标准解读
《GB 5175-2000 食品添加剂 氢氧化钠》相比于《GB 5175-1985》,主要在以下几个方面进行了更新和调整:
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范围与适用性:新标准可能对氢氧化钠作为食品添加剂的使用范围做了更明确或调整,以适应食品工业的发展和安全需求变化。
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技术要求:针对氢氧化钠的纯度、杂质含量等指标进行了修订,提高了产品质量标准,确保食品安全。这可能包括对重金属、砷等有害元素的限量要求更为严格。
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检测方法:更新了检测技术和分析方法,采用更先进的分析仪器和更精确的测试手段,以提高检测结果的准确性和可靠性。这些改进有助于更有效地监控产品品质。
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标签标识:新标准可能对产品标签和包装上的信息要求做了明确规定,要求更详尽地标注产品成分、使用方法、储存条件及安全警示等内容,以保障消费者知情权和使用安全。
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执行日期与过渡期:明确了新标准的实施日期,并可能为生产者提供了过渡期,以便其调整生产工艺和产品标准,符合新要求。
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规范性引用文件:更新了引用的相关国家标准和国际标准,确保标准内容与当前技术水平和国际标准相接轨。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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文档简介
ICS.67.220.20X42中华人民共和国国家标准GB5175-2000食品添加剂氢氧化钠Foodadditive-SSodiumhydroxide一2000-06-16发布2000-12-01实施国家质量技术监督局发布
中华人民共和国国家标准食品添加剂氢氯化钠GB5175—2000中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045电话:63787337、637874472000年9月第一版2004年11月电子版制作书号:155066·1-16991版权专有权必究举报电话:(010)68533533
GB5175-2000前本标准是等效采用美国《食品用化学品法典》第四版即FCCW(1996年)氢氧化钠)对GB5175一1985《食品添加剂氢氧化钠》进行修订的,与美国《食品用化学品法典》的主要技术差异如下:在测定方法上,砷含量的测定美国FCCW采用二乙基二硫代氨基甲酸银比色法,本标准采用砷斑法。铅含量美国FCCN采用双硫腺比色法,本标准采用双硫腺比色法与原子吸收法并列,原子吸收法为仲裁法本标准与原国家标准相比取消了氯化钠、三氧化二铁两项指标;增加了铅、不溶物和有机杂质、汞含量指标;液体氢氧化钠指标参数的表示方法以折算成固体氢氧化钠的方法表示。本标准自实施之日起,代替GB5175—1985.本标准的附录A是提示的附录,本标准由原中华人民共和国化学工业部提出。本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会、卫生部食品卫生监督检验所归口本标准起草单位:天津化工研究设计院、广州吴天化学(集团)有限公司、浙江善高化学有限公司。本标准主要起草人:时洁、苏培基、陈享亨、余金炎、张月蝉。本标准于1985年首次发布。本标准委托全国化学标准化技术委员会无机化工分会负责解释
中华人民共和国国家标准GB5175-2000食品添加剂氢氧化钠代替GB5175—1985Foodadditive-Sodiumhydroxide1范围本标准规定了食品添加剂氢氧化钠的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贴存和安全本标准适用于奇化法、单纯隔膜电解法及离子膜法制得的食品添加剂氢氧化钠,在食品工业上用作酸度调节剂。分子式:NaOH相对分子质量:40.00(按1997年国际相对原子质量)2引用标准下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB190—1990危险货物包装标志GB191—1990包装储运图示标志GB/T601—1988化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备GB/T602—1988化学试剂杂质测定用标准溶液的制备(neqISO6353/1:1982)GB/T603—1988化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(neqISO6353/1:1982)GB/T6678—1986,化工产品采样总则GB/T6682—1992分析实验室用水规格和试验方法(eqvISO3696:1987)GB/T8450一1987食品添加剂中砷的测定方法GB/T8451—1987食品添加剂中重金属限量试验方法GB/T11198.10一1989工业硫酸汞含量的测定冷原子吸收分光光度法3要求3.1外观:食品添加剂固体氢氧化钠为白色或近乎白色食品添加剂液体氢氧化钠是清亮的或略有混浊·无色或微带颜色的液体.3.2食品添加剂固体氢氧化钠应符合表1要求:表1总碱量(以NaOH计)
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