油菜蕾薹期发育特点及田间管理技术课件

油菜蕾薹期发育特点及田间

管理技术戚存扣江苏省农业科学院经济作物研究所国家油料作物改良中心油菜（南京）分中心油菜蕾薹期发育特点及田间

管理技术戚存扣1一、蕾薹期油菜生育特点

二、长江下游油菜生产情况

三、油菜蕾薹期田间管理技术一、蕾薹期油菜生育特点

二、长江下游油菜生产情况

三、油菜蕾2一、蕾薹期油菜生育特点蕾薹期：从现蕾到初花阶段，也称现蕾抽薹期。一般品种为30d左右。

全田75%的植株开始现蕾为现蕾期油菜一般在现蕾时（或前或后），主茎伸长茎段节间开始伸长。当主茎薹高达到10厘米时，称为抽薹。全田75%的植株开始抽薹为抽薹期

一、蕾薹期油菜生育特点蕾薹期：从现蕾到初花阶段，也称现蕾抽薹3长江流域油菜主产区的冬油菜在经过越冬阶段后，自长江上游到下游依次于2月上旬至3月初进入蕾薹期（返青-抽薹阶段）长江流域油菜主产区的冬油菜在经过越冬阶段后，自长江上游到下游4

◆油菜的一生◆油菜的一生5(一)蕾薹期生育特性营养生长与生殖生长同时进行，但以营养生长为主。营养生长表现为根系迅速扩大（扩根期）、活力增强。随根系进入生长盛期，

植株地上部生长加快，主茎增高增粗；叶

面积增大；生殖生长表现为蕾发育长大，花蕾数迅速增加。(一)蕾薹期生育特性营养生长与生殖生长同时进行，但以营养生长6油菜主茎形态建成的关键时期。抽薹后缩茎段以上节间逐渐伸长增粗。一般而言，缩茎段各节密集，不伸长；薹茎段各节向上逐节缩短；伸长茎段由下向上逐节渐长抽薹到始花（近20天时间），茎秆迅速伸长长粗（3-6cm/日）。前期伸长慢，后期伸长快。（二）主茎生长发育特点油菜主茎形态建成的关键时期。抽薹后缩茎段以上节间逐渐伸长增粗7缩茎段伸长茎段

苔茎段

主轴下胚轴油菜植株构成缩茎段伸长茎段苔茎段主轴下胚轴油菜8主茎茎段（1）缩茎段位于主茎基部，节间短而密集，节上着生长柄叶，冬前生长；缩茎段一般不伸长，但留苗密度过大、苗龄过长、气温过高时，缩茎段可伸长形成高脚苗。◆主茎茎段（1）缩茎段◆9（2）伸长茎段通过栽培措施控制伸长茎段的长度①油菜下部茎节上的分枝对产量贡献较小，一般不利用；

②下部节间是抗倒伏的关键；

③有利于薹茎段伸长（2）伸长茎段10（3）薹茎段着生无柄叶，也是中上部分枝（主要结角分枝）的着生部位。栽培上要求薹茎段节间长度适当，有利于分枝在空间上分布合理，建立高效的结角层。（3）薹茎段11

长柄叶短柄叶无柄叶缩茎段

伸长茎段

苔茎段

主轴下胚轴

12缩茎段伸长茎段

苔茎段主轴长柄叶短柄叶无柄叶叶片着生部位分枝着生部位结角层缩茎段伸长苔茎段主轴长柄叶短柄叶无柄叶叶片着生13◆蕾薹期：搭建油菜丰产架子▌是决定单株有效分枝数的关键时期。光照、植株营养状况对成枝有决定性作用▌蕾薹期施N可扩大短柄叶的叶面积（增加

光合面积），促进分枝抽生增加有效分

枝数。但施肥过多短柄叶生长过旺，影响群体受光，则不利于分枝发生。▌初薹期施肥可增加一次分枝数和分枝长

度。◆蕾薹期：搭建油菜丰产架子14

◆蕾薹期植株生长状况对单株角数、每角

粒数和千粒重有直接或间接影响

▌花蕾依次进入胚珠形成期，是每角粒数奠定期。植株营养不足，花蕾脱落植株营养充分，每角粒数增加。▌植株生长是否协调，抽薹后茎枝贮藏的光合产物量。对粒重有间接影响。◆蕾薹期植株生长状况对单株角数、每角15生育期NPK苗期355045薹花期504040角果期151015油菜不同生育期N、P、K吸收比率表中数字为%生育期NPK苗期355045薹花期504040角果期151016◆蕾薹期栽培目标促稳长：保证植株有充足的营养积累为开花结角打好基础。防旺长：以免造成群体过大而不利开花结角、或使根系早衰导致植株营养积累不足，影响开化结角。◆蕾薹期栽培目标促稳长：保证植株有充足的营养积累为开花结角17

缩茎段

对抗倒有利矮化

苔茎段

主花序增加伸长茎段

对抗倒不利对高产不利对高产不利18较短的缩茎段有利于抗倒

伸长茎段增长会增加倒伏的风险

缩短苔茎段导致一次有效分枝数减少主轴过短，产量可能下降较短的缩茎段有利于抗倒伸长茎段增长会增加倒伏的风险缩短19◆油菜理想的株型结构

1）缩茎段＜伸长茎段＜薹茎段＜主花序段

一次分枝相对较多

2）缩茎段＜伸长茎段＜主花序段＜薹茎段

结角层相对较厚

伸长茎段要短，控制株高，使植株重心下移，增强抗倒伏能力。◆油菜理想的株型结构20缩茎段＜薹茎段＜主花序段＜伸长茎段缩茎段＜主花序段＜薹茎段＜伸长茎段

缩茎段＜伸长茎段＜薹茎段＜主花序段缩茎段＜伸长茎段＜主花序段＜薹茎段栽培技术◆调节伸长茎段栽培◆调节伸长茎段21◆茎段长度调控

▌育苗移栽在菜苗4-5叶期用多效唑，调控时间长达2个月。控制下胚轴和缩茎段伸长

▌返青期用适量烯效唑化控（抽苔期施用会影响油菜产量），控制伸长茎段长度

▌蕾薹期巧施薹肥控制伸长茎段过度生长◆茎段长度调控22施肥和栽培技术得当，伸长茎段下部节间短，上部节间较长，薹茎节间也长，则表示始薹期早发稳长；若蕾薹期前施肥料过多、旺长，导致伸长茎段过长；蕾薹期后肥料供应不足，导致薹茎段和主轴伸长不足，结角层变薄，产量不高施肥和栽培技术得当，伸长茎段下部节间短，上部节间较长，薹茎节23二、当前长江下游区油菜

生长特点二、当前长江下游区油菜

生长特点24（一）气候特点1、去年9月下旬旬均温比常年高1～2℃。降水量、日照比常年少。2、10月:上旬气温略低,中旬-下旬气温略高，降水少，旬均温比常年高1～2℃。雨少。3、11月:气温偏高，多阴雨。旬均温比常年高3～5℃。降水量：上旬多于常年，中旬、下旬少于常年，下旬日照充足。4、12月:上旬旬均温2～3，中下旬天气晴好，旬均比常年低1℃。无降水，日照充足。5、12年1-2月：气温比常年偏低，旬均温低3-5℃，出现-8℃极端低温。（一）气候特点1、去年9月下旬旬均温比常年高1～2℃。降水量25（二）生长特点1、早播、早栽田快冬前旺长，早熟品种冬前抽薹开花。2、10月上旬末-中旬移栽油菜生长稳健。3、晚茬油菜生长量不够。（二）生长特点1、早播、早栽田快冬前旺长，早熟品种冬前抽薹开262011.12南通海门（旱茬移栽油菜）（旱茬直播油菜）2011.12（旱茬直播油菜）272011.3南通通州2011.12南通通州（旱茬移栽油菜）（旱茬移栽油菜）2011.32011.12（旱茬移栽油菜）（旱茬移栽油菜）282011.12盐城东台（旱茬直播油菜）2011.12泰州姜堰（稻茬移栽油菜）2011.122011.12292011.12扬州江都（旱茬直播油菜）2011.12扬州江都（稻茬移栽油菜）2011.122011.1230★由于前期气温高，冬前生长量比常年大。据1月中旬调查，早播油菜比常年多2-3张叶片；正常播期油菜比常年多1-2张叶片；晚茬油菜叶片数与常年相当。今年冬前抽薹田快比例较大。★受1月份以来的低温影响，本年度油菜越冬期冻害严重(2-2.5级），尤其是播种早的田快和早熟品种。给蕾薹期田间管理带来了困难。★由于前期气温高，冬前生长量比常年大。据1月31三、春季田间管理技术三、春季田间管理技术32（一）清沟排水、降渍增温1、及时清沟理墒、保持“三沟”畅通，降渍防渍，促进根系生长。将清理出的沟泥培在畦面，抑制杂草生长、增温防冻。2、旱地油菜，可结合除草进行中耕培土。增加油菜根部土壤温度、控制油菜地上部生长，促进根系发育，增强植株抗寒性、减轻冻害威胁

确保油菜壮苗越冬。（一）清沟排水、降渍增温1、及时清沟理墒、保持“三沟”畅通，33根据苗情长势（平台高度）分类施用腊肥。可亩施尿素5-20公斤。▌对底肥足、长势稳健、苗色好的田块可少

施，以免造成贪青倒伏；▌对苗小苗弱的田快要早施、并适量多施。▌缺硼土壤、底肥没有施硼肥的田块可每亩

补施1公斤硼砂，防止油菜“花而不实”

▌在清沟理墒前或中耕松土前施入土壤。（二）因地、因苗，巧施薹肥根据苗情长势（平台高度）分类施用腊肥。可亩施尿素5-20公斤34油菜抽薹时，薹高与植株上部几张叶片叶尖基本齐平，称“平头”期，此时的自然株高（薹高）即“平头高度”。

缩头平头冒尖◆平头高度油菜抽薹时，薹高与植株上部几张叶片叶尖缩头35油菜蕾薹期发育特点及田间管理技术36平头高度是判断田间长势的

重要形态标志。不同苗势，平头高度出现时间有差异，一般旺长苗的短柄叶过长，“平头”出现过迟；而弱苗、小苗或脱力大苗的短柄叶小，“平头”过早出现。春发稳长田块的植株“平头高度”在35公分左右。平头高度是判断田间长势的

重要形态标志。37▌一般以抽薹中期，薹高15-30厘米为好。▌长势弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰；▌长势强的可在抽薹后期，薹高30-50厘米

时追施，以免花期疯长而造成郁闭◆蕾薹肥施用时间▌一般以抽薹中期，薹高15-30厘米为好。◆蕾薹肥施用时间382、早薹早花的补救措施

对目前已经抽薹，且薹高达到40cm左右、或已经开花的油菜，应在晴天用剪刀去除20cm主薹视土壤肥力每亩施用尿素10-15公斤。促进低位休眠芽萌发成枝。2、早薹早花的补救措施对目前已经抽薹，且薹高达到4039未去薹去薹处理未去薹40去薹处理未去薹去薹处理未去薹41

摘薹株未摘薹株采薹点摘薹株未摘薹株42防治菌核病加强菌核病测报，及时做好防治工作，减轻菌核病危害。在盛花期前，当植株叶片发病达10%时，需抢晴用40%菌核净0.1-0.2公斤或50%多菌灵可湿性粉剂0.1-0.2公斤兑水50公斤重点对植株中下部茎叶和地面喷施。防治菌核病加强菌核病测报，及时做好防治工作，减轻菌核病危43谢谢!谢谢!44油菜蕾薹期发育特点及田间

管理技术戚存扣江苏省农业科学院经济作物研究所国家油料作物改良中心油菜（南京）分中心油菜蕾薹期发育特点及田间

管理技术戚存扣45一、蕾薹期油菜生育特点

二、长江下游油菜生产情况

三、油菜蕾薹期田间管理技术一、蕾薹期油菜生育特点

二、长江下游油菜生产情况

三、油菜蕾46一、蕾薹期油菜生育特点蕾薹期：从现蕾到初花阶段，也称现蕾抽薹期。一般品种为30d左右。

全田75%的植株开始现蕾为现蕾期油菜一般在现蕾时（或前或后），主茎伸长茎段节间开始伸长。当主茎薹高达到10厘米时，称为抽薹。全田75%的植株开始抽薹为抽薹期

一、蕾薹期油菜生育特点蕾薹期：从现蕾到初花阶段，也称现蕾抽薹47长江流域油菜主产区的冬油菜在经过越冬阶段后，自长江上游到下游依次于2月上旬至3月初进入蕾薹期（返青-抽薹阶段）长江流域油菜主产区的冬油菜在经过越冬阶段后，自长江上游到下游48

◆油菜的一生◆油菜的一生49(一)蕾薹期生育特性营养生长与生殖生长同时进行，但以营养生长为主。营养生长表现为根系迅速扩大（扩根期）、活力增强。随根系进入生长盛期，

植株地上部生长加快，主茎增高增粗；叶

面积增大；生殖生长表现为蕾发育长大，花蕾数迅速增加。(一)蕾薹期生育特性营养生长与生殖生长同时进行，但以营养生长50油菜主茎形态建成的关键时期。抽薹后缩茎段以上节间逐渐伸长增粗。一般而言，缩茎段各节密集，不伸长；薹茎段各节向上逐节缩短；伸长茎段由下向上逐节渐长抽薹到始花（近20天时间），茎秆迅速伸长长粗（3-6cm/日）。前期伸长慢，后期伸长快。（二）主茎生长发育特点油菜主茎形态建成的关键时期。抽薹后缩茎段以上节间逐渐伸长增粗51缩茎段伸长茎段

苔茎段

主轴下胚轴油菜植株构成缩茎段伸长茎段苔茎段主轴下胚轴油菜52主茎茎段（1）缩茎段位于主茎基部，节间短而密集，节上着生长柄叶，冬前生长；缩茎段一般不伸长，但留苗密度过大、苗龄过长、气温过高时，缩茎段可伸长形成高脚苗。◆主茎茎段（1）缩茎段◆53（2）伸长茎段通过栽培措施控制伸长茎段的长度①油菜下部茎节上的分枝对产量贡献较小，一般不利用；

②下部节间是抗倒伏的关键；

③有利于薹茎段伸长（2）伸长茎段54（3）薹茎段着生无柄叶，也是中上部分枝（主要结角分枝）的着生部位。栽培上要求薹茎段节间长度适当，有利于分枝在空间上分布合理，建立高效的结角层。（3）薹茎段55

长柄叶短柄叶无柄叶缩茎段

伸长茎段

苔茎段

主轴下胚轴

56缩茎段伸长茎段

苔茎段主轴长柄叶短柄叶无柄叶叶片着生部位分枝着生部位结角层缩茎段伸长苔茎段主轴长柄叶短柄叶无柄叶叶片着生57◆蕾薹期：搭建油菜丰产架子▌是决定单株有效分枝数的关键时期。光照、植株营养状况对成枝有决定性作用▌蕾薹期施N可扩大短柄叶的叶面积（增加

光合面积），促进分枝抽生增加有效分

枝数。但施肥过多短柄叶生长过旺，影响群体受光，则不利于分枝发生。▌初薹期施肥可增加一次分枝数和分枝长

度。◆蕾薹期：搭建油菜丰产架子58

◆蕾薹期植株生长状况对单株角数、每角

粒数和千粒重有直接或间接影响

▌花蕾依次进入胚珠形成期，是每角粒数奠定期。植株营养不足，花蕾脱落植株营养充分，每角粒数增加。▌植株生长是否协调，抽薹后茎枝贮藏的光合产物量。对粒重有间接影响。◆蕾薹期植株生长状况对单株角数、每角59生育期NPK苗期355045薹花期504040角果期151015油菜不同生育期N、P、K吸收比率表中数字为%生育期NPK苗期355045薹花期504040角果期151060◆蕾薹期栽培目标促稳长：保证植株有充足的营养积累为开花结角打好基础。防旺长：以免造成群体过大而不利开花结角、或使根系早衰导致植株营养积累不足，影响开化结角。◆蕾薹期栽培目标促稳长：保证植株有充足的营养积累为开花结角61

缩茎段

对抗倒有利矮化

苔茎段

主花序增加伸长茎段

对抗倒不利对高产不利对高产不利62较短的缩茎段有利于抗倒

伸长茎段增长会增加倒伏的风险

缩短苔茎段导致一次有效分枝数减少主轴过短，产量可能下降较短的缩茎段有利于抗倒伸长茎段增长会增加倒伏的风险缩短63◆油菜理想的株型结构

1）缩茎段＜伸长茎段＜薹茎段＜主花序段

一次分枝相对较多

2）缩茎段＜伸长茎段＜主花序段＜薹茎段

结角层相对较厚

伸长茎段要短，控制株高，使植株重心下移，增强抗倒伏能力。◆油菜理想的株型结构64缩茎段＜薹茎段＜主花序段＜伸长茎段缩茎段＜主花序段＜薹茎段＜伸长茎段

缩茎段＜伸长茎段＜薹茎段＜主花序段缩茎段＜伸长茎段＜主花序段＜薹茎段栽培技术◆调节伸长茎段栽培◆调节伸长茎段65◆茎段长度调控

▌育苗移栽在菜苗4-5叶期用多效唑，调控时间长达2个月。控制下胚轴和缩茎段伸长

▌返青期用适量烯效唑化控（抽苔期施用会影响油菜产量），控制伸长茎段长度

▌蕾薹期巧施薹肥控制伸长茎段过度生长◆茎段长度调控66施肥和栽培技术得当，伸长茎段下部节间短，上部节间较长，薹茎节间也长，则表示始薹期早发稳长；若蕾薹期前施肥料过多、旺长，导致伸长茎段过长；蕾薹期后肥料供应不足，导致薹茎段和主轴伸长不足，结角层变薄，产量不高施肥和栽培技术得当，伸长茎段下部节间短，上部节间较长，薹茎节67二、当前长江下游区油菜

生长特点二、当前长江下游区油菜

生长特点68（一）气候特点1、去年9月下旬旬均温比常年高1～2℃。降水量、日照比常年少。2、10月:上旬气温略低,中旬-下旬气温略高，降水少，旬均温比常年高1～2℃。雨少。3、11月:气温偏高，多阴雨。旬均温比常年高3～5℃。降水量：上旬多于常年，中旬、下旬少于常年，下旬日照充足。4、12月:上旬旬均温2～3，中下旬天气晴好，旬均比常年低1℃。无降水，日照充足。5、12年1-2月：气温比常年偏低，旬均温低3-5℃，出现-8℃极端低温。（一）气候特点1、去年9月下旬旬均温比常年高1～2℃。降水量69（二）生长特点1、早播、早栽田快冬前旺长，早熟品种冬前抽薹开花。2、10月上旬末-中旬移栽油菜生长稳健。3、晚茬油菜生长量不够。（二）生长特点1、早播、早栽田快冬前旺长，早熟品种冬前抽薹开702011.12南通海门（旱茬移栽油菜）（旱茬直播油菜）2011.12（旱茬直播油菜）712011.3南通通州2011.12南通通州（旱茬移栽油菜）（旱茬移栽油菜）2011.32011.12（旱茬移栽油菜）（旱茬移栽油菜）722011.12盐城东台（旱茬直播油菜）2011.12泰州姜堰（稻茬移栽油菜）2011.122011.12732011.12扬州江都（旱茬直播油菜）2011.12扬州江都（稻茬移栽油菜）2011.122011.1274★由于前期气温高，冬前生长量比常年大。据1月中旬调查，早播油菜比常年多2-3张叶片；正常播期油菜比常年多1-2张叶片；晚茬油菜叶片数与常年相当。今年冬前抽薹田快比例较大。★受1月份以来的低温影响，本年度油菜越冬期冻害严重(2-2.5级），尤其是播种早的田快和早熟品种。给蕾薹期田间管理带来了困难。★由于前期气温高，冬前生长量比常年大。据1月75三、春季田间管理技术三、春季田间管理技术76（一）清沟排水、降渍增温1、及时清沟理墒、保持“三沟”畅通，降渍防渍，促进根系生长。将清理出的沟泥培在畦面，抑制杂草生长、增温防冻。2、旱地油菜，可结合除草进行中耕培土。增加油菜根部土壤温度、控制油菜地上部生长，促进根系发育，增强植株抗寒性、减轻冻害威胁

确保油菜壮苗越冬。（一）清沟排水、降渍增温1、及时清沟理墒、保持“三沟”畅通，77根据苗情长势（平台高度）分类施用腊肥。可亩施尿素5-20公斤。▌对底肥足、长势稳健、苗色好的田块可少

施，以免造成贪青倒伏；▌对苗小苗弱的田快要早施、并适量多施。▌缺硼土壤、底肥没有施硼肥的田块可每亩

补施1公斤硼砂，防止油菜“花而不实”

▌在清沟理墒前或