无土栽培与植物工厂化课件

2022/10/281无土栽培与植物工厂化

2022/10/221无土栽培与植物工厂化

2022/10/2821绪论1.1概念1.1.1无土栽培soillessculture

不用天然土壤，而将作物在园艺设施内、应用相应的设施设备、定值于基质中、用营养液进行培养的栽培方式。无土栽培无须依赖土壤，它是将蔬菜等作物种植在装有营养液的一定栽培装置中，或是在充满营养液的砂、砾石、蛭石、珍珠岩、稻壳、炉渣、岩棉、蔗渣等非天然土壤基质材料作成的种植床上，因其不用土壤，故称无土壤栽培，而且由于它不用一般的有机肥和无机肥，而是依靠提供营养液来代替传统的农业施肥技术，所以无土栽培又被称为营养液栽培。由于基质材料的应用，无土栽培已完全可以根据不同作物的生长发育需要进行温、水、光、肥、气等的自动调节与控制，实行工厂化生产。因此，无土栽培是当代现代化农业的高新技术，是现代设施栽培的新技术。2022/10/2221绪论1.1概念2022/10/283绪论1.1.2无土栽培学研究无土栽培技术原理、栽培方式、设施设备和管理技术的一门综合性应用科学。1.2无土栽培的历史和现状1.2.1发展历史1、试验研究阶段1655～1865年

1840年J.V.Liebig提出“矿质营养学说”；

1859～1865年Juliusvonsachs和W.Knop植物灰分分析-营养液配制-水培装置设计；

1938～1940年Hoagland和Arnon阐明了营养液中添加微量元素的必要性。2022/10/223绪论1.1.2无土栽培学2022/10/284绪论2、生产应用阶段1929～1961年

1929年W.F.Gricke营养液栽培番茄成功，1933年设计“水培植物设施”获得专利，两年后指导建设8000㎡的无土栽培生产设施；1935年砂培、1938年砾培；二战期间规模化无土栽培得以发展。3、高科技发展时代1961～现在设施、设备、计算机、LED等1.2.2现状技术被许多国家掌握（美、荷、日、英、意、德、以、中等），栽培作物多样化，规模扩大化，管理自动化，技术实用化，栽培设施定性化、标准化，生产无害化。现在随可控环境农业（controlledenvironmentagriculture,CEA）发展，无土栽培作为CEA的重要组成部分和核心技术发展迅速。1955年成立国际无土栽培工作组隶属国际园艺学会——1980年改名为国际无土栽培学会（internationalsocietyofsoillessculture,ISOSC）每四年举行一次年会。1985年中国农业工程学会下设无土栽培学租——1992年改名位中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会，每两年举行一次年会。2022/10/224绪论2、生产应用阶段1929～12022/10/285绪论1.3无土栽培类型无土栽培固体基质培solidsubstrateculture非固体基质培Liquidsubstrateculture无机基质培Inorganics.c.有机基质培Organics.c.水培Hydroponicsc.雾培Sprayculture砂培砾培珍珠岩培岩棉培陶粒培熏碳培泥炭培木屑培秸杆基质培塑料泡沫培营养液膜技术深液流技术浮板毛管技术喷雾培半喷雾培2022/10/225绪论1.3无土栽培类型无土栽培固体2022/10/286绪论1.4无土栽培技术的特点及应用1.4.1优点省工省力、节肥（1/2）节水（1/4）；不受地点限制；免除连作障碍；减少病虫害；植株生长势强、产量高、品质好。1.4.2缺点投资大，运营成本高；技术要求严格；隔离或管理不当易导致病害蔓延。1.4.3应用恶劣环境地区砂漠、荒滩、礁岛、盐碱地；太空农业；可控环境农业；家庭园艺；设施园艺；反季节和高档园产品生产；教具。2022/10/226绪论1.4无土栽培技术的特点及应用2022/10/287绪论1.5无土栽培技术的发展趋势1、总体趋势由于无土栽培作物生产的优势越来越受到人们的重视，同时由于温室的设计、材料及生产工艺的改进、现代化控制仪器仪表特别是计算机技术在无土栽培生产中的应用，使得无土栽培的生产成本大幅度降低，而产量则不断地提高，种植者的经济效益更高。朝着规模化、集约化、自动化的方向：投入到无土栽培的资金也日益增加，促使无土栽培生产向着规模化、自动化和集约化方向发展，形成规模效益。是朝着小型化、家用化方向：无土栽培技术可以看作为一种普及的科学技术，在家庭、中小学校中的使用也日益受到人们的重视。随着住房条件的改善，人们收入的增加，在家居的阳台、天台利用无土栽培技术这种既干净卫生，又方便实用的技术来种植花草，陶冶性情，已在许多居民中进行。由于无土栽培种植作物的直观性、科学性、在中小学校中作为生物学的教具来培养学生观察、分析和解决问题的能力都是很有帮助的。因此，可以说无土栽培技术今后的发展前景是很好的。技术实用化、简单化、商品化。2022/10/227绪论1.5无土栽培技术的发展趋势2022/10/2882、基质栽培是中国近期无土栽培发展的主要方向经济适用性型基质研发成为热点：要加强对使用效果好成本低的基质进行研究各地可以就地取材因地制宜研究与发展长江以南稻壳多可以研究稻壳炭化后的合理使用。华北应加强炉渣并配合草炭、蛭石、锯末等基质混合实用的研究，东北草炭资源多的地方可以加强对草炭、锯末等廉价基质的研究，大西北则应加强对沙培技术的研究。向经济环保型基质的研究方向发展：近年来“由于人们环保意识的提高”除稻壳、砂、珍珠岩、纤维素、岩棉、泥炭、蛭石、泡沫塑料外“各种有机废弃物”如椰子壳等已成为主要的无土栽培基质材料，利用废弃物生产多样化，无害化无土栽培基质实现资源的可循环利用，是无土栽培基质选材的方向，利用工业生产的废弃物作基质是今后无土栽培的一个主要方向。向快速、简单、无公害的基质消毒方向发展：对设施无土栽培基质消毒，可减少或杜绝下一茬病虫害的发生，从经济、无害化方面考虑，急需研究应用快速、简单、无公害的基质消毒方法。2022/10/2282、基质栽培是中国近期无土栽培发展的主2022/10/289第2章无土栽培理论及技术基础2.1植物的根系生理根系的发育是影响产量的主要因素，作物的产量一般随着植株根系的增加而增加。无土栽培技术的核心——培育适宜的根际环境，保持＆促进栽培作物根系吸收能力。2022/10/229第2章无土栽培理论及技术基础2.12022/10/28102.1.1根系的功能1、吸收功能吸收水分：根压、蒸腾拉力，被动吸收。吸收离子：H+←→阳离子、HCO3-←→阴离子，主动吸收。根系吸收的一切化合物必须是溶解于水的。2、固定和支持功能（锚定功能）保证根系状态的稳定。3、输导功能（双向运输）根系生产的化合物在根尖区积累，由根毛区输导。地上部产生的化合物经由根系输导组织运输至根系。2022/10/22102.1.1根系的功能2022/10/28114、合成和分泌功能合成功能：氨基酸、植物激素（细胞分裂素）、生物碱等。分泌功能：有机酸、糖类、酚类、氨基酸、二氧化碳等。分泌过程是对根际环境的调节过程。5、呼吸和气体交换功能吸入氧气、呼出二氧化碳，根系呼吸以维持正常的生理活动。6、感应功能根据环境变化致使根系的形态及生长方向发生变化。2022/10/22112022/10/2812感应功能7、其他（贮藏功能、繁殖功能、攀缘功能、与菌共生功能等）有毒物质/不利环境营养丰富、水、通气良好根系反应避趋2022/10/2212感应功能有毒物质/不利环境营养丰富、2022/10/28132.1.2植物根系生长发育与根际环境条件的关系根际（rhizosphere）：受植物根系的影响，在物理、化学及生物学等方面不同于周围介质的根表面的微区。根际是介质-根系-微生物三者相互作用的场所（10～50μm的黏液层）。根际是影响植物根系发育最直接的区位。1、根系与根际温度在一定温度范围内（具有三基点温度特征，适宜温度范围窄），根际温度温度越高，根系吸水量越多，即植株的蒸腾作用越强。根际温度过低，根系生长缓慢；温度过高，根系呼吸作用过旺，导致根际环境CO2/O2值增加，植物代谢紊乱。2022/10/22132.1.2植物根系生长发育与根际环2022/10/28142、根系与根际通气状况保证根际的通气状况和营养液中有充足的溶解态氧，是决定植物生长好坏和获得高产优质产品的关键因素。［O2］=5%～10%，根系生长良好；［O2］=0.5%～2%，根系生长速度缓慢，根系吸收功能下降。根际温度与［O2］呈负相关。3、根系与根际“营养液”在一定浓度范围内，随根际营养液浓度增高，根系对营养的吸收速率有所提高（离子载体量吸收未饱和）。营养液浓度过高，将导致植株生理性缺水；浓度过低，导致肥料利用率下降。2022/10/22142、根系与根际通气状况2022/10/28154、根系与根际pH值根际环境的pH值直接影响根系对营养的吸收及养分的有效性；过酸或过碱的根际环境都会引起植物根系蛋白质组分的变性和酶的钝化。根际适宜范围：5.5～7.5。酸性条件下：根系中阳离子载体吸收饱和，吸收阴离子元素增多，pH值过低：钾、钙、镁的有效性下降。碱性条件下：根系中阴离子载体吸收饱和，吸收阳离子元素增多，pH值过高：铜、钙、镁、铁、锌、磷酸根等离子呈不溶态。2022/10/22154、根系与根际pH值2022/10/28165、根系与根际微生物（1～2mm微生物聚集区，10～1000倍）根际微生物：真菌、细菌（包括植物促生细菌PGPR——plantgrowth-promotingrhizobacteria）、放线菌、小昆虫；包括有益微生物、有害微生物。微生物的作用：物质转化（将有机质无机化，影响腐殖质的形成、分解）、致病性、促生性等。根际沉淀(rhizodeposition)：在植物整个生长期间，根系进行活跃的生理代谢作用时，向根外不断分泌有机物质的过程。2022/10/22165、根系与根际微生物（1～2mm微生2022/10/2817H→S：寄主根的分泌物和脱落物的根细胞影响土壤腐生菌（包括抑制病原菌的微生物）的活性；S→H：非病原土壤微生物对寄主植物生长发生不利影响诱发病害，或者通过提高营养物的有效性和提取量对寄主植物发生有利的影响；H→P：寄主根的分泌物和脱落的根细胞直接或间接地刺激或抑制植物病原菌，主要的作用在于抵消土壤的抑制作用，诱致病原菌繁殖体萌发；P→H：形成致病过程，具或不具寄生性。P→S：病原菌可能抑制竞争性微生物，或原生病原与兼性寄生菌在侵染寄主过程中建立协生关系。S→P：土壤腐生菌对病原菌发生某种拮抗作用，为自然生防提供了基础。某些情况下病原菌是受腐生菌所合成的生长调节物刺激的。（北京农业大学植保系，1990）寄主植物H，土壤微生物种群S、病原菌P三者之间的生态关系图HSP2022/10/2217H→S：寄主根的分泌物和脱落物的根细2022/10/28186、根际有毒物质有机酸类：正丁酸、乙酸、甲酸等。过量重金属：锰离子、锌离子、钴离子、镍离子等。过多铁离子：氧化还原反应。硫化氢：细胞色素氧化酶的抑制剂。其他有毒物质：苯丙烷类、乙酰基类、生物碱、甾类。2022/10/22182022/10/2819第2章无土栽培理论及技术基础2.2植物体成分及营养元素2.2.1植物的组成成分植物体由水和干物质两部分组成。（一）水植物体中水含量一般占植株鲜重的70%以上；水的主要功能包括：吸收、运输、转化、保持植株形态（挺立）等。（二）干物质干物质分为：有机质（一般占干物质的70～90%）和矿物质。2022/10/2219第2章无土栽培理论及技术基础2.22022/10/2820MnFeNi2.2.2植物的营养元素由对干物质的分析得出，能量元素（又称气态元素）：C、H、O、N；灰分元素：P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、ClNi、Al、Co、Se、I等。2022/10/2220MnFeNi2.2.2植物的营养元2022/10/2821（一）必需元素植物生长发育必不可少的元素；在完全缺乏时植物不能正常生长生殖；对其需要是专一的，不可替代，有专一的缺素症；该元素的作用是直接的。C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、KFe、Mn、Cu、Mo、Zn、Ni、Cl、B大量元素≥1000mg/Kg干物质微量元素≤100mg/Kg干物质2022/10/2221（一）必需元素C、H、O、N、P、2022/10/2822植物生长所需的营养元素Ni2022/10/2222植物生长所需的营养元素Ni2022/10/2823（二）非必需元素对特定植物（类）的生长发育有益，或为某些植物种类所必需，或在一定条件下为植物所必需的一类矿质元素。盐土植物甜菜、芹菜钠禾谷类植物水稻硅钴豆科植物共生固氮硒黄芪属植物铝茶树碘某些藻类2022/10/2223（二）非必需元素盐土植物钠禾谷类植2022/10/28242.2.3植物体内必需营养元素的含量微量元素7、铁素营养100-3008、锰素营养25-509、锌素营养25-15010、铜素营养5-2511、硼素营养2-10012、钼素营养＜113、氯素营养14、镍素营养mg/kg

大量元素1、氮素营养0.3-5%2、磷素营养0.05-0.5%3、钾素营养0.3-5%4、硫素营养0.1-0.5%5、钙素营养0.1-5%6、镁素营养0.05-0.7%占干物质比例植物必须元素分类占干物质量中的含量2022/10/22242.2.3植物体内必需营养元素的含2022/10/28252.2.4植物必需营养元素的生理功能和吸收形态（一）植物必需营养元素的生理功能2022/10/22252.2.4植物必需营养元素的生理功2022/10/28262022/10/22262022/10/28272022/10/22272022/10/2828Ni脲酶及氢化酶的组分2022/10/2228Ni脲酶及氢化酶的组分2022/10/2829（二）植物必需营养元素的吸收形态

元素吸收形态抑制离子；促进离子；其他。氮NO3-Cl-、SO42-

；

Ca2+；吸收导致pH值升高，嗜好主动吸收NH4+吸收导致pH值降低强光高温下铵中毒磷HPO42-pH>7H2PO4-pH<7硫SO42-钾K+钙Ca2+pH<7镁Mg2+元素吸收形态离子互作铁Fe2+Mn2+、

Cu2+、

Mg2+、K+、Zn2

EDTA-Fe锰Mn2+阳离子竞争、Mg2+硼H3BO3锌Zn2+铜Cu2+钼MoO42-SO42-氯Cl-镍Ni2+2022/10/2229（二）植物必需营养元素的吸收形态元素2022/10/28302.5植物营养元素失调症状的诊断可移动元素：N、P、KMg、Zn不可移动元素：Ca、Fe、B、Mn、Cu（一）诊断方法1、形态诊断叶——花＆果——茎——根；望——闻——问——切2、图谱诊断2022/10/22302.5植物营养元素失调症状的诊断2022/10/2831（二）营养失调症状举例缺氮：植株生长缓慢，叶色发黄，严重时叶片脱落。缺磷，常呈不正常的暗绿色，有时出现灰斑或紫斑，延迟成熟。缺钾：双子叶植物叶片开始有点缺绿，以后出现分散的深色坏死斑；单子叶植物，叶片顶端和边缘细胞先坏死，以后向下扩展。缺钙：显著地抑制芽的发育，并引起根尖坏死，植株矮小，有暗色皱叶。缺镁：先在老叶的叶脉间发生缺绿病，开花迟，成浅斑，以后变白，最后成棕色。缺铁：叶脉间产生明显的缺绿症状，严重时变为灼烧状，与缺镁相似，不同处是通常在较嫩的叶片上发生。缺氯：叶片先萎蔫，而后变成缺绿和坏死，最后变成青铜色。缺硼：会造成生理紊乱，表现出各种各样的症状，但大多为茎和根的顶端分生组织的死亡。2022/10/2231（二）营养失调症状举例2022/10/2832第3章营养液3.1营养液的原料及其要求水+含营养元素的化合物+辅助物质=营养液3.1.1水（一）水的作用营养物质、溶媒、基质。（二）水源雨水、井水、河水、自来水等。2022/10/2232第3章营养液3.1营养液的原料及2022/10/2833（三）水质要求1、硬度：水中含有的Ca盐（重碳酸钙—Ca（HCO3）2、CaSO4、CaCl2、CaCO3

）、镁盐（重碳酸镁—Mg（HCO3）2、MgSO4、MgCl2、MgCO3

）的量，按相当于CaO的量计算，规定水中每［CaO］=10mg/L=1度。048101630（度）很软水软水中硬水硬水极硬水适宜2022/10/2233042022/10/28342、酸碱度：pH=5.5～8.53、溶氧量：要求近饱和，≥3mg/L4、NaCl含量：＜2mmol/L5、余氯含量：＜0.3mg/L（自来水消毒液）6、悬浮物：≤10mg/L7、重金属含量：不超标2022/10/22342022/10/2835·重金属含量：不超标元素符号标准铁Fe＜0.5mg/L汞Hg＜0.005mg/L镉Cd＜0.01mg/L锌Zn2+＜0.2mg/L铜Cu2+＜0.1mg/L铬Cr＜0.05mg/L元素符号标准氟F＜1.0mg/L硒Se＜0.01mg/L砷As＜0.01mg/L铅Pb＜0.05mg/L2022/10/2235元素符号标准铁Fe＜0.5mg/L汞2022/10/28363.1.2含营养元素的化合物及辅助物质（一）使用原则除主体化合物含量外，杂质量不能达到干扰营养液平衡的程度。（二）化合物分类

化学试剂医药用试剂工业用试剂农业用试剂依纯度不同分类一级试剂GR保证试剂二级试剂AR分析试剂三级试剂CR化学纯试剂配制营养液价格纯度2022/10/22363.1.2含营养元素的化合物及辅助2022/10/2837常用化合物一览表药品名酸碱性有效养分含量溶解量g/100g水备注硝酸铵生理中性氮34%～35%188易吸潮板结，击打易爆炸尿素CO(NH2)2生理酸性氮46%100易吸潮，外被石蜡硝酸钙生理碱性氮11.9%、钙17%129.3吸湿性强硝酸钾生理碱性氮13.9%、钾38.7%31.6助燃性、爆炸性过磷酸钙（普钙）［P2O5］18%、钙17%19-22%、硫10-12%20℃1.8825℃15.4缓释，不适宜水培Ca(H2PO4)2·H2O+CaSO4·H2O重过磷酸钙生理酸性［P2O5］40%-52%缓释，不适宜水培磷酸二氢钾［P2O5］22.8%［K2O］28.6%22.62022/10/2237药品名酸碱性有效养分含量溶解量g/12022/10/2838药品名酸碱性有效养分含量溶解量g/100g水备注磷酸二氢铵［P2O5］61.7%［N］12%36.8硫酸钾生理酸性［K2O］54.1%11.1氯化钾生理酸性［K2O］50-60%［Cl］47%34.4马铃薯、甜菜忌用硫酸镁生理酸性镁9.86%、硫13%35.5氯化钙生理酸性氮64%、钙36%31.6硫酸钙生理酸性钙23.3、硫18.6%0.204生石膏2个水熟石膏1/2个水硫酸亚铁铁19-20%硫11.5%易被氧化2022/10/2238药品名酸碱性有效养分含量溶解量g/12022/10/2839药品名酸碱性有效养分含量溶解量g/100g水备注硼酸生理酸性［B］17.5%5硼砂［B］11.342.7硫酸锰锰24.63%62.9硫酸锌锌22.7454.4皓矾7个水，易失水硫酸铜铜25.45%硫12.84%20.7络合剂EDTA（乙二胺四乙酸）、DTPA（二乙酸三胺五乙酸）、CDTA（1，2—环己二胺四乙酸）不同金属离子螯合物的稳定性Mg〈Ca〈Mn〈Fe2+〈Zn〈Cu〈Fe3+2022/10/2239药品名酸碱性有效养分含量溶解量g/12022/10/2840第3章营养液3.2营养液配制及管理3.2.1营养液浓度与计算（一）计算原则大量元素：钙——氮——磷——钾——镁——硫。微量元素：只计算单一元素的含量

2022/10/2240第3章营养液3.2营养液配制及管2022/10/2841（二）营养液浓度的表示方法直接表示法：g/L、mg/L、mol/L

间接表示法：渗透压（Pa）；电导率（EC）:液体通过离子运动运载电流的能力。S（西门子），1S=1/Ω；mS/cm（毫西门子每厘米）；μS/cm（微西门子每厘米）。

P=0.36×105×EC；EC（mS/cm）≈g/L

盐分表示法低中高ECmS/cm0.832.54.2g/L0.832.54.22022/10/2241（二）营养液浓度的表示方法2022/10/28423.2.2营养液的配制（一）营养液配制的原则

1.含全部的营养元素;2.各营养元素必须是植物根系可吸收的状态;3.各元素的比例符合植物生长发育要求;4.营养液的电导率及pH值适合作物生长发育要求;5.营养液各组成要保持稳定、有效。

2022/10/22423.2.2营养液的配制2022/10/2843（二）营养液配方霍格兰和阿农（1/2剂量）大量元素药品名称用量mg/L四水硝酸钙945硝酸钾607磷酸二氢铵115七水硫酸镁4932022/10/2243霍格兰和阿农（1/2剂量）大量元素药2022/10/2844日本园试配方（1/2剂量）大量元素药品名称用量mg/L四水硝酸钙945硝酸钾809磷酸二氢铵153七水硫酸镁4932022/10/2244日本园试配方（1/2剂量）大量元素药2022/10/2845霍格兰和施耐德（1/2剂量）大量元素药品名称用量mg/L四水硝酸钙1180（590）硝酸钾506（253）磷酸二氢钾136（68）七水硫酸镁693（346）2022/10/2245霍格兰和施耐德（1/2剂量）大量元素2022/10/2846常用化肥营养液配方（东农试用）化肥名称用量mg/l硝酸钙500硫酸钾200磷酸二氢钾100硫酸镁250尿素4002022/10/2246常用化肥营养液配方（东农试用）化肥名2022/10/2847华南农大果菜类配方(大量元素)微量元素药品名称用量mg/L药品名称用量mg/L四水硝酸钙472Na2Fe-EDTA30硝酸钾404硼酸2.86磷酸二氢钾100四水硫酸锰2.13七水硫酸镁246七水硫酸锌2.22五水硫酸铜0.08四水钼酸铵0.022022/10/2247华南农大果菜类配方(大量元素)微量元2022/10/2848（三）营养液配制流程

1、浓缩贮备液（母液）的制备

A母液：钙盐浓度100～500倍

B母液：磷酸盐浓度100～500倍

C母液：铁和微量元素浓度500～1000倍

C母液的配制:先约取所需总水量的2/3，分盛于两个容器中，分别加入已称取的七水硫酸亚铁和EDTA-2Na,搅拌溶解后将七水硫酸亚铁溶液缓慢倒入EDTA-2Na溶液中，边加边搅拌保持可溶状态；然后再称取其他微量元素于一小容器内，一起加水溶解后在缓慢倒入螯合铁溶液中，同样边加边搅拌，最后加水定容。母液酸化（硝酸，pH=3～4）贮藏2022/10/22482022/10/28492、工作液配制（扩散均匀、无沉淀）计算母液用量

60%水+A母液——搅拌——+稀释的B母液搅拌——再+水至80%——+稀释的C母液——定容100%量——调节pH3、其他在荷兰、日本等国进行大规模温室无土栽培时采用A、B两母液罐，A母液（100倍）化合物包括：硝酸钙、硝酸钾、硝酸铵和螯合铁；B母液（100倍）中化合物包括：硫酸钾、硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌、硼砂、钼酸纳。为防止母液沉淀配备酸罐。2022/10/22492022/10/28502022/10/22502022/10/28512022/10/22512022/10/28522022/10/22522022/10/28532022/10/22532022/10/28543.2.3营养液的管理

（作物种类、生长发育阶段、营养液配方及供给方式、季节及天气情况、栽培形式及基质类型）（一）营养液浓度的管理

1.水分补充

2.养分补充根据作物生长发育的要求（例：番茄开花前0.8～1.0mS/cm；第一穗果实坐住1.0～1.5ms/cm；盛果期1.5～2.5mS/cm；采收期2.5～3.5mS/cm）（二）营养液pH（5.5～7.5）的管理

1.pH上升最好用1～3mol/L的稀硝酸（硫酸）调节——搅拌

2.pH下降最好用1～3mol/L的稀氢氧化钾（氢氧化钠）调节——搅拌2022/10/22543.2.3营养液的管理2022/10/2855（三）营养液温度的管理

视作物、季节及气候条件而定。一般夏季≤28℃；冬季≥15℃。（四）营养液溶存氧的管理溶存氧浓度（DO）：是指在一定温度、一定大气压条件下，单位体积营养液中溶解的氧气的数量，以毫克/升来表示。可用测氧仪来测得空气饱和百分数，然后通过溶液的液温于氧气含量的关系表查表并计算即刻得出营养液中的实际含氧量。。

对于非水生作物溶存氧的浓度要求保持在饱和溶解度的50%以上，及在15～18℃条件下，营养液中含氧量在4～5mL/L。增氧措施：循环流动、搅动、过氧化氢、压缩空气、落差及间混作等。2022/10/2255（三）营养液温度的管理2022/10/2856（五）营养液供液时间和次数

原则：1、保证作物根系正常生长发育的要求；2、对固体基质的无土栽培形式，采用间歇式供液的方法。3、昼供夜停4、高温光强多供，低温弱光少供。（六）营养液的更换

定期检测有无污染，有无有毒物质生成。2022/10/2256（五）营养液供液时间和次数2022/10/2857（七）营养液废液的处理

原则：保护生态环境，采用封闭式管理。

1、杀菌、除菌处理措施：紫外线、高温、过滤、臭氧、超声波、接种拮抗菌。

2、废液利用经离子调整再循环利用收集浓缩后再利用作为肥料与有机肥配合利用2022/10/2257（七）营养液废液的处理2022/10/2858第4章栽培基质4.1基质的作用和性质4.1.1基质的作用1、支持作用

保持作物的直立状态。2、持水作用

保证作物的水分需求、要求基质具有亲水性、保水性。3、透气作用

气水比（气孔/水孔）4、缓冲作用

保证根际环境的相对稳定，pH、EC值稳定。2022/10/2258第4章栽培基质4.1基质的作用和2022/10/28594.1.2基质的一般性质（一）物理性质

1、容重：单位体积基质的重量。（干容重、湿容重）

类型单位低中高g/cm30.250.500.752022/10/22594.1.2基质的一般性质2022/10/2860

2、比重：即密度，单位体积固体基质的质量，不包括基质中的空隙度，指基质本身的体积。

3、总孔隙度：基质中持水孔隙和通气孔隙的总和，以相当于基质体积的百分数来表示。总孔隙度=（1-容重/比重）×%(54%～96%)4、水气比：基质中持水孔隙体积（孔隙直径0.001mm～0.1mm）和通气孔隙体积（孔隙直径≥0.1mm）的比值。(1/1.5～1/4)5、粒径：（颗粒大小）：指基质颗粒的大小，用毫米来表示。(1～8mm)

一般来讲：粒径越小——容重越大——总空隙度越小——气水比越小。2022/10/22602、比重：即密度，单位体积固体2022/10/2861（二）化学性质

1、pH:中性偏微酸性，5.5～7.52、EC：＜2.5mS/cm（毫西门子）

3、碳氮比：适宜范围30∶1，中等范围200∶1～500∶1，碳氮比要求宜低不宜高，过高导致植物缺氮（微生物竞争）

4、盐基交换量（阳离子代换量）：在一定酸碱度条件下，基质含有可代换性阳离子数量。反映基质对肥料养分吸附保持能力与淋溶性呈负相关。CEC—每100g基质代换吸收阳离子的毫克当量数，me/100g。毫克当量÷离子价数=毫摩尔数

5、有毒物质含量不超标。

6、相对稳定2022/10/2261（二）化学性质2022/10/28624.2基质的种类和选择4.2.1基质的种类

1、按来源分类：天然基质（砂、石砾等），人工合成基质（岩棉、珍珠岩、蛭石等）

2、按成分分类：无机基质（砂、石砾、珍珠岩、蛭石、岩棉等），有机基质（树皮、泥炭、蔗渣、稻壳、苇末、草屑、木屑等），化学合成的基质（泡沫塑料）。

3、按活性分类：活性基质（泥炭、蛭石、树皮、泥炭、蔗渣、稻壳、苇末、草屑、木屑），惰性基质（砂、石砾、岩棉、泡沫塑料等）。

4、按组成分类：单一基质，复合基质。2022/10/22624.2基质的种类和选择2022/10/28634.2.2基质选择（一）基质选择原则（理想基质）1.适于种植众多种类植物，适于植物各个生长阶段，甚至包括组织培养试管苗出瓶种植。2.容重轻，便于大中型盆栽花木的搬运，在屋顶绿化时可减轻屋顶的承重荷载。3.总孔隙度大，达到饱和吸水量后，尚能保持大量空气孔隙，有利于植物根系的贯通和扩展。4.吸水率大，持水力强，有利于盆花租摆和高架公路绿化时减少浇水次数；同时，过多的水容易疏泄，不致发生湿害。5.具有一定的弹性和伸长性，既能支持住植物地上部分不发生倾倒，又能不妨碍植物地下部分伸长和肥大。6.浇水少时，不会开裂而扯断植物根系；浇水多时，不会黏成一团而妨碍植物根系呼吸。7.绝热性较好，不会因夏季过热、冬季过冷而损伤植物根系。8.本身不携带病虫草害，外来病虫草害也不宜在其中滋生。2022/10/22634.2.2基质选择2022/10/28649.不会因施加高温、熏蒸、冷冻而发生变形变质，便于重复使用时进行灭菌灭害。10.本身有一定肥力，但又不会与化肥、农药发生化学作用。不会对营养液的配置和pH有干扰，也不会改变自身固有理化性质。11.没有难闻的气味和难看的色彩，不会招诱昆虫和鸟兽。12.pH容易随意调节。13.不会污染土壤，本身就是一种良好的土壤改良剂。并且在土壤中含量达到50%时也不出现有害作用。14.沾在手上、衣服上、地面上容易清洗掉。15.不受地区资源限制，便于工厂化批量生产。16.日常管理简便，基本上与土培差不多。17.价格不高昂，用户在经济上能够承受。价格便宜，取材容易。2022/10/22649.不会因施加高温、熏蒸、冷冻而发2022/10/28654.2.3基质介绍

1、无机基质

岩棉

1968年发明于丹麦。它由60%辉绿岩、20%石炭土、20%焦碳混合在一起，加热到1600℃熔化，喷成直径0.005毫米的纤维，再加粘合剂压成人们所需要的各种形状。岩棉的外观是白色或浅绿色的丝状体，总孔隙度大，吸水力很强。碳氮比和盐基交换量低。岩棉吸水后，会依其厚度的不同，含水量从下至上而递减；相反，空气含量则自下而上递增。栽培中施用营养液后，新岩棉pH较高，在栽培初期使营养液的pH有所升高，但经过一段时间岩棉的高pH会被营养液的底pH所中和。岩棉作为基质具有化学性质稳定、物理性状优良、pH稳定以及经高温消毒后不携带任何病原菌等特点。岩棉作为基质具有化学性质稳定、物理性状优良、pH稳定以及经高温消毒后不携带任何病原菌等特点。岩棉质轻，不会腐烂，透气性好，被认为是当今无土栽培最好的基质之一，世界上已普遍采用。但块板状的岩棉，废弃后由于在土壤中极难分解，并损害土壤的耕作性状，故被视作污染物。2022/10/22654.2.3基质介绍2022/10/28662022/10/22662022/10/2867珍珠岩：

为含硅质矿物，由灰色火山岩经粉碎加热至1000℃，膨胀形成的一种白色颗粒状物。性质稳定、坚固、质地轻、清洁无菌，具有良好的排水和通气性，但保水、保肥性稍差。是一种封闭的轻质团聚体，容重小，碳氮比低。作育苗基质时常和其它基质混用，浇水时容易浮起。2022/10/2267珍珠岩：2022/10/28682022/10/22682022/10/2869蛭石：为云母类次生硅质矿物，由云母片燃烧850℃膨胀而成，一种水合镁铝硅酸盐，为铝、镁、铁的含水硅酸盐，由一层层的薄片叠合构成。本是建筑上的保温材料，后来园艺上将它用来作为无土栽培的基质，效果良好。质地轻而多孔隙，有良好的透气性、吸水性及一定的持水力，并含有可供花卉吸收利用的镁、钾等元素。蛭石的容重很小，能提供一定量的钾，少量的钙、镁等营养物质。蛭石具有较高的缓冲性和离子交换能力，通气性也好，园艺上用它作育苗、扦插或以以定比例配置混合栽培基质，效果较好。无土栽培用蛭石的砾径应在3mm以上，用作育苗的蛭石可稍细些。由于蛭石颜色比其他基质好看，在实际应用中，花卉种植偏爱蛭石。重复使用时，其物理性状会有所改变。2022/10/2269蛭石：2022/10/2870

2022/10/2270

2022/10/28712022/10/22712022/10/2872

2022/10/2272

2022/10/2873砂：

来源广泛，在河流、大海、湖泊的岸边以及沙漠等地均有大量的分布，加上价格便宜，是无土栽培应用最早的一种基质材料。碳氮比和持水量均低；没有盐基交换量。用作无土栽培的砂应确保不含有毒物质。不同地区不同来源的砂的组成成分差异很大。沙的粒径大小应相互配合适当，如太粗易产生基质中通气过剩，保水能力教的，植株易缺水，营养液的管理麻烦；而如果太细，则容易在沙中储水，造成植物根系的涝害。用砂作为基质的主要优点在于其来源容易，价格低廉、作物生长良好，但由于沙的容重大，给搬运、消毒和更换等管理工作带来了很大不便。

2022/10/2273砂：2022/10/2874

理想的砂粒大小组成：直径＞4.7mm占1%；2.4～4.7mm占10%；1.2～2.4mm占26%；0.6～1.2mm占20%；0.3～0.6mm占25%；0.1～0.3mm占15%；0.07～0.1mm占2%；＜0.07mm占1%。砂粒径（mm）保水力（%）1.5-1.026.81.0-0.530.20.5-0.3232.40.32-0.2537.62022/10/2274砂粒径（mm）保水力（%）2022/10/28752022/10/22752022/10/2876

石砾：

在蔬菜营养液栽培中砾培较为普遍，其来源是河边石子或石矿场岩石碎屑。砾石本身不具有盐基交换量，保持水分和养分的能力差，但通气排水性能良好。石砾的粒径应选在1.6～20mm的范围内，其中总体积一半的石砾直径为13mm左右。石砾应较坚硬，不易破碎；选用的石砾最好棱角不明显，特别是株型高的植物或露天风大的地方，更应选用棱角钝的石砾，否则会使植物茎部受到划伤。2022/10/2276石砾：2022/10/2877膨胀陶粒：

膨胀陶粒又称多孔陶粒或海式砾石，是用大小比较均匀的团粒状陶土，在800～1100℃的高温陶窑中煅烧制成的其化学成分和性质受陶土原料成分的影响，有一定的盐基代换量。膨胀陶粒作为基质其排水通气性能良好，没个颗粒中间有很多小孔可以持水。陶粒本身价格虽高于珍珠岩、蛭石等基质，但因其耐用，故实际使用价格并不高。2022/10/2277膨胀陶粒：2022/10/2878炉渣：

为燃烧后的残渣，民用燃料的废弃物，工矿企业的锅炉、食堂及北方地区居民的取暖等都有大量炉渣，各地均有，数量较大，取材方便。炉渣灰通气性好，容重适中，有利于固定作物根系，种植作物时不易倒苗，但由于颗粒大小相差悬殊以及常混有石块，使用前最好将其粉碎，具有良好的理化性质，同时，炉渣的价格低廉。缺点是碱性大，保水吸水性能差，质地不均一，热容量小，变温幅度大，对营养液成分影响大。2022/10/2278炉渣：2022/10/28792022/10/22792022/10/28802、有机基质草炭（泥炭）：草炭是迄今为止被世界各国普遍认为是最好的无土栽培基质之一。生产上通常和其它基质（如砂、蛭石、炉渣灰等）混合使用。但是我国草炭资源分布不均匀，主要分布于北方，其质量较好，这与北方的地理和气候条件有关。是低温、湿地的植物遗体经数千年的堆积，在气温较低、雨水较少的条件下，植物残体缓慢分化而成，为不可再生的自然资源，长期采用必然会造成草碳资源枯竭，所以应该合理的利用。在使用过程中,产区的草炭由于开采和加工简单，价格便宜；但在非产地，由于经过长距离运输和精细加工，优质草炭的价格相对较高。2022/10/22802、有机基质2022/10/28812022/10/22812022/10/2882松树皮：

来源于木材加工;有机质含量98%，矿物质2%。在有机质中，树脂为3.9%，丹宁、木质素为3.3%，淀粉、果胶4.4%，半纤维素19.1%，纤维素23%，木质素46.3%。C/N135，pH4.2～4.5。松树皮的比重0.4，结构稳定性和通气性良好，盐基交换量弱。随着木材工业的发展，世界各国都注意树皮的利用，它是一种很好的园艺基质，但应注意其氯化物不应超过0.25%，锰的含量不应超过200ppm，如超过这个标准，就不适宜作园艺基质。2022/10/2282松树皮：2022/10/2883椰子纤维：

长纤维素，松泡多孔，保水和通气性能良好。与泥炭相比，椰子纤维含有更多的木质素和纤维素，半纤维素含量却很低；其本身所含可供植物利用的矿质元素含量很低，但P和K的含量却很高。我国海南等地具有丰富的椰子纤维资源，有待很好地开发利用。基于椰子纤维的良好性能，应以生产模制基质等高档成型产品为主才能创造更好的效益。2022/10/2283椰子纤维：2022/10/2884锯木屑：

锯木屑来源丰富、容重轻、吸水保水性较好；但碳氮比过高，单独使用要补充大量N肥，否则易造成植株缺N；基质较偏酸性，可与碱性基质（如灰）混合使用。锯末作为栽培基质受到越来越多的关注，但其含有大量杂菌及致病微生物，需经过适当处理和发酵腐熟才能应用，使用高温灭菌和杀苗剂，能杀死有害病菌，但使基质中的有益微生物减少，且不能使这种高碳氮比锯末中的碳素得到有效降解。2022/10/2284锯木屑：2022/10/2885甘蔗渣：制糖业的副产品，在我国南方来源广泛。干甘蔗渣,除少量用于造纸和制造糠醛外，大部分作为燃料烧掉，新鲜的甘蔗渣碳氮比很高，不能直接使用，经过添加氮肥并堆沤处理后，可成为与泥炭种植效果相当的良好栽培基质。60%的木糖渣与30%的煤灰、10%的煤渣混合，添加尿素、鸡粪等，可成为与泥炭相当的番茄育苗基质。用甘蔗渣作育苗基质是，蔗渣应较细，最大粒径不超过5mm。2022/10/2285甘蔗渣：制糖业的副产品2022/10/2886稻壳：

水稻产区最常见的有机废弃物，是水稻产区加工时的副产物；常用的是炭化稻壳又叫砻糠，由暗火闷燃（炭化处理）而成。容重、总孔隙度及大小孔隙都比较适中，通透性好；保肥保水性能一般，养分含量低，pH值偏高。能与其他任何基质材料配合使用，也是复合育苗基质的优质原料之一。近些年，关于生稻壳在无土栽培上的应用日益被人重视。

2022/10/2286稻壳：2022/10/2887芦苇末：利用造纸厂废弃下脚料，添加一定比例的鸡粪等辅料，在发酵微生物的作用下，堆制发酵合成优质环保型无土栽培有机基质。已广泛应用于无土栽培和育苗之中，尤其在长江流域普遍采用。2022/10/2287芦苇末：2022/10/2888常见无土栽培基质的酸度及物理性质一览表基质名称pH容重（g/cm3）总孔隙度（%）大孔隙（空气容积）（%）小孔隙（毛管容积）（%）水气比（以大孔隙为1）无机基质砂6.5-7.81.5-1.830.529.51.001：0.3煤渣6.80.7054.721.733.01：1.51蛭石6.5-9.00.07-0.25133.525.0108.51：0.55珍珠岩6.0-8.50.03-0.1660.329.530.751：1.04岩棉6.0-8.30.06-0.11100.064.335.711：0.55小白石子6.50.5247.025.321.751：1.15泥炭3.0-7.50.2-0.6————有机基质棉籽壳（种过平菇）6.40.2474.973.326.691：0.36木屑4.2-6.20.1978.334.543.751：1.26炭化稻壳6.9-7.70.15-0.2482.557.5250.001：0.43泡沫塑料6.5-7.90.01-0.02827.8101.8726.001：7.13蔗渣4.680.1290.844.546.30.962022/10/2288常见无土栽培基质的酸度及物理性质一览2022/10/28892022/10/22892022/10/28902022/10/22902022/10/2891

2022/10/2291

2022/10/2892第三节固体栽培基质的消毒一、基质消毒的目的消毒:前茬分泌的有害物质等。灭菌:土壤细菌、真菌、放线菌等。灭虫、草:害虫的卵、杂草种子等。2022/10/2292第三节固体栽培基质的消毒2022/10/2893二、基质消毒的方法

（一）蒸气消毒装箱——密闭——蒸气导入（70～90℃）30～60分钟。（二）太阳能消毒夏季，棚室内基质团堆25cm厚——喷水＞80%——薄膜密封——闷棚——10～15天。特点：安全、廉价、简单、实用。

（三）化学消毒

40%甲醛（福尔马林）的50倍液（20～40L/平方米）——闷熏24小时——放风2周。次氯酸钠/次氯酸钙/次氯酸（漂白剂）0.5%的溶液中浸泡30分钟——大量水冲洗。适用于砂、石砾的消毒。2022/10/2293二、基质消毒的方法2022/10/28942022/10/22942022/10/28952022/10/2295第5章无土栽培类型及设施设备2022/10/2896第5章无土栽培类型及设施设备2022/10/2296第一节无土栽培的硬件条件

2022/10/2897进行无土栽培必需具备哪些硬件条件？第一节无土栽培的硬件条件2022/10/2297进行无土栽2022/10/28981、园艺设施

概念：是指能够实现一定程度的环境控制，具有适合人工或机械操作空间的（园艺）设施。

种类：如塑料棚、日光温室、连栋温室、阳台等。2022/10/22981、园艺设施2022/10/2899ABDC2022/10/2299ABDC2022/10/28100EF2022/10/22100EF2022/10/28101

2、种植槽

概念：是指盛装营养液和基质的设施，能保证作物营养和水分供应，为作物根系生长创造良好的根际环境。

种类：种植槽可用砖堆或水泥堆砌而成，亦可用塑料、聚苯乙烯泡沫板等材料制成。

88衬膜2022/10/221012、种植槽88衬膜2022/10/28102ABCD2022/10/22102ABCD2022/10/28103EFGH2022/10/22103EFGH2022/10/28104IJ2022/10/22104IJ2022/10/281052022/10/221052022/10/281063、贮液池

概念：是指贮存和供应营养液的容器，且要求该容器不渗漏，不改变营养液成分。

种类：可以用砖和混凝土砌成，也可用塑料、玻璃或其他材料加工而成。2022/10/221063、贮液池2022/10/28107ABCD2022/10/22107ABCD2022/10/281084、供液管道系统

概念：是指将贮液池的营养液输送到种植槽，以供作物需求的设备；主要设备包括：水泵、供液主管、支管、出水龙头、滴头或喷头等。

种类：根据营养液供应方式不同分为循环式和开放式两种。贮液池泵种植槽作物2022/10/221084、供液管道系统贮液池泵种植槽2022/10/28109BACD2022/10/22109BACD2022/10/281105、控制系统

概念：是指一系列对无土栽培作物的环境因素（温、光、气、水、营养液浓度及酸碱度）进行监测与调控的装置。

装置种类：定时装置、检测传感器、计算机控制系统等。2022/10/221105、控制系统2022/10/28111A、B：浓缩营养液贮罐；C：浓酸（碱）贮罐1.泵

2.定时器

3.供液管

4.pH控制仪5.EC控制仪6.注入泵

7.营养液回流管

8.EC及pH感应器9.加温或冷却管10.暖气（冷水）来回管11.暖气（冷水）控制阀12.水泵滤网

13.贮液池

14.水源及浮球种植槽2022/10/22111A、B：浓缩营养液贮罐；C：浓酸（2022/10/281122022/10/221122022/10/281132022/10/221132022/10/281142022/10/221142022/10/281152022/10/221152022/10/281162022/10/221162022/10/28117小结

1、园艺设施2、种植槽3、贮液池4、供液管道系统5、控制系统2022/10/22117小结1、园艺设施2、种植槽3、2022/10/28118***相关知识回顾2022/10/22118***相关知识回顾2022/10/28119第5章无土栽培类型及设施设备第二节无土栽培类型——非固体基质培一、水培

1、概念：水培又称水耕栽培，是指几乎不用固体基质，将作物根系浸在营养液中吸收营养和水分的无土栽培技术。

2、特征：该系统能够稳定地给植物根系充足的养分，并能很好地支持和固定根系，营养液用量少，建设成本低。

3、水培的关键：解决好“气/水”的平衡问题。4、主要类型**营养液膜水培（NFT）深液流水培（DFT）浮板毛管水培（FCH）2022/10/22119第5章无土栽培类型及设施设备第二2022/10/281201、营养液膜水培（NFT）**（1）概念：NFT是“NutrientFilmTechnique”的简称，是使用一层很薄的营养液层（1cm-2cm）,不断循环、均匀地流经作物根系的一种水培方式。（2）特点：NFT法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给；既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。（3）NFT的设施设备：种植槽、贮液池、营养液循环流动装置、及控制系统四部分组成。适宜蔬菜种类：番茄、黄瓜、甜瓜、草莓等果菜，以及生菜、茼蒿、小白菜等叶菜。

2022/10/221201、营养液膜水培（NFT）**2022/10/281212022/10/221212022/10/28122

应用长而窄的黑聚乙烯膜，把育成的菜苗连同育苗块按定植距离放置一行，然后将膜的两边翻起，用金属丝折成三角形，上口用回形针或小夹子固定，坡降为1/80或1/100，营养液在塑料槽内流动。目前，该技术主要适用于种植莴苣、草莓、甜椒、番茄、茄子、甜瓜等作物。流速2～4L/min。2022/10/22122应用长而窄的2022/10/281232022/10/221232022/10/281242022/10/221242022/10/281252022/10/221252022/10/281262、深液流水培（DFT）

（1）概念：DFT（DeepFlowTechnique）的简称，是指植株根系生长在较为深厚并且是流动的营养液层的一种水培技术。（2）特点：种植槽中盛放约5～10cm甚至更深的营养液，将作物根系置于其中，每株占有营养液多、根际环境相对稳定、同时采用定时控制器间歇开启水泵供液，使得营养液循环流动，以补充营养液中氧气并使营养液中养分更加均匀。（3）深液流水培设施：种植槽、定植网或定植板、贮液池、循环系统等部分组成。

DFT是最早开发成可以进行农作物商品生产的无土栽培技术。2022/10/221262、深液流水培（DFT）2022/10/28127

上图是一种水泥砖砌成的种植槽为主体的深液流水培种植系统，宽60～90cm，长10～20m，深12～20cm，根系1/3浸入液层；具有管理方便、适种作物广泛、较好地解决根系对氧的需要等特点。利用水泵、定时器、循环管道进行营养液在种植槽和地下贮液池之间的间歇循环，以满足营养液中养分和氧气的供应。这种水培设施适宜种植大株型果菜类和小株型叶菜类蔬菜。2022/10/22127上图是一种水泥砖砌成的种植槽2022/10/281282022/10/221282022/10/28129浮板水培技术是DFT的一种栽培形式，是指植物定植在浮板上，浮板（2.5cm厚聚苯乙烯泡沫板）在营养液池中自然漂浮的一种水培模式。池中营养液深度一般在10～100cm范围内，根据池中营养液的深浅，可分为深水漂浮栽培系统和浅池漂浮栽培系统。浮板水培设施示意图（单位；cm）l．地面2．工作通道3.泡沫塑料定植板4.植株5.槽框6．营养液7．塑料薄膜8.供液管道9.喷头10．槽底2022/10/22129浮板水培技术是DFT的一种栽培形式2022/10/281302022/10/221302022/10/281312022/10/221313、浮板毛管水培（FCH）

浮板毛管水培简称FCH(FloatingCapillaryHydroponics)，是参考日本的浮根法，基于分根和毛细管原理研制成功的一种新型无土栽培系统。该系统具有成本低、投资少、管理方便、节能、实用、适应性广等特点。浮板毛管水培设施包括：种植槽、贮液池、循环管道和控制系统四部分，除种植槽以外，其他三部分设施基本与DFT相同。2022/10/281323、浮板毛管水培（FCH）2022/10/22132FCH种植槽横断面示意图1．定植板2．浮板3．无纺布4．定植杯5．植株6．营养液7．定型聚苯乙烯种植槽8．地面FCH种植槽横断面示意图FCH系统设施平面布置图1．种植槽2．水泵3．贮液池4．空气混入器5．供液管道6．排液管道7．6m×30m大棚FCH系统设施平面布置图2022/10/28135种植槽由定型聚苯乙烯板做成长lm凹形槽，然后连接成长15～20m的长槽，其宽50cm，高10cm，槽内铺0.3～0.8cm厚的聚乙烯薄膜，营养液深度为3～6cm，液面漂浮1.25cm厚、宽10～20cm的聚苯乙烯泡沫板，板上覆盖一层亲水性无纺布（作为湿毡，规格为50g／m2），两侧延伸人营养液内，通过毛细管作用，使浮板始终保持湿润。秧苗栽入定植杯内，然后悬挂在定植板的定植孔中，正好把槽内的浮板夹在中间，根系从定植杯的孔中伸出后，一部分根爬伸生长到浮板上，产生根毛吸收氧气，一部分根伸到营养液内吸收水分和营养。2022/10/22135种植槽由定型聚2022/10/281362022/10/221362022/10/28137二、气雾培

气雾培是利用喷雾装置将营养液雾化，直接喷施于植物根系的一种无土栽培形式。气雾培是将作物系悬在栽培床部，周围空间封闭，使根系生长在充满营养液的气雾环境里，解决了根系从溶液中吸收营养与氧气供应的矛盾。2022/10/22137二、气雾培2022/10/281382022/10/221382022/10/28139

超声气雾培超声气雾机是利用超声波发生装置产生的超声波把营养液雾化为细小雾滴的雾流而布满根系生长范围之内（种植槽内），取代了上述的供液系统。通过超声波雾化营养液有助于杀灭营养液中可能存在的病原菌，对作物生长有利。2022/10/22139超声气雾培超声2022/10/281402022/10/221402022/10/28141图3半喷雾培种植槽示意图1.植株2.定植杯3.定植板4.喷头5.种植槽6.地面7.根系8.营养液层2022/10/22141图3半喷雾培种植槽示意图2022/10/281422022/10/221422022/10/28143雾培2022/10/22143雾培2022/10/28144第5章无土栽培的类型及设施设备第三节固体基质培

固体基质培在营养液、水分供应及空气的协调上比水培更具有缓冲性能，特别是对生育期较长的作物表现得更为突出。2022/10/22144第5章无土栽培的类型及设施设备第2022/10/28145一、岩棉培1、定义:是用岩棉作为栽培基质的无土方式。岩棉培的装置一般由营养液槽、栽培床及加液、排液、循环系统五部分组成。由于岩棉培氧气供给充足，不需要设置特殊的充氧装置，且岩棉具有较强的缓冲作用，营养液与温度等环境条件变化较平稳，所以在管理上相对较容易。2、类型：根据营养液管理方式不同分为：开放式岩棉培和循环式岩棉培3、优点：（1）能较好利用岩棉的保水和通气特性来协调肥、水、气三者关系；（2）装置简易，安装和使用方便，不受地平限制，不受停电、停水的限制。（3）本身不传播病虫、草害，不发生严重病害情况下，可以连续使用1－2年或经过消毒后再利用。2022/10/22145一、岩棉培2022/10/281462022/10/221462022/10/28147岩棉培2022/10/22147岩棉培2022/10/28148岩棉培2022/10/22148岩棉培2022/10/28149岩棉培2022/10/22149岩棉培2022/10/28150岩棉培2022/10/22150岩棉培2022/10/28151岩棉培——番茄2022/10/22151岩棉培——番茄2022/10/281522022/10/221522022/10/28153岩棉培2022/10/22153岩棉培2022/10/28154岩棉培——彩椒2022/10/22154岩棉培——彩椒2022/10/28155

二、砂培

1、定义是砾培的一种，砂培是一种利用河砂作为生长基质，以滴灌的形式供应营养液供作物生长所需的无土栽培技术。砂培的装置一般由栽培床、贮液槽（罐），水泵和管道等构成。

2022/10/22155二、砂培2022/10/28156

2、要求砂培的砂粒以粒径0.5～3.0毫米范围的为好。砂培的设施结构包括种植槽和滴灌系统两大部分。种植槽有固定式种植槽和温室全地面砂培。目前，多采用固定式种植槽。这种种植槽可用砖或木扳制成V型或└┘型，槽内衬一层塑料薄膜，为了排水方便，可在塑料薄膜底部放置一些粗大的石砾，然后再在种植槽中放入砂子。滴灌装置由毛管、滴管和滴头组成。通常每一植株都有一个滴头，故砂培较适于大株形的作物。2022/10/221562、要求2022/10/28157

2022/10/221572022/10/281583、管理***（1）配方及浓度从砂的化学性质看，pH值一般为中性或偏酸，除Ca的含量较高，其他大量元素含量都偏低。各种微量元素在砂中都有一定的含量，很多砂中Fe的含量较高且可被植物利用，Mn和B含量仅次于Fe，有时可以满足作物需要。另外，砂培基质的缓冲能力较低，且是采用开放式供液，在基质中贮液不多，以致使基质中营养液的成分、浓度和pH反应会变化较大。因此，在选定营养液配方时，应根据所用砂