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文档简介
超市(大卖场)商品陈列技巧超市商品陈列原则商品陈列的目的就是要让商品在货架上充分显示自己,最大限度地引起顾客的购买欲望,商品的陈列技术是非常关键的。合理、规范的商品陈列,必须掌握八项原则。一目了然原则
商品陈列分类要容易选购。商品陈列位置要容易找到。陈列的商品要使顾客容易看见。商品要正面面向顾客。一目了然原则目前国内营业面积100M2以上的便利店经营商品一般在2000到25000种左右,500到10000种左右。店内商品的大分类、中分类、小分类表示要清楚,不要混乱,使顾客进入店堂内很容易找到自己要购买的商品。商品陈列位置符合顾客的购买习惯,对一些季节性的、节日期间、新商品的推销区和特价区的商品陈列要显著、醒目,使顾客明白商品所表达的意思。一目了然原则商品摆放要从左到右,标价牌固定在第一件商品下端,作为商品位置起点标记和隔邻商品的分界线。商品陈列在货架上端时,要稍倾斜,使顾客能看清楚。陈列器具、装饰品以及商品POP不要影响店内购物顾客的视线,也不要影响店内照明光线。容易挑选原则陈列要色彩鲜艳,对比强烈并辅有良好照明陈列的状况要使顾客容易挑选。商品的陈列要使顾客有比较性的选择。同类商品要垂直陈列,避免横向陈列。容易挑选原则有效地使用色彩、照明。决定货架上商品位置的时候,要注意商品外包装颜色搭配的艺术性,尽量使顾客感到舒适、醒目。对于鲜肉、鲜鱼生鲜食品柜,灯光可以选择淡红色,以增加商品的鲜度感。对于需要强调的商品,可以用聚光灯加以特殊的照明,以突出其位置,引起顾客注意。超市、便利店内要达到标准的照明度,使商品能清楚地展现在顾客面前。容易挑选原则按适当的商品分类进行陈列,不要给顾客混乱的感觉。商品陈列的价格牌、商品POP牌摆放要正确,要明确显示商品的价格、规格、产地、用途等。尤其是特价陈列,就更要明确与原价的区别处。必要时可向顾客提供购物参考、购物指南、商品配置图等,使顾客进店后,马上就能找到自己所需的商品。容易挑选原则同类商品的花样、颜色、尺寸有所不同,陈列时要便于顾客分清挑选。同类不同品质的商品陈列也便于顾客比较选择。在某类商品脱销时,要及时向顾客推荐展示代用品。由于顾客选择商品不同品种时,视线上下垂直移动比横向移动方便,所以同类商品采取垂直陈列的方法,使同类商品在货架上的不同段位上都能享受到销售的机会。便于取放原则商品陈列的位置要恰当方便。货架上陈列的商品要稳定,排除倒塌的现象,给顾客以安全感。便于取放原则则如果顾客拿不不方便,就会会很扫兴,大大大降低购买买的欲望。所所以货架上陈陈列的商品与与上隔板应有有一段距离,,便于顾客的的手能伸进去去取放商品。。这个距离要要掌握合适,,以手能伸进进去为宜。太太宽了影响货货架使用率,,太窄了顾客客无法拿取商商品。商品陈列是还还要考虑到顾顾客的身高。。不要把商品品放在顾客手手拿不到的位位置。放在高高处的商品即即使顾客费了了很大的劲拿拿下来,如果果不满意,很很难再放回原原处,也会影影响顾客的购购买兴趣。便于取放原则则超市和便利店店中经营的瓶瓶装商品较多多,如调料、、酱菜、水果果罐头、咖啡啡、奶粉、、乳品等。一一般一层货架架只能摆放1到2层,如如果摆放得太太高,一是不不便于顾客取取放,二是稍稍不注意,就就有碰倒商品品,砸伤顾客客的可能,不不仅损失了商商品,也破坏坏了顾客的购购买情绪。丰富丰满原则则货架上商品数数量要充足。。货架上商品品品种要丰富。。丰富丰满原则则超市或便利店店的经营者对对每种商品每每天的时段销销售量要有准准确的统计数数字,尤其要要考虑平日与与周六、周日日的区别,注注意及时增减减商品数量。。使商品的陈陈列量与商品品的销售量协协调一致,并并根据商品的的销售量确定定每种商品的的最低陈列量量和最高陈列列量,以避免免货架上”开天窗”(脱销)和无无计划地堆放放商品,给顾顾客单调的感感觉。陈列技巧之丰富丰满原则则商品品种丰富富是提高销售售额的主要原原因之一。品品种单调、货货架空荡的商商店,顾客是是不愿意进来来的。超市的的一个货架上上每一层要陈陈列3至4个个品种,便利利店则要更多多一些。从国国内超市经营营情况看,店店堂营业面积积每平方米商商品的品种陈陈列量平均要要达到11到到12个品种种。100M2的便利店经营营品种至少要要达到1200种左右,,500M2的超市要达到到5000到到6000种种左右,1000M2的超市要达到到10000种以上。整齐清洁原则则做好货架的清清理、清扫工工作。陈列的商品要要清洁、干净净,没有破损损、污物、灰灰尘。商品的陈列要要有感染力,,要引起顾客客的兴趣。整齐清洁原则则整齐清洁是商商品陈列的基基本工作,要要随时保持货货架的干净整整齐。对任何商品尤尤其是生鲜食食品,内在质质量及外部包包装要求更加加严格。不合合格的商品要要及时从货架架上撤下。要注意突出本本地区主要顾顾客层的商品品品种、季节节性商品品种种、主题性商商品品种,用用各种各样的的陈列方式,,平面的、立立体的、全方方位展现商品品的魅力,最最大限度地运运用录像、模模型、宣传板板等,使商品品与顾客对话话避免损失原则则坚持商品先进进先出。前进立体陈列列。避免损失原则则货架上的商品品卖出后,需需要不断地补补充商品。补补充商品的方方法是从后面面开始,而不不是从前面把把商品推出去去。具体的方方法是把货架架上原有的商商品取出来,,放入补充的的新商品,然然后再把原来来的商品放在在前面。对一一些保质期要要求很严的食食品,用先进进先出的方法法补充商品,,既可保证顾顾客购买商品品的新鲜度,,又不会使排排在后面的商商品超过保质质期,给商店店造成损失。。避免损失原则则随着货架上的的商品不断地地被顾客买走走,尤其是商商店高峰期后后,有许多商商品会凹到货货架里面。应应及时地把凹凹到里面的商商品往外移,,避免因许多多商品没有被被顾客看见,,错过了销售售的机会。传统陈列方法法与现代陈列列方法有机结结合的原则国内商业在发发展超级市场场的初期,要要注意针对具具体情况处理理好传统陈列列方法与现代代陈列方法相相结合的问题题。如:猪肉肉目前加工、、包装程度均均较低,冷藏藏技术不成熟熟,城市居民民又多喜爱食食鲜肉。因此此,不仿仍延延用传统的台台式陈列法,,或分割成不不同大小的块块状由顾客自自选,或整片片陈列,顾客客选中部位后后由营业员切切割。保持新鲜感的的原则采用多种不同同的商品陈列列方法定期变化,增增强店堂的新新鲜感、变化化感。超市商品陈列列原则的检查查要点超级市场商品品陈列的原则则是否得到了了贯彻,必须须每天加以检检查,以保保证其贯彻的的彻底性,检检查的要点如如下超市商品陈列列原则的检查查要点商品的价格标标签是否为面面向顾客的正正面商品有无被遮遮住,无法“显而易见”商品上上是否否有灰灰尘或或杂质质?有无价价格标标签脱脱落或或价格格不明明显的的商品品?是否做做到了了取商商品容容易,,放回回也容容易??商品群群和商商品部部门的的区分分是否否正确确?商品分分布图图是否否处于于店内内明显显易见见的地地方,,是否否根据据商品品分布布的变变化,,及时时地修修正该该图??货架上上每一一层最最上面面的商商品是是否堆堆放得得过高高?超市商商品陈陈列原原则的的检查查要点点商品陈陈列架架上是是否有有空闲闲区??如果果有则则要将将周转转快的的商品品陈列列上去去商品陈陈列尤尤其是是在补补货陈陈列时时,是是否遵遵守了了先进进先出出的原原则同类的的不同同品种种商品品是否否做到到了垂垂直陈陈列商品包包装是是否整整齐并并具有有魅力力商品陈陈列是是否与与上隔隔板保保持一一定的的间距距体现商商品陈陈列效效果的的工作作顺序序在陈列列货架架的范范围内内,各各类商商品分分别配配置。。规定每每一种种商品品的标标准陈陈列量量和最最低陈陈列量量。规定商商品陈陈列的的工作作人员员和陈陈列时时间。。决定商商品陈陈列的的表现现手法法。决定超超市的的促销销广告告。统一决决定重重点销销售的的商品品。超市卖卖场工工作分分配。。体现商商品陈陈列效效果的的工作作顺序序各类商商品在在陈列列货架架上占占用的的位置置和面面积的的多少少是体体现商商品陈陈列效效果的的最重重要的的环节节,必必须根根据统统计数数据如如商品品的周周转率率、利利润率率、销销售额额及销销售未未来动动向来来作出出决定定。一一般来来讲,,对于于商品品销售售情况况佳的的商品品应给给予好好的位位置和和较多多的陈陈列面面积,,而对对于销销售不不佳的的商品品没有有必要要让它它占用用好的的位置置和给给予较较多的的陈列列面积积,但但也要要防止止出现现相反反的情情况,,即防防止有有经常常脱销销的商商品,,因为为既使使是销销售不不佳的的商品品,也也可参参是顾顾客日日常所所需的的商品品,只只要是是属于于体现现超市市商品品齐全全性原原则的的商品品,仍仍要坚坚持销销售。。体现商商品陈陈列效效果的的工作作顺序序所谓商商品的的标准准陈列列量是是指商商品的的陈列列量达达到最最显眼眼并具具有表表现力力的数数量,,而所所谓最最低陈陈列量量是指指商品品没有有表现现力的的数量量。在在商品品管理理上,,当商商品陈陈列量量到达达最低低陈列列量时时,就就可以以认为为该商商品“卖空了了“,在确确定需需要达达到标标准陈陈列量量的商商品时时,其其原则则是该该商品品一般般是能能吸引引顾客客,达达到高高销售售和较较高利利润的的商品品。也也就是是说不不是每每一种种商品品都应应达到到标准准陈列列量。。体现商商品陈陈列效效果的的工作作顺序序对应于于超市市在营营业上上的空空闲时时间和和商品品的最最低陈陈列量量,就就可以以规定定商品品陈列列以及及补充充的作作业。。这种种规定定一般般用制制度来来加以以实施施,即即制定定制度度,规规定由由谁,,在什什么时时间,,到什什么地地方,,陈列列和补补充商商品。。体现商商品陈陈列效效果的的工作作顺序序超级市市场商商品陈陈列的的表现现手法法一般般分为为3种种,即即一般般陈列列的表表现手手法、、特别别销售售陈列列的表表现手手法和和喧染染气氛氛陈列列的表表现手手法。。每一一种陈陈列的的表现现手法法也各各不相相同,,所以以要根根据超超市每每一阶阶段所所要实实现的的目标标,预预先决决定采采用哪哪一种种陈列列,并并采用用怎样样的表表现手手法,,以达达到陈陈列的的促销销效果果。体现现商商品品陈陈列列效效果果的的工工作作顺顺序序计划划好好促促销销广广告告、、特特卖卖价价格格告告示示以以及及其其它它的的促促销销手手段段,,设设定定好好促促销销的的策策略略,,使使商商品品的的陈陈列列借借助助好好的的促促销销广广告告把把商商品品的的销销售售推推进进到到一一个个新新的的高高度度。。体现现商商品品陈陈列列效效果果的的工工作作顺顺序序对连连锁锁形形态态的的超超市市公公司司来来说说,,统统一一决决定定各各门门店店的的重重点点销销售售商商品品尤尤为为重重要要,,它它是是连连锁锁公公司司统统一一销销售售计计划划的的重重点点内内容容之之一一。。该该决决定定就就是是要要制制定定出出超超市市每每周周、、每每天天的的重重点点销销售售商商品品的的计计划划,,包包括括商商品品的的销销售售数数量量、、折折扣扣率率以以及及顾顾客客所所能能得得到到的的其其它它利利益益。。体现商品品陈列效效果的工工作顺序序超市卖场场中商品品的陈列列状态是是不断变变化的,,所以要要围绕商商品陈列列达到最最好促销销效果这这一中心心,将商商品的整整理、调调整、检检查、促促销广告告等做一一个合理理的分配配。超市商品品陈列的的基本方方法超级市场场商品陈陈列的基基本方法法可分为为:集中中陈列法法和特殊殊陈列法法。集中陈列列法是超超市商品品陈列中中最常用用和使用用范围最最广的方方法,是是把同一一种商品品集中陈陈列于一一个地方方,这种种方法最最适合周周转快的的商品。。特殊陈列列法就是是以集中中陈列为为基础的的变化性性的陈列列方法集中陈列列法使用用要点商品集团团按纵向向原则陈陈列。明确商品品集团的的轮廓。。集中陈列列法要求求第一排排的商品品数目要要适当。。集中陈列列法要给给周转快快的商品品按排好好的位置置。集中陈列列法要力力求打破破陈列货货架的单单调感。。集中陈列列要将必必需品与与刺激商商品有机机配合陈陈列。集中陈列列法要将将相关连连的商品品汇集在在一起。。集中陈列列法要给给大小商商品不同同的位置置。商品集团团我们可可以把它它理解成成商品类类别的中中分类,,而中分分类的商商品不管管其有多多少小分分类和单单品项,,都可以以认同是是一种商商品,如如蔬菜是是一个大大分类,,芹菜是是一个中中分类,,西芹、、药芹和和水芹是是它的小小分类。。在实施施集中陈陈列时应应按纵向向原则陈陈列,纵纵向陈列列要比横横向陈列列效果好好,这是是因为顾顾客在挑挑选商品品时,如如果是横横向陈列列,顾客客要全部部看清楚楚一个货货架或一一组货架架上的各各商品集集团,就就必须要要在陈列列架前往往返好几几次,如如果是不不往返一一次通过过的话,,就必然然会将某某些商品品看漏掉掉了,而而如果是是纵向陈陈列的话话,顾客客就会在在一次性性通过时时,同时时看清各各集团的的商品,,这样就就会起到到好的销销售效果果,根据据美国的的一超市市调查表表明,若若将横向向陈列改改为纵向向陈列,,销售额额可提高高42%。商品集团团按纵向向原则陈陈列相邻商品品之间的的轮廓不不明确,,顾客在在选购商商品时难难以判断断商品的的位置,,从而为为挑选带带来了障障碍,这这种障碍碍必须排排除。除除了在陈陈列上可可以把各各商品群群区分出出来外,,对一些些造型、、包装、、色彩相相似的不不同商品品群,可可采用不不同颜色色的价格格广告牌牌加以明明确区分分。采用用带颜色色的不干干胶纸色色带或按按商品色色差陈列列也不失失为一种种好的区区分方法法。明确商品品集团的的轮廓要根据每每种商品品销售个个数来确确定面朝朝顾客一一排商品品的个数数。一般般来说第第一排的的商品个个数不宜宜过多,,如个个数太多多,一个个商品所所占用的的陈列面面积就会会过大,,相应地地商品的的陈列品品种率就就会下降降,在在心里上上也会使使顾客产产生商店店在极力力推销商商品的压压力,造造成顾客客该商品品的销售售抵抗,,所以第第一排的的商品陈陈列必须须要适当当。有过过这样一一个调查查,第一一层商品品日销售售额个数数约为30个,,排面数数为10个,而而第二层层商品日日销售个个数约为为60个个,排面面数为5个。如如果换成成第一层层商品排排面数为为5个,,第二层层商品排排面数为为8个,,则第一一层商品品就可以以卖出32个(比前面面的排面面数少了了一半,,但多卖卖掉了2个),,第二层层商品则则能卖掉掉25个个,多卖卖掉了15个,,这是何何等的效效益啊!既提高高了销售售个数,,又节约约了陈列列空间,,为提高高商品品品种出样样率创造造了空间间条件。。第一排的的商品数数目适当当对于周转转快的商商品或商商品集团团,要给给予好的的陈列位位置,这这是一种种极其有有效的促促进销售售提高的的手段。。在超市市中所谓谓好的陈陈列位置置是指”上段”,即与顾顾客的视视线高度度相平的的地方,,其高度度一般为为130cm至145cm。其次是”中段”即与腰的的高度齐齐平地方方,高度度一般为为80cm至90cm。最不利的位置置是处于接近近地面的地方方,即下段。。给周转快的商商品按排好的的位置根据美国的一一项调查资料料显示,商品品在陈列中的的位置进行上上中下3个位位置的调换,,商品的销售售额发生以下下的变化:从”中段”上升到”上段”+63%。从’中段”下降到”下段”-40%。从”下段”上升到”中段”+34%。从”下段”上升到”上段”+78%。从”上段”下降到”下段”-32%。从”上段”下降到”中段”-20%。给周转快的商商品按排好的的位置美国的这份调调查资料不是是以同一种商商品来进行试试验的,所以以不能将该结结论作为普遍遍的真理来运运用,但”上段”陈列段置的优优越性是显而而易见的。实实际上目前普普遍使用的较较多的陈列货货架一般高165cm,长100cm,在这种货架上上最佳的陈列列段位不是上上段,而是处处于上段与中中段之间段位位,这种段位位称之为陈列列的黄金线。。下面以高度度为165厘厘米的货架为为例,将商品品的陈列段位位作4个区分分,并对每每一个段位上上应陈列什么么样的商品作作一个设定。。给周转快的商商品按排好的的位置(1)上段。。即货架的最最上层,高度度在120cm至160cm之间,该段置置通陈列一些些推荐商品,,或有意培养养的商品,该该商品到一定定时间可移至至下一层即黄黄金线。(2)黄金陈陈列线。黄金金陈列线的高高度一般在85cm至120cm之间,它是货货架的第二层层,是人眼最最易看到,手手最易拿取商商品的陈列位位置,所以是是最佳陈列位位置。此位置置一般用来陈陈列高利润商商品,自有品品牌商品,独独家代理或经经销的商品。。该位置最忌忌讳陈列无毛毛利或低毛利利的商品,那那样的话对超超市来讲是利利益上的一个个重大损失。。给周转快的商商品按排好的的位置给周转快的商商品按排好的的位置(3)中段。。货架的第三三层是中段,,其高度约为为50cm至85cm,此位置一般用用来陈列一些些低利润商品品或为了保证证商品的齐全全性,及因顾顾客的需要而而不得不卖的的商品。也可可陈列原来放放在上段和黄黄金线上的已已进入商品衰衰退期的商品品。(4)下段。。货架的最下下层为下段,,商度一般在在离地10cm至50cm左右。这个位位置通常陈列列一些体积较较大,重量较较重、易碎、、毛利较低,,但周转相对对较快的商品品,也可陈陈列一些消费费者认定品牌牌的商品或消消费弹性低的的商品在现代的超级级市场中,中中央陈列货架架和附壁式陈陈列货架能整整齐地配置,,商品可以秩秩序井然地陈陈列了。但是是就是这种整整齐的配置和和有秩序的陈陈列,往往使使人联想到军军人列队式整整齐排列,久久而久之这会会使这种配置置和陈列使顾顾客产生单调调感。因此为为打破这种单单调感,应该该使用在高度度上能自由变变化的陈列架架,使得商品品陈列能灵活活地变化。打打破陈列架的的单调感尤其其对不处在主主通道上的中中央陈列货架架更显重要。。因为它能够够把顾客吸引引进去。变化化性的陈列是是打动顾客购购物心,刺激激其购物欲的的利器,超市市经营者必须须多动脑筋。。打破陈列货架架的单调感为了自然地引引导卖场内顾顾客流量,在在各重要地方方要配置陈列列必需商品,,其旁边陈列列刺激商品,,这是超级市市场商品平面面布置的原则则之一,也是是刺激顾客扩扩大购买量的的陈列方法。。这种原则的的贯彻可以用用两种方法来来表现,第一一种方法是根根据顾客自然然流向,以刺刺激商品引起起顾客的注意意,然后准必必需商品和必必需商品,第第二种方法是是与第一种方方法顺序相反反,将刺激商商品放在顾客客自然流向的的深处。将必需品与刺刺激商品有机机配合陈列对消费者在消消费过程中高高度相关连的的商品要汇集集在一起陈列列,尽管这些些商品不是属属于同一个商商品集团。关关连商品汇集集陈列销售是是超级市场十十分有效的促促销策略之一一。单纯一个个商品往往难难以让顾客感感到其必要性性,而将相关关连的几种商商品汇集在一一起,经常会会使消费者意意识到这些商商品的用途和和对自己产生生的效用价值值,因而产生生了购买欲望望,最终导致致了购买行为为。例如各种种鸡翅和炸鸡鸡粉是两类不不同的商品,,而在陈列中中把它们汇集集在一起,使使顾客马上感感到了炸鸡粉粉的效用价值值,也就同时时促时了这两两种商品的销销售。将相关连的商商品汇集在一一起体积较小的商商品应该陈列列在与人的眼眼睛齐平的高高度,这是为为了体现商品品陈列显而易易见的原则,,更重要的是是为了防止顾顾客漏看了这这些小商品。。体积较大的的商品应陈列列大货架的较较下层,这样样陈列位置由由于商品大,,顾客也容易易看清,另外外也便于顾客客拿取商品,,而不需要花花很大的力气气。给大小商品不不同的位置超市商品的特特殊陈列法整齐陈列法。。随机陈列法。。盘式陈列法。。兼用随机陈列列法。端头陈列法。。岛式陈列法。。窄缝陈列法。。突出陈列法。。悬挂式陈列法法。不规则销售陈陈列法。整齐陈列法是是将单个商品品整齐地堆积积起来的方法法。只要按货货架的尺寸确确定商品长、、宽、高的排排面数,将商商品的整齐地地排列就可完完成。整齐排排列法突出了了商品的量感感,从而给顾顾客一种刺激激的印象,所所以整齐陈列列的商品是企企业欲大量推推销给顾客的的商品,折扣扣率高的商品品或因季节性性需要顾客购购买量大、购购买频率高的的商品,如夏夏季的清凉饮饮料等。整齐齐陈列的货架架一般可配置置在中央陈列列货架的尾端端,即靠超市市里面的中央央陈列货架的的一端,但要要注意高度的的适宜,便于于顾客拿取。。对于大型综综合超市和仓仓储式商场来来说,一般在在中央陈列货货架的两端进进行大量促销销商品的整齐齐陈列。整齐陈列法随机陈列法是是将商品随机机堆积的方法法。与整齐陈陈列法不同,,该陈列法只只要在确定的的货架上随易易地将商品堆堆积上去就可可。随机陈列列法所占的陈陈列作业时间间很少,这种种方法主要是是陈列“特价商品“,它的表现现手法是为为了给顾客客一种“特卖品就是是便宜品“的印象。采采用随机陈陈列法所使使用的陈列列用具,一一般是一种种圆形或四四角形的网网状筐(也也有的下面面有轮子)),另外还还要带有表表示特价销销售的牌子子。随机陈陈列的网筐筐的配置位位置基本上上与整齐陈陈列一样,,但是也可可配置在中中面陈列架架的走道内内,也可以以根据需要要配置在其其需要吸引引顾客的地地方,其目目的是带动动这些地方方陈列商品品的销售。。随机陈列法法盘式陈列法法盘式陈列法法即把非透透明包装商商品(如整整箱的饮料料、啤酒、、调味品等等)的包装装箱的上部部切除(可可用斜切方方式),将将包装箱的的底说切下下来作为商商品陈列的的托盘,以以显示商品品包装的促促销效果。。盘式陈列列实际上是是一种整齐齐陈列的变变化陈列法法。它表现现的也是商商品的量感感,与整齐齐陈列不同同的是,盘盘式陈列不不是将商品品从纸箱中中取出来一一个一个整整齐地堆积积上去,甚甚至就是整整箱整箱地地堆积上去去。这样可可以加快商商品陈列的的速度,也也在一定程程度提示顾顾客可以整整箱购买,,所以有些些盘式陈列列,只在上上面一层作作盘式陈列列,而下面面的则不打打开包装箱箱整箱地陈陈列上去。。盘式陈列列的位置可可与整齐陈陈列架一致致,也可陈陈列在进出出口处特别别展示区。。兼用随机陈陈列法这是一种结结合整齐陈陈理和随机机陈列两种种陈列方法法同时使用用的陈列方方法,其功功能也同时时体现以下下两种方法法的优点,,但是兼用用随机陈列列架所配置置的位置应应与整齐陈陈列一致,,而不能像像随机陈列列架有时也也要配置在在中央陈列列架的过道道内,或其其他地方。。端头陈列法法端头陈列质质量的优劣劣,是关系系到成功连连锁店形象象的一个主主要方面。。所谓端头头是指双面面的中央陈陈列架的两两头,在超超级市场中中,中央陈陈列架的两两端是顾客客通过流量量最大、往往返频最高高的地方,,从视角上上说,顾客客可以三个个方面看见见陈列在这这一位置的的商品。因因此,端头头是商品陈陈列极佳的的黄金位置置,是卖场场内最能引引起顾客注注意力的重重要场所。。同时端架架还能起到到接力棒的的作用,吸吸引和引导导顾客按店店铺设计安安排不停地地向前走。。引导、提提示、诉求求可以说是是其主要功功能,所以以端头一般般用来陈列列特价品,,或要推荐荐给顾客的的新商品,,以及利润润高的商品品。端头陈列商商品的多样样性,必须须要使我们们改变特殊殊陈列都是是陈列特价价品的观念念。这就要要求在端头头陈列架商商品的配置置上,一部部分可以是是跌幅很大大的特价品品,另一部部分可以是是高利润的的商品或新新商品。端头陈列法法可以是进进行单一商商品的大量量陈列,也也可以是几几种商品的的组合陈列列。由于中中央陈列架架的端头是是非常引人人注目的主主要场所,,所以如果果将几种商商品组合陈陈列是能够够将更多的的顾客注意意力引向更更多的商品品。在美国国曾进行过过一项调查查,调查资资料显示,,将单一的的商品陈列列改为复合合商品组合合陈列,销销售额就会会有很大的的提高。端头陈列法法尽管销售额额的提高会会因商品的的不同而有有所差异,,但销售额额在任何情情况下都会会有相当大大的增加。。这个调查查资料显示示,可以将将同一个商商品在不同同的中央陈陈列架内组组合陈列,,也就是说说同一个商商品可以在在不同的货货架上重复复出现,但但这种重复复陈列必须须是要将有有关连的商商品组合陈陈列在一起起。目前国国内许多超超市所使用用的中央陈陈列架有许许多是半圆圆型端头,,这样等于于白白浪费费了黄金的的陈列空间间。发挥端端头的商品品陈列优势势,可以将将这半这圆圆型的端头头去掉,放放上一个单单面货架,,就可以进进行端头陈陈列了。在在有些超市市和便利店店中的陈列列货架是没没有端头的的,这往往往是由于受受其面积与与货架条件件的限制所所造成。然然而从销售售这一原则则出发,我我们强调宁宁可牺牲中中央陈列货货架的长度度,也要为为端陈列争争取出一定定的卖场空空间来端头陈列法法岛式陈列法法在超级市场场的进口处处、中部或或者底部不不设置中央央陈列架,,而配置特特殊陈列用用的展台,,这样的陈陈列方法叫叫做岛式陈陈列法。如如果说端头头陈列架使使顾客可以以从三个方方面观看的的话,那么么岛式陈列列则可以从从四个方向向观看到,,这就意味味着,岛式式陈列的效效果在超市市内也是相相当好的。。岛式陈列列的用具一一般有冰柜柜、平台或或大型的货货柜和网状状货筐。要要注意的是是,用于岛岛式陈列的的用具不能能过分高,,如太高的的话,就会会影响整个个超市卖场场的视野,,也会影响响顾客从四四个方向对对岛式陈列列的商品的的透视度。。为了使顾顾客能够环环绕岛式陈陈列台(架架、柜、筐筐)选购商商品,应给给予岛式陈陈列以较大大的空间。。相对对于于岛岛式式陈陈列列要要求求的的较较大大空空间间来来说说,,在在空空间间不不大大的的通通道道中中间间也也可可以以进进行行随随机机的的、、活活动动式式的的岛岛式式陈陈列列。。这这种种岛岛式式陈陈列列的的用用具具是是投投入入台台、、配配上上轮轮子子的的散散装装筐筐等等。。这这种种活活动动式式的的货货架架可可以以在在商商店店内内自自由由活活动动,,以以便便根根据据需需要要而而调调整整,,所所以以能能简简单单方方便便地地配配置置在在各各种种通通道道里里的的任任何何地地方方,,只只要要是是需需要要的的话话。。这这种种岛岛式式陈陈列列的的商商品品量量虽虽然然有有限限,,但但可可被被广广泛泛地地利利用用来来促促进进销销售售。。采采用用活活动动式式的的货货架架作作随随机机型型的的岛岛式式陈陈列列其其促促销销效效果果是是相相当当明明显显的的,,尤尤其其是是在在卖卖场场没没有有竞竞争争商商品品的的时时候候,,效效果果就就显显著著,,它它会会带带动动超超市市整整体体的的销销售售额额上上场场,,即即使使撤撤下下了了活活动动货货架架,,其其促促销销的的效效果果还还会会有有一一个个滞滞后后的的效效应应。。岛式式陈陈列列法法在中中央央陈陈列列架架上上撤撤去去几几层层隔隔板板,,只只留留下下底底部部的的隔隔板板形形成成一一个个窄窄长长的的空空间间进进行行特特殊殊陈陈列列,,这这各各陈陈列列就就叫叫窄窄缝缝陈陈列列。。窄窄缝缝陈陈列列的的商商品品只只能能是是1个个或或2个个单单品品项项商商品品,,它它所所要要表表现现的的是是商商品品的的量量感感,,陈陈列列量量是是平平常常的的4到到5倍倍。。窄窄缝缝陈陈列列能能打打破破中中央央陈陈列列架架定定位位陈陈列列的的单单调调感感,,以以吸吸引引顾顾客客的的注注意意力力。。窄窄缝缝陈陈列列的的商商品品最最好好是是要要介介绍绍给给顾顾客客的的新新商商品品或或利利润润高高的的商商品品,,这这样样就就能能起起到到较较好好的的促促销销效效果果。。窄窄缝缝陈陈列列可可使使超超市市卖卖场场的的陈陈列列是是活活性性化化,,但但不不宜宜在在整整个个卖卖场场出出现现太太多多的的窄窄缝缝陈陈列列,,这这样样的的话话,,推推荐荐给给顾顾客客的的新新商商品品和和高高利利润润商商品品太太多多,,反反而而会会影影响响该该类类商商品品的的销销售售。。窄缝陈陈列法法突出陈陈列法法是将将商品品放在在篮子子、车车子、、箱子子、存存物筐筐或突突出延延伸板板(货货架底底部可可自由由抽动动的隔隔板))内,,陈列列在相相关商商品的的旁边边销售售。其其主要要目的的是打打破单单调感感,诱诱导和和招揽揽顾客客。突突出陈陈列的的位置置一般般在中中央陈陈列架架的前前面,,将特特殊陈陈列突突出安安置。。突出陈陈列法法将无立立体感感扁平平或细细长型型的商商品悬悬挂在在固定定的或或可以以转动动的装装有挂挂钩的的陈列列架上上,就就叫悬悬挂式式陈列列。悬悬挂式式陈列列能使使这些些无立立体感感的商商品产产生很很好的的立体体感效效果,,并且且能增增添其其他的的特殊殊陈列列方法法所没没有的的变化化。目目前工工厂生生产的的许多多商品品都采采用悬悬挂式式陈列列的有有孔型型包装装,如如糖果果、剃剃须刀刀、铅铅笔、、玩具具、小小五金金工具具、头头饰、、袜子子、电电池等等。悬挂式式陈列列法在现代代的超超级市市场中中,中中央陈陈列货货架能能整齐齐地配配置,,这样样商品品就可可以秩秩序井井然地地陈列列了。。但就就是这这种整整齐的的配置置和有有秩序序和陈陈列,,往往往使人人联想想到军军人列列队式式的整整齐排排列,,久而而久之之这种种配置置和陈陈列会会使顾顾客产产生单单调乏乏味感感。因因此,,为了了打破破这种种单调调乏味味感,,超市市应该该使用用每层层搁板板都能能够自自由调调节的的陈列列货架架,通通过将将中央央陈列列货架架搁板板间距距灵活活地调调节变变化,,使副副通道道内的的各个个中央央陈列列货架架的搁搁板形形成错错位安安排,,而事事实上上各个个货架架上陈陈列的的商品品并没没有变变化。。然而而对顾顾客来来说却却有一一种新新鲜感感,他他们往往往会会产生生一种种错觉觉,认认为中中央陈陈列货货架内内的商商品又又有了了新的的变化化,从从而吸吸引顾顾客走走入副副通道道内选选购商商品。。因此此这种种方法法看似似简单单,却却是行行这之之有效效的,,是每每一个个超级级市场场不容容忽视视的陈陈列法法。不规则则销售售陈列列法9、静夜夜四无无邻,,荒居居旧业业贫。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、雨中黄叶叶树,灯下下白头人。。。15:18:2115:18:2115:1812/31/20223:18:21PM11、以我独沈久久,愧君相见见频。。12月-2215:18:2115:18Dec-2231-Dec-2212、故人江江海别,,几度隔隔山川。。。15:18:2215:18:2215:18Saturday,December31,202213、乍见翻疑疑梦,相悲悲各问年。。。12月-2212月-2215:18:2215:18:22December31,202214、他乡生白发发,旧国见青青山。。31十二月月20223:18:22下午15:18:2212月-2215、比不不了得得就不不比,,得不不到的的就不不要。。。。十二月月223:18下下午午12月月-2215:18
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