• 现行
  • 正在执行有效
  • 2010-06-30 颁布
  • 2011-01-01 实施
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文档简介

犐犆犛６５．１２０

犅５４

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２４８５８—２０１０

盐田卤虫卵加工技术规范

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２０１００６３０发布２０１１０１０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２４８５８—２０１０

前言

本标准由河北省质量技术监督局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：沧州市水产技术推广站。

本标准主要起草人：高才全、王淑芳、齐遵利、曹洪泽、于书珍、张旺林、王振怀、李春岭。

Ⅰ

书

犌犅／犜２４８５８—２０１０

盐田卤虫卵加工技术规范

１范围

本标准规定了盐田卤虫卵（ａｒｔｅｍｉａｅｇｇｓｆｒｏｍｓａｌｔｆｉｅｌｄ）（以下简称卤虫卵）加工的环境条件、原料

收集与休眠保存、解冻、除杂质、消毒处理、干燥、质量检验与包装保存规范。

本标准适用于盐田卤虫卵的采集、处理，其他品系的卤虫卵加工业可参照执行。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＮＹ５０５１无公害食品淡水养殖用水水质

ＮＹ５０５２无公害食品海水养殖用水水质

ＳＣ／Ｔ２００１卤虫卵

３环境条件

３．１厂址

加工厂应建在海、淡水来源方便的区域，海水应符合ＮＹ５０５２要求，淡水应符合ＮＹ５０５１要求。

３．２厂区、厂房

厂区、厂房应符合饲料加工厂环境要求。

３．３排放水

排放水对其他环境无影响。

４原料收集与休眠保存

４．１收集时间和方法

卵产出后２４ｈ以内进行收集。方法：用网布孔径０．０１ｍｍ的小抄网捞取。收集时在池的下风口

将水中或聚积于池边的卵捞取入网。

４．２休眠保存

４．２．１操作程序

收集后经转速大于或等于２８００ｒ／ｍｉｎ离心机脱水，２４ｈ内冷冻保存。

４．２．２休眠温度

２４ｈ内中心温度降到小于或等于０

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