标准解读

《GB 1886.226-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸丙二醇酯》相比于《GB 10616-2004 食品添加剂　藻酸丙二醇酯》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准名称调整：新标准将名称中的“藻酸丙二醇酯”更新为“海藻酸丙二醇酯”，这一变化虽看似细微，但体现了对原料来源更为明确的表述。

  2. 适用范围细化：新标准可能对海藻酸丙二醇酯的应用领域和使用范围给出了更详细或更新的规定，以适应食品安全管理和行业发展的新需求。

  3. 技术要求升级：GB 1886.226-2016很可能会根据最新的科学研究和技术进步，对海藻酸丙二醇酯的理化指标、微生物指标等技术要求进行修订，包括但不限于纯度、杂质限量、微生物污染控制等方面，以确保食品安全。

  4. 检测方法改进：新标准可能引入了更科学、更精确的检测方法来评估产品质量，这些方法可能比旧标准中的更先进，能够更准确地测定产品特性，保障检测结果的可靠性。

  5. 标签标识要求：考虑到消费者知情权和食品安全追溯的需求，新标准或许加强了对产品标签标识的要求，包括成分列表、净含量、生产日期、保质期以及使用说明等信息的规范。

  6. 食品安全管理强化：遵循国家食品安全法规的最新要求，新标准在生产、加工、储存、运输等环节的食品安全管理规定上可能更加严格和完善，旨在进一步提升整个供应链的安全水平。

  7. 与国际标准接轨：随着国际贸易的增加，新标准可能参考或采纳了国际上关于海藻酸丙二醇酯的最新标准和规定，以促进国内外市场的兼容性，便于产品出口。

这些变更反映了食品安全标准体系的不断进步和完善，旨在更好地保护消费者健康，提升食品添加剂的质量与安全性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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GB 1886.226-2016食品安全国家标准食品添加剂海藻酸丙二醇酯_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886226—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂海藻酸丙二醇酯

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886226—2016

.

前言

本标准代替食品添加剂藻酸丙二醇脂

GB10616—2004《》。

本标准与相比主要变化如下

GB10616—2004,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂海藻酸丙二醇酯

———“”;

酯化度指标由修改为

———≥80.0%≥40.0%;

删除了重金属以计项目

———(Pb)。

Ⅰ

GB1886226—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂海藻酸丙二醇酯

1范围

本标准适用于以海藻酸为基本原料经环氧丙烷酯化反应制得的食品添加剂海藻酸丙二醇酯

,。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

n

(C9H14O7)

22相对分子质量

.

结构单元按年国际相对原子质量

:234.21(2011)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或淡黄色取适量试样置于清洁干燥的瓷盘中在自然光线下目

,、,,

状态粉末视观察色泽和状态

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

酯化度w附录中

,/%≥40.0AA.4

不溶性灰分w附录中

,/%≤1.0AA.5

干燥减量w附录中

,/%≤20.0AA.6

砷

(As)/(mg/kg)≤2.0GB5009.76

铅

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