间和客源市场B:产品、价格体系、任何时间和客源市场C:产品、价格体系、时间和细分市场D:产品、价格、时间和重要细分客源市场正确答案：（单选题）10:收益管理的应用范围越来越广泛，它适用的行业通常具有一些共同特性，如产品和服务不可储存，企业的生产和服务能力相对固定，企业所提供的产品和服务具有（），企业的市场可以细分，企业提供的产品和服务可提前预订，以及市场需求随着时间的变化而变动等。A:不昂贵的固定成本和较低的可变成本B:昂贵的固定成本和低廉的可变成本C:较低的固定成本而其可变成本相对较高D:较高的固定成本而其可变成本相对较低。正确答案：（单选题）11:周三，Melissa给一家高入住率的酒店打电话做周末的预订。预订部人员查询了电脑，然后礼貌地告诉Melissa，酒店就被抢购一空，他们将不能给她提供了房间。Melissa被列为了（）类型的客人。A:不可取B:后悔C:拒绝D:不受约束正确答案：（单选题）12:如果饭店经营管理人员能提高（），增强对未来的信心，就会打破常人不敢承担风险的常规，敢于并善于承担风险，获得高额回报。A:分析预测的准确性B:分析判断的准确性C:分析预测的时效性D:分析预测的合理性正确答案：（单选题）13:以下哪个是几乎所有的收益管理都需要的核心技术竞争力？A:分析财务报表和市场数据B:创建营销材料，高收益的目标市场C:欢迎高产贵宾D:设计和故障排除的门户网站页面正确答案：（单选题）14:（）是通过分析预测市场供求关系变化的情况，制定合理的价格和细分市场组合策略，将适当的产品，在适当的时候，以适当的价格销售给适当的客源市场的策略收入管理收益管理酒店管理营销管理正确答案：（单选题）15:（）中的市场调查法、管理人员意见综合法、销售人员意见综合法、德尔菲法等。A:定性预测法B:定性预测法C:定性定量分析法D:定性分析法正确答案：（单选题）16:创利规定明细法是研究饭店各种（），尽量利用这些机会来多创收。A:潜在的创造盈利的机会，制定详细的奖惩规定B:潜在的创造利润的机会，制定规章制度L8o期座网www.vu8D.————————————————————————C:可以创造收益的机会，制定详细的规定D:潜在的创造收入的机会，制定详细的规定正确答案：（单选题）17:以（）为中心的定价法称为动态定价法。使用这种方法要求饭店研究市场的需求，根据市场需求设计产品和服务，根据顾客对饭店产品和服务的价值的理解、供需关系的变化情况、细分市场消费的行为模式、市场竞争状况等决定价格。A:供给关系B:供需关系市场供需关系供求关系正确答案：（单选题）18:收益管理系统是按照（）思路来设计的。A:差异化、预测和优化的B:区别化、预测和优化的C:差异化、整理预测和优化的D:差异化、加工分析和优化的正确答案：（单选题）19:收益管理系统只是一种工具。使用收益管理系统时，既要信赖它，又要发挥人的主观能动性。只有做好培训工作，创造良好的实施收益管理策略的文化氛围，做好数据收集整理的工作，建立符合饭店实际情况并与市场环境相吻合的价格体系，并能根据市场需求的变化决定各等级价格的销售策略，合理使用销售限制条件，提高预测准确率，并在收益管理策略实施的过程中根据市场的反应及时地调整，（）。A:才能最大限度发挥收益管理工作的作用，实现收入最大化的目的B:才能最大限度发挥收益管理人员的主观能动作用，实现收益最大化的目的C:才能最大限度地发挥收益管理人员的作用，实现收益最大化的目的D:才能最大限度发挥收益管理系统的作用，实现收益最大化的目的正确答案：（单选题）20:收益管理是一套收益最大化的战略和战术是（）。A:通过仔细控制成本提高盈利能力。B:可以用来提高某些业务的盈利能力。C:可以用于改善所有业务的盈利。D:专注于利率调整，提高盈利能力的一种手段。正确答案：（单选题）21:衡量饭店收益管理工作绩效的主要指标有（）。此外，还要考虑市场应有占有率和实际占有率以及市场指数的高低。A:客房出租率、平均房价和平均可出租客房收入B:平均客房出租率、平均房价和平均可出租客房收入C:客房出租率、房价和平均可出租客房收入D:客房出租率、平均房价和可出租客房收入正确答案：（单选题）22:越来越多的收益管理系统可以通过（），进行收益管理工作。有的系统甚至还能根据收益管理人员预先设定的指令或系统优化分析的结果，自动修改中央预订系统和饭店管理信息系统的价格、销售限制条件以及各类房间分配给不同细分市场的数量，从而节省了手工修改的时间和劳力，提高了效率。A:无线互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表B:互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理数据和报表C:无线互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理数据和图表D:互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表正确答案：（单选题）23:牢记饭店细分市场是收益管理经理手中的牌，它们有不同的特点，不同的价值，收益管理经理的职责是要会选牌，只有审时度势地把它们组合在一起，做成一手好牌，才能达到实现（）的目的。收入最大化收益最大化收益合理化收入合理化上8o尊座网www.vu8D.————————————————————————正确答案：（单选题）24:定价的方法多种多样。概括起来可分为以成本和利润为中心的定价法、以竞争为中心的定价法和以（）为中心的定价法三大类。A:市场供需关系B:供求关系C:供给关系D:供需关系正确答案：（单选题）25:通过（）可以有效比较饭店之间的经营情况。要选择一些对自己的饭店影响最大的饭店作为竞争对手，及时追踪它们的价格、销售策略和经营管理结果，并与自己的饭店进行比较。A:市场指数价格策略销售指数市场策略正确答案：（单选题）26:收益管理的策略有时与市场营销的策略会发生冲突。处理这些冲突的原则是看何者（）。A:对饭店的收入和全局有利B:对饭店的整体收益和大局有利对饭店的收益和大局有利对饭店的整体效益和全局有利正确答案：（单选题）27:与竞争对象比较经营管理情况，有利于把握市场变化的趋势，了解自己的饭店在竞争中所处的位置，便于制定收益管理策略。最重要的比较指标是平均每间可供出租客房的收入及其指数，因为它是（）两个要素相互作用的结果。A:客房平均出租率和平均房价B:客房平均出租率和房价C:平均客房出租率和房价D:客房出租率和平均房价正确答案：（单选题）28:常见的（）包括因果分析法与时间序列法。其中因果分析法又可细分为回归分析法及计量经济学预测法。时间序列法又可分为幼稚预测法、简单平均预测法、移动平均预测法和指数平滑法等四种。A:数据分析预测法B:计量分析预测法C:定性分析预测法D:定量分析预测法正确答案：（单选题）29:在哪个阶段的收益经理职位的演变是认证程序和专业培训出台？A:初始B:中间C:发展的D:全面发展正确答案：（单选题）30:要建立收益管理例会制度。收益管理例会包括每周一次的大例会和每天或隔天的小例会。召开大例会的目的是（），确定中期和长期的策略，尤其是团队业务的策略。A:回顾近期的经营情况，展望未来一到两个月的市场需求情况和预订情况B:回顾近期的经营情况，展望未来两到三个月的市场需求情况和预订情况C:回顾近期的经营情况，展望未来三个月到半年的市场需求情况和预订情况D:回顾近期的经营情况，展望未来两到三个月，甚至更长远的市场需求情况和预订情况正确答案：（单选题）31:触发点价格控制指预先设定某项指标，当这项指标达到一定的数值时，就采取（）。例如，当某日饭店的客房出租率达到预定的70%的目标时，就要关掉某些等级的价格，并给开放的价格设置最低停留2天的限制。A:提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求L8o题齿网www.vu8D.————————————————————————B:满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求C:提高或降低顾客的需求档次来操纵需求D:调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求正确答案：（单选题）32:收益管理策略的运用能在（）情况下，有效增加饭店的客房收入和利润，尤其是利润。A:不追加基础投资的B:追加额外投入的C:不追加额外投入的D:追加基础投入的正确答案：（单选题）33:“凡事预则立，不预则废”。准确预测，把握机遇，敢于承担风险，是（）。A:收益管理成功的法宝B:收益管理成功的关键C:收入管理成功的关键D:收益管理成功的秘诀正确答案：（单选题）34:在特定的条件下，可以采取升档销售或降档销售的方法来提高饭店的收入。升档销售是限制低档而低价的产品的销售，把高档而高价的产品优先销售给顾客。降档销售法则是在高档产品供不应求时，采取措施把低档和低价的产品优先销售给客人。从本质上来看，这两种方法都是通过（），使之与饭店的生产和供应能力相吻合。A:提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求提高或降低顾客的需求档次来操纵需求D:调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求正确答案：（单选题）35:收益管理策略和市场营销策略都是饭店经营管理策略的重要组成部分，两者即有区别，又紧密联系（）。A:市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合B:市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合C:市场营销策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合D:收益管理策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合正确答案：（单选题）36:Horntooth牧场酒店是一家由酒店管理公司运营管理的酒店，该酒店管理公司管理着许多不同公司旗下的中等规模的企业。请问，该管理公司属于什么类型的公司？一线B:二线C:三级D:品牌正确答案：（单选题）37:不同营销渠道有不用的销售成本。所以，究竟是使用直接销售渠道还是间接销售渠道，要具体情况具体分析，饭店收益管理人员要善于做好（）。A:销售渠道的计划B:销售渠道的规划C:销售渠道的组合D:销售渠道的组织正确答案：（单选题）38:在1050间房竞争组合中，A酒店拥有300间客房，酒店B有350间客房，而酒店C有400间客房。在最近的30天内，整个竞争组合售出25400间客房，酒店A售出8000室。以下哪项是完全正确的？A:酒店A未能实现其公平份额。L8o期座网www.vu8D.————————————————————————B:酒店A超过其公平份额。C:酒店B和酒店C这两个都实现了它们的公平份额。D:无论是酒店B还是酒店C都没有实现其公平份额。正确答案：（单选题）39:下列（）不是一个行业发挥收益管理全部潜力的标准。A:固定容量环境B易腐初级产品C:各有不同，但可预见的需求D:低固定成本和变动成本高昂正确答案：（单选题）40:超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测，确定需要超出饭店容量多少预订多少间客房，其目的是（）。A:最优化地利用饭店的客房，实现收入最大化B:最大限度利用饭店的客房C:最大限度利用饭店的容量，实现利润最大化D:最大限度利用饭店的容量，防止客房空置正确答案：（多选题）1:营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上，是对未来风险的管理。营业收入预算必须能满足（）的需要，与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合，切实可行，并体现收益最大化的精神。A:业主B:董事会C:饭店管理公司D:饭店各级经营管理人员正确答案：（多选题）2:饭店要高度重视收益管理的工作，要成立包括（）在内的收益管理委员会，定期召开收益管理会议，制定饭店收益管理策略。A:前厅部经理B:饭店总经理C:收益管理总监D:市场销售总监等主要人员正确答案：（多选题）3:报价促销法也称为（）。它是将一种客房和饭店其他产品或服务组合在一起，以一个价格向客人销售，客人只需购买一次，便可获得所有相关产品和服务。A:搭配销售B:捆绑销售组合销售D:打包销售正确答案：（多选题）4:常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括（）、房间类型差异法、升（降）档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等很多种。A:容量控制法超额预订法多住多打折法D:住宿天数控制法正确答案：（多选题）5:（）的做法叫做容量控制法。容量控制法的关键是要做好预测，把握好客房销售的时机和节奏，不要卖的太早、太快、太便宜。A:预留一定数量的客房B:等到特定的时间C:以特定的价格L8o期座网www.vu8D.————————————————————————D:出售给需要的客人正确答案：（多选题）6:无论是大例会还是小例会，都要进行精心的准备，（）。会议开得越有效，收益管理的决策越好，收益管理策略实施的效果也越好。A:收集好会议的议题B:整理好会议的议程C:准备好有关的表格和资料D:控制好会议的进度正确答案：（多选题）7:收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系，尤其是（）之间的关系，搞好沟通和协调，齐心合力，才能搞好收益管理工作。A:前厅部B:市场营销部C:预订中心D:财务部和集团总公司的收益管理部正确答案：（多选题）8:饭店的很多业务都可以根据预测的结果来安排，减少资源浪费。例如，（）。A:要根据市场需求的情况合理安排饭店的人力、财力和物力，组织生产和服务；B:根据对业务量的预测，进行人力资源调配，以节省劳动力开支；C:根据对业务量的预测，合理安排物料采购，提高资金使用效率；D:利用对业务量的预测，安排维修保养和进行能源控制，节省能源开支；正确答案：（多选题）9:即使因不同部门和行业具有不同的特点，收益管理策略在不同部门和行业的应用有不同的侧重，但是，基本的思路都大致相同，既要进行市场细分，价格差异化，销售渠道细分组合，预测市场需求，结合顾客消费行为的规律来控制销售，合理安排生产和服务，（），实现收益最大化。A:最大限度提高设施和设备的使用率B:最大限度满足市场需要C:最大限度提高产品销售量D:最大限度提高产品销售单价正确答案：（多选题）10:衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入（RevPASH）。提高餐厅的RevPASH的策略包括：（）。A:改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格；B:控制客人的用餐时间；C:优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率；D:增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力；正确答案：（单选题）1：收益管理系统的数据和信息来源于饭店管理信息系统和中央预订系统。要提高工作效率、收益管理系统应该与饭店管理信息系统和中央预订系统（）。A:兼容，实现双向沟通，甚至一体化B:兼容，实现定向沟通，集成化C:兼容，实现双向沟通，集约化D:兼容，实现定向沟通，甚至一体化正确答案：