旅游经济学第一章

旅游经济学看看一些数据2009年黄金周期间，全国共接待游客1.09亿人次，比上年春节黄金周增长24.7%；实现旅游收入509.3亿元，增长23.1%。2010年春节黄金周期间，全国共接待游客1.25亿人次，比上年春节黄金周增长14.8%；实现旅游收入646.2亿元比上年同期增长26.9%。

2008年，我国公民出境人数达到4584.44万人次，比上年增长11.9%。其中：因公出境571.32万人次，比上年下降5.3%；因私出境4013.12万人次，比上年增长14.9%。到2008年末，全国共有星级饭店14099家，比上年末增加516家，增长3.8%；拥有客房159.14万间，比上年末增加1.76万间，增长1.1%；拥有床位293.48万张，比上年末减少3.47万张，下降1.2%。

在14099家星级饭店中：五星级饭店432家，比上年末增加63家；四星级饭店1821家，增加226家；三星级饭店5712家，增加405家；二星级饭店5616家，减少102家；一星级饭店518家，减少76家。

到2008年末，全国纳入统计范围的旅行社共有20110家，比上年末增加1167家。其中：国际旅行社1970家，比上年末增加173家；国内旅行社18140家，比上年末增加994家。

假日旅游发展机遇旅游发展良好机遇国外各大旅游集团对中国市场充满信心SixContinents（六洲）AccorTUIJTB民营资本、外资对旅游“情有独钟”主要集中在旅游景区（点）的开发：两权分离SixContinents（Bass）100个国家管理着3200多家酒店，洲际、皇冠、假日、快捷假日、staybridge等5个品牌2001年全球利润8亿英镑2001年集团投资策略会议决定将中国作为全球7大重点，拟于2002年投资9亿美元，中国占2~3亿在中国（含台北、香港）共管理洲际、假日、皇冠等品牌的39家高级酒店SixContinents（Bass）2002年4月25日与香江国际发展有限公司合作建设北京财富中心超五星洲际酒店（总投资1.5亿美元）2002年在中国将有9家酒店开业中旅总社、中银投资、中信集团和美国达西集团合资组建中安达4年40个度假村，六洲品牌管理另有12家酒店与其签定了管理合同，13家签署了意向书预计5年内在中国管理或参股投资并管理酒店将超过100家Accor(雅高)1985年进入中国，设立办事处，2002年9月将升格为中国区（亚洲区总部在曼谷）继收购香港世纪酒店集团后，于2002年4月初收购香港升丽国际酒店管理公司（在内地有6家酒店）酒店数量达到21家，超过香格里拉（18家），六洲（36家），Marriott（26家）2001年与北京首都旅游集团合作引进美居品牌，与锦江集团共建销售公司并接管东锦江大酒店已经引进索菲特、诺福特、美居，最近将引进宜必思TUITUI全球参控股285家酒店，下属大型旅游商批发商76个，销售网络零售商3715家，世界性接待社32家，全球输客量2200万人次，88架豪华客机TUI（钢铁企业：德国普鲁萨格集团）与中旅总社成立合资旅行社，各占50%股权（政策≤49%）其占35%股份的基比克1992年在长城饭店设立办事处，2000年送客量25000人次旅游发展的国际差距(2000年；$）

迪斯尼：营收254.02亿；利润9.2亿，营收利润率3.6%，资产额450.27亿，资产利润率2%。运通：营收236.75亿，利润28亿，营收利润率11.9%，资产额1544.23亿，资产利润率1.8%;旅行社实现营收323.97亿RMB，利润6.23亿RMB（2001年我国旅行社业营收589.80亿RMB，利润12.28亿)旅游发展的国际差距(2000年；$）Marriott（5年内在中国至少要新开26家）

：营收100.17亿，利润4.97亿，营收利润率4.8%，资产额83.27亿，资产利润率5.8%（与1999年我国全部旅游涉外饭店

营收845.75亿RMB大致持平；2001年全部星级饭店763.32亿RMB；2003年星级饭店情况）Hillton：营收34.51亿，利润2.7亿，营收利润率7.9%，资产额91.4亿，资产利润率3%第一章绪论旅游活动与旅游经济活动旅游经济活动的特点和运行的条件旅游经济学的研究对象、内容及研究框架旅游经济学的研究方法【学习目标】通过本章学习，你能够做到：1、了解旅游经济学的研究对象；2、理解旅游活动与旅游经济之间的联系，了解旅游经济运行的特殊性；3、掌握旅游经济独特的研究方法；4、领会旅游经济特殊性对经营的指导意义，对旅游经济学的基本框架能有一个清晰的把握；第一章绪论第一节旅游经济活动的产生和发展一.旅游经济活动的产生(一)旅游经济活动的概念：

旅游需求者和旅游供给者之间的关系以及由于这种关系引起的经济现象和经济关系运动、变化和发展的总和。(二)旅游经济活动的产生：

早在原始社会末期：（第三次社会大分工）

进入奴隶社会和封建社会：帝王将相、贵族僧侣、文人墨客的巡游、漫游、宗教旅行、学习旅行、探险旅行。

旅游经济活动是建立在旅游活动产生和发展的基础上的，而旅游活动则又是以商品经济的发展为前提的。

进入资本主义社会，西方产业革命的结果，一方面为资本主义的发展奠定了物质基础，使经济的发展速度更快，另一方面又大大推动了商品经济的发展，使商品经济在社会经济中居于支配地位。

产业革命给社会经济带来的巨大变化也为旅游的产生和发展以及旅游经济活动的产生和发展创造了必要的条件。具体表现为∶a.需求方面：居民收入水平的提高，为人们外出观光、度假旅游奠定了经济基础；人们消费观念的改变。b.供给方面：快速的交通运输为旅游活动的开展提供了便利。促进了旅游服务机构和设施的完善、服务质量的改进和舒适程度的提高。（三）旅游活动与旅游经济活动的关系因素1科学技术发展因素2社会经济发展因素3产业基础形成影响3专门机构出现，促进旅游活动的商业化进程影响2闲暇增加，收入增加，压力加大，产生需求欲望影响1旅行时间缩短，大范围出游成为可能旅游经济旅游活动

旅游者

旅游业

旅游产品

旅游需求旅游供给

旅游经济活动

二.旅游经济活动的发展（一）初步发展时期（近代旅游阶段）（二）蓬勃发展时期（现代旅游阶段）第二节旅游经济活动的特点及其运行旅游经济活动的性质与特点旅游经济运行一、旅游经济活动的性质与特点性质旅游经济是一种受客源地需求推动的敏感性经济旅游经济是一种受目的地供给约束的波动性经济旅游经济是一种受主客文化差异影响的跨文化经济特点：综合性大众性国际化二、旅游经济运行以货币为媒介交换旅游产品，形成旅游供给和需求的矛盾运动，即旅游经济运行。旅游经济的运行受到整个社会经济的影响和制约。旅游经济运行的特点：旅游产品交换最大的特点是：不同于一般的商品，旅游产品在销售中的物流和商流是分离的。旅游产品交换并没有发生产品的移动，而是旅游者的移动，也没有发生产品所有权的转移，而是体现为使用权的暂时转移。运行条件需求方面供给方面第三节 旅游经济学的研究对象和内容

一、国内外对旅游经济的研究

（一）国外对旅游经济的研究

最早论述这方面问题的是意大利统计学家博迪奥（bodio），此人曾是意大利统计局局长。他于1899年发表了题为《关于在意大利的外国人的流动及其花费》论文，该文标志着旅游经济问题研究的开端。

完整意义上的旅游经济系统研究应属意大利罗马大学旅游经济教授马里奥蒂于1927年出版的《旅游经济学讲义》，此书是旅游经济学科从个别现象与问题的研究转向学科体系研究的重大转折。（二）国内对旅游经济的研究

1979年全国经济科学会议列入国家经济科学研究重点项目序列（于光远建议）

1980年第一次全国旅游经济座谈会提出要建立中国旅游经济学

1982年第一本旅游经济学出版（王立纲、刘世杰）1998年中央经济工作会议上，旅游业和信息产业、房地产业一起被明确定为我国国民经济实现持续发展的新的增长点。二、旅游经济学的产生旅游经济学是一门具有独立性的专门学科？

a.

从旅游产品生产来看，具有无形性。

b.

从流通角度来看，具有不可转移性。

c.从消费角度来看，具有生产和消费的同时性。

研究背景∶旅游业同其他有关部门和行业的经济关系，同国民经济和世界经济的联系，如何能动地发挥旅游业的功能，便成为研究旅游经济学的主要背景。科学的基础——旅游产品生产、流通和消费上的这些特点充分显示出旅游经济活动的运行，除了要遵循其他经济活动运行的共同规律外，还有其自身运行的特点和规律。旅游经济学主要研究旅游经济活动的运行及其运行过程中所发生的经济现象、经济关系和经济规律。旅游经济学的特点（一）旅游经济学是一门应用性学科（二）旅游经济学是一门产业经济学（三）旅游经济学是旅游专业的基础学科（四）旅游经济学是一门边缘性学科（一）旅游经济学是一门应用性学科旅游经济学研究旅游经济活动中的特有现象及矛盾，揭示旅游经济发展的规律及其作用的条件、范围及表现形式，具有较强的应用性。

（二）旅游经济学是一门产业经济学

旅游经济学研究旅游经济活动过程中各种经济现象之间的内在联系，揭示旅游经济运行中的特殊矛盾及规律，以促进旅游产业健康、持续地发展。

（三）旅游经济学是旅游专业的基础学科

旅游经济学是在旅游学理论指导下，揭示旅游活动在经济领域中所发生的矛盾运动、经济关系的发展规律的科学。同时，旅游经济学又为旅游学的研究奠定了基础。

（四）旅游经济学是一门边缘性学科

由于旅游经济活动的综合性特点，使旅游经济学与其他学科相比，成为一门新兴的边缘科学，它必须借助各种学科的理论及研究成果来丰富其研究内容。（四）旅游经济学是一门边缘性学科

资源学统计学社会学心理学地理学市场学管理学旅游经济学三、旅游经济学的研究对象主要矛盾∶旅游经济活动中旅游产品的需求与供给的矛盾。研究对象：旅游经济运行中的经济现象、经济关系及其规律。四、旅游经济学的研究结构

研究出发点∶旅游产品它是旅游者、旅游产品经营者、旅游目的地国家与地区政府之间发生经济联系的纽带，旅游经济活动就是围绕着旅游产品的需求和供给这一主要矛盾展开的。旅游产品

使用价值价值

需求市场调节与宏观调控供给

产业政策与产业结构调整

游客

旅游目的地国家或地区

旅游产品经营者（利益）（利益）（利益）

旅游经济发展五、旅游经济学研究的主要任务（一）学术领域揭示影响和作用于旅游经济活动的基本经济因素和经济关系。（规律性）

（二）政府领域为制定旅游业发展方针、政策和法规提供理论基础。（三）企业领域在研究旅游经济活动规律的基础上，寻觅和选择旅游经济发展的最佳途经，以获取旅游业发展的最大经济效益和社会效益。六、旅游经济学研究的主要内容（一）旅游产品的生产与供给。（二）旅游需求以及旅游需求与旅游供给的矛盾运动和调节机制。（三）旅游产品的消费。（四）旅游经济效益。（五）旅游经济结构与旅游经济发展。(a)中心城市型旅游目的地(b)周边小城市型旅游目的地旅游流的空间分层模型旅游流的空间分层模型(c)周边乡村型旅游目的地(d)自然环境旅游目的地遥远野生动植物栖息地——借助航空交通到达自然公园——借助地面交通到达旅游通道客源地目的地旅游系统模型示意图客源地目的地哑铃型旅游经济模型七、旅游经济学与其他相关学科的关系（一）旅游经济学与经济学的关系

经济学是研究人类社会生产方式及其发展规律的学科的总和。它存在着两类经济学∶政治经济学和西方经济学。政治经济学∶马克思主义重要组成部分微观经济学∶（市场价格机制）宏观经济学∶（国家干预经济生活）（二）旅游经济学与旅游学的关系

旅游学研究的是旅游的产生、发展及其活动的最一般规律的科学。

旅游经济学是旅游学的一部分，它是从经济这个侧面来研究旅游活动的学科。旅游经济学与旅游学的关系是特殊与一般的关系。（三）经济学与其他旅游学科的关系第一类∶与旅游经济学成平行关系的学科。如旅游心理学、旅游社会学、旅游法学、旅游地理学、旅游美学等。旅游经济学与这些学科的关系是平行的、相互联系的。

第二类∶与旅