第二章生命物质基础

(完好版)第二章生命物质根基(完好版)第二章生命物质根基PAGEPAGE5(完好版)第二章生命物质根基PAGE2021届高三生物复习纲要

第二章生命的物质根基

生命的物质根基：构成生物体的化学元素以及有这些元素构成的化合物一世命的化学元素

一、生物体和非生物体在元素构成上的关系：

1、一致性构成生物体的化学元素在无极自然界中均存在

2、差别性1〕构成生物体的化学元素当前发现的有60多种，自然界中存在100多种。

2〕生物体内含量最多的四种元素是C、H、O、N，自然界中含量最多的四种元素是氧、

硅、铝、铁

注意：生物界中的各样生物在根本构成上的高度一致表此刻构成生物体的化学元素大概同样。

生体内含量最多的元素是C、H、O的原由：有机物中均含有C、H、O，水在生物体内含量最多。

生物体内N元素含量许多的原由是：蛋白质和核酸中均含有N.

生物体中干重中含量最多的元素是C，鲜重中含量最多的元素是O，数目最多的元素是H.

C、H、O、N是构成糖类、脂质、蛋白质和核酸的根本元素。

二、元素的种类

分类方式一：占生物体总重量的万分之一

1、常量元素：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg

2、微量元素：略

分类方式二：能否不行缺乏

1、必要元素

2、非必要元素

分类方式三：汲取门路

1、非矿质元素：C、H、O

2、矿质元素：除C、H、O

注意：判定是不是植物必要元素的方法——水培法。

矿质元素汲取的方式为被动运输和主动运输，主假如主动运输。

矿质元素的汲取部位主要为根尖根毛区〔成熟区〕

矿质元素的汲取动力——呼吸作用产生的ATP

矿质元素的运输结构——导管〔死细胞〕

矿质元素的运输动力——蒸腾拉力

矿质元素汲取速度与细胞膜上的载体以及ATP有关

矿质元素汲取曲线判断时注意横坐标为氧浓度仍是呼吸作用强度第一节生物体中的无机化合物

一、构成生物体的无机化合物水和无机盐

1．水

含量：在人和哺乳动物中含量约为70%，是构成生物体中含量最多的化合物水的摄取和排出摄取门路：饮用水、食品水、代谢水排出门路：尿液、皮肤蒸发、呼吸蒸发、排遗存在形式：自由水和联合水注意：自由水和联合水能够互相转变，比如温度高升可使局部联合水转变为自由水。自由水联合水的比值大小可反应相应组织细胞的代谢程度，比值越大代谢程度越高，比值越小，代谢程度越低。作用：作为溶剂；绝大部分生物化学反应的介质；帮助运送物质；因为水的比热大，对换节体温、保持体温恒定有重要作用；人体及其余生物体组织结构的重要构成成分〔联合水〕参加化学反应12021届高三生物复习纲要注意：水作为反应物的反应常有的有：水解、光合作用、有氧呼吸水作为产物的反应常有的有：脱水缩合、光合作用、有氧呼吸产生水的细胞结构：核糖体〔合成蛋白质脱水缩合〕、线粒体〔有氧呼吸第三阶段〕、叶绿体〔光合作用暗反应〕、细胞核〔DNA复制、转录〕。有时也提到高尔基体〔多糖的形成〕。剖析课本18页表2-1，结论：同种生物不一样器官的含水量不一样一般代谢越旺盛器官含水量越多组织器官的形态差别与水的存在形式有关剖析课本18页表2-2，结论：不一样种类生物的含水量不一样含水量多少与生物的生计环境有关构成生物体的成分中水的含量最多水与健康当失水量抵达体重的2%以上时，产生脱水现象有口渴的感觉。当失水量抵达体重的6%以上时，会出现极度口渴，尿少，脆弱无力以及体温高升等现象。当失水量超出15%时，可惹起昏倒，甚至死亡。当失水量超出20%，生命活动停止。健康成人每日进水量为2200——2500毫升。水分的汲取植物细胞水分的汲取方式：吸胀吸水——〔乏味的种子和未成熟的植物细胞〕浸透吸水——〔成熟的植物细胞〕动物细胞水分的汲取方式：浸透吸水植物细胞吸水的主要地区：根尖的根毛区植物细胞水分汲取的动力：蒸腾拉力植物细胞水分的运输结构：导管〔死细胞〕植物细胞水分运输的动力：蒸腾拉力植物细胞水分汲取的影响要素：吸胀吸水——亲水物质的数目浸透吸水——原生质层内外溶液的浓度差注意：水分的汲取和矿质元素的汲取是两个相对独立的过程〔汲取方式、汲取动力来看〕，但又有必定得联系〔矿质元素需要溶解于水才能被汲取，矿质元素的汲取有益于水的汲取〕2．无机盐存在形式：大部分以离子状态存在含量：1%左右作用：参加构成生物体内的重要化合物，如Fe是血红蛋白的重要构成成分，Ca是构成骨骼、牙齿的重要成分，Mg是叶绿素分子必要的成分；I是构成甲状腺素的成分等参加生物体的代谢活动，调理生命活动，如B可促使花粉管的伸长，却B会花而不实；人体缺锌会造成生长发育不良，认知能力缺点等；血液中缺钙那么会肌肉抽搐等保持内环境的稳固。利用体内的缓冲溶液调理内环境的PH值在间颠簸；经过水和电解质均衡的调理保持内环境的浸透压。细胞膜内外的钾离子和钠离子在保持细胞膜生物功能中起重要作用。注意：医生给严重腹泻的病人注射必定量的0.9%氯化钠溶液主假如为了增补水分；注射50%的葡萄糖溶液是为了增补能量。缺乏病症：植物叶片缺镁，叶脉却绿，叶片变黄、变白植物叶片缺锌，幼叶和茎生长遇到克制，叶边沿常扯破或皱缩植物叶片缺锰，叶脉间缺绿、坏死。无机盐需求原那么——适当22021届高三生物复习纲要2节生物体中的有机化合物二、构成生物体的有机化合物糖类、脂质、蛋白质、核酸、维生素1．糖类通式：人们将切合化学通式〔CH2O〕n的物质称为糖类，俗称碳水化合物。元素构成：C、H、O作用：保持生命活动所需能量的主要根源；构成生物体结构的根根源料种类和比较：单糖、双糖和多糖单糖双糖多糖动物六碳糖：葡萄糖、果糖〔常见于植物〕、乳糖肝糖原、肌糖原植物半乳糖〔常见于动物〕蔗糖淀粉五碳糖：核糖、脱氧核糖麦芽糖纤维素注意：脱水缩合脱水缩合单糖双糖多糖水解水解脱水缩合脱水缩合葡萄糖+葡萄糖麦芽糖淀粉水解水解脱水缩合葡萄糖+果糖蔗糖水解核糖和脱氧核糖是构成核酸的重要成分含有核糖的分子有核糖核苷酸、ATP等葡萄糖是细胞中的主要能源物质。纤维素和果胶是构成植物细胞壁的主要成分，植物细胞壁的形成与高尔基体有关。淀粉是植物体内糖的储藏形式，储能物质。植物体内糖的运输形式是蔗糖，运输结构是筛管〔不增殖细胞〕，储藏形式是淀粉。糖原是动物体内糖的储藏形式，储能物质。血糖低时，肝糖原分解为葡萄糖增补血液中的血糖；血糖高时，那么合成肝糖原和肌糖原储藏。人体中肝糖原和血糖的合成和分解是动向均衡的。原由肝细胞表面有胰高血糖素、胰岛素和肾上腺素等激素的受体，而肌细胞表面有肾上腺素的受体，没有胰高血糖素的受体。常有的还原性糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等〔有一种说法单糖都是还原性糖〕，还原性糖与班氏试剂在平均加热至沸腾的条件下，会体现出能够鉴其余红黄色颗粒。2．脂质：最常有的脂质——脂肪、磷脂、胆固醇特征：不溶于水而易溶于乙醚、氯仿、苯等有机溶剂脂肪的元素构成：C、H、O脂肪的根本单位：甘油和脂肪酸脂肪酸分为：饱和脂肪酸(只含C-C，动物脂肪)和不饱和脂肪酸(含C=C，植物油)脂肪的功能：更好的储能物质〔1克脂肪产能是1克葡萄糖产能的2倍多〕；减少热量消散，保持恒定体温；保护内脏器官，缓冲外界作使劲；作为脂溶性维生素的溶剂。注意：甘油属于三碳化合物，在三大类物质中常与糖代谢中的丙酮酸等三碳化合物发生联系。脂肪酸能够经过二碳化合物与三大类物质代谢中的糖代谢发生联系。在脂类功能时脂肪先水解为甘油和脂肪酸，脂肪酸的氧化分解发生在线粒体基质中，长的脂肪酸在酶的作用下被分解为二碳化合物，进入三羧酸循环，完全氧化放出大批能量。一分子甘油与三分子脂肪酸脱去3分子水，形成一个脂肪分子。32021届高三生物复习纲要脂肪与丹III染液在混淆平均的状况下，呈出能够的橘色色油滴。假定固体资料需用微察。磷脂的功能和构：是成胞膜等生物膜的构大分子，由水性部和疏水性尾部成，在水(元素：CHONP)境中摆列成微状或磷脂双分子膜，并用表示(右)：胆固醇：正常人体含150克，主要在神系、肝等内和皮肤脂肪内。胆固醇的作用：成胞膜构的重要成分；机体合成某些激素(雄激素、雌激素、上腺皮激素)和生素D等物的原料。因此有人体的生育和代的重要生理功能。胆固醇高症：血液中胆固醇含量偏高与心血管疾病的生是明有关的，如脉粥硬化注意：适合的光照有助于生素D的形成，生素D有助于的汲取。甘油、脂肪酸、胆固醇属于脂溶性小分子，通胞膜的方式自由散。3．蛋白观点：是由氨基酸体成的大分子化合物。元素成：C、H、O、N〔S〕少量蛋白含有、等元素根本位：氨基酸〔通式：特色：起码有一个氨基、一个基；而且有一个氨基和一个基接在同一个碳原子上。种：20种，分红必要氨基酸〔8种〕和非必要氨基酸〔12种〕多的形成：方式--脱水合；氨基－NH2基－COOH多化合物的命名〔有几个氨基酸构成即几，注意大写〕氨基酸数目nnn氨基酸数目〔n〕、的数目〔x〕、数目、脱去水分数目12⋯x子数目的互相关系脱水数目n-1n-2⋯n-x的特色(一端是氨基、一端是基，即一个多分子上数目n-1n-2⋯n-x起码有一个氨基和一个基)蛋白多性的原由：构成的氨基酸的种、数目、摆列序不一样，以及构成蛋白的空构不一样。蛋白的功能：是胞膜、胞、肌肉、皮肤、毛等机体结构的主要成分；形成、抗体、激素、血蛋白等必要的原料；作能量供机体利用。每克蛋白在体内氧化可生能量。注意：蛋白中N的存在形式一般有和氨基两种形式，主要形式。蛋白中O的存在形式一般有和基两种形式，主要形式。蛋白算注意形成是，注意能否含有二硫等。三大有机物氧化分解供能序：糖、脂肪、蛋白蛋白与双〔先加5%的氧化溶液后加1%硫酸溶液〕混淆平均呈出能够的紫色。4．核酸：成位：核苷酸(脱氧核苷酸和核糖核苷酸两种)元素成：C、H、O、N、P核酸的种：DNA〔脱氧核糖核酸〕、RNA〔核糖核酸〕与RNA的区：种全称根本位体(核苷酸)成散布所42021届高三生物复习纲要DNA脱氧核糖核酸脱氧核苷酸1磷酸+1脱氧核糖+1含氮碱基(A、G、T、C)主要在细胞核RNA核糖核酸核糖核苷酸1磷酸+1核糖+1含氮碱基(A、G、U、C)主要在细胞质构成核酸的含氮碱基共5种；核苷酸共8种。核酸的功能：细胞内携带遗传信息的物质注意：拥有细胞结构的生物体细胞中往常含有DNA和RNA两种核酸，遗传物质为DNA。拥有细胞结构的生物体细胞中往常含有5种含氮碱基，8种核苷酸。核苷酸形成核酸的方式为脱水缩合。双链DNA、单链DNA、双链RNA、单链RNA的划分：依据碱基种类确立DNA或RNA依据碱基比率确立双链仍是单链DNA存在于细胞核、线粒体、叶绿体中。〔有时也提到细胞质〕RNA存在于细胞核、线