标准解读
《GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠》与《GB 5175-2008 食品添加剂 氢氧化钠》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
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适用范围与分类：新标准对氢氧化钠的适用范围和分类描述可能更加明确和详细，以适应食品安全国家标准体系的最新要求，确保其在食品工业应用中的准确性和安全性。
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技术要求：GB 1886.20-2016可能对氢氧化钠的质量指标进行了修订或新增，包括纯度、杂质含量等，以更严格的标准来保障食品接触材料的安全性。这些改动旨在跟进行业发展和技术进步，确保产品符合当前的食品安全需求。
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检验方法：新标准可能会引入新的检测技术和分析方法，以提高检测精度和效率。这包括对原有检验方法的优化或替换，确保检验结果的准确性和可靠性。
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标签标识：GB 1886.20-2016可能对氢氧化钠产品的标签标识要求进行了细化，要求提供更全面的产品信息，如成分列表、使用说明、警示语等，以便于下游用户正确理解和安全使用。
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实施日期与替代情况：新标准明确了其生效日期及替代旧标准（GB 5175-2008）的情况，指示相关企业和监管机构需按照新标准执行，体现了国家对食品安全标准不断更新和完善的过程。
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标准结构与表述：新标准在格式、表述上可能更加规范和清晰，便于阅读理解及实际操作，符合现代标准化文件的编写要求。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2016-08-31 颁布
- 2017-01-01 实施
文档简介
中华人民共和国国家标准
GB188620—2016
.
食品安全国家标准
食品添加剂氢氧化钠
2016-08-31发布2017-01-01实施
中华人民共和国发布
国家卫生和计划生育委员会
GB188620—2016
.
前言
本标准代替食品添加剂氢氧化钠
GB5175—2008《》。
本标准与相比主要变化如下
GB5175—2008,:
标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠
———“”。
Ⅰ
GB188620—2016
.
食品安全国家标准
食品添加剂氢氧化钠
1范围
本标准适用于食品添加剂氢氧化钠
。
2分子式相对分子质量
、
21分子式
.
NaOH
22相对分子质量
.
按年国际相对原子质量
40.00(2007)
3技术要求
31感官要求
.
感官要求应符合表的规定
1。
表1感官要求
要求
项目检验方法
固体氢氧化钠液体氢氧化钠
清亮的或略有混浊
色泽白色或近乎白色,取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线下
无色或带粉颜色、,,
观察其色泽和状态
状态固体液体
32理化指标
.
理化指标应符合表的规定
2。
表2理化指标
指标
项目检验方法
固体氢氧化钠液体氢氧化钠
总碱量以计waa附录中
(NaOH),/%98.0~100.598.0~103.5AA.4
碳酸钠w附录中
(Na2CO3),/%≤2.0AA.4
砷
(As)/(mg/kg)
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