(原创)幼儿早餐搭配课件

幼儿早餐搭配幼儿早餐的重要性

一顿营养均衡的早餐每天就能满足孩子30%的能量，作为孩子的父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性，必须坚持每天吃早餐。如果早餐营养摄取不够，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，一上午都无精打采，对健康发育极为不利。而对于正处在生长发育期的孩子来说，搭配合理、营养丰富的早餐才能应对一上午学习的挑战。幼儿早餐的搭配方法

早餐对于幼儿的生长发育来说是非常重要的，早餐热量摄入量占幼儿每日营养需求的20%。家庭中为幼儿提供早餐，品种一般以碳水化合物食物搭配蛋白质食物，再搭配适量蔬果为宜。以下是早餐搭配的三个方法。1、米面搭配2、干湿搭配3、甜咸搭配(一）米面搭配

每餐为幼儿提供一个面粉类的点心和一个米饭类的点心。例1：例2：++例1：例2：馒头米糕粥面条(二）干湿搭配

每餐提供一干一湿两个点心。例如：例1：例2：++豆浆雪梨粥花卷鸡蛋卷(三）甜咸搭配

每餐提供一甜一咸两个点心。例如：例1：例2：++咸羹甜羹奶皇包肉松饼早餐搭配雷区，你中了吗？……雷区1：牛奶加鸡蛋+

牛奶和鸡蛋的这种高蛋白、高脂肪的组合，体质好的宝宝一天只吃一个就够了，体质弱的宝宝吃了后很容易积食，所以是不建议经常吃的。如果非要吃的话，建议做成好消化的蛋花汤喝最好。雷区2：稀饭

稀饭，也就是白米粥，我们平常经常建议宝妈给积食、脾胃虚弱的宝宝饮食清淡，可以适当的喝一点粥之类的。有些宝妈呢，就会在早上的时候都熬煮稀饭给宝宝吃，喝稀饭是没有问题的，但是由于稀饭的营养不够，长期喝会导致宝宝营养不足。

可以加一些红豆、黑豆、花生一起混着煮，如果是稍大一点的宝宝可以加入像是切碎的蘑菇、或者切碎了适合宝宝咀嚼的西兰花等蔬菜。雷区3：油条豆浆

条属于油炸食品，热量非常高，加上豆浆含的高糖分，这两者搭配在一起是不宜多吃的，油条油腻不说，在油炸后本身油条的营养也被破坏的差不多了。其含有的过多的铝和氧化脂肪，经常食用还会影响宝宝生长发育。雷区4：泡饭、隔夜的剩菜剩饭

隔夜饭和泡饭一样，都有一个共同点：不够营养。经过进一步的加热，会让其本身含有的维生素等营养成分消失一部分，经常食用会营养不均衡。而且即使放在冰箱内，也不能完全避免细菌的隔绝，脾胃不好的宝宝吃了后很容易导致拉肚子，其中所产生的亚硝酸盐对人体有害，若是体质弱的宝宝食用过多还容易引起食物中毒。雷区5：边走边吃

宝妈送孩子上学的时候可以观察一下，肯定有一些孩子是把早餐拿在手里边走边吃的，这样的吃法，一个不慎很容易让宝宝呛到。而且路边的灰尘、一些污染物很容易附着在食物上面，边走边吃一来是不卫生，二来还加重了脾胃的负担，影响了消化吸收，容易导致营养不良。所以平日里尽量让宝宝在家里吃完、或者坐好了吃，不要边走边吃避免造成隐患。雷区6：吃的太早

如果是6、7点这么早吃的话，孩子饿得快，基本上到了10点左右就开始饿了，这个时候多半家长会选择喂点零食饼干之类的，来给宝宝填一下肚子。但是往往这样到了午饭时间，宝宝已经不想吃饭了，这样对宝宝的身体反而不好，所以建议尽量8点到9点左右吃早餐。雷区7：吃的太快、太烫

有些宝妈或者宝宝比较着急，吃的时候很容易吃的太快、太烫，但是这样的进食方式，往往没有进行过多的咀嚼，就囫囵吞下。这样一来是脾胃不容易消化吸收，二来是太烫会烫伤宝宝的口腔，对脾胃来说也不好。专家意见

那早餐到底如何吃，才能保证宝宝合理吸收