期物流三级物品采购课件朱老师oweroi

物品采购

（3级）物品采购10 10

鉴定范围 理论知识(％) 操作技能(％)采购定义采购是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为采购作业流程

1、确认需求2、需求说明（采购计划）

3、选择、评估供应商4、确定适宜的价格（采购谈判）5、订单安排6、订单追踪与稽核7、货物的验收8、开具发票与付款9、记录与档案维护（采购关键步骤）---采购市场调查方法（1）询问法(三种)

1）问卷调查法

2）面谈调查法

3）电话调查法

（2）观察法

（3）实验法---采购市场调查技术（1）调查表的构成

1）被调查者的基本情况

2）调查内容

3）调查表填写说明4）调查表编号

（2）设计调查表的步骤1）根据调查的目的要求，拟定调查提纲

2）根据调查提纲的要求，确定调查表的形式3）按照调查表各个构成部分的要求，设计调查表格

4）确定最终的调查表

（3）询问调查技术

1）自由回答法

“贵单位一般在何时采购原料？”

2）二项选择法法，又称是是非法、真真伪法“贵单位从从何处采购购原料？陕陕西（））；山山东（））。””3）多项选择法法“贵单位采采购原料的的方式是：：随时采购购（））；；定时采购（（））；现货采购（（））；期货采购（（））。””4）顺位法法“根据贵单单位的采购购要求，请请排出采购购因素考虑虑的先后顺序：价价格（））；；距离（））；质量（（））；服服务（））。。”5）评定法法“你认为贵贵单位采购购的原料质质量如何？？优（））；良良（））；一一般（））。。”（4）抽样调查技技术采用抽样调调查，必须须解决三个个问题：一是合理确确定抽样方方法；二是合理确确定样本的的大小；三是判断抽抽样调查的的误差抽样调查随机抽样非随机抽样简单随机抽样（纯随机抽样）分类随机抽样（分层随机抽样）分群随机抽样判断抽样配额抽样中央组织部部委托国家家统计局在在全国开展展组织工作作满意度民民意调查2008年年07月13日来来源：新新华网经中央批准准，中组部部已委托国国家统计局局从２０００８年起每每年在全国国３１个省省区市以及及中央和国国家机关、、中央企事事业单位开开展组织工工作满意度度民意调查查。调查的内容容主要是：：干部群众众对组织工工作、组工工干部形象象、干部选选拔任用工工作、防止止和纠正用用人上的不不正之风工工作的满意意程度，以以及对组织织工作的具具体意见、、建议。调查将采用用抽样问卷卷调查的方方式，在中央机机关、省、、市、县、、乡、村各各层次的干干部和群众众中抽取近８万万人开展调调查。第一次次调查已已于今年年７月开开始组织织实施。。中央组织织部有关关负责同同志表示示，开展展组织工工作满意意度民意意调查的的目的，，是要全全面了解解和把握握干部群群众对组组织工作作和组工工干部形形象的真真实意见见、看法法，找出出影响干干部群众众满意度度的主要要因素和和存在的的突出问问题，以以客观评评价组织织工作和和组工干干部形象象，切实实改进组组织工作作和加强强组织部部门自身身建设。。这位负责责同志表表示，通通过抽样样调查听听取干部部群众意意见建议议，把选选人用人人、防止止和纠正正用人上上的不正正之风等等重要工工作放在在干部群群众面前前，接受受干部群群众的评评价，不不仅是推推进党务务公开、、发展党党内民主主的一个个重要举举措，也也是保障障人民群群众对组组织工作作知情权权、参与与权、表表达权、、监督权权，提高高组织工工作公众众参与度度的重要要渠道。。为了使干干部群众众能够客客观、真真实地反反映对组组织工作作的意见见、看法法，民意意调查委委托国家家统计局局负责组组织实施施。为此此，国家家统计局局统一印印制了专专门的调调查方案案。调查查方案强强调，要要保证调查范围围的广泛泛性、调查对象象的代表表性、调查内容容的完整整性和调查过程程的规范范性。---采采购市市场预测测程序（1）确定预测测目标（2）拟定预测测计划（3）收集分析析数据资资料（4）选择预测测方法，，建立预预测模型型（5）估计预测测误差---平均绝对对误差（（MAD）（6）提出预测测报告和和策略性性建议，，追踪检检查预测测结果---采采购市市场预测测方法（1）定定性预测测方法1）类推法（（发展变化化趋势）2）特尔斐法法(专家家意见法法)（匿名方式式、适合合缺乏资资料的较较大型或较较复杂的的预测项项目）4）经验判断断法①经理人人员评判判法②采购人人员意见见综合法法③意见汇汇总法3）用户调查查法(可可采用全全面调查查法、抽抽样调查查法、典典型调查查法)（2）定定量预测测方法1）算术平均均法2）移动平均均法（分段）单选：定量预测测的移动动平均法法是（））数数据平均均法。A.间隔隔B.加权权C.分段D.几何C3）加权权移动平平均法（（近大远小小、近期期性）单选：体体验数据据近期性性的定量量预测方方法是（（））。A.移动动平均B.算算术平均均C.加权权平均D.指数数平均C4）指数数平滑法法（对反映变变量历次次变化情情况进行行修订）单选：指指数平滑滑预测A.平滑系数对变量历次发生值修定，预测下期数值B.本期发生值预测下一期数值C.发生期前若干期的趋势值预测发生期数值D.发生期前的均值预测发生期数值A5）回归归预测法法（制约因素素）单选：：采购购预测测回归归法是是确定定采购购对象象与（（））之间间的数数量关系，，通过过计算算回归归方程程的预预测方方法。。A.制制约因因素B.市场场环境境C.价格格条件件D.供供应种种类A---采购认认证概概念企业采采购人人员对对采购购环境境进行行考察察并建立采采购环环境的过程程，适适用于于那些些与供应商商合作开开发的的项目目1、认认证准准备（1））熟悉认认证的的采购购项目目（2））掌握握预算算价格格（3））确定项项目的的质量量需求求标准准（4））了解解项目目的需需求量量（5））制定定认证证项目目计划划说明明书2、初初选供供应商商（1））初步确确定供供应商商范围围（2））具体体了解解供应应商（3））与供应应商进进行初初步谈谈判（4））向初初步确确定的的供应应商发发放认认证说说明书书（5））供应应商提提供项目供供应报报告（6））确定定三家以上的的初选选供应应商3、初初次试试制认认证（1））签订试试制合合同（2））向供供应商商提供供认证证项目目试制制资料料（3））供应商商准备样样件（4））协调调监控控（5））调整整和改改进技技术方方案（6））供应应商提供样样件（7））样件评评估（8））确定定物料料项目目样件件供应应商4、中中试认认证八个方方面供应商商提供供小批批件5、批量认认证八个方方面确定项项目批批量供供应商商6、认证供供应商商评价价对本项项目认认证的的供应应商的的实际际供货货情况况的跟踪评评价，以进进一步步调整整和优优化采采购环环境---供供应商商的考考评1、现现有供供应商商的考考评指指标（1））质量量指标标(衡量供供应商商最基本本的指指标）（2））供应应指标标（同供应应商的的交货货表现现及供供应商商企划划管理理水平平相关关）1)来来料批批次合合格率率2)来来料抽抽检缺缺陷率率3)来来料在在线报报废率率4)来来料免免检率率1)准准时交交货率率2)交货货提前前期3)订订单变变化接接受率率（3））经济济指标标（包括采采购价价格与与成本本，按按季度考核）（4））支持持、合合作与与服务务指标标（定性指指标，按季度考核）1)价价格水水平2)报价价行为为3)降降低成成本的的态度度与行行动4)分分享降降价成成果5)付款款1)投投诉灵灵敏度度2)沟沟通3)合合作态态度4)共共同改改进5)售后后服务务6)参与开开发7)其他他支持2、现有供应商商的考评分分析方法（1）线性性权重法（（考评最常用的方法）（2）层次次分析法基本原理：：给每个指指标分配一一个权重，，每个供应应商的定量量评价结果果为该供应商各项项指标的得得分与相应应准则权重重的乘积之之和。通过对各各候选供应应商加权后后结果的比比较，进行行供应商的的考评排名名（3）多目目标数学规规划法3、潜在供供货商的考考评通过调查表或其他方式，考核潜在在供应商的的制造条件与与技术水平平、质量控控制与售后后服务、生生产能力、、管理能力力和财务实实力等条件件1、采购订订单跟踪（1）跟踪工艺文文件（2）跟踪原材料料（3）跟踪加工过过程（4）跟踪组装与与检测（5）跟踪包装入入库2、采购和和付款业务务流程控制制（1）职责分工（2）信息传递程程序控制有效预防或或纠正采购购和付款业业务的差错错而对其进进行控制：：（1）实施授权程程序（2）文件和记录录的使用（3）独立检查对采购和付付款循环相相关的信息息传递程序序实施严格格有效的控控制：（4）实物控制（1）集中化采购购（2）分散化采购购---采采购组织模模式企业的采购购部门全权权负责采购购企业生产产和经营中中所需的物物料和产品品由各单位自自行设立采采购部门负负责采购工工作，以满满足生产需需要（3）混合化采购购1、建立采购质量管管理保证体体系（1）要有明确的的质量目标标（2）建立健全采采购质量管管理机构和和责任制度度（3）建立健全采采购质量标标准化体系系（4）加强质量教教育，强化化质量意识识---环环境责任---人人权（雇佣佣童工、剥剥削劳动））---机机会均等（（在竞争环环境中平等等的选拔方方式和平等等待遇）---多多样性（五五湖四海、、供应商多多样性）---公公司治理（（财务治理理、防止洗洗钱及欺诈诈丑闻）---可可持续性（（再利用材材料及再生生能源）---社社会影响---道道德规范和和商业道德德---生生物多样性性---社社区影响（（所在社区区慈善事业业、体育竞竞技和艺术术活动）企业的社会会责任2、制定采购质量管管理控制标标准（1）物料质量控控制标准的的构成，表表现在规格格、图样与与采购订单单对质量的要求求（2）质量保证协协议采购质量控控制标准是是实施采购购控制的基基础（3）检验方法的的协定3、对供货货厂商的产产品质量进进行控制（1）向生产厂家家派常驻代代表或驻厂厂工作组（2）定期或不定定期到生产产厂进行监监督检查（3）及时掌握供供货厂商生生产状况的的变化（4）对供货厂商商提供管理理和技术方方面的帮助助质检系统1644个个监管组进进驻乳企严严把质量关关2008年年9月23日来来源：新华华网北京9月23日电（记者者徐博、蒋蒋旭峰、张张丽娜）记记者23日日从国家质质检总局获获悉，截至至目前，全全国质检系系统1644个驻厂厂监管组全全部进驻乳乳制品生产产加工企业业，387个工作组组深入一线线开展乳制制品监管工工作。工作作组组要要求求，，驻驻厂厂监监督督员员要要严严格格落落实实监监管管责责任任，，做做好好工工作作记记录录，，把把好好生生产产关关；；企企业业要要尽尽快快查查找找问问题题原原因因，，尽尽快快落落实实整整改改措措施施。。企企业业纷纷纷纷表表示示，，将将本本着着为为消消费费者者负负责责、、为为企企业业负负责责的的态态度度，，认认真真落落实实监监管管部部门门的的有有关关要要求求，，加加紧紧整整改改，，力力争争做做到到没没有有100%的的把把握握，，原原料料不不进进厂厂，，没没有有100%的的把把握握，，产产品品不不出出厂厂。。据了了解解，，在在各各地地市市，，工工作作组组深深入入乳乳制制品品生生产产企企业业，，实实地地调调查查了了解解企企业业整整改改落落实实情情况况，，认认真真检检查查生生产产工工艺艺、、卫卫生生环环境境、、实实验验室室检检测测能能力力、、原原料料进进厂厂检检验验、、在在线线检检验验、、产产品品出出厂厂检检验验及及产产品品物物料料台台账账等等环环节节，，并并随随机机抽抽取取不不合合格格品品处处理理记记录录、、检检验验报报告告、、销销售售记记录录等等资资料料进进行行查查证证。。天津津市市质质监监局局为为统统一一驻驻厂厂监监管管要要求求，，紧紧急急编编制制了了驻驻厂厂工工作作手手册册；；广广东东省省质质监监部部门门针针对对液液态态奶奶制制品品生生产产企企业业““夜夜间间生生产产、、凌凌晨晨出出货货””的的特特点点，，对对原原料料和和产产品品实实行行““夜夜间间采采样样、、优优先先检检验验””的的方方式式，，以以最最快快的的速速度度对对原原料料和和产产品品进进行行检检测测，，将将原原料料和和产产品品在在检检验验环环节节的的滞滞留留时时间间降降至至最最低低。。23日下午，，记者在伊利利金山奶粉厂厂看到，这里里的5名驻厂厂监督组工作作人员正在汇汇总一天来的的工作情况。。前来督察工工作的负责人人李红军告诉诉记者，最近近几天驻厂监监督员24小小时不间断地地开展工作，，要查清企业业的基本情况况、生产产品品的品种、规规格、型号。。当前主要是是监督企业生生产原料、原原料奶添加剂剂的采购、验验收、检验和和使用情况，，以及是否使使用违禁原料料，原始记录录是否完整。。针对乳制品企企业目前存在在的检测能力力不足等困难难，质检系统统检测机构尽尽力为企业提提供委托检验验，以解企业业和奶农之忧忧，把住不合合格产品出厂厂关。企业在在最大限度启启用检测设备备的同时，纷纷纷采取“人人盯人”亲自自监管奶源的的方式，从挤挤奶、装罐、、运送、入厂厂整个过程都都派专人监管管。4、对物料进进行质量检验验（1）检验方法的类类型质量检验是质质量监控的重重要手段1）全数检验验与抽样检验验2）计数检验验与计量检验验3）理化检验验与感官检验验4）破坏性检检验与非破坏坏性检验5）固定检验验与流动检验验6）验收检验验与监控检验验（2）检验的实施（（供货商实实际的检验活活动可分为三三种类型）1）进货检验验2）工序检验验（过程检验或或阶段检验））首件(批)样样品检验和成成批进货检验验首件检验、巡巡回检验、末末件检验3）完工检验验（最终检验））全面考核半成成品或成品质质量是否满足足设计规范标标准的重要手手段1、采购成本本的构成（1）订购成本（2）维持成本（3）缺料成本企业为了实现现一次采购而进行的的各种活动的的费用为保持物料而而发生的成本本，分为固定定成本和变动动成本由于物料供应中断而造成的损失失，包括待产产停工损失、、延迟发货损损失、丧失销销售机会损失失、商誉损失失2、采采购成成本控控制要要点（1））事前规规划（2（3））事后考考核多选：：采购购成本本控制制的事事前规规划包包括（（））A对对备选选厂商商的评评选制制度B查查询询历史史的采采购记记录和和当前前市场场C随随时核核对实实际使使用成成本D把把握握影响响成本本增减减的特特定要要素ABD3、采采购成成本控控制策策略（1））及时(JIT)采购购策略略（JIT采购购的实实施步步骤）（2））网上采采购策策略A制制定准准确采采购计计划，，保证证JIT战战略实实施B精精选少少数供供应商商，建建立长长期稳稳定采采购关关系C确确定供供应商商免检检项目目---采采购谈谈判的的内容容（1））产品条件谈判（2））价格条件谈判（3））其他条件谈判---采采购谈谈判的的程序序（1））准备阶段1)涉涉及价价格方方面的的事情情的准准备2)谈谈判地地点和和时间间的选选择3)谈谈判人人员的的选择择4)谈判判方式式的选选择（2））正式谈谈判阶段1)摸摸底阶阶段2)询询价阶阶段3)磋磋商阶阶段4)成成交阶阶段（3））检查确确认阶段1)检检查成成交协协议文文本2)签字字认可可3)小小额交交易的的处理理4)礼礼貌道道别采购重重点提提示理论部部分1、采采购市市场调调查方方法2、采采购市市场预预测方方法3、采采购认认证流流程4、采采购流流程控控制（（采购购及付付款业业务控控制））技能部部分1、现现有供供应商商的考考评方方法2、潜潜在供供应商商的考考评方方法3、采采购订订单跟跟踪4、采采购成成本估估算与与控制制谢谢谢9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。1月-231月-23Sunday,January1,202310、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。13:29:2113:29:2113:291/1/20231:29:21PM11、以我独沈沈久，愧君君相见频。。。1月-2313:29:2113:29Jan-2301-Jan-2312、故人江海海别，几度度隔山川。。。13:29:2113:29:2113:29Sunday,January1,202313、乍见见翻疑疑梦，，相悲悲各问问年。。。1月-231月-2313:29:2113:29:21January1,202314、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。01一一月月20231:29:21下下午午13:29:211月月-2315、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。。一月月231:29下下午午1月月-2313:29January1,202316、行动出成果果，工作出财财富。。2023/1/113:29:2113:29:2101January202317、做前，，能够环环视四周周；做时时，你只只能或者者最好沿沿着以脚脚为起点点的射线线向前。。。1:29:21下午午1:29下午午13:29:211月-239、没有失败败，只有暂暂时停止成成功！。1月-231月-23Sunday,January1,202310、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。13:29:2113:29:2113:291/1/20231:29:21PM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。1月月-2313:29:2113:29Jan-2301-Jan-2312、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。13:29:2113:29:2113:29Sunday,January1,202313、不知香积积寺，数里里入云峰。。。1月-231月-2313:29:2113:29:21January1