畜禽鱼立体基塘养殖系统课件

畜禽鱼立体基塘养殖系统基塘生态系统是珠江三角洲一种特殊的人工生态系统，也是我国很重要的水产养殖基地。它具有水体较小、流速较缓慢、水交换率小的水体特点和养分、水分封闭重复利用等的物质循环特点。该文分析了其水产养殖可能对基塘的水体和生物群落产生的环境影响，为进一步的定量研究提供依据。在池塘、水库中采用畜禽鱼立体化养殖，是一种畜禽饲养与渔业综合经营的立体化生态养殖模式。目前，这种模式在我国东部、中原及南方地区发展很快，并已收到了显著的经济效益和社会效益。据比较，同等条件下鱼畜、鱼禽综合养殖比鱼、畜、禽单养提高经济收益。

畜禽鱼立体化养殖的生物学依据

1、循环利用饲料，降低养殖成本。把养家畜、家禽与养鱼结合起来，利用它们之间的食物链关系，使饲料多次利用，这是降低生产成本，提高经济效益的好办法，也是养殖业的一项新技术。例如：利用配合饲料喂鸡，鸡粪代替部分猪饲料，猪粪尿用于办沼气，沼气渣培养蚯蚓，沼气水施入鱼塘养鱼，蚯蚓作为鸡和鱼的蛋白饲料，池塘底泥作为农作物的肥料…这样就形成了一个饲料多层次利用的人工控制生态循环系统。这种综合生态养殖，不仅适用于较大规模的饲养中心，也适用于日益发展起来的家庭饲养业。

2、节能增氧。利用水禽戏水增氧不必担心因停电造成的增氧中断，也不必担心漏电造成意外事故等重大损失，水禽完全可以称为全自动节能高效增氧机。饲养水禽用来增氧，虽然一次性投资高于购买增氧机，但是增氧机使用几年后只能报废，而养水禽不仅取代了机械增氧的效果节省用电开支，而且当年能给养殖户创造出高于购买水禽苗时投资额的3～5倍的利益回报。

3、清洁环境。喜水是水禽的天性，成年种水禽在水中配种的成功率也要明显高于在地面配种的效果。水面放养水禽在夏季可降低其体温，使其保持良好的精神和食欲，这样一方面可减少水禽病害的发生，同时也在很大程度上改善了水体的养殖条件。在一定意义上，鱼池为养水禽提供了清洁的环境，也起到保健作用。

猪-鱼结合”是当前许多地方普遍采用的养殖模式，即将猪粪尿及废水直接或间接地引入鱼塘养鱼，在相当长一段时间以来，这一模式作为一种先进的生态养殖范例，备受广大农业科技工作者的推崇，从理论上讲它既为水产养殖提供了丰富的肥料和饵料，“变废为宝”形成立体经营的“良性循环”，从而大大降低了养殖成本：同时又为生猪养殖粪便和废水的处理找到了“合理利用”的途径，因而一度成为所有大中小型养猪场的经营模式，实事求是地说，这一模式多年来着实为广大农村经济的发展，农村种养结构的调整和农业产业化的发展以及农民增收起到了积极的作用。恭城茶江江面上的养猪场，被人拍照发到了当地网站论坛上，不少网民认为，这么养猪会污染水体。5月21日，经过讨论研究，恭城方面认为，尽管一两户人家在水上养猪污染不算很严重，但一旦被人效仿，就会威胁到水体的安全。于是，当晚，有关部门决定取缔这个存在了19年的水上养猪场。

一张江面上养猪的图片，引起了不小议论。而记者联系附近的住户，他们也有意见。“主要是猪粪臭，风一大就受不了。”鱼-禽结合,就是把家禽圈养在池岸、池面的一个角落或水面上,以配合料养禽,禽粪和散落的饲料养鱼,进行双层次养殖,把养禽和养鱼有机结合起来,充分利用水体和水面空间,净化环境,进一步提高饲料的利用率,节约养殖成本,使传统单一的低效牧渔业向集约化复合的高效的生态牧渔业转化,提高养殖效益

安徽皖河农场引导养殖专业户充分利用塘口资源发展立体养殖，水下养鱼和黄鳝，水面放鸭，塘埂上办猪场，猪粪、鸭粪喂鱼，鱼和鸭的下脚料反过来喂猪，鸭群在湖面上活动又可以为鱼增氧，把水产和畜禽等不同类的养殖连成一体，形成养殖圈，获得较好的效益，据了解，农场发展立体养殖的塘口面积约500亩，年综合收入1000余万元。图为养殖专业户周文金正在鱼塘里放养麻鸭。然而，随着水产养殖业向标准化、规模化和绿色环保方向的发展，“猪-禽-鱼结合”基塘模式开始受到“人与环境”、“鱼水关系”、“卫生安全”等方面的严峻挑战，因为养猪，禽业的集约化发展和规模化经营，畜禽病明显增多且复杂化，畜禽药物大量增加，名种抗菌药物及其代谢产物随粪或尿进入鱼塘后，造成了鱼塘水质的污染和水生生态环境的破坏。许多难以降解的药物通过鱼类吸收，不仅使鱼肉品质大打折扣，而且药残经食物链的逐步富集，最后进入人体，而引起慢性中毒；同时随着水产养殖业向高密度发展，一方面使水质下降，渔业生态环境恶化，另一方面导致水源不足，换水成本增加。因此，“猪-禽-鱼结合”基塘模式的生态效应愈来愈受到质疑，水产品的卫生安全的现实问题也越来越引人注目。

然而,近几十年来,随着城市化和工业化不断推进,珠江三角洲等经济发达地区传统基塘系统受到巨大冲击,出现了严重的萎缩和退化现象。基塘生态系统中生态组分的退化

生物多样性下降由于单一种植、单一养殖、种养分离以及现代集约化生产,基塘系统生物多样性日益减少,这也是基塘系统面临的一个重要问题。当前,珠江三角洲不少农民由于片面追求高产和效率,基上种植的作物类型减少,甚至被撂荒,同时,塘中养殖的水生生物种类也较贫乏,多以某一种优质特种鱼类为主,其它鱼类较少,水生植物更少。

土壤退化土壤退化主要表现在土壤肥力下降、土壤污染、结构板结、水土流失严重、基缘崩塌等方面。造成基面土壤退化的主要原因在于:基面作物覆盖减少,耕作管理措施不力,化肥施用多,塘泥等有机肥补充少,养分流失严重,人为践踏和机械碾压频繁,致使土壤养分和结构不断退化。